CL2011000227A1 - Metodo para preparar postre refrigerado cocinado de multicapas, en que se trata termicamente un envase que contiene una capa de masa de torta cruda yuna crema y se enfria el postre, en que se logra en las capas texturas diferentes con el tratamiento termico; y postre multicapas cocido refrigerado. - Google Patents

Metodo para preparar postre refrigerado cocinado de multicapas, en que se trata termicamente un envase que contiene una capa de masa de torta cruda yuna crema y se enfria el postre, en que se logra en las capas texturas diferentes con el tratamiento termico; y postre multicapas cocido refrigerado.

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Abstract

Método para preparar postre refrigerado cocinado de multicapas que comprende inyectar 1a y 2a capa de 1er y 2o componentes en envase termorresistente, donde los 1er y 2o componentes son diferentes, al menos uno de ellos es masa de torta sin cocinar o precocida, tratar envase térmicamente y enfriar el postre; y postre.
CL2011000227A 2008-08-06 2011-02-02 Metodo para preparar postre refrigerado cocinado de multicapas, en que se trata termicamente un envase que contiene una capa de masa de torta cruda yuna crema y se enfria el postre, en que se logra en las capas texturas diferentes con el tratamiento termico; y postre multicapas cocido refrigerado. CL2011000227A1 (es)

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