CH692569A5 - Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammergrill. - Google Patents

Description

  



  Die vorliegende Erfindung betrifft einen modularen, auf dem direkten und indirekten Grill- und dem Umluftprinzip basierenden, multifunktionalen, regulierbaren, leichten und handlichen Mehrkammer-Grill, welcher die Zubereitung von Speisen und Flüssigkeiten auf verschiedenartige Weise gleichzeitig oder gestaffelt erlaubt, wie direkt oder indirekt Grillieren, Garen, Braten, Kochen, Backen, Räuchern und Erwärmen. 



  Ein Teil herkömmlicher Grill-Geräte, wie zum Beispiel die bekannten kugelförmigen Grills, haben in der Regel die Eigenschaft, dass sie gleichzeitig nur entweder zum direkten oder indirekten Grillieren oder zum Garen, Braten, Kochen, Backen in einer gemeinsamen Feuer-, Grill-, Gar- und Backkammer eingesetzt werden können. Diese Art von Grillgeräten, in welchen sich die zu zubereitenden Speisen in der gleichen Kammer wie das Feuer befinden, eignen sich zudem sehr schlecht für Brennmaterialien, die grosse Flammen entwickeln, weil dadurch die Speisen verbrannt werden. Eine weitere Art von Grillgeräten besitzt zwar eine separate Feuerkammer, welche aber fest mit einer getrennten Grill-, Gar-, Back- und Räucherkammer verbunden ist, was zu grossen und sperrigen Grillgeräten führt. 



  Der Erfindung liegt die Aufgabe zu Grunde, mit einem einzigen, modularen, leichten und nicht sperrigen Gerät die alleinige, teilweise gleichzeitige oder gestaffelte Zubereitung von Speisen und Flüssigkeiten zu ermöglichen, und zwar mittels direktem Grillieren, Kochen und Erwärmen, auf dem Umluftprinzip basierenden indirektem Grillieren, Garen, Braten, Backen und Räuchern, wobei als Brennstoffe insbesondere Holz, Holzkohle, Gas, aber auch andere Hitzequellen verwendet werden können. 



  Diese Aufgabe wird erfindungsgemäss dadurch gelöst, dass eine separate Feuerkammer und eine (oder mehrere) separate Gar-, Back- und Grillkammer(n) mit einer gemeinsamen, kommunizierenden Durchlassöffnung und zueinander verstellbar angeordnet sind. Dadurch kann die Durchlassöffnung zwischen der Feuerkammer und der Gar-, Back- und Grillkammer verändert werden und sowohl die Temperatur, die Menge und die Strömungseigenschaften der aus der Feuerkammer in die Gar-, Back- und Grillkammer fliessenden Heissluft beliebig reguliert werden.

   Die verstellbare Anordnung dieser zwei Kammern und die damit verstellbare gemeinsame Durchlassöffnung für die heisse Luft erlauben somit das gleichzeitige direkte Grillieren über dem offenen Feuer oder das Grillieren auf einem geschlossenen Rost, das Braten in einer Pfanne oder das Kochen über der geschlossenen Feuerkammer und gleichzeitig das Garen und indirekte Grillieren mit heisser Umluft, das Backen oder das Räuchern in der Gar-, Back- und Grillkammer. Die Möglichkeit, diese Kammern gegeneinander zu verschieben und übereinander zu positionieren, erlaubt es, auch diesen multifunktionalen Mehrkammer-Grill sehr Platz sparend aufzubewahren und zu versenden - alles wesentliche Vorteile gegenüber den herkömmlich bekannten Grill-Modellen. 



  Konstruktiv erfolgt die gegenseitige Verstellung der Feuerkammer zur Gar-, Back- und Grillkammer je nach Modellvariante entweder um eine gemeinsame, vertikal orientierte Drehachse (Dreh-Mehrkammergrill) oder mittels einer lateralen, parallelen Verschiebung der beiden Kammern entlang der Regulierebene (Schiebe-Mehrkammer-Grill). Dadurch werden der einerseits im Boden der Gar-, Back- und Grillkammer ausgeschnittene Heisslufteintritt in die Gar-, Back- und Grillkammer gegenüber dem in der Feuerkammer-Abdeckung ausgesparten Heissluftaustritt Feuerkammer verschoben und die Durchlassöffnung verändert und je nach Stellung zudem kalte Aussenluft beigemischt. Die Überlappung ist so, dass keine Flammen oder heisse Luft aus dem Heissluftaustritt der Feuerkammer direkt ins Freie gelangen können. 



  Die gegenseitige Anordnung der unten liegenden Feuerkammer zur oben liegenden Gar-, Back- und Grillkammer ergibt eine natürliche Luft-Sogwirkung und führt zur gewünschten regulierbaren Heissluftzirkulation in der Gar-, Back- und Grillkammer. Damit Flammen nicht direkt in die Gar-, Back- und Grillkammer gelangen können, wird in die Feuerkammer ein entsprechender Flammenriegel eingebracht. Als fakultative Variante können zudem an den beiden Luftaustritten der Gar-, Back- und Grillkammer ein Ventilator angebracht werden, um so die Entfachung des Feuers zu beschleunigen und den Heissluftstrom zu verstärken. 



  Die verschiedenen gegenseitigen Stellungen der beiden Kammern erlauben unterschiedliche Zubereitungsvarianten. So wird zum Beispiel bei Überlappung der beiden Kammern, d.h. die Feuerkammer ist direkt unterhalb der Gar-, Back- und Grillkammer positioniert, eine sehr hohe Unterhitze bei gleichzeitiger Umluft erzeugt. 



  Ein weiteres erfindungsgemässes Konstruktionsmerkmal sind die Aufhängungen der Feuerkammer an der Halterung Feuerkammer und der Gar-, Back- und Grillkammer an der Halterung Gar-, Back- und Grillkammer. Diese neuartige Konstruktion ermöglicht ein rasches und einfaches Anbringen und Entfernen der beiden Kammern, z.B. für Reinigungszwecke oder zum Ersetzen, und ermöglicht vor allem eine leichte und kostengünstige Bauweise dieser Kammern, da sie keine tragende Funktion übernehmen müssen. 



  Die Formen der Feuerkammer und der Gar-, Back- und Grillkammer wie auch deren Abdeckungen können beliebig gestaltet sein. Einzige Anforderungen sind, dass die gegenseitige Überlappung der beiden Kammern eine nach aussen möglichst gut abgedichtete Durchlassöffnung ergeben und dass diese entweder durch Drehung (Dreh-Mehrkammergrill) oder durch Verschiebung (Schiebe-Mehrkammergrill) verändert werden kann und dass die beiden Kammern zwecks Platz sparender Aufbewahrung gänzlich oder mehrheitlich übereinander gedreht respektive geschoben werden können. 



  Für die Dreh-Mehrkammergrill-Variante eignen sich runde, kreissegmentförmige, zylindrische oder halbkugelige, aber auch andere Formen für die Feuer- und die Gar-, Back- und Grillkammer, während für die Schiebe-Mehrkammergrill-Variante neben anderen vor allem kubische Formen geeignet sind. Entscheidend für die Formwahl sind die entstehenden Strömungsbilder der in der Gar-, Back- und Grillkammer zirkulierenden Heissluft sowie Design- und Produktionsaspekte. Ideale Strömungsverhältnisse konnten bei verschiedenen Kammerformen gemessen werden. 



  Die grosse Varianz trifft auch auf die für die verschiedenen Konstruktionsteile verwendeten Materialien zu. So kommen unter anderem geformte, gestanzte, geschweisste und behandelte Bleche, Eisen und weitere Metalle, aber auch Glas, Stein oder betonartige Materialien infrage. 



  Die Feuerkammer kann einerseits mit einem offenen, höhenverstellbaren Grillrost, der die ganze \ffnung der Feuerkammer abdeckt, für direktes Grillieren über dem offenen Feuer versehen werden. Bei dieser Einsatzvariante wird die Gar-, Back- und Grillkammer nicht verwendet, sie kann entweder ganz abgedreht oder ganz entfernt werden. Dabei kann der in der Gar-, Back- und Grillkammer enthaltene Rost gebraucht werden. Andererseits kann die Feuerkammer mit einer immer gleich auf der Feuerkammer positionierten, geschlossenen, flächigen Feuerkammerabdeckung versehen werden, welche die Verwendung als multifunktionalen Mehrkammergrill ermöglicht.

   Die geschlossene Feuerkammerabdeckung enthält neben der Durchlassöffnung für die Heissluft eine vorzugsweise kreisförmige oder rechteckige Aussparung, in welche entweder ein geschlossener Grill-, Brat- oder Platteneinsatz eingesetzt werden kann. Während die eine Seite als gerippte Grillplatte dient, kann die andere Seite als flache Heiz- und Bratplatte verwendet werden. In die gleiche Aussparung der geschlossenen Feuerkammerabdeckung kann zusätzlich auch ein kleinerer, offener Grillrost oder eine Wok- oder Bratpfanne eingesetzt werden. Das einfache Auswechseln dieser Einsätze mittels eines einsteckbaren Griffs ermöglicht eine optimale Reinigung aller Teile auch in heissem Zustand. 



  Eine weitere erfindungsgemässe Konstruktionsvariante entsteht durch die Möglichkeit, den Boden der Gar-, Back- und Grillkammer als beweglichen, entfernbaren und drehbaren Einsatz zu gestalten, der in die in dieser Variante unten offene Gar-, Back- und Grillkammer gelegt wird. Der Boden enthält ebenfalls den bereits beschriebenen Heisslufteintritt und kann innerhalb gewisser Grenzen in die Gar-, Back- und Grillkammer eingesetzt und gedreht werden. Dazu wird er mit einem abnehmbaren Drehgriff versehen. Mit diesem Griff kann der Boden der Gar-, Back- und Grillkammer so gedreht werden, dass die gemeinsame Durchlassöffnung zwischen der Feuer- und der Gar-, Back- und Grillkammer verändert wird.

   Wird der Boden der Gar-, Back- und Grillkammer ganz entfernt und die beiden Kammern übereinander positioniert, entsteht ein einziger, die Volumen beider Kammern umfassender Feuer- und Grillraum. 



  Ein weiteres vorteilhaftes Merkmal der vorliegenden Erfindung ist, dass die Feuerkammer und die Gar-, Back- und Grillkammer mit einem Handgriff gänzlich aus den Halterungen entfernt und dass alle Teile einfach montiert, gereinigt und ausgewechselt werden können. 



  Ein weiteres erfindungsgemässes Konstruktionsmerkmal ist die Aufteilung des Heissluftaustrittes aus der Gar-, Back- und Grillkammer auf mindestens zwei unterschiedlich angeordnete Luftaustritte, nämlich einen oberen Luftaustritt und einen unteren Luftaustritt. Diese Aufteilung ermöglicht eine genaue Dosierung der unteren und oberen Heissluftzirkulation und sorgt für eine regelmässige Krustenbildung des Gar- und Grillgutes. 



  Als Grillfuss eignet sich für die Dreh-Mehrkammergrill-Variante insbesondere ein drei- oder vierbeiniges, mit 2 Rädern versehenes Gestell, welches sich nach oben in die vertikal orientierte Dreh- und Regulierachse verjüngt. Die genügende Ausladung der Gestellfüsse garantiert bei allen möglichen Kammerstellungen eine sichere Standfestigkeit. Wird der Grill jeweils am gleichen Ort aufgestellt, kann an Stelle des mehrbeinigen Grillfusses auch eine in den Boden oder in einen schweren Sockel eingelassene Drehachse dienen. Für die Schiebe-Mehrkammergrill-Variante sind entweder ein vierbeiniges Gestell mit ebenfalls 2 Rädern oder eine kufenartige Ständerkonstruktion am geeignetsten. Grundsätzlich sind für alle Varianten verschiedenartige Ständerkonstruktionen anwendbar. 



  Die Erfindung und mögliche, nicht abschliessend aufgeführte Ausführungsbeispiele werden nachstehend anhand einiger schematischer Darstellungen erläutert: 
 
   Fig. 1: Schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit ganz geöffnetem Heissluftdurchlass und eingesetzter, geschlossener Grillplatte über der Feuerkammer. 
   Fig. 2: Schematische Darstellung eines Schiebe-Mehrkammergrills. 
   Fig. 3: Schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entfernbarem Boden. 
   Fig. 4: Schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entferntem Boden der Gar-, Back- und Grillkammer und Verwendung als einziger Feuer- und Grillraum. 
   Fig. 5: Schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entfernter Gar-, Back- und Grillkammer, verwendet als Direktgrill mit grossem, offenem Grilleinsatz. 
   Fig. 6:

   Schematische Schnitt-Darstellung der Feuerkammer und der Feuerkammerabdeckung mit a) geschlossenem Grillrost und flacher Heizplatte auf der Unterseite, b) kleinem, offenem Grill und c) eingesetzter Brat- oder Wokpfanne. 
 



  Fig. 1 zeigt eine schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit ganz geöffnetem Heissluftdurchlass und eingesetzter, geschlossener Grillplatte über der Feuerkammer. In der Feuerkammer 1 wird entweder mit Holz, Holzkohle auf einem Feuerrost 2, einem Gas-Heizeinsatz oder mit anderen Materialien Feuer respektive Hitze erzeugt. Die dazu nötige Frischluft 3 gelangt durch den verstellbaren Feueröffnungsschieber oder die Feueröffnungstüre 4 in die Feuerkammer. Durch diese Regulieröffnung der Feuerkammer 5 kann auch Brennmaterial in die Feuerkammer geschoben werden. Die Feuerkammerabdeckung 6 enthält neben der Durchlassöffnung für die Heissluft 14 eine Aussparung 7, in welche ein geschlossener Grill- oder Platteneinsatz 8, eine Wok- oder Bratpfanne 9 oder ein kleiner, offener Grillrost 10 eingepasst werden kann.

   An Stelle der Feuerkammerabdeckung 6 kann auch ein höhenverstellbarer, offener Grillrost 11 über die ganze Feuerkammer gelegt werden. Einschuböffnungen 12 im Grill- und Platteneinsatz 8, den offenen Grillrosten 10 und 11 erlauben mittels eines freien Griffs 13 das gefahrlose Entfernen oder Auswechseln dieser Teile auch in heissem Zustand. 



  Durch die Durchlassöffnung der Feuerkammer 14 und den drehbar darüber angebrachten Heisslufteintritt Gar-, Back- und Grillkammer 15 gelangt heisse Umluft in die Gar-, Back- und Grillkammer 17. Diese Kammer kann bei geeignetem Brennmaterial auch als Räucherkammer benutzt werden. 



  Die Gar-, Back- und Grillkammer 17 kann um die Regulierachse 18 gegenüber der Feuerkammer 1 gedreht werden, sodass die Grösse der kommunizierenden Durchlassöffnung 19 verändert wird. Dadurch werden die Heissluftmenge, die Strömungseigenschaften und die Temperatur in der Gar-, Back- und Grillkammer verändert. Je nach Stellung kann zudem die Temperatur durch den Eintritt kalter Aussenluft 20 direkt in die Gar-, Back- und Grillkammer reguliert werden. 



  Die Form der Durchlassöffnung Feuerkammer 14 und des Heisslufteintritts Gar-, Back- und Grillkammer 15 hat bei der Dreh-Mehrkammergrill-Variante vorteilhaft eine linsenförmige, bei der Schiebe-Mehrkammergrill-Variante vorteilhaft eine rechteckige Form. Es sind aber auch andere Formen oder mehrere kleinere \ffnungen, z.B. Schlitze, denkbar. 



  Die Speisen oder Backwaren 21 befinden sich auf dem höhenverstellbaren Indirekt-Grillrost 22 und werden mit der gewählten Temperatur im Umluftverfahren behandelt, d.h. gegart, indirekt gegrillt, gebacken oder geräuchert. Damit die Flammen nicht direkt in die Gar-, Back- und Grillkammer gelangen können, ist in der Feuerkammer ein Flammenriegel 23 (Fig. 6) angebracht. Mittels eines in der Abdeckung der Gar-, Back- und Grillkammer 16 einschiebbaren Thermometers 24 kann die Temperatur in der Gar-, Back- und Grillkammer jederzeit abgelesen werden. Ein Handgriff an der Gar-, Back- und Grillkammer 25 ermöglicht ein sicheres Abdecken auch in heissem Zustand. Heisse Teile können ohne den Boden zu beschädigen auf mehreren am Grillgestell 26 angebrachten Halterungen 27 abgelegt werden.

   Sowohl die Feuer- wie auch die Gar-, Back- und Grillkammer sind an der Halterung Feuerkammer 28 und der Halterung Gar-, Back- und Grillkammer 29 eingehängt und können ohne Werkzeuge befestigt und entfernt werden. Die beiden je an der Feuer- und der Gar-, Back- und Grillkammer angebrachten Handgriffe 30 erlauben ein ungefährliches Drehen, Befestigen oder Entfernen dieser Kammern auch in heissem Zustand. Der Handgriff 43 am oberen Ende der Regulierachse 18 ermöglicht das Verschieben des Grills auf seinen Rädern 31 in heissem oder kaltem Zustand. Die ausladenden Stützbeine 32 garantieren bei jeder möglichen Stellung der beiden Kammern einen sicheren Stand. Der obere - 33 - und untere Luftaustritt 34 sind beide mit einem Schieber regulierbar und erlauben eine zusätzliche Dosierung und Steuerung der Heissluftzirkulation. 



  Fig. 2 zeigt den nach den gleichen Prinzipien funktionierenden Schiebe-Mehrkammergrill, wobei das Verstellen der Durchlassöffnung 35 von der Feuerkammer 1 in die Gar-, Back- und Grillkammer 17 nicht durch Drehung, sondern entlang der lateralen Regulierebene 36 erfolgt. Als Variante kann die Grösse der Durchlassöffnung 35 nicht nur durch Verschieben der Gar-, Back- und Grillkammer, sondern auch durch Einschieben der Feuerkammerabdeckung 6 in die Durchlassöffnung 35 erfolgen. Alle übrigen Funktionen sind analog den Möglichkeiten, welche der Dreh- Mehrkammergrill bietet. 



  Fig. 3 zeigt die schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entfernbarem und drehbarem Boden in der Gar-, Back- und Grillkammer. Bei dieser erfinderischen Ausführungsvariante wird die kommunizierende Durchlassöffnung 19 nicht durch Drehen der ganzen Gar-, Back- und Grillkammer 17 gegenüber der Feuerkammer 1 um die Regulierachse 18 erreicht, sondern durch Drehen der beweglichen Bodenplatte 37 auf dem schmalen einwärts gebogenen Rand der ansonsten unten offenen Gar-, Back- und Grillkammer 42 mittels des entfernbaren Drehgriffs Bodenplatte 38 innerhalb des Schlitzes für den Bewegungsbereich der Bodenplatte 39. Die Einschuböffnung 40 für den Drehgriff 38 und die Schlitzposition 39 sind so gewählt, dass die Durchlassöffnung 19 von ganz geöffnet bis ganz geschlossen werden kann. 



  Fig. 4 zeigt die schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entferntem Boden der Gar-, Back- und Grillkammer 37 und der Verwendung als einzigen Feuer- und Grillraum. Bei zylindrischer Form der beiden Kammern kann die Feuerkammerabdeckung 6 gänzlich entfernt werden, während bei konischen Kammerformen die Feuerkammerabdeckung eingesetzt bleibt, damit die seitliche Abdeckung der Feuerkammer bestehen bleibt. Wird der geschlossene Grill- und Platteneinsatz 8 eingesetzt, arbeitet der Grill im Umluftprinzip mit hoher Unterhitze, da die Gar- Back-, und Grillkammer direkt über der Feuerkammer liegt. 



  Fig. 5 zeigt die schematische Darstellung eines Dreh-Mehrkammergrills mit entfernter Gar-, Back- und Grillkammer 17, verwendet als Direktgrill mit grossem, höhenverstellbarem, offenem Grilleinsatz 11. Bei Bedarf kann der Deckel Gar-, Back- und Grillkammer 16 verwendet werden. 



  Fig. 6 zeigt die schematische Schnitt-Darstellung der Feuerkammer 1 und der Feuerkammerabdeckung 6 mit den verschiedenen Einsätzen in die Feuerkammerabdeckung 8 (geschlossener Grill- und Platteneinsatz), 9 (Wok- oder Bratpfanne) und 10 (kleiner, offener Grill) sowie den Flammenriegel 23, welcher das Durchschlagen von Flammen durch die Durchlassöffnung Feuerkammer 14 in den Gar-, Back- und Grillraum verhindert.

Claims (16)

1. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill, welcher in einem Gerät die alleinige, teilweise gleichzeitige oder gestaffelte Zubereitung von Speisen und Flüssigkeiten nach einer oder mehreren der folgenden Methoden ermöglicht: direktes Grillieren, Kochen und Erwärmen, auf dem Umluftprinzip basierendes Grillieren, Garen, Braten, Backen und Räuchern, dadurch gekennzeichnet, dass eine Feuerkammer (1) und eine oder mehrere davon getrennte Gar-, Back- und Grillkammer(n) (17) zueinander verstellbar angeordnet sind, wodurch zum Ersten ein direkt in oder über der Feuerkammer liegender Grill-, Brat- oder Kochbereich und ein gleichzeitig benutzbarer, auf dem Umluftprinzip basierender Gar-, Back- und Indirekt-Griffbereich entsteht, zum Zweiten die Lage der Durchlassöffnung Feuerkammer (14) gegenüber dem eng anliegenden Heisslufteintritt in die Gar-,

Back- und Grillkammer (15) und damit die kommunizierende Durchlassöffnung (19, 35) zwischen den beiden Kammern (1) und (17) verändert wird, wodurch Temperatur, Menge und Strömungseigenschaften der in die Gar-, Back- und Grillkammer fliessenden Heissluft reguliert werden und zum Dritten die Sperrigkeit des Grills beim Transport und beim Lagern verringert werden kann.

2. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Verstellung der kommunizierenden \ffnungen (14, 15) zwischen den beiden Kammern (1, 17) mittels einer Drehung um eine Regulierachse (18) erfolgt, an welcher die beiden Kammern befestigt sind.

3.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Verstellung der kommunizierenden \ffnungen (14, 15) zwischen den beiden Kammern (1, 17) mittels einer lateralen Parallelverschiebung der beiden Kammern entlang der lateralen Regulierebene (36) erfolgt, auf welcher die beiden Kammern beweglich angeordnet sind.

4. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Strömungseigenschaften der in der Gar-, Rauch- und Grillkammer (17) zirkulierenden Heissluft mittels mindestens zwei unterschiedlich angeordneten Luftaustritten (33, 34) in der Wandung der Gar-, Back- und Grillkammer genau gesteuert werden können.

5.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Formen der Kammern (1, 17) und deren Abdeckungen (6, 16) beliebige Gestalt haben können, sofern sie die Anforderung nach beliebig verstellbarer, enger Überlappung der beiden kommunizierenden Kammeröffnungen und die Anforderung bezüglich der gewünschten Strömungs- und der übrigen Eigenschaften erfüllen.

6. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass für die beiden Kammern und die übrigen Bauteile unterschiedliche Materialien wie unter anderem geformte, gestanzte, geschweisste und behandelte Bleche, Eisen und weitere Metalle, aber auch Glas, Stein oder betonartige Materialien verwendet werden können.

7.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass die Feuerkammer (1) nicht nur mit einem offenen, höhenverstellbaren Rost für direktes Grillieren (11), sondern auch mit einer Feuerabdeckung (6) mit einem geschlossenen Grill- und Platteneinsatz (8) aus unterschiedlichen Materialien, einer Wok- oder Bratpfanne (9) oder einem kleinen offenen Grillrost (10) überdeckt werden kann.

8. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass die auswechselbaren Einsätze (8, 9, 10) in der Feuerabdeckung (6) mithilfe eines freien, in \ffnungen davon (8, 9, 10) passenden freien Griffs (13) ausgewechselt werden können.

9.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Kammern (1, 17) in einer drehbaren oder verschiebbaren Halterung (28, 29), leicht auswechselbar fixiert werden und keine tragende Funktion haben.

10. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, dass der höhenverstellbare, offene Grillrost (11) ohne Verwendung der Gar-, Back- und Grillkammer (17) und bei Bedarf mit deren Deckel (16) eingesetzt werden kann.

11.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 und 2 sowie 4 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass der Boden (37) der Gar-, Back- und Grillkammer (17) herausnehmbar und in der Kammer (17) mittels eines durch den Schlitz (39) in die Einschuböffnung (40) eingeführten, entfernbaren Drehgriffs (38) positioniert und so die kommunizierende Durchlassöffnung (19) verändert werden kann.

12. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 sowie 3 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass die kommunizierende Durchlassöffnung (35) statt durch Verschieben der Gar-, Back- und Grillkammer (17) durch Einschieben der Feuerkammerabdeckung (6) in die Durchlassöffnung (35) verändert wird.

13.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, dass nach dem gleichen Prinzip mehr als eine Gar-, Back- und Grillkammer (17) verwendet werden können.

14. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass ein in die Feuerkammer (1) eingebrachter Flammenriegel (23) das Eindringen von Flammen in die Gar-, Back- und Grillkammer (17) erschwert.

15. Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass zur Feuer-/Wärmeerzeugung in der Feuerkammer (1) Holz, Holzkohle oder ein Heizgaseinsatz verwendet werden kann.

16.

Multifunktionaler, modularer und regulierbarer Mehrkammer-Grill nach einem der Ansprüche 1 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass verschieden gebaute, die Stabilität bei allen möglichen Kammerpositionen garantierende Grillgestelle (26) verwendet werden können.