CH684835A5 - Behälter zur Lagerung und Abgabe von Waren. - Google Patents

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CH684835A5
CH684835A5 CH1376/91A CH137691A CH684835A5 CH 684835 A5 CH684835 A5 CH 684835A5 CH 1376/91 A CH1376/91 A CH 1376/91A CH 137691 A CH137691 A CH 137691A CH 684835 A5 CH684835 A5 CH 684835A5
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Description

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Beschreibung
Ausgewählte Waren, und insbesonders Nahrungsmittel, wie eingelegte Gurken u.dgl., werden in Behältern gelagert, deren Beschaffenheit Schwierigkeiten hinsichtlich der Zugänglichkeit zur und Abgabe der Ware ergibt.
Gurken beispielsweise werden normalerweise in einem Behälter in Salzlauge oder einer anderen zweckmässigen Flüssigkeit eingelegt. Der Zugang zu den Gurken ist durch die Oberseite des Behälters vorgesehen und bedingt entweder von Hand oder durch Verwendung eines Gerätes, wie einer Gabel, das Ergreifen des oberen Endes einer einzelnen Gurke. In beiden Fällen, und insbesondere bei vollständig gefülltem Behälter, kann die Entnahme der einzelnen Gurke schwierig sein. Ebenso trifft man, sogar bei einem nicht vollen Behälter, auf das Problem, die Gurke aus der Salzlauge «herausfischen» zu müssen.
Eine übliche Lösung betreffs Abgabe von Nahrungsmitteln in Flüssigkeit aus tiefen Behältern ist, einen senkecht bewegbaren Einschub im Behälter vorzusehen, der das Nahrungsmittel zur offenen oberen Öffnung des Behälters anhebt. Beispiele derartiger Vorrichtungen sind aus den nachfolgenden US-Patenten ersichtlich:
2,904,205 Callery 3,249,250 McKee 3,380,592 Arnold 4,179,040 Bateman et al
Bei Bateman et al hat der Einschub einen Griff, der mit Führungseinrichtungen im Behälter zur Aufrechterhaltung einer zweckmässigen Ausrichtung der Schale bei Bewegen des Einschubes zusammenwirkt. Der Griff steht zwecks leichtem Zugang nach oben über den Behälter vor.
Die in den verbleibenden Patenten offenbarten Einschübe haben an oder unterhalb der Behälteroberseite Handgriffe und benötigen vermutlich die Enfernung eines Teiles des Nahrungsmittels, wie bei McKnee vorgeschlagen wird, bevor ein entsprechender Zugang zum Handgriff möglich ist. McKnee beinhaltet auch einen Gleitverschluss, der entlang der Stange der Hebevorrichtung gleitend gezeigt ist und über den oberen Rand des Behälters gehängt werden kann, um die Vorrichtung in jeder gewünschten Stellung zu halten. Im Patent ist nicht erklärt, wie der Verschluss im Behälter angeordnet ist, wenn er gerade nicht in Angriff mit dem Rand ist.
Der Behälter der vorliegenden Erfindung, der die allgemeine Verwendbarkeit als Vorrichtung zum Lagern und Abgeben verschiedener Waren aufweist, ist insbesondere zum Einlegen und Abgeben von Nahrungsmitteln ausgebildet, die in einer Flüssigkeit gelagert werden müssen. Damit übereinstimmend schafft der Behälter eine spezifische und fixierte Abgabestellung, wobei der in einer Flüssigkeit eingelegte Inhalt von der Lagerstellung emporgehoben und zum direkten und freien Zugang freigelegt wird.
Grundsätzlich wird die Ware in einem Gefäss mittels eines eine Stützschale aufweisenden, im
Gefäss senkrecht bewegbaren Einschubes zwischen einer vorbestimmten Lagerstellung und einer fixierten Abgabestellung bewegt, wobei der Einschub mittels eines nach oben ragenden Handgriffes zu betätigen ist, der genügend hoch ist, sich zum leichtem Zugang zum Handgriff genügend über den Inhalt zum oberen Ende des Gefässes zu erstrecken.
Das Gefäss weist an rundum in gegenseitig gleichem Abstand liegenden Stellen einstückig ausgebildete, sich senkrecht erstreckende Führungsrippen auf. Jede Rippe endet an ihrem oberen Ende in einer Höhe, die etwa 2/3 bis 3/4 der Gefässhöhe entspricht.
Der Einschub, insbesonders seine Schale, weisen umfänglich zu den senkrechten Gefässrippen passende Ausschnitte zur Führung entlang der Gefässrippen und zur Stabilisation der Schale beim senkrechten Bewegen des Einschubes auf. Bei einer Anhebung der Schale zur Höhe der Schultern ermöglicht eine geringfügige Drehung der Schale das Setzen der Schale in eine fixierte gestützte Stellung an den Schultern in einer Höhe, bei der der von der Schale getragene Gefässinhalt im wesentlichen vollständig aus der konservierenden Flüssigkeit herausbewegt und zum bequemen Zugang freigelegt ist. Die Ware wird bis zur Entnahme durch die Gefässhöhe über den Schultern gehalten. Daher bilden die Rippen gemeinsam mit den Schultern zugleich eine Führungs- und Stützfunktion für den Einschub.
Bevorzugt ist, dass die Schale zur Verringerung der zur Bewegung der Schale zwischen der gestützten und der führenden Stellung erforderlichen Drehung relativ zu den senkrechten Rippen mit doppelt so vielen Randausschnitten als Gefässrippen ausgebildet wird. Auch ist die Schale durch eine geringfügige Wölbung der Schale und das Vorsehen von bogenförmigen Drainageschlitzen zur freien Abgabe von Flüssigkeit beim Heben des Einschubes besonders ausgebildet. Der Einschub weist eine einstückig von der Schale mittig nach unten vorspringende Stütze auf, um die Schale geringfügig weg vom Gefässboden zu halten und daher ein gewisses Mass an Abstand zur Vermeidung jedes bewegungseinschränkenden Angriffes der Schale am Boden, insbesonders um dessen Rand, zu schaffen.
Weitere Eigenschaften und Vorteile der Erfindung sind aus der nachfolgenden näheren Beschreibung der Erfindung ersichtlich.
Fig. 1 ist eine schaubildliche Ansicht des Behälters gemäss der Erfindung;
Fig. 2 ist eine schaubildliche Ansicht des Einschubes;
Fig. 3 ist ein Schnitt durch den Behälter, wobei der Verschluss entfernt und der Einschub an seiner untersten Stellung im Gefäss ist;
Fig. 4 ist ein Schnitt ähnlich wie in Fig. 3, wobei der Einschub in seiner emporgehobenen Stellung ist;
Fig. 5 ist eine von der Ebene entlang der Linie 5-5 in Fig. 3 gesehene vergrösserte Draufsicht;
Fig. 6 ist ein vergrössertes Detail, das eine auf
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einer Stützschulter sitzende Nase der Schale zeigt;
Fig. 7 ist ein schaubildliches Detail des oberen inneren Abschnittes des Gefässes; und
Fig. 8 ist ein vergrössertes Detail im Schnitt im wesentlichen entlang der Linie 8-8 in Fig. 1.
Im folgenden wird, bezugnehmend auf die Zeichnungen, ein Ausführungsbeispiel eines erfindungs-gemässen Behälters näher beschrieben. Der Behälter 10 besteht aus einem Gefäss 12, einem Verschluss 14 und einem Einschub 16.
Das Gefäss 12 beinhaltet einen im wesentlichen ebenen Boden 18, einstückig mit dem Umfang des Bodens 18 und sich davon senkrecht nach oben erstreckend eine Umfangswand 20 und eine offene Oberseite 22, die durch den nach aussen überhängenden oberen Rand 24 der Wand 20 begrenzt ist. Die Umfangswand 20 ist zylindrisch mit einem konstanten kreisförmigen Querschnitt über die zur senkrechten gleitenden Betätigung des Einschubes 16 wirksame Höhe, wie nachfolgend beschrieben wird.
Die Umfangswand 20 ist an ihrer Aussenseite an drei in gleichem Abstand zueinander liegenden Stellen mit nach innen gerichteten, sich senkrecht vom Boden 18 zu einer Höhe, die etwa 2/3 bis 3/4 der Höhe des Gefässes 12 entspricht, erstreckenden Vertiefungen 26 versehen. Diese senkrechten Verformungen oder Vertiefungen 26 begrenzen im Gefässinneren senkrechte Rippen 28 mit glattem, konstantem, vorzugsweise, wie gezeigt, bogenförmigem Querschnitt vom Boden zu ebenen Schultern 30, die sich horizontal in das Innere des Gefässes 12 etwa bei 1/4 bis 1/3 der Höhe unter dessen offener Oberseite 22 erstrecken. Die Rippen 28 wirken als Führung für den Einschub 16, und die Schultern 30 wirken als Stützen bei einem emporgehobenen Einschub, wie nachfolgend besprochen wird.
Der Einschub 16 beinhaltet eine geringfügig nach oben konvexe untere Stützschale 32 mit einem im wesentlichen kreisförmigen Umfang, der zum Inneren des Gefässes passend ausgebildet ist.
Der Umfang ist mit einer Reihe Ausschnitten 34 versehen, die bei der gezeigten Ausführungsform bogenförmig sind und zu den nach innen vorspringenden Rippen 28 des Gefässes 12 passend ausgebildet sind. Die Rippen 28 und die Ausschnitte 34 bilden die Führungseinrichtung, die eine freie gleitende und geführte senkrechte Bewegung der Schale im Gefäss erlaubt. Die Schale 32 ist am Umfang zwischen benachbarten Ausschnitten 34 mit den Schalendurchmesser bildenden vorspringenden Nasen 36 versehen, die, wenn sie an den gegenüberliegenden Seiten einer einen Ausschnitt aufnehmenden Rippe angeordnet sind, ein drehendes Verschieben der Schale während ihrer senkrechten Bewegung entlang der Rippen 28 aus-schliessen.
Die senkrechte Bewegung der Schale 32 wird durch einen Handgriff 38 bewirkt, vorzugsweise ein an einander gegenüberliegenden Nasen 36 befestigter und sich von diesen nach oben erstreckender Henkel mit einer sich im wesentlichen zur mit der offenen Oberseite 22 des Gefässes 12 bei darin vollständig eingesetztem Einschub 16 erstreckenden gleichen Höhe. Der Quersteg des Handgriffes 38 und das Innere des darüberliegenden Verschlusses 14 sind zur Schaffung eines maximalen höhen-mässigen Vorspringens des Handgriffes und eines vollständigen Einschliessens desselben durch den Verschluss ausgebildet.
Von der Schale 32 springt mittig unter der Ebene des äusseren Umfanges der Schale 32 einstückig eine zyiindrindische Wand 40 nach unten vor und begrenzt eine Stütze, die die vollständig eingeschobene Schale 32 geringfügig über dem Boden 18 des Gefässes 12 stützt, um jede Tendenz der Schale 32 zu vermeiden, in den Bodenecken des Gefässinneren zu klemmen. Die zylindrische Wand 40 ist mit einem Paar einander gegenüberliegender, im wesentlichen über die gesamte Höhe reichender Ausschnitte 42 versehen, die die Bildung eines Luftkissens bzw. Lufteinschlusses verhindern, wodurch die freie Bewegung des Einschubes 16 behindert würde.
Der Einschub 16 ist durch die Schaffung langgestreckter, bogenförmiger, durch die Schale 32 entlang und unmittelbar ausserhalb einander gegenüberliegender Seiten der zylindrischen Wand 40 reichender Schlitze 44 fertiggestellt, die eine verbesserte Drainage von Flüssigkeit beim Heben des Einschubes mit dem auf der Schale 32 gestützten Nahrungsmittel erlauben.
Bei der Verwendung stützt der Einschub 16 üblicherweise längliche Nahrungsmittel in einer konservierenden Flüssigkeit, wie Gurken, in Längsrichtung geschnittene Gurken o.dgl. Beim Heben des Einschubes wird das Nahrungsmittel, oder wenigstens der grösste Teil desselben, senkrecht aus der Flüssigkeit bewegt und zum leichten Zugang angeordnet. Der Einschub 16 wird zu einer Stelle angehoben, bei der die Schale 32 unmittelbar über den Rippenschultern 30 angeordnet ist. Der Einschub 16 wird dann gedreht, um ausgewählte Nasen 36 über die angrenzenden Schultern 30 zur auf diesen aufsitzenden Stützung anzuordnen. Das Nahrungsmittel ist nun ohne weitere Betätigung des Einschubes zugänglich und ohne der üblicherweise zu begegnenden Schwierigkeit beim Versuch, Gurken aus Gefässen zu entnehmen, oder der Notwendigkeit, bei jeder zu entnehmenden Gurke den Einschub anzuheben, zur direkten Abgabe aus dem Gefäss bereit.
Die Stellung der Schultern 30 und daher der gestützten Schale 32 in einer Stellung etwa 1/4 bis 1/3 der Gefässhöhe unter der offenen Oberseite legt einen wesentlichen Teil des Inhaltes frei und schafft zwangsläufig auch ein umfangsmässiges Festhalten des Inhaltes gegen unbeabsichtiges Abgeben aus dem Gefäss.
Während drei zu den inneren Rippen 28 des Gefässes 12 korrespondierende Ausschnitte 34 vorgesehen sein können, wird bevorzugt, dass 6 Ausschnitte 34 in gegenseitig gleichem Abstand im Umfang der Schale 32 begrenzt sind. Auf diese Weise ist ein geringeres Drehen des Einschubes zur Fluchtung der Ausschnitte 34 mit den Rippen 28 für die Bewegung des Einschubes von seiner oberen gestützten Stellung nach innen erforderlich.
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Die zusätzlichen Ausschnitte schaffen auch eine wirksamere Drainage von Flüssigkeit durch die Schale, und die geringfügig nach oben gewölbte Ausbildung der Schale sichert eine vollständige Drainage der Flüssigkeit von deren Oberfläche.
Der Verschluss 14, der in jeder zweckmässigen Form ausgebildet sein kann, überdeckt das obere Flanschende 24 der Gefässwand 20 und weist vorzugsweise eine nach unten vorspringende innere Schürze 46 auf, die durch eine zweckmässige Arretiereinrichtung 48 auslösbar in Schnapp-Eingriff mit der Innenseite des oberen Abschnittes des Gefässes ist. Die Innenseite des Verschlusses 14 ist zur Aufnahme des oberen Endes des Handgriffes 38 des Einschubes 16 ausgebildet.
Der Behälter ist aus mit zum lagernden und abzugebenden Inhalt verträglichen, zweckmässigen Materalien herzustellen. Bei Nahrungsmitteln kann beispielsweise ein synthetisches harzähnliches Material, wie ein Polycarbonat oder ein Polypropylen verwendet werden.
Auf Wunsch kann das Gefäss 12 durchsichtig oder undurchsichtig sein. Falls undurchsichtig, können die eingedrückten Abschnitte 26, die die inneren Rippen 28 begrenzen, zum auswählenden Betrachten des Behälterinhaltes durchsichtig ausgebildet sein.
Die vorangehenden Erläuterungen sind als die Prinzipien der Erfindung anzusehen. Bei Variationen und Änderungen innerhalb der Parameter der Erfindung, auf die der Fachmann stossen kann, ist eine Begrenzung der Erfindung auf die genaue Konstruktion und spezifisch beschriebene Verwendungsart nicht vorgesehen.

Claims (16)

Patentansprüche
1. Kombinierter Lager- und Abgabebehälter, der aus einem Gefäss (12) besteht, beinhaltend eine sich senkrecht erstreckende Umfangswand (20), einen geschlossenen Boden (18) und eine offene Oberseite (22), wobei die genannte Umfangswand (20) und der Boden (18) ein Gefässinneres begrenzen, einen senkrecht im genannten Gefässinneren gleitfähigen Einschub (16), wobei der genannte Einschub eine Schale (22) und einen Handgriff (38) beinhaltet, der an der Schale befestigt ist und sich senkrecht von der genannten Schale erstreckt, wobei die genannte Schale (32) entsprechend dem senkrechten Gleiten des genannten Einschubes (16) zwischen dem genannten Boden (18) und der genannten offenen Oberseite (22) bewegbar ist, und an der genannten Wand (20) nach innen in das genannte Gefässinnere gerichtete Schultern (30) in senkrecht beabstandeter Relation über dem genannten Boden (18) zum ausgewählten Aufnehmen und Stützen der genannten Schale (32) in senkrechtem Abstand über dem genannten Boden.
2. Behälter nach Anspruch 1, beinhaltend Führungseinrichtungen (28, 34) zwischen dem genannten Boden (18) und den genannten Schultern (30) zur Stabilisation der genannten Schale (32) und zum Führen der Schale während des Bewegens der Schale vom Boden zu den Schultern, wobei die Schale (32) über den Schultern (30) relativ zum genannten Gefäss (12) zum stützenden Angriff der Schale an den Schultern einstellbar ist.
3. Behälter nach Anspruch 2, wobei die genannten Führungseinrichtungen wenigstens eine an der genannten Wand (20) sich senkrecht erstreckende und in das Innere des genannten Gefässes vorspringende Rippe (28) aufweist, die genannte Schale (32) einen im wesentlichen zum Inneren des Gefässes passenden Umfangsrand hat und wenigstens ein Ausschnitt (34) im Rand der Schale begrenzt ist und die Rippe (28) darin aufnimmt, um ein Drehen der Schale zu verhindern und eine geführte Bewegung derselben entlang der senkrechten Erstreckung der Rippe zu schaffen.
4. Behälter nach Anspruch 3, wobei die genannte Rippe (28) in einem die genannte Schulter (30) begrenzenden oberen Ende endet, die genannte Schale (32) zu jeder Seite des genannten Ausschnittes (34) sich über den Ausschnitt hinaus erstreckende Nasen (36) begrenzt, die in Angriff mit der Schulter (30) bei Drehung der Schale über die Schulter bringbar sind.
5. Behälter nach Anspruch 4, wobei drei identische, in gegenseitig gleichem Abstand sich senkrecht erstreckende Rippen (28) um das Innere des Gefässes als Dreipunktstütze für die genannte Schale (32) vorgesehen sind, die Schale (32) wenigstens drei darin begrenzte Ausschnitte (34) in gegenseitigem Abstand zur gleichzeitigen Aufnahme der drei Rippen aufweist und die genannten Nasen (36) mit den Ausschnitten alternieren.
6. Behälter nach Anspruch 5, wobei sechs Ausschnitte (34) in der genannten Schale in gleichem gegenseitigem Abstand um den Rand derselben zur gleichzeitigen Aufnahme der drei Rippen (28) in alternierende Ausschnitte angeordnet sind.
7. Behälter nach Anspruch 6, wobei das genannte Innere des Gefässes im wesentlichen zylindrisch, die genannte Schale (32) nach oben konvex ist und ein Paar hindurchreichende, bogenförmige Draina-geschlitze (44) in nach innen beabstandeter Relation zum Schalenrand beinhaltet.
8. Behälter nach Anspruch 7, wobei die genannte Schale (32) eine damit einstückig ausgebildete, mittig nach unten vorspringende Stütze (40) aufweist, die in nach innen beabstandeter Relation zum Schalenrand unter dem genannten Schalenrand vorspringt.
9. Behälter nach Anspruch 8, wobei die genannte Stütze (40) eine nach unten vorspringende Umfangswand mit quer hindurch abgegrenzten Durchgangseinrichtungen (42) aufweist.
10. Behälter nach Anspruch 9, wobei der genannte Handgriff (38) an einem Paar einander gegenüberliegender Nasen (36) befestigt ist und sich von diesen senkrecht erstreckt.
11. Behälter nach Anspruch 10, umfassend einen Verschluss (14) zum wahlweisen Verschliessen der genannten offenen Oberseite (22) des Gefässes (12) und Einrichtungen (46, 48) zum lösbaren Befestigen des genannten Verschlusses am genannten Gefäss.
12. Behälter nach Anspruch 2, wobei das genannte Innere des Gefässes im wesentlichen zylindrisch, die genannte Schale (32) nach oben konvex
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13. Behälter nach Anspruch 12, wobei die genannte Schale (32) eine damit einstückig ausgebildete, mittig nach unten vorspringende Stütze (40) aufweist, die in nach innen beabstandeter Relation zum Schalenrand unter dem genannten Schalenrand vorspringt.
14. Behälter nach Anspruch 1, wobei die genannten Schultern (30) in senkrecht beabstandeter Relation unter der genannten offenen Oberseite (22) des genannten Gefässes (12) angeordnet sind.
15. Behälter nach Anspruch 14, umfassend an der genannten Wand (20) sich vom Boden (18) des genannten Gefässes (12) senkrecht erstreckende und in das Innere des Gefässes vorspringende Führungsrippen (28), die in die genannten Schultern (30) begrenzenden oberen Enden enden, und Rippen aufnehmende Ausschnitte (34) in der genannten Schale (32) zur geführten senkrechten Bewegung der Schale entlang den Rippen.
16. Behälter nach Anspruch 15, wobei die genannten Rippen (28) und die genannten Ausschnitte (34) einen im wesentlichen bogenförmigen Querschnitt aufweisen.
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