CH425428A

CH425428A - Vakuumbehälter aus Kunststoff

Info

Publication number: CH425428A
Application number: CH1221564A
Authority: CH
Inventors: Hugentobler Walter
Original assignee: Hugentobler Walter
Priority date: 1964-09-21
Filing date: 1964-09-21
Publication date: 1966-11-30

Description

Vakuumbehälter aus Kunststoff
Die Erfindung betrifft einen Vakuumbehälter aus Kunststoff, bestehend aus einem schachtelförmigen Unterteil und einem Deckel, insbesondere zur Verwendung als Behälter zur Lagerung von Fleischwaren.

In den letzten Jahren wurde von Fachleuten festgestellt, dass die erforderliche Lagerungszeit von Fleisch im Kühlraum auf die Hälfte herabgesetzt werden kann, wenn das Fleisch statt im Kühlraum im Vakuum gelagert wird.

Zu diesem Zweck wurden die Fleischstücke in Kunststoffbeutel verpackt, diese dann evakuiert und durch Klammern oder Verschweissen verschlossen.

Es ist somit klar, dass die dazu notwendige Apparatur, d.h. Vakuumpumpe und Schweiss- oder Klammerapparat ziemlich teuer ist. Zudem können die Beutel nur einmal verwendet werden, was bei Grossverbrauchern nicht vernachlässigbare Kosten verursacht.

Da überdies der Beutel, wenn er einmal evakuiert ist, direkt mit dem Füllgut in Berührung kommt, wird ein Teil des Fleischsaftes herausgepresst, was den gegenüber der Kühlraumlagerung wesentlich reduzierten Gewichtsverlust zum grossen Teil wieder illusorisch macht.

Die Erfindung sieht demgegenüber einen möglichst nichtdeformierbaren, schachtelförmigen mit einem Deckel versehenen Behälterunterteil aus Kunststoff vor. Er zeichnet sich dadurch aus, dass der obere Rand des Unterteils zur Zentrierung des Deckels stufenförmig abgesetzt ist, und unter Zwischenschaltung eines Dichtungselementes als Auflagefläche für den Deckel dient, und dass ein Ventil vorgesehen ist, das an eine Vakuumpumpe anschliessbar ist.

Bei der Verwendung des Behälters zur Lagerung von Fleischwaren ist es selbstverständlich, dass ein solcher Behälter nach Gebrauch gereinigt, und immer wieder verwendet werden kann.

Weitere Vorteile und Eigenschaften des Erfindungsgegenstandes werden in der nachstehenden Beschreibung eines in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. Es zeigt:
Fig. 1 eine schaubildliche Darstellung eines Vakuumbehälters;
Fig. 2 eine Stirnansicht des Behälters nach Fig. 1;
Fig. 2 einen Längsschnitt durch den Behälter nach Fig. 1, mit teilweise weggebrochenem Deckel, und
Fig. 4 ein Detail der Fig. 3 in grösserem Massstab.

Der in Fig. 1-2 gezeigte Vakuumbehälter 1 besteht aus einem schachtelförmigen Unterteil 2, dem eigentlichen Behälter, und einem daraufgesetzten, durch Zwischenlage eines Dichtungselementes (nicht sichtbar) dank des Vakuums von selbst festgehaltenen Deckel 3.

Die Seitenwände und der Boden des aus glasfaserverstärktem Kunststoff, wie z.B. Polyester, hergestellten Unterteils 2 weisen der Verstärkung dienende Längsrippen 4 auf. Der aus dem selben Material hergestellte Deckel 3 weist ebenfalls zwei verstärkende Längsrippen 5 auf, die jedoch gegenüber denjenigen am Boden derart versetzt angeordnet sind, dass zwei oder mehrere solche Behälter ohne seitliche Rutschgefahr aufeinandergestapelt werden können.

Zur weiteren Verstärkung weist der Deckel 3 überdies noch quer verlaufende Rippen 6 auf.

Am einen Stirnende des Unterteils 2 ist ein Rückschlagventil 7 angeordnet, dessen freier Anschlussnippel 8 über eine geeignete Leitung mit einer Vakuumpumpe verbunden werden kann.

Ein ebenfalls an diesem Ende des Unterteils 2 angeordneter Manometer 9, der durch Glyzerinfül lung gegen Stösse und Schläge relativ unempfindlich gemacht wurde, dient der Überwachung des Vakuums im Behälterinnern. Die angeklebte oder angesteckte Tafel 10 dient einer eventuellen Beschriftung (Art des Füllgutes, Einfülldatum usw.).

Fig. 2 und 3 zeigen ferner, dass die Unterseite des Deckels 3 zylindrisch konkav ausgebildet ist. Diese Wölbung bildet eine konstruktiv äusserst wirksame Massnahme gegen ein mögliches Einbeulen des Dekkels 3, der verglichen mit dem Unterteil 2 natürlich weniger stabil ist. Da der Behälter in der normalen Umgebung aufbewahrt wird, kann der von aussen wirkende Druck höchstens 1 kg/cm2 erreichen.

Der Deckel 3 wird im oberen, nach innen stufenförmig abgesetzten Teil 11 des Unterteils 2 des Behälters 1 zentriert, und kommt unter Zwischenschaltung eines Dichtungselementes 12 auf dem stufenförmigen Rand 11 zur Auflage.

Fig. 4 zeigt einen Ausschnitt aus dem der Dichtung und Auflage zwischen Deckel 3 und Unterteil 2 dienenden Teil des Behälters 1. Das aus gummiartigem Material bestehende Dichtungselement 12, wurde bereits bei der Herstellung des Behälters in eine über den ganzen Umfang des oberen Randteils 11 des Behälterunterteils 2 verlaufende Rille 13 hineinvulkanisiert, ist also nicht abnehmbar. Es könnten natürlich auch auswechselbare Dichtungselemente verwendet werden.

Um nochmals auf die Wölbung der Unterseite des Deckels 3 zurückzukommen, sei besonders darauf hingewiesen, dass durch diese Massnahme eine Deformation der mit der Gummidichtung 12 in Berührung kommenden Auflagefläche 14 des Deckels 3 zum grossen Teil ausgeschaltet wird. Dies ist besonders wichtig, da normalerweise ein mindestens 95prozentiges Vakuum über längere Zeit aufrechterhalten werden soll, d.h. praktisch absolute Abdichtung zwischen Unterteil 2 und Deckel 3 notwendig ist.

Claims

PATENTANSPRUCH Vakuumbehälter aus Kunststoff, bestehend aus einem schachtelförmigen Unterteil und einem Deckel, dadurch gekennzeichnet, dass der obere Rand des Unterteils zur Zentrierung des Deckels stufenförmig abgesetzt ist, und unter Zwischenschaltung eines Dichtungselementes als Auflagefläche für den Deckel dient, und dass ein Ventil vorgesehen ist, das an eine Vakuumpumpe anschliessbar ist.

UNTERANSPRÜCHE 1. Vakuumbehälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass der obere Rand des Unterteils gegen innen abgesetzt ist.

2. Vakuumbehälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das Dichtungselement aus in einer Rille der Auflagefläche des Behälterunterteils liegendem Gummi besteht.

3. Vakuumbehälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass die dem Behälterinnern zugekehrte Seite des mit Rippen verstärkten Deckels zur weiteren Verstärkung konkav, beispielsweise zylindrisch konkav ausgebildet ist.

4. Vakuumbehälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass das zum Anschluss an eine Vakuumpumpe dienende Ventil ein Rückschlagventil ist, und dass zur überwachung des Vakuums ein Manometer vorgesehen ist.

5. Vakuumbehälter nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass er aus glasfaserverstärktem Kunststoff, insbesondere Polyester besteht.