CH337313A - Mixer zum Zerkleinern und Mischen, insbesondere von Nahrungsmitteln, mit einem umlaufenden Messer - Google Patents

Description

      Mixer    zum Zerkleinern und     Mischen,    insbesondere von     Nahrungsmitteln,    mit einem  umlaufenden Messer    Die Erfindung bezieht sich auf einen Mixer zum  Zerkleinern und Mischen, insbesondere von Nahrungs  mitteln, mit einem umlaufenden Messer, das min  destens zwei gleichmässig um die Antriebswelle herum  verteilt angeordnete     Schneidarme    hat, die schräg  nach oben auseinandergehend verlaufen.  



  Die     Schneidwirkung    des umlaufenden Messers  kann bei Mixern der genannten Art noch wesentlich  verbessert werden, wenn gemäss der Erfindung der  Winkel, um den die     Schneidarme    gegenüber der  Horizontalen hochgebogen sind, 65 bis 75 Grad  beträgt, ferner die     Schneidarme    in ihrem obern freien  Ende von der     Schneidkante    zum Messerrücken hin  um einen Winkel von 40 bis 50 Grad nach unten  verlaufend abgeschrägt sind und weiterhin die       Schneidkanten    selbst durch entsprechendes Ab  schrägen lediglich der aussenliegenden Seitenflächen  der Arme gebildet sind.  



  In der nachfolgenden Beschreibung sind unter  Bezugnahme auf die Zeichnung mehrere Ausfüh  rungsbeispiele näher erläutert. Es zeigen:       Fig.    1 einen Längsschnitt durch das untere Ende  eines Mixers mit eingesetztem Messer,       Fig.    2 eine Draufsicht auf das Messer nach     Fig.    1,       Fig.    3 eine Seitenansicht des einen Messerarmes  in Richtung des Pfeils<B>111</B> in     Fig.    1 und       Fig.    4 einen Querschnitt nach Linie     IV-IV    in       Fig.    3.  



  In einem Bodenteil 1, in den der     Mixerbecher    2  eingeschraubt ist, ist eine in Achsrichtung des Mixers  verlaufende Welle 3 drehbar gelagert. An dem  untern Ende dieser Welle ist ein Kupplungsteil 4 zum  Verbinden mit der Antriebswelle einer nicht darge  stellten Küchenmaschine oder dergleichen befestigt.  Am obern Ende der Welle ist das     Mixermesser    lösbar  angebracht, das aus einem untern Messer mit zwei    abwärts geneigten     Schneidarmen    5, einem mittleren  Messer mit zwei wenigstens     annähernd    horizontal ver  laufenden     Schneidarmen    6 und einem obern Messer  mit zwei schräg nach oben auseinandergehend ver  laufenden Messerarmen 7 besteht.  



  Der Winkel a, um den die Messerarme 7 gegen  über der Horizontalen hochgebogen sind, beträgt 65  bis 75 Grad. An ihrem obern freien Ende sind die  Arme 7 mit einer von der     Schneidkante    zum Messer  rücken hin verlaufenden     Abschrägung    8 versehen,  die gegenüber dem Messerrücken um einen Winkel       ss    von 40 bis 50 Grad geneigt ist. Die     Schneidkante     der     Messerarme    7 sind durch     Abschrägungen    9 ledig  lich der     aussenliegenden    Seitenflächen der Arme ge  bildet.

   Die     Abschrägung    ist gegenüber der innenlie  genden Seitenfläche der Arme um den Winkel     l    von  25 bis 35 Grad geneigt.  



  Bei den unterhalb des obern Messers angeord  neten Messern können das äussere Ende und die       Schneidkanten    ähnlich wie bei den Messerarmen 7  ausgebildet sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH Mixer zum Zerkleinern und Mischen, insbeson dere von Nahrungsmitteln, mit einem umlaufenden Messer, das mindestens zwei gleichmässig um die wenigstens annähernd senkrecht verlaufende Antriebs welle herum verteilt angeordnete Schneidarme hat, die schräg nach oben auseinandergehend verlaufen, da durch gekennzeichnet, dass der Winkel, um den die Schneidarme (7) gegenüber der Horizontalen hoch gebogen sind, 65 bis 75 Grad beträgt, und dass die Schneidarme an ihrem obern freien Ende von der Schneidkante zum Messerrücken hin um einen Winkel von 40 bis 50 Grad nach unten verlaufend abge schrägt (8) sind,

   während die Schneidkanten selbst durch entsprechendes Abschrägen (9) lediglich der aussenliegenden Seitenfläche der Arme gebildet sind. UNTERANSPRÜCHE 1. Mixer nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass der von der Schneidkantenabschrägung (9) und der innenliegenden Seitenfläche jedes Messer armes (7) eingeschlossene Winkel 25 bis 35 Grad beträgt. 2.

   Mixer nach Patentanspruch und Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass unterhalb dieses Mes sers noch mindestens ein weiteres, mit wenigstens annähernd waagrecht verlaufenden oder mit abwärts- gerichteten Schneidarmen (5 bzw. 6) angeordnet ist.