CH116821A - Verfahren zur Gewinnung von Leim oder Gelatine aus Stoffen tierischen Ursprungs und Vorrichtung zu dessen Durchführung. - Google Patents

Description

  Verfahren zur Gewinnung von Leim oder Gelatine aus Stoffen tierischen Ursprungs  und Vorrichtung zu dessen     Durchführung.       Die vorliegende Erfindung bezieht sich  auf ein Verfahren und auf eine Vorrichtung  zur Gewinnung von Leim oder     Gelatine    aus  Stoffen tierischen Ursprunges, wie Leim  leder, Knochen,     Ossein    usw.

   Das Verfahren  besteht darin, dass man die Stoffe tierischen  Ursprunges in von aussen beheizten, von dem  Heizmedium abgeschlossenen Behältern ohne  Zufuhr von Feuchtigkeit erhitzt, um den  Leim oder die Gelatine in hoher Konzentra  tion aus den Stoffen     herauszuschmelzen.    Zur  Ausübung des Verfahrens . können die Aus  gangsmaterialien in einer Vorrichtung erhitzt  werden, bei welcher in einem beheizten Be  hälter mehrere Kanäle vorgesehen sind, in  welchen mit     Abflussöffnungen    versehene klei  nere Behälter, sogenannte Patronen, welche  zur Aufnahme des zu erhitzenden Materials  dienen, angeordnet sind.

   Diese zur Aufnahme  des auszuschmelzenden Materials bestimmten  Behälter können durch mit Rippen (Schei  ben, Ringe oder dergleichen) versehene Ein  satzstücke in mehrere kleinere Abteilungen  unterteilt werden. Diese Einsatzstücke bestehen  zweckmässig aus     wärmegutleitendem    Material;    sie dienen dazu, die ihnen von aussen zu  geführte Wärme auf das zu erhitzende Gut  zu übertragen. Diese     Einsatzstücke        können     zu diesem Zwecke auch hohl ausgeführt sein  und von dem Heizmedium direkt beheizt  werden, um eine bessere     Heizwirkung    zu er  zielen.  



  Durch das vorliegende     Anssclimelzverfah-          ren    kann die sonst übliche lange     Vorbehand-          lung    des Ausgangsmaterials vermieden wer  den. Eine     Portion    Ausgangsmaterial kann  zum Beispiel innerhalb 24     Stunden    auf das  Endprodukt verarbeitet werden, wodurch das  Auftreten von Fäulnis und dadurch bedingter  Abbau ebenfalls beseitigt wird.  



  Ferner wird durch das unmittelbare Aus  schmelzen des Leimes oder der Gelatine aus  den tierischen Stoffen eine hochkonzentrierte,  zum Beispiel bis 40      /oige    Leim- oder     Gela-          tinemasse    erhalten.  



  Auf beiliegender Zeichnung ist eine Vor  richtung zur Ausübung des Verfahrens in  einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und  zwar in           Fig.    1 in einem -senkrechten Schnitt,  und in       Fig.    2 in der Draufsicht.  



  Wie aus - der Zeichnung ersichtlich, be  steht der Apparat aus einem mittelst war  mem Wasser heizbaren Behälter a, in wel  chem Kanäle b vorgesehen sind, in welchen  die die Stoffe tierischen Ursprunges ent  haltenden kleinen Behälter e, sogenannte Pa  tronen, eingehängt sind.  



  Diese kleinen Behälter oder Patronen c  sind mit     Abflussöffnungen    versehen, so dass  das ausgeschmolzene Gut aus den Behältern  nach dem untern Ende des Apparates ab  fliessen kann.  



  Um eine bessere Wärmezufuhr für die  in die Behälter c eingelegten Stoffe tierischen  Ursprunges zu sichern, sind in jeden Be  hälter noch Einsatzstücke d, zum Beispiel  solche mit Scheiben, Ringen usw., welche auf  einem Mittelstück e angeordnet sind, ein  gesetzt. Die     Beheizung    des Behälters c kann  auch mittelst Dampf, Elektrizität     etc.    er  folgen.  



  Am untern Ende der Öffnungen b ist ein  Filter     f    vorgesehen; ebenso ist an den in die  Öffnungen b eingesetzten Behältern c an  ihren untern Enden ein Filter     g    vorgesehen,  um den geschmolzenen Leim oder die Gela  tine vor Eintritt in den Sammeltrichter     1a     zu filtrieren. Der Sammeltrichter ist unten  durch eine Klappe i geschlossen, um eine Ent  leerung herbeiführen zu können.

Claims (1)

1. PATENTANSPRüCHE I. Verfahren zur Gewinnung von Leim oder Gelatine aus Stoffen tierischen Ur- sprunges, dadurch gekennzeichnet, dass man die Stoffe tierischen Ursprunges in von aussen beheizten, von dem Heiz- medium abgeschlossenen Behältern ohile Zufuhr von Feuchtigkeit erhitzt, um den Leim oder die Gelatine in hoher Kon zentration aus den Stoffen herauszu- schmelzen. Il.

   Vorrichtung zur Ausübung des Verfah rens gemäss Patentanspruch I, dadurch gekennzeichnet, dass ein beheizter Be hälter mehrere Kanäle aufweist, in wel chen mit Abflussöffnungen versehene, kleinere, zur Aufnahme des zu erhitzen den Materials bestimmte Behälter an geordnet sind. UNTERANSPRtrCHE 1. Verfahren nach Patentanspruch I, da durch gekennzeichnet, dass man eine Wärmezufuhr ins Innere der in die be heizten Behälter eingebrachten Stoffe tierischen Ursprmiges durch wärinegut- leitende Einsatzstücke bewirkt. 2.

   Vorrichtung nach Patentanspruch 11, da durch gekennzeichnet, dass in die mit Ab flussöffnungen versehenen, zur Aufnahme des auszuschmelzenden Materials be stimmten Behälter wärmegutleidende, mit Rippen versehene Einsatzstücke einge setzt sind.