CH100696A - Ablass- und Gärspund. - Google Patents

Description

      Ablass-    und     Gärspund.       Gegenstand der vorliegenden Erfindung  ist ein     Ablass-    und Gärspund mit Flüssig  heitsabsehluss, welcher bezweckt,     dass    die Ab  sperrflüssigkeit weder beim Abfüllen in das       Fassinnere    hineingezogen, noch, zum Beispiel  bei Nachgärungen, aus dem Spund hinaus  getrieben werden kann.  



  Auf der beiliegenden Zeichnung ist ein  Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegen  standes im Vertikalschnitt schematisch     dar-          getellt.     



       ca    ist ein     siphonartiges    Rohr, vorzugs  weise aus Glas, dessen konisches Ende b  unter Zwischenfügung eines Dichtungsringes       e,    zum Beispiel aus Kork, in den Holzspund d  eines Fasses eingesetzt ist. e ist die Absperr  flüssigkeit, um das     Fassinnere    von der Aussen  luft abzuschliessen. Jeder der beiden die  Sperrflüssigkeit enthaltenden Schenkel des  Siphons besitzt oberhalb des normalen Flüs  sigkeitsniveaus zwei blasenartige Erweite  rungen f. In das obere Ende des Siphons,  das heisst in die Erweiterung g, ist eine Filter  füllmasse     da    (z. B.

   Watte) eingesetzt. Über  dieses Ende ist eine zweckmässig ebenfalls  aus Glas     bestehende    Glocke i gestülpt, die    so geformt ist,     dass    zwischen ihr und dem       Siphonende    ein Zwischenraum k bleibt. Der  obere Teil der Glocke ist ebenfalls mit einer  Filterfüllmasse     l    (z. B. Watte) beschickt.  Die Glocke i ist leicht     abnehmbar.     



  Bei Verwendung als     Ablassspund,    das  heisst für den Einlass der beim Abfüllen aus  dem Fass in das letztere nachströmenden Luft,  wird als -Absperrflüssigkeit zweckmässig  eine solche verwendet, die Dämpfe zu ent  wickeln vermag, welche auf die durch  streichende Luft desinfizierend und auf den       Fassinhalt    konservierend einwirken, zum  Beispiel bei vergorenen Trauben- und Obst  weinen, eine Flüssigkeit, die Dämpfe von  schwefliger Säure     entwickelt,    zum     Beispiel     eine Lösung von     Kalimetabisulfit    (Kalium       bisulfurosum        meta).    Die durch k einströ  mende Luft wird dann,

   nach Passieren der  Füllmassen     l    und<I>h,</I> in denen die gröbsten       Unreinigkeiten    zurückgehalten werden, beim  Durchgang durch die Flüssigkeit mit den  genannten Dämpfen beladen und dadurch  das Verderben des     Fassinhaltes,    zum Beispiel       Kuhnenbildung'    ("Blumen")     etc.    verhindert.

    Bei diesem Luftdurchzug wird nun durch      die am Schenkel     ca'    des Siphons vorhandenen  Erweiterungen f verhindert, dass durch die  von aussen nachströmende Luft die Sperrflüs  sigkeit in das     Fassinnere        hineingetri-,ben     wird, welche Gefahr sonst namentlich bei  brüskem Abfüllen gross, hier jedoch, wie Ver  suche ergeben haben, auch in diesem Falle       vermieden    ist. Infolge der Erweiterungen       kann    die     Flüssigkeit    ausweichen und ermög  licht so den Durchgang der Luft, was über  dies noch durch die relativ geringe Flüssig  keitshöhe in den Schenkeln     a1    und     a     er  leichtert wird.  



  Bei Nachgärungen ermöglichen die Erweite  rungen     f    des äussern Schenkels     a\    den Durch  tritt der Gärungsgase nach aussen, ohne dass  die Absperrflüssigkeit nach aussen geschleu  dert wird, so dass nach Aufhören der Nach  gärung sofort wieder der     Flüssigkeits-          abschluss    eintritt. Es erübrigt sich deshalb  eine Kontrolle für Nachgärung.  



  Bei Verwendung als Gärspund ist die  Glocke<I>i.</I> samt den Füllmassen     l    und     h    weg  zunehmen und als Absperrflüssigkeit zweck  mässig Wasser zu verwenden. Auch in diesem  Falle verhindern die im äussern Schenkel     a\     vorhandenen Erweiterungen f das Hinaus  schleudern der. Sperrflüssigkeit durch die  Gärungsgase.  



  Es könnte auch nur eine Erweiterung in  ,jedem Flüssigkeitsschenkel oder deren mehr  als zwei vorhanden sein.

Claims (1)

1. PATENTANSPRUCH: Ablass- und Gehspund mit siphonartigem Flüssigkeitsabsehluss, dadurch gekennzeich net, dass in beiden die Sperrflüssigkeit auf nehmenden Sehenkeln des Siphons mindestens eine blasenartige Erweiterung vorhanden ist, zum Zwecke, das ITinaustreiben der Sperr flüssigkeit aus dienern Schenkel durch einen im andern auftretenden Überdruck zu ver hindern.

   UNTERANSPRüCHE 1. Ablass- und Gärspund nach Patentanspruch, gekennzeichnet durch ein S-förmiges Rohr a, dessen einer Schenkel zum Aufsetzen auf ein Gefäss, dessen beide andern Schen kel cc', (a2 zur Aufnahme der Sperrflüssig keit bestimmt sind, wobei in den beiden letzteren Schenkeln mindestens je zwei blasenartige Erweiterungen f vorhanden sind.

   \?. Ablass- und Gärspund nach Unteranspruch 1. gekennzeichnet durch eine zur Auf nahme einer Filterfüllmasse bestimmte Erweiterung g am obern Ende des äussern Flüssigkeitsschenkels a'' und eine abnehm bare, glockenförmige Abdeckung i., die über die Erweiterung (1 gestülpt, zwischen den beiden Teilen einen Zwischenraum für den Luft- oder Gasdurchgang freilässt. 3. Ablass-und Gärspund naelLPatentansprueh, dessen Körper aus Glas besteht.