BR112016027312B1

BR112016027312B1 - Máquina de vapor de múltiplos estágios

Info

Publication number: BR112016027312B1
Application number: BR112016027312-5A
Authority: BR
Inventors: Takaaki Hibi; Shigeru Yasuda; Kohei Nomura; Mitsuru Tanaka
Original assignee: Nissin Foods Holdings Co., Ltd
Priority date: 2014-06-04
Filing date: 2014-06-04
Publication date: 2021-09-14
Also published as: HUE052321T2; MX2016015719A; US10548426B2; PH12016502305A1; RU2016150574A; RU2666827C2; CN106413487A; BR112016027312A2; WO2015186157A1; EP3153075A1; EP3153075B1; US20170086617A1; KR102201830B1; RU2016150574A3; EP3153075A4; KR20170015345A

Abstract

máquina de vapor de múltiplos estágios. uma máquina de vapor de múltiplos estágios (200) é provida com um transportador disposto em múltiplos estágios de modo que um grupo de cordões de macarrão transportado em uma porção de corpo principal da câmara de vapor (2) vai e retorna várias vezes ao longo de uma primeira direção para ser transportado de um estágio superior para um estágio inferior na porção de corpo principal da câmara de vapor (2). além disso, na máquina de vapor de múltiplos estágios (200), um tubo de vapor (5) aplica vapor ao grupo de cordões de macarrão transportado em uma porção de estágio superior da porção de corpo principal da câmara de vapor (2), e o grupo de cordões de macarrão é transportado para o estágio inferior.

Description

CAMPO TÉCNICO

[001] A presente invenção refere-se a uma máquina de vapor de múltiplos estágios, e particularmente a uma máquina de vapor de múltiplos estágios que pode ser utilizada adequadamente quando fervendo a vapor um grupo de cordões de macarrão.

TÉCNICA ANTERIOR

[002] Macarrões instantâneos são produzidos de tal modo que cordões de macarrão crus cortados são submetidos a um tratamento predeterminado e então secados. Os macarrões instantâneos são alimentos instantâneos que podem ser reconstituídos e comidos de tal modo que: água fervente é despejada, e os macarrões são deixados durante vários minutos; ou os macarrões são fervidos em uma panela ou semelhante durante vários minutos. Para melhorar esta propriedade de reconstituição, o grupo de cordões de macarrão é submetido a uma etapa de ferver a vapor em um processo de produzir macarrões instantâneos.

[003] Para executar a etapa de ferver a vapor, uma máquina de vapor é instalada em uma fábrica de produção de macarrão. Neste tempo, para reduzir um espaço da instalação, uma pluralidade de estágios pode ser formada na máquina de vapor. Para ser específico, o grupo de cordões de macarrão que é um alvo a ser fervido a vapor é transportado em um transportador de modo a ir e voltar várias vezes na máquina de vapor em uma direção longitudinal e é fervido a vapor pelo vapor introduzido na máquina de vapor enquanto sendo transportado. Vários tipos de máquinas a vapor de múltiplos estágios são liberados.

[004] Além disso, para o fim de economizar energia nos últimos anos, um método de utilizar mais eficazmente o vapor usado na máquina de vapor é estudado. Por exemplo, PTL 1 divulga um método em que: os transportadores são providos em vários estágios em uma máquina de vapor; vapor superaquecido é usado na máquina de vapor; e o vazamento do vapor é impedido fazendo pressão em uma câmara de vapor negativa.

LISTA DE CITAÇÕES Literatura de Patente

[005] PTL 1: Publicação do Pedido de Patente JP aberto ao público no 6-62961

SUMÁRIO DA INVENÇÃO Problema Técnico

[006] Os presentes inventores reconsideraram máquinas a vapor convencionais e descobriram que ainda existe espaço para melhoria em relação à utilização eficaz de vapor. Especialmente, os presentes inventores descobriram que fervura a vapor eficaz pode ser realizada aplicando o vapor ao grupo de cordões de macarrão transportado em uma porção de estágio superior da máquina de vapor.

[007] Os presentes inventores estudaram diligentemente e, como um resultado, descobriram que na máquina de vapor de múltiplos estágios, fervura a vapor eficaz pode ser realizada de tal modo que: o transportador é provido em múltiplos estágios de modo que o grupo de cordões de macarrão transportado na porção de corpo principal da câmara de vapor vai e retorna várias vezes na porção de corpo principal da câmara de vapor ao longo de uma primeira direção para ser transportado de um estágio superior para um estágio inferior na porção de corpo principal da câmara de vapor; e, além disso, o grupo de cordões de macarrão transportado na porção de estágio superior na porção de corpo principal da câmara de vapor é exposto ao vapor para ser transportado para o estágio inferior.

Solução para o Problema

[008] Para ser específico, uma invenção de acordo com a concretização 1 é uma máquina de vapor de múltiplos estágios incluindo: 1) uma porção de corpo principal da câmara de vapor incluindo um lado de entrada através do qual um grupo de cordões de macarrão a ser fervido a vapor é introduzido e um lado de saída através do qual o grupo de cordões de macarrão fervido a vapor é descarregado; 2) um ou uma pluralidade de transportadores dispostos na porção de corpo principal da câmara de vapor de modo a transportar o grupo de cordões de macarrão e formados em múltiplos estágios de modo que o grupo de cordões de macarrão transportado na porção de corpo principal da câmara de vapor através do lado de entrada vai e retorna várias vezes ao longo de uma primeira direção para ser transportado de um estágio superior para um estágio inferior na porção de corpo principal da câmara de vapor e é então descarregado através do lado de saída; e 3) um ou uma pluralidade de tubos de vapor configurados para aplicar vapor ao grupo de cordões de macarrão transportado pelo um ou uma pluralidade de transportadores no estágio superior na porção de corpo principal da câmara de vapor.

[009] Os presentes inventores descobriram ainda que na máquina de vapor de múltiplos estágios descrita na concretização 1, o vapor pode ser utilizado mais eficazmente provendo um membro, que reduz um volume preenchido com o vapor, e um espaço na porção de corpo principal da câmara de vapor.

[0010] Para ser específico, uma invenção de acordo com a concretização 2 é a máquina de vapor de múltiplos estágios de acordo com a concretização 1, em que um membro que reduz um volume preenchido com o vapor na porção de corpo principal da câmara de vapor é provido em um espaço na porção de corpo principal da câmara de vapor.

[0011] Ainda, é preferível que o membro acima exista dentro do transportador. Para ser específico, uma invenção de acordo com a concretização 3 é a máquina de vapor de vários estágios de acordo com a concretização 2, em que o membro é previsto dentro da uma ou uma pluralidade de transportadores.

[0012] Além disso, é preferível que na máquina de vapor de múltiplos estágios, uma porção de introdução de macarrão na forma de túnel seja provida no lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor, uma porção de descarga de macarrão na forma de túnel seja provida no lado de saída da porção de corpo principal da câmara de vapor.

[0013] Para ser específico, uma invenção de acordo com a concretização 4 é a máquina de vapor de múltiplos estágios de acordo com qualquer uma das concretizações 1 a 3, incluindo ainda: 1) uma porção de introdução de macarrão na forma de túnel que é conectada ao lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor e através da qual o grupo de cordões de macarrão a ser fervido a vapor é transportado em uma direção para cima obliquamente; e 2) uma porção de descarga de macarrão na forma de túnel que é conectada ao lado de saída da porção de corpo principal da câmara de vapor e através da qual o grupo de cordões de macarrão fervidos a vapor é transportado em uma direção para baixo obliquamente.

[0014] Os presentes inventores descobriram ainda que na máquina de vapor de múltiplos estágios acima, o vapor pode ser utilizado eficazmente para reduzir mais o vazamento do vapor quando uma extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor está disposta mais alta do que uma extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão, e a extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor está disposta mais alta do que uma extremidade de saída da porção de descarga de macarrão.

[0015] Para ser específico, uma invenção de acordo com a concretização 5 é a máquina de vapor de vários estágios de acordo com a concretização 4, em que: uma extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor está disposta mais alta do que uma extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão; e a extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor está disposta mais alta do que uma extremidade de saída da porção de descarga de macarrão.

Efeitos Vantajosos da Invenção

[0016] De acordo com a máquina de vapor de múltiplos estágios da presente invenção, uma vez que os tubos de vapor são providos no estágio superior na porção de corpo principal da câmara de vapor, um espaço onde os tubos de vapor são providos não tem que ser provido a um estágio médio ou inferior. Com isto, o volume preenchido com o vapor na porção de corpo principal da câmara de vapor pode ser reduzido.

[0017] Portanto, o vapor pode ser utilizado eficazmente sem desperdício usando a máquina de vapor de múltiplos estágios da presente invenção. Por este motivo, a máquina de vapor de múltiplos estágios da presente invenção pode ser adequadamente usada enquanto satisfazendo uma solicitação de economia de energia nos últimos anos.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0018] A figura 1 é uma vista em seção transversal mostrando uma configuração total de uma máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 1.

[0019] A figura 2 é uma vista em seção transversal mostrando componentes maiores da máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 1.

[0020] A figura 3 é uma vista em seção transversal mostrando os componentes maiores da máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 1.

[0021] A figura 4 é uma vista em seção transversal mostrando os componentes maiores da máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 2.

[0022] A figura 5 é uma vista em seção transversal mostrando os componentes maiores da máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 1.

DESCRIÇÃO DAS MODALIDADES

[0023] A seguir, as modalidades da presente invenção serão explicadas com referência aos desenhos. Nas seguintes explicações e nos desenhos, os mesmos sinais de referência são usados para os componentes iguais ou correspondentes, e um repetição da mesma explicação é evitada.

Configuração Total

[0024] A figura 1 é uma vista lateral em seção cruzada de uma máquina de vapor de múltiplos estágios da modalidade 1. Como mostrado na figura 1, a máquina de vapor de múltiplos estágios 200 inclui: uma porção de corpo principal da câmara de vapor 2 incluindo porções laterais voltadas uma para a outra em uma primeira direção, um lado de entrada através do qual um grupo de cordões de macarrão é introduzido e um lado de saída através do qual o grupo de cordões de macarrão é descarregado sendo provido nas respectivas porções laterais; uma porção de introdução de macarrão 1 tipo túnel conectada a uma porção superior 21 do lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e disposta de modo que o grupo de cordões de macarrão é transportado para a porção de corpo principal da câmara de vapor 2 em uma direção para cima obliquamente; e uma porção de descarga de macarrão tipo túnel 3 conectada ao lado de saída da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e disposta de modo que o grupo de cordões de macarrão fervidos a vapor é realizado a partir da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 em uma direção para baixo obliquamente. Na presente descrição, uma direção de transporte horizontal a partir da porção de introdução de macarrão 1 para a porção de descarga de macarrão 3 na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 é referida como uma "direção para frente", e uma direção de transporte horizontal a partir da porção de descarga de macarrão 3 para a porção de introdução de macarrão 1 na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 é referida como uma "direção oposta". Portanto, a primeira direção acima inclui tanto a "direção para frente" como a "direção oposta".

[0025] A máquina de vapor de múltiplos estágios 200 inclui ainda: um transportador provido em múltiplos estágios de modo que o grupo de cordões de macarrão introduzido a partir da porção de introdução de macarrão 1 através de uma porção superior 21 do lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 vai e retorna várias vezes na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 na direção para frente e na direção oposta, o grupo de cordões de macarrão é então transportado para um lado mais baixo da porção de corpo principal da câmara de vapor 2, e o grupo de cordões de macarrão é descarregado através da porção de descarga de macarrão 3; e uma pluralidade de tubos de vapor 5 configurados para suprir vapor (vapor aquecido) à porção de corpo principal da câmara de vapor 2.

[0026] Uma extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão 1 e uma extremidade de saída da porção de descarga de macarrão 3 estão dispostas mais baixo do que uma superfície de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2.

[0027] O transportador inclui: um primeiro transportador 41 configurado para transportar o grupo de cordões de macarrão a partir da extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão 1 para a porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e ainda transportar o grupo de cordões de macarrão na direção para frente para a porção de descarga de macarrão 3; e um segundo transportador 42 configurado para receber o grupo de cordões de macarrão, que foi transportado na direção para frente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, a partir do primeiro transportador 41, transportar o grupo de cordões de macarrão na direção oposta ao lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor 2, e transferir os cordões de macarrão para o primeiro transportador 41 novamente. As estruturas detalhadas do primeiro transportador 41 e do segundo transportador 42 serão descritas posteriormente.

[0028] Deve ser notado que a porção de introdução de macarrão 1,a porção de corpo principal da câmara de vapor 2, e a porção de descarga de macarrão 3 são colocadas sobre uma base de suporte 100.

EXPLICAÇÕES DAS RESPECTIVAS PORÇÕES Porção de introdução de macarrão

[0029] Como mostrado nas figuras 1 e 5, a porção de introdução de macarrão 1 é uma passagem longa e fina, linear tipo túnel e é conectada à porção superior 21 do lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. O primeiro transportador 41 passa através de um interior da porção de introdução de macarrão 1.

[0030] Um tamanho de uma seção cruzada da porção de introdução de macarrão 1 é suficiente se o primeiro transportador 41 e o grupo de cordões de macarrão colocado no primeiro transportador 41 podem passar através da porção de introdução de macarrão 1. Um material da porção de introdução de macarrão 1 não é especialmente limitado, mas é adequadamente um material, tal como aço inoxidável, tendo rigidez e uma propriedade de retenção de calor. Além disso, é preferível que a porção de introdução de macarrão 1 seja configurada de modo que o vapor preenchido na porção de introdução de macarrão 1 não vaze para o exterior.

[0031] Além disso, como descrito acima, uma extremidade de entrada 1a da porção de introdução de macarrão 1 está localizada mais baixo do que uma porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 (ver figura 5). Em uma etapa de ferver a vapor, o vapor preenchido na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 também é preenchido na extremidade de entrada 1a da porção de introdução de macarrão 1. Uma vez que a extremidade de entrada 1a está localizada mais baixo do que a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2, o vazamento do vapor para o exterior pode ser suprimido, e o vapor pode ser utilizado eficazmente. Para ser específico, o vapor aquecido tende a fluir para cima, de modo que se a extremidade de entrada 1a da porção de introdução de macarrão 1 estiver localizada mais alto do que a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2, o vapor aquecido pode fluir para fora através da extremidade de entrada 1a. Tal fluxo para fora de vapor não ocorre pela porção de introdução de macarrão 1 de acordo com a presente modalidade.

Porção de corpo principal da câmara de vapor

[0032] A modalidade 1 mostrada na figura 1 descreve a porção de corpo principal da câmara de vapor 2 em que o grupo de cordões de macarrão transportado a partir da porção de introdução de macarrão 1 pelo primeiro transportador 41 é fervido a vapor através de três estágios dispostos verticalmente.

[0033] Um material da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 não é especialmente limitado, mas é adequadamente um material, tal como aço inoxidável, tendo rigidez e uma propriedade de retenção de calor. Além disso, para impedir o vapor, preenchido na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, de vazar para o exterior tanto quanto possível, é preferível que a porção de corpo principal da câmara de vapor 2 seja configurada para ser capaz de ser vedada tanto quanto possível, tal como uma peça de conexão entre a porção de introdução de macarrão 3. Com esta configuração, o vapor suprido a parir dos tubos de vapor 5 pode ser preenchido gradualmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 de uma porção superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Portanto, o vapor pode ser facilmente preenchido em toda a porção de corpo principal da câmara de vapor 2, e o grupo de cordões de macarrão na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 pode ser exposto eficazmente ao vapor.

Porção de descarga de macarrão

[0034] A porção de descarga de macarrão 3 é uma passagem longa e fina, linear tipo túnel e é conectada a uma porção inferior 22 do lado de saída da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Além disso, o primeiro transportador 41 passa através de um interior da porção de descarga de macarrão 3.

[0035] Como com a porção de introdução de macarrão 1, um tamanho de uma porção em seção cruzada da porção de descarga de macarrão 3 é suficiente se o primeiro transportador 41 e o grupo de cordões de macarrão colocado no primeiro transportador 41 podem passar através da porção de descarga de macarrão 3.

[0036] Um material da porção de descarga de macarrão 3 não é especialmente limitado, mas é adequadamente um material tal como ferro, alumínio, resina, ou semelhante. Além disso, é preferível que a porção de descarga de macarrão 3 seja configurada para impedir o vapor preenchido na mesma de vazar para o exterior.

[0037] Além disso, como descrito acima, uma extremidade de saída 3a da porção de descarga de macarrão 3 está localizada mais baixo do que a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 (ver figura 5). Na etapa de fervura a vapor, o vapor preenchido na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 também é preenchido na extremidade de saída da porção de descarga de macarrão 3. Uma vez que a extremidade de saída está localizada como acima, a ligação do vapor ao exterior pode ser suprimida, e o vapor pode ser utilizado eficazmente.

Transportador

[0038] O primeiro transportador 41 e o segundo transportador 42 são providos em múltiplos estágios de modo que: o grupo de cordões de macarrão introduzido a partir da porção de introdução de macarrão 1 e da porção superior 21 do lado de entrada da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 vai e retorna várias vezes na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 na direção para frente e na direção oposta para ser transportado para o lado mais baixo da porção de corpo principal da câmara de vapor 2; e o grupo de cordões de macarrão é descarregado através da porção de descarga de macarrão 3.

[0039] O primeiro transportador 41 mostrado na figura 1 é um transportador incluindo malha e circula infinitamente por rodas dentadas e guias. Uma primeira roda dentada 61 está localizada no exterior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e na frente da porção de introdução de macarrão 1 de modo a guiar o primeiro transportador 41, e uma primeira guia 71 está localizada no exterior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e na extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão 1 de modo a guiar o primeiro transportador 41.

[0040] Sexta a nona rodas dentadas (66-69) estão localizadas no exterior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e mais baixo do que a porção de descarga de macarrão 3 de modo a guiar o primeiro transportador 41.

[0041] Uma segunda guia 72 e uma terceira roda dentada 63 estão dispostas verticalmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e próximas à porção de introdução de macarrão 1 de modo a guiar o primeiro transportador 41. Uma segunda roda dentada 62 que guia o primeiro transportador 41 e uma terceira guia 73 que guia o segundo transportador 42 estão dispostas verticalmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e próximas à porção de descarga de macarrão 3. A terceira roda dentada 63 inclui coaxialmente uma porção de diâmetro pequeno 63a e uma porção de diâmetro grande 63b, e a porção de diâmetro grande 63b guia o primeiro transportador 41. Uma quarta guia 74 e uma quinta guia 75 que guiam o primeiro transportador 41 são providas em ambas as respectivas porções de extremidade da porção de descarga de macarrão 3.

[0042] O segundo transportador 42 é um transportador incluindo malha e é infinitamente provido na porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Uma quarta roda dentada 64 e uma quinta roda dentada 65 estão dispostas verticalmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e mais próximas da porção de descarga de macarrão 3 do que a segunda roda dentada 62. O segundo transportador 42 é suspenso pela quarta roda dentada 64, a quinta roda dentada 65, e a porção de diâmetro pequeno 63a da terceira roda dentada 63.

[0043] Uma porção de estágio superior do primeiro transportador 41 forma uma primeira região 41a. Uma região linear conectando a segunda roda dentada 62 e a porção de diâmetro grande 63b formam uma segunda região 41b. A segunda região 41b está localizada mais alto do que uma terceira região 42a conectando a terceira guia 73 e a porção de diâmetro pequeno 63a. Uma quarta região 42b conectando a porção de diâmetro pequeno 63a e a quinta roda dentada 65 está localizada mais alto do que uma quinta região 41c conectando a porção de diâmetro grande 63b e a quarta guia 74.

Operações do Transportador

[0044] O primeiro transportador 41 é primeiro enrolado em torno da primeira roda dentada 61, é suportado pela primeira guia 71, e entra na porção de introdução de macarrão 1. O primeiro transportador 41 move- se na porção de introdução de macarrão 1 em uma direção para cima obliquamente, é então suportado pela segunda guia 72, e estende-se substancialmente horizontalmente ao longo da direção para frente. Além disso, o primeiro transportador 41 é enrolado em torno da segunda roda dentada 62, é virado, estende-se na direção oposta, é enrolado em torno da porção de diâmetro grande 63b da terceira roda dentada 63, é virado, e move-se na direção para frente. O primeiro transportador 41 é suportado pela quarta guia 74 na frente da porção de descarga de macarrão 3, move-se em uma direção para baixo obliquamente, é suportado pela quinta guia 75, e sai da porção de descarga de macarrão 3.

[0045] Após o primeiro transportador 41 sair da porção de descarga de macarrão 3, o primeiro transportador 41 é enrolado em torno das sexta à nona rodas dentadas (66-69) e move-se para a primeira roda dentada 61. Como acima, o primeiro transportador 41 circula infinitamente.

[0046] Para ser específico, o primeiro transportador 41 passa através da porção de introdução de macarrão 1 de uma posição na frente da porção de introdução de macarrão 1, entra na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, move-se na direção para frente, então se move na direção oposta, move-se ainda na direção para frente, e então sai da porção de descarga de macarrão 3 para o exterior. Além disso, o primeiro transportador 41 move-se na direção para frente, é virado na direção oposta, e move-se novamente para a porção de introdução de macarrão 1.

[0047] O segundo transportador 42 é enrolado em torno da quarta roda dentada 64, é guiado pela terceira guia 73, move-se na direção oposta, é enrolado em torno da porção de diâmetro pequeno 63a da terceira roda dentada 63, é virado, e move-se na direção para frente. O segundo transportador 42 é enrolado em torno da quinta roda dentada 65, move-se para cima e move-se novamente para a quarta roda dentada 64. Como acima, o segundo transportador 42 circula infinitamente.

[0048] O segundo transportador 42 é provido de modo que o grupo de cordões de macarrão transportado pelo primeiro transportador 41 na direção para frente é recebido pela terceira região 42a quando o primeiro transportador 41 é virado na segunda roda dentada 62; o grupo de cordões de macarrão é transportado na direção oposta; e o grupo de cordões de macarrão é então transferido para o primeiro transportador 41 na quinta região 41c. É preferível que cada uma de uma correia do primeiro transportador 41 e uma correia do segundo transportador 42 seja uma correia, tal como malha de metal, tendo furos de passagem. Além disso, os transportadores acima são apenas exemplos, e outros tipos de transportadores não são excluídos.

Tubo de Vapor

[0049] Um ou uma pluralidade de tubos de vapor 5 através dos quais o vapor é suprido à porção de corpo principal da câmara de vapor 2 são providos na porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Na modalidade 1, como mostrado na figura 1, por exemplo, os tubos de vapor 5 são usados para ferver a vapor o grupo de cordões de macarrão transportado para a primeira região 41a (primeiro estágio). Para ser específico, os tubos de vapor 5 são providos sob a primeira região 41a de modo a ser capaz de ferver a vapor o grupo de cordões de macarrão enquanto o grupo de cordões de macarrão transportado a partir da porção de introdução de macarrão 1 é transportado na direção para frente. Deve ser notado que os tubos de vapor 5 podem ser providos acima da primeira região 41a.

[0050] Além disso, como mostrado na figura 1, os tubos de vapor 5 não são providos sob a terceira região 42a (segundo estágio) e a quinta região 41c (terceiro estágio). No entanto, os tubos de vapor 5 podem ser providos sob o segundo estágio ou o terceiro estágio.

[0051] No entanto, é preferível que os tubos de vapor 5 sejam providos de modo a corresponderem a pelo menos um estágio superior. Para ser específico, por exemplo, quando a máquina de vapor inclui três estágios como acima, é preferível que os tubos de vapor 5 sejam providos sob o primeiro estágio e o segundo estágio; ou como mostrado na figura 1, os tubos de vapor 5 sejam providos somente sob o primeiro estágio.

[0052] Ao prover os tubos de vapor 5 como acima, um espaço onde os tubos de vapor 5 são providos pode ser reduzido e, portanto, um volume da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 pode ser reduzido.

[0053] Por exemplo, quando os tubos de vapor 5 não são providos sob o segundo estágio e o terceiro estágio, uma configuração em que o espaço onde os tubos de vapor 5 são providos é eliminada é eficaz. Para ser específico, como mostrado na figura 2, os tamanhos das rodas dentadas localizadas mais baixo do que os segundos estágios podem ser reduzidos. Além disso, um comprimento vertical L (ver figura 2) da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e um comprimento a partir do terceiro estágio para a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 pode ser reduzido.

[0054] Como acima, ao reduzir o volume de toda a porção de corpo principal da câmara de vapor 2, o vapor pode ser utilizado mais eficazmente.

Movimentos de Grupo de Cordões de Macarrão

[0055] O grupo de cordões de macarrão transportado pelo transportador é fervido a vapor como abaixo. Primeiro, o grupo de cordões de macarrão ainda que não fervido a vapor é transportado para uma posição na frente da porção de introdução de macarrão 1. Tipicamente, um transportador diferente (não mostrado) é provido na frente da primeira roda dentada 61, e o grupo de cordões de macarrão ainda que não tenha sido fervido a vapor é transportado. O grupo de cordões de macarrão transferido a partir do transportador diferente é transportado para a porção de introdução de macarrão 1, transportado em uma direção para cima obliquamente que é uma direção em avanço do primeiro transportador 41, e transportado para a porção de corpo principal da câmara de vapor 2.

[0056] O grupo de cordões de macarrão transportado para a porção de corpo principal da câmara de vapor 2 é colocado sobre o primeiro transportador 41 na primeira região 41a e é fervido a vapor pelo vapor a partir dos tubos de vapor 5, provido sob a primeira região 41a, enquanto sendo transportado na direção para frente. Na presente invenção, é preferível que os tubos de vapor 5 sejam providos especialmente na proximidade do primeiro estágio na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, e o grupo de cordões de macarrão seja fervido a vapor. Como acima, o grupo de cordões de macarrão é fervido a vapor eficazmente em uma porção superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Após isso, o grupo de cordões de macarrão é transportado alternativamente na direção para frente e na direção oposta enquanto sendo exposto ao vapor que é preenchido gradualmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Com isto, a fervura a vapor do grupo de cordões de macarrão está quase concluída.

[0057] Especificamente, o grupo de cordões de macarrão é transportado como abaixo. O grupo de cordões de macarrão é transportado pelo primeiro transportador 41 através da porção de introdução de macarrão 1 para a porção de corpo principal da câmara de vapor 2. O grupo de cordões de macarrão transportado na direção para frente na primeira região 41a é virado quando o primeiro transportador 41 é virado na segunda roda dentada 62. O grupo de cordões de macarrão é guiado pela terceira guia 73 e cai sobre e é transferido para o segundo transportador 42 na terceira região 42a. O grupo de cordões de macarrão é transportado na direção oposta. Além disso, o segundo transportador 42 é virado na porção de diâmetro pequeno 63a da terceira roda dentada 63, de modo que o grupo de cordões de macarrão também é virado. Então, o grupo de cordões de macarrão cai sobre e é transferido para o primeiro transportador 41 na quinta região 41c. O grupo de cordões de macarrão que caiu sobre o primeiro transportador 41 é transportado novamente na direção para frente. O grupo de cordões de macarrão transportado pelo primeiro transportador 41 na direção para frente é transportado para o lado de saída de uma extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. O grupo de cordões de macarrão é fervido a vapor como acima enquanto sendo transportado alternativamente na direção para frente e na direção oposta.

[0058] Então, o grupo de cordões de macarrão é transportado através da quarta guia 74 na porção de descarga de macarrão 3 em uma direção para baixo obliquamente e é transportado a partir do lado de saída da porção de descarga de macarrão 3 através da quinta guia 75 em uma direção substancialmente horizontal. O grupo de cordões de macarrão que foi fervido a vapor é ainda transportado por um transportador (não mostrado) provido atrás da sexta roda dentada 66, e o processo prossegue para as etapas opcionais, tais como tempero, arrasto, corte, e fritura.

Grupo de Cordões de Macarrão

[0059] Tipicamente, na etapa de ferver a vapor, vários grupos de cordões de macarrão longos em um estado inteiro são fervidos a vapor. Portanto, por exemplo, no caso de uma linha de produção de macarrões instantâneos, uma pluralidade de cordões de macarrão em um estado inteiro é transportada. Portanto, quando o grupo de cordões de macarrão é transferido entre o primeiro transportador 41 e o segundo transportador 42, o grupo de cordões de macarrão pode ser movido suavemente. Uma vez que o grupo de cordões de macarrão transporta o vapor, o vapor pode ser preenchido na porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Para ser específico, uma vez que o espaço na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 é reduzido como descrito acima, e, além disso, o grupo de cordões de macarrão transporta o vapor, o vapor a partir dos tubos de vapor 5 alcança facilmente o lado inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2.

Fluxo de Vapor

[0060] O fluxo do vapor é descrito abaixo. O vapor suprido no primeiro estágio que é o estágio superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 da presente invenção é aplicado aos cordões de macarrão transportados. O vapor é transportado pelo grupo de cordões de macarrão na medida em que o transportador avança. Além disso, o vapor vaporizado é acumulado gradualmente na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 de uma porção superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Na medida em que o acúmulo de vapor prossegue, o vapor é preenchido no lado inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e então alcança a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Além disso, o vapor alcança a extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão 1 e a extremidade de saída da porção de descarga de macarrão 3.

[0061] O grupo de cordões de macarrão é transportado continuamente, de modo que quando o grupo de cordões de macarrão é fortemente fervido a vapor no estágio superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2, o grupo de cordões de macarrão pode ser fervido a vapor também pelo vapor acumulado na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, a porção de introdução de macarrão 1, e a porção de descarga de macarrão 3 enquanto sendo ainda transportado na direção para frente e na direção oposta. Como acima, a máquina de vapor de múltiplos estágios da presente invenção pode ferver a vapor eficazmente o grupo de cordões de macarrão.

[0062] O grupo de cordões de macarrão fervido a vapor pela máquina de vapor de múltiplos estágios pode ser usado de modo variado. Por exemplo, o grupo de cordões de macarrão que foi fervido a vapor pode ser utilizado como macarrões fervidos a vapor (macarrões vaporizados) cortando e embalando o grupo de cordões de macarrão que foi fervido a vapor. Além disso, um pedaço de macarrão frito ou um pedaço de macarrão secado com ar quente pode ser produzido de tal modo que os cordões de macarrão fervidos a vapor são submetidos às etapas de fritura ou de após secagem com ar quente tais como arrasto, tempero, corte e de retentor de preenchimento. O retentor de preenchimento indica que o grupo de cordões de macarrão fervidos a vapor é armazenado em um quadro de metal poroso denominado um retentor.

Duto

[0063] Dutos podem ser providos a uma porção superior da extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão 1 e uma porção superior da extremidade de saída da porção de descarga de macarrão 3. Vapor em excesso pode ser absorvido pelos dutos. No entanto, para o fim de reduzir a quantidade de vapor usado, é preferível que a pressão na porção de introdução de macarrão 1 e a pressão na porção de descarga de macarrão 3 não se tornem negativas.

Utilização Eficaz de Vapor

[0064] Como outro componente para utilizar eficazmente o vapor,como mostrado na figura 3, por exemplo, um membro 150 que é um corpo na forma de placa pode ser inserido para preencher os segundo e terceiro estágios que é um espaço interno do segundo transportador 42. Com isto, o volume preenchido com o vapor na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 é reduzido, de modo que o vapor pode ser utilizado eficazmente.

[0065] O espaço não é limitado ao espaço interno do transportador e pode ser um espaço diferente. Por exemplo, um espaço entre uma porção de extremidade superior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2 e a primeira região 41a, um espaço obliquamente sob a terceira roda dentada 63, ou semelhante, podem ser usados.

Modalidade 2

[0066] Por exemplo, uma configuração do transportador mostrado na modalidade 1 é apenas um exemplo. Por exemplo, como mostrado na figura 4, o transportador pode ter cinco estágios. O número de vezes de movimentos do grupo de cordões de macarrão na direção para frente e na direção oposta na modalidade 2 mostrada na figura 4 é maior do que na modalidade 1 mostrando a máquina de vapor de três estágios por duas vezes. Para ser específico, o grupo de cordões de macarrão transportado a partir da porção de introdução de macarrão 1 é transportado através de três estágios na direção para frente, na direção oposta, e na direção para frente e é ainda transportado na direção oposta e na direção para frente. Portanto, o grupo de cordões de macarrão é transportado através de cinco estágios no total.

[0067] Uma décima roda dentada 80 e uma quinta roda dentada 65 são providas na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 de modo a serem localizadas sob a terceira roda dentada 63 e próximas à porção de descarga de macarrão 3. Uma sexta guia 76 e uma sétima guia 77 são providas em um lado externo da décima roda dentada 80.

[0068] Uma décima primeira roda dentada 81 é provida na porção de corpo principal da câmara de vapor 2 de modo a ser localizada sob a terceira roda dentada 63. A décima primeira roda dentada 81 inclui coaxialmente uma porção de diâmetro pequeno 81a e uma porção de diâmetro grande 81b.

[0069] Como com a modalidade 1, o primeiro transportador 41 é enrolado em torno da segunda roda dentada 62, é virado, move-se na direção oposta, é enrolado em torno da porção de diâmetro grande 63b da terceira roda dentada 63, é virado, e move-se na direção para frente. Então, diferente da modalidade 1, o primeiro transportador 41 é ainda enrolado em torno da décima roda dentada 80, é virado, e move-se na direção oposta novamente. Então, o primeiro transportador 41 é enrolado em torno da porção de diâmetro grande 81b da décima primeira roda dentada 81, é virado, e move-se na direção para frente novamente. Após isso, como com a modalidade 1, o primeiro transportador 41 é suportado pela quarta guia 74 na frente da porção de descarga de macarrão 3, move-se em uma direção para baixo obliquamente, é suportado pela quinta guia 75, e sai da porção de descarga de macarrão 3.

[0070] Além disso, o segundo transportador 42 é enrolado em torno da quarta roda dentada 64, é suportado pela terceira guia 73, e move- se na direção oposta. Então, o segundo transportador 42 é enrolado em torno da porção de diâmetro pequeno 63a da terceira roda dentada 63 e é virado. Além disso, o segundo transportador 42 move-se na direção para frente e é virado novamente pela sexta guia 76 e pela sétima guia 77. O segundo transportador 42 move-se na direção oposta, é enrolado em torno da porção de diâmetro pequeno 81a da décima primeira roda dentada 81, é virado, move-se na direção para frente, é enrolado em torno da quinta roda dentada 65, e move-se para cima para a quarta roda dentada 64 novamente. Como acima, o segundo transportador 42 circula infinitamente.

[0071] Na modalidade 2, o transportador tem cinco estágios como acima. Quando o transportador tem cinco estágios como acima, um tempo para ferver a vapor pode tornar-se longo sem aumentar um espaço usado em uma fábrica de produção de macarrão. Portanto, a velocidade da linha de fabricação usando o transportador tendo cinco estágios, e quando a fervura a vapor em um tempo longo é necessária, o transportador tendo cinco estágios é mais vantajoso do que o transportador tendo três estágios.

[0072] Na modalidade 2, os tubos de vapor 5 não são providos para estágios sob o primeiro estágio. No entanto, os tubos de vapor 5 podem ser providos sob o segundo ao quinto estágios de modo a ser capaz de aplicar o vapor. Quando os tubos de vapor 5 são providos sob o primeiro estágio, é desnecessário prover os tubos de vapor 5 para o segundo ao quinto estágios. Portanto, um método de reduzir (preencher) o espaço onde os tubos de vapor 5 podem ser providos é eficaz. Especificamente, um exemplo é um método de reduzir o espaço reduzindo os tamanhos das rodas dentadas do transportador nas posições mais baixas do que o segundo estágio na figura 4; e reduzir um comprimento entre as superfícies do transportador ou um comprimento entre o transportador e a porção de extremidade inferior da porção de corpo principal da câmara de vapor 2. Outro exemplo é um método de inserir o membro 150 (ver figura 3), de modo que um corpo na forma de placa, dentro do espaço mostrado na figura 4. Como acima, o vapor pode ser utilizado eficazmente reduzindo o volume preenchido com o vapor na porção de corpo principal da câmara de vapor 2.

[0073] Deve ser notado que o transportador tem cinco ou mais estágios. Nas modalidades acima, a porção de introdução de macarrão 1 e a porção de descarga de macarrão 3 são providas na porção de corpo principal da câmara de vapor 2, mas essas são componentes opcionais. Escusado dizer, a porção de introdução de macarrão 1 e a porção de descarga de macarrão 3 não têm que ser providas.

APLICABILIDADE INDUSTRIAL

[0074] A máquina de vapor de múltiplos estágios de acordo com a presente invenção é útil quando é aplicada a um aparelho que ferve a vapor um grupo de cordões de macarrão em uma fábrica de produzir macarrão. LISTA DE SINAIS DE REFERÊNCIA 1 porção de introdução de macarrão 2 porção de corpo principal da câmara de vapor 3 porção de descarga de macarrão 41 primeiro transportador 42 segundo transportador 5 tubo de vapor 61 primeira roda dentada 62 segunda roda dentada 63 terceira roda dentada 64 quarta roda dentada 65 quinta roda dentada 66 sexta roda dentada 67 sétima roda dentada 68 oitava roda dentada 69 nona roda dentada 80 décima roda dentada 81 décima primeira roda dentada 71 primeira guia 72 segunda guia 73 terceira guia 74 quarta guia 75 quinta guia 76 sexta guia 77 sétima guia 100 base de suporte 150 membro 200 máquina de vapor de múltiplos estágios

Claims

1. Máquina de vapor de múltiplos estágios (200), compreendendo: 1) uma porção de corpo principal de câmara de vapor (2) incluindo uma porção lateral no lado de entrada através da qual um grupo de cordões de macarrão a ser fervido a vapor é introduzido e uma porção lateral no lado de saída através da qual o grupo de cordões de macarrão fervido a vapor é descarregado; e ainda compreendendo: uma porção de introdução de macarrão (1) que é conectada à porção lateral no lado de entrada da porção de corpo principal de câmara de vapor (2) e através da qual o grupo de cordões de macarrão a ser fervido a vapor é transportada é uma direção obliquamente para cima; e uma porção de descarga de macarrão (3) que é conectada à porção lateral no lado de saída da porção de corpo principal de câmara de vapor (2) e através da qual o grupo de cordões de macarrão a ser fervido a vapor é transportada é uma direção obliquamente para baixo; em que: uma extremidade inferior da porção de corpo principal de câmara de vapor (2) é disposta mais alta do que uma extremidade de entrada da porção de introdução de macarrão (1); e a extremidade inferior da porção de corpo principal de câmara de vapor (2) é disposta mais alta do que uma extremidade de saída da porção de descarga de macarrão (3); 2) um primeiro transportador (41) e um segundo transportador (42) dispostos na porção de corpo principal de câmara de vapor (2) de modo a transportar o grupo de cordões de macarrão e formados em múltiplos estágios de modo que o grupo de cordões de macarrão transportado na porção de corpo principal de câmara de vapor (2) através da porção lateral no lado de entrada vai e retorna várias vezes ao longo de uma primeira direção para ser transportado de um estágio superior para um estágio inferior na porção de corpo principal de câmara de vapor (2) e é então descarregado através da porção lateral no lado de saída; em que o primeiro transportador (41) é configurado para transportar o grupo de cordões de macarrão a partir de uma extremidade de entrada de uma porção de introdução de macarrão (1) para a porção de corpo principal de câmara de vapor (2) e ainda transportar o grupo de cordões de macarrão em uma direção para frente para uma porção de descarga de macarrão (3); e o segundo transportador (42) é configurado para receber a partir do primeiro transportador (41) o grupo de cordões de macarrão que foram transportados na direção para frente na porção de corpo principal de câmara de vapor (2), transportar o grupo de cordões de macarrão na direção oposta, para a porção lateral no lado de entrada da porção de corpo principal de câmara de vapor (2), e transferir os cordões de macarrão para o primeiro transportador novamente; caracterizada pelo fato de que os primeiro e segundo transportadores (41, 42) formam múltiplas regiões dispostas na porção de corpo principal de câmara de vapor (2), as múltiplas regiões compreendendo uma primeira região (41a), uma segunda região (41b), uma terceira região (42a), uma quarta região (42b), e uma quinta região (41c); em que uma porção de estágio superior do primeiro transportador (41) forma a primeira região (41a); uma porção linear do primeiro transportador (41) conectando uma primeira roda dentada (62) e uma porção de diâmetro grande (63b) de uma segunda roda dentada (63) forma a segunda região (41b); uma porção do segundo transportador (42) conectando com uma primeira guia (73) e uma porção de diâmetro pequeno (63a) da segunda roda dentada (63) forma a terceira região (42a), em que a segunda região (41b) está localizada mais alta do que a terceira região (42a); uma porção do segundo transportador (42) conectando uma porção de diâmetro pequeno (63a) da segunda roda dentada (63) e uma terceira roda dentada (65) forma a quarta região (42b); uma porção do primeiro transportador (41) conectando a porção de diâmetro grande (63b) da segunda roda dentada (63) e uma segunda guia (74) forma a quinta região (41c), em que a quarta região (42b) está localizada mais alta do que a quinta região (41c); 3) uma pluralidade de tubos de vapor (5) configurados para aplicar vapor ao grupo de cordões de macarrão transportado pelos primeiro e segundo e transportadores (41, 42); em que a pluralidade de tubos de vapor (5) é fornecida somente entre a primeira região (41a) e a segunda região (41b) e em que a pluralidade de tubos de vapor (5) não é fornecida embaixo da terceira região (42a) e da quinta região (41c).

2. Máquina de vapor de múltiplos estágios (200), de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que um membro (150) que reduz um volume de um espaço preenchido com o vapor na porção de corpo principal de câmara de vapor (2) é fornecido em um espaço na porção de corpo principal de câmara de vapor (2).

3. Máquina de vapor de múltiplos estágios (200), de acordo com a reivindicação 2, caracterizada pelo fato de que o membro (150) é fornecido no interior de dos primeiro e segundo transportadores (41, 42).