CN104397830A - 食品解冻池 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品解冻池，包括：放置池；设置在放置池底部的加热棒；安装在放置池上的与外界连通的空气管，空气管位于加热棒的上方，且空气管上设置有通气孔；安装在放置池上用于放置滤水钢板的支撑架；安装在放置池上的测温装置；设置在放置池底端的排污口。本发明公开的食品解冻池，通过加热棒和空气管的配合使用，使放置池内的温度升高，加快食品的解冻速度，且被融化的污水能通过放置池底端的排污口排出，避免了冷凝水下漏问题的产生。

Description

食品解冻池

技术领域

本发明涉及食品处理技术领域，更具体地说，涉及一种食品解冻池。

背景技术

在食品运输过程中，通常需要对食品进行冷冻处理，因此，在加工食品时，首先需要对其进行解冻。

现有的解冻装置，普遍是最常规的解冻装置，设置有一个可容纳食品的池子，并将食品置于池子中自然解冻。自然解冻时，需要花费的时间较长，影响流水线上的正常作业，且解冻过程中形成的冷凝水，容易附着在池子周边以及放置解冻装置的房间，造成较为严重的冷凝水下漏问题。

综上所述，如何对现有的解冻装置进行改进，以缩短解冻时间，且避免冷凝水下漏问题的产生，是目前本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种食品解冻池，以缩短解冻时间，且避免冷凝水下漏问题的产生。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种食品解冻池，包括：放置池；设置在所述放置池底部的加热棒；安装在所述放置池上的与外界连通的空气管，所述空气管位于所述加热棒的上方，且所述空气管上设置有通气孔；安装在所述放置池上用于放置滤水钢板的支撑架；安装在所述放置池上的测温装置；设置在所述放置池底端的排污口。

优选的，所述通气孔均匀分布在所述空气管的管壁上。

优选的，所述支撑架的数目至少为两个。

优选的，所述支撑架的数目为三个，且沿所述放置池的长度方向均匀分布。

优选的，所述排污口设置在所述放置池池底最低端。

本发明提供的食品解冻池，通过加热棒和空气管的配合使用，使放置池内的温度升高，并结合测温装置来控制放置池内的具体温度，以在不损害食品的质量和口感的情况下，达到满足解冻所需的最佳温度。解冻时，将食品放置在滤水钢板上，滤水钢板放置在支撑架上，此时，通过加热棒升高放置池的温度，加快食品的解冻速度，被融化的污水滴落在放置池内，且能通过放置池底端的排污口排出，不会留在室内。综上，本发明提供的食品解冻池，缩短了食品的解冻时间，且避免了冷凝水下漏问题的产生。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的食品解冻池的俯视图；

图2为本发明实施例提供的食品解冻池的侧视图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例提供的食品解冻池，具有放置池1、加热棒2、空气管3、支撑架4、测温装置5和排污口6。加热棒2设置在放置池1的底部，能够对放置池1内的空气进行加热，使放置池1具有较高的温度，有利于食品的解冻。

空气管3安装在放置池1内，位于加热棒2的上方，且与外界连通，在空气管3上设置有通气孔7，有利于放置池1内的空气流通，且配合加热棒2一起使用时，能够共同调节放置池1内的温度变化，以达到食品解冻所需的最佳温度，提高解冻速度。优选的，上述通气孔7均匀分布在空气管3的管壁上，能够使放置池1内的空气充分流动。

上述支撑架4安装在放置池1上，用于支撑滤水钢板，在进行食品解冻时，将食品放在滤水钢板上解冻，解冻过程中融化的污水能够透过滤水钢板滴落在放置池1内。由于放置池1的底端还设置有排污口6，因此污水在滴落进放置池1后，可通过排污口6流出放置池1，避免了冷凝水下漏问题的产生。在放置池1的实际制造中，可将放置池1的底面设置一定的倾斜角，并将排污口6设置在放置池1的底面的最低端，以使污水能够更加彻底的流出。

上述支撑架4的数目至少为两个，以稳定的支撑滤水钢板。可以理解的是，支撑架4的具体数目优选的根据放置池1的长度来选择，以保证其能够稳定的支撑滤水钢板和食品。本发明实施例中，支撑架4的数目优选为三个，且沿放置池1的长度方向均匀分布。

本发明实施例提供的食品解冻池，通过加热棒2和空气管3的配合使用，使放置池1内的温度升高，并结合测温装置5来控制放置池1内的具体温度，以在不损害食品的质量和口感的情况下，达到满足解冻所需的最佳温度。解冻时，将食品放置在滤水钢板上，滤水钢板放置在支撑架4上，此时，通过加热棒2升高放置池1的温度，加快食品的解冻速度，被融化的污水滴落在放置池1内，且能通过放置池1底端的排污口6排出，不会留在室内，有效的缩短了食品的解冻时间，且避免了冷凝水下漏问题的产生。

对所公开的实施例的上述说明，使本领域技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (5)

1.一种食品解冻池，其特征在于，包括：

放置池(1)；

设置在所述放置池(1)底部的加热棒(2)；

安装在所述放置池(1)上的与外界连通的空气管(3)，所述空气管(3)位于所述加热棒(2)的上方，且所述空气管(3)上设置有通气孔(7)；

安装在所述放置池(1)上用于放置滤水钢板的支撑架(4)；

安装在所述放置池(1)上的测温装置(5)；

设置在所述放置池(1)底端的排污口(6)。

2.根据权利要求1所述的食品解冻池，其特征在于，所述通气孔(7)均匀分布在所述空气管(3)的管壁上。

3.根据权利要求1所述的食品解冻池，其特征在于，所述支撑架(4)的数目至少为两个。

4.根据权利要求3所述的食品解冻池，其特征在于，所述支撑架(4)的数目为三个，且沿所述放置池(1)的长度方向均匀分布。

5.根据权利要求1所述的食品解冻池，其特征在于，所述排污口(6)设置在所述放置池(1)池底最低端。