CN105410154A - 一种速冻食品解冻装置 - Google Patents

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    • A23B4/00—General methods for preserving meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/06—Freezing; Subsequent thawing; Cooling
    • A23B4/07—Thawing subsequent to freezing

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Abstract

本发明公开了一种速冻食品解冻装置，它主要包括解冻池、池槽、气体加热器、输气管、电机架、电机以及移送台。所述池槽安装于解冻池内，所述解冻池的一端安装有移送台，还安装有电机架，电机架上安装有电机，所述解冻池外的一侧边山安装有气体加热器，所述气体加热器下方安装有输气管，所述输气管与解冻池相通，并相通至池槽下方。本发明结构简单，操作方便，适用于对速冻的食品如冻鸡鸭爪腿外部的冰层进行解冻，通过热气体解冻的方法，温度适中，不会损伤食品内部结构。

Description

一种速冻食品解冻装置
技术领域
本发明涉及一种速冻食品解冻装置。
背景技术
我国是一个农业大国，随着工业的发展，农业产品也越来越多样化，制成品也越来越多，目前，对鸡鸭肉类制成品进行卤制、腌制的生产过程中，解冻是一个不可缺少的程序，而现有的技术都是通过热水进行解冻，如果温度过高，就会损伤食品内部结构，导致变质，不易储存，现在有一种技术，通过热水气熏过的方式进行解冻，解决了这一类问题。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种通过热气体解冻的方法，对速冻食品进行解冻的，不损伤食品内部结构的速冻食品解冻装置。
本发明是采取以下技术方案来实现的：一种速冻食品解冻装置，它包括解冻池、池槽、气体加热器、输气管、电机架、电机以及移送台，所述池槽安装于解冻池内，所述解冻池的一端安装有移送台，还安装有电机架，电机架上安装有电机，所述解冻池外的一侧边山安装有气体加热器，所述气体加热器下方安装有输气管，所述输气管与解冻池相通，并相通至池槽下方。
所述移送台下方安装有移送出口箱。
所述解冻池内部，池槽下方还安装有储水池。
综上所述本发明具有以下有益效果：本发明结构简单，操作方便，适用于对速冻的食品如冻鸡鸭爪腿外部的冰层进行解冻，通过热气体解冻的方法，温度适中，不会损伤食品内部结构。
附图说明
图1为本发明总体结构框图；
其中：1、解冻池；2、池槽；3、气体加热器；4、输气管；5、电机架；6、移送台；7、移送出口箱；8、电机。
具体实施方式
如图1所示，一种速冻食品解冻装置，它包括解冻池1、池槽2、气体加热器3、输气管4、电机架5、电机8以及移送台6，所述池槽2安装于解冻池1内，所述解冻池1的一端安装有移送台6，还安装有电机架5，电机架5上安装有电机8，所述解冻池1外的一侧边山安装有气体加热器3，所述气体加热器3下方安装有输气管4，所述输气管4与解冻池1相通，并相通至池槽2下方。
具体实施方式：移送台6下方安装有移送出口箱7。
解冻池1内部，池槽2下方还安装有储水池。
池槽2上安放速冻食品后，输气管4将热气输送至池槽2下方，熏过速冻食品，速冻食品外面的冰层化出流入池槽2下方储水池内，解冻的食品再被输送至移送台6后从移送出口箱7输出至下一个工序。
以上所述是本发明的实施例，故凡依本发明申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本发明专利申请范围内。

Claims (3)

1.一种速冻食品解冻装置，它包括解冻池、池槽、气体加热器、输气管、电机架、电机以及移送台，其特征在于：所述池槽安装于解冻池内，所述解冻池的一端安装有移送台，还安装有电机架，电机架上安装有电机，所述解冻池外的一侧边山安装有气体加热器，所述气体加热器下方安装有输气管，所述输气管与解冻池相通，并相通至池槽下方。
2.根据权利要求1所述的速冻食品解冻装置，其特征在于：所述移送台下方安装有移送出口箱。
3.根据权利要求1所述的速冻食品解冻装置，其特征在于：所述解冻池内部，池槽下方还安装有储水池。
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