CN205962682U - 连续式食品解冻装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食品加工装置，具体说是用于对冷冻食品（如海鲜）进行解冻的连续式食品解冻装置。它包括机架，该机架上有解冻箱、去水箱和呈水平布置的带式输送机。所述解冻箱和去水箱的两端均呈开口状，所述带式输送机的输送带呈漏空状，且其依次从解冻箱两端的开口和去水箱两端的开口处穿过。所述带式输送机的输送带上方的解冻箱内有喷淋管，喷淋管的底部均布有喷淋口。所述带式输送机的输送带上方的去水箱内有风机。所述解冻箱的底部有出水口，该出水口的下方设置有循环热水箱，循环热水箱的顶部呈开口状，其内有加热器，其通过管道与所述喷淋管相连，且该段管道上有水泵。该食品解冻装置的解冻效率较高。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工装置，具体说是用于对冷冻食品（如海鲜）进行解冻的连续式食品解冻装置。
背景技术
在食品加工行业内都知道，冷冻食品（如海鲜）在加工过程中需要经过解冻装置进行解冻处理。目前，食品加工行业中使用的解冻装置包括解冻盘和热水槽。使用时，先在热水槽中注入适量的热水；接着，将需要解冻的物料放置到解冻盘上；然后，将解冻盘放置到热水槽内的热水表面，保持一段时间，在此过程中物料慢慢解冻；最后，工作人员手工将解冻后的物料送至下一工序即可。这种解冻装置在解冻时，物料与热水时间接接触的，解冻的效率较低。而且，这解冻装置在物料解冻完成后需手工将物料运输至下一工序，工作效率较低，生产的连续性较差。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品解冻装置，该食品解冻装置的解冻效率较高，生产的连续性较好。
为解决上述问题，提供以下技术方案：
本实用新型的连续式食品解冻装置的特点是包括机架，该机架上有解冻箱、去水箱和呈水平布置的带式输送机。所述解冻箱和去水箱的两端均呈开口状，所述带式输送机的输送带呈漏空状，且其依次从解冻箱两端的开口和去水箱两端的开口处穿过。所述带式输送机的输送带上方的解冻箱内有喷淋管，喷淋管的底部均布有喷淋口。所述带式输送机的输送带上方的去水箱内有风机。所述解冻箱的底部有出水口，该出水口的下方设置有循环热水箱，循环热水箱的顶部呈开口状，其内有加热器，其通过管道与所述喷淋管相连，且该段管道上有水泵。
其中，所述解冻箱的底部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，所述出水口位于解冻箱的底部最低处。
采取以上方案，具有以下优点：
由于本实用新型的连续式食品解冻装置包括机架，机架上有解冻箱、去水箱和带式输送机，解冻箱和去水箱的两端均呈开口状，带式输送机的输送带呈漏空状，且其依次从解冻箱两端的开口和去水箱两端的开口处穿过，解冻箱内有喷淋管，喷淋管的底部均布有喷淋口，去水箱内有风机，解冻箱的底部有出水口，该出水口的下方有循环热水箱，循环热水箱的顶部呈开口状，其内有加热器，其通过管道与所述喷淋管相连，且该段管道上有水泵。使用时，先启动加热器，待循环热水箱内的水达到需要的温度；接着，启动带式输送机、水泵和风机，水泵将循环热水箱内的水泵至喷淋管中、从喷淋口喷出；然后，将待解冻的物料放置到解冻箱对应的带式输送机一端上；之后，待解冻的物料随着带式输送机的输送带经过解冻箱，此时，待解冻的物料与从喷淋管中喷出的温水接触，逐渐解冻；之后，解冻后的物料随着带式输送机的输送带经过去水箱，此时，风机产生的风将解冻后物料表面残留的水分吹除；最后，物料从去水箱对应的带式输送机输送带一端进入到下道工序。这种解冻装置在工作时，热水与物料直接接触，解冻的效率较高。而且，解冻后的物料随着带式输送机的输送带可直接进入到下道工序，避免了人工手动搬运，提高了工作效率，保证了整个生产的连续性。
附图说明
图1为本实用新型的连续式食品解冻装置的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细描述。
如图1所示，本实用新型的连续式食品解冻装置包括机架1，该机架1上设置有解冻箱2、去水箱3和呈水平布置的带式输送机4。所述解冻箱2和去水箱3的两端均呈开口状，所述带式输送机4的输送带呈漏空状，且其依次从解冻箱2两端的开口和去水箱3两端的开口处穿过。所述带式输送机4的输送带上方的解冻箱2内有喷淋管5，喷淋管5的底部均布有喷淋口6。所述带式输送机4的输送带上方的去水箱3内有风机7。所述解冻箱2的底部有出水口8，解冻箱2的底部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，该出水口8位于解冻箱2的底部最低处。所述出水口8的下方设置有循环热水箱9，循环热水箱9的顶部呈开口状，其内有加热器10，其通过管道与所述喷淋管5相连，且该段管道上有水泵11。
使用时，先启动加热器10，待循环热水箱9内的水达到需要的温度。接着，启动带式输送机4、水泵11和风机7，水泵11将循环热水箱9内的水泵11至喷淋管5中、从喷淋口6喷出。然后，将待解冻的物料放置到解冻箱2对应的带式输送机4一端上。之后，待解冻的物料随着带式输送机4的输送带经过解冻箱2，此时，待解冻的物料与从喷淋管5中喷出的温水接触，逐渐解冻。之后，解冻后的物料随着带式输送机4的输送带经过去水箱3，此时，风机7产生的风将解冻后物料表面残留的水分吹除。最后，物料从去水箱3对应的带式输送机4输送带一端进入到下道工序。
Claims (2)
1.连续式食品解冻装置，其特征在于包括机架（1），该机架（1）上有解冻箱（2）、去水箱（3）和呈水平布置的带式输送机（4）；所述解冻箱（2）和去水箱（3）的两端均呈开口状，所述带式输送机（4）的输送带呈漏空状，且其依次从解冻箱（2）两端的开口和去水箱（3）两端的开口处穿过；所述带式输送机（4）的输送带上方的解冻箱（2）内有喷淋管（5），喷淋管（5）的底部均布有喷淋口（6）；所述带式输送机（4）的输送带上方的去水箱（3）内有风机（7）；所述解冻箱（2）的底部有出水口（8），该出水口（8）的下方设置有循环热水箱（9），循环热水箱（9）的顶部呈开口状，其内有加热器（10），其通过管道与所述喷淋管（5）相连，且该段管道上有水泵（11）。
2.如权利要求1所述的连续式食品解冻装置，其特征在于所述解冻箱（2）的底部呈锥形，且其直径较小的那一端朝下，所述出水口（8）位于解冻箱（2）的底部最低处。
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|---|---|---|---|---|
| CN108308513A (zh) * | 2018-03-02 | 2018-07-24 | 杭州冠华王食品有限公司 | 食品检测用解冻装置及解冻方法 |
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