CN209420798U - 一种肉类冷冻食品快速解冻装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉类冷冻食品快速解冻装置，包括：立柱、解冻池、进水管和水箱，所述解冻池内部底部设置有电热管，中部支架上风固定安装有电机支架，所述电机上端通过输出轴同轴固定连接有破碎轴，过滤板左侧下端设置有出料口，所述解冻池右下角设置有出水通道，出水通道中部设置有出水阀门，所述出料水管内还安装有进水管。破碎横杆为不锈钢棒，通过电机带动旋转将冻肉表面的冰块打碎，可以更加高效的完成冻肉的打散过程，可以更加有效的提升肉类与后续热水接触的面积，从而提升解冻的效率；进水管末端设置有滤纯吸嘴，可以将吸入的水源进行过滤，避免出现堵塞，所述水源通过水箱和进出水管的设计完成循环，提升水源利用率，节约用水。

Description

一种肉类冷冻食品快速解冻装置

技术领域

本实用新型涉及一种肉类存储领域，具体是一种肉类冷冻食品快速解冻装置。

背景技术

众所周知，肉类的屠宰和初加工是在专门的屠宰加工厂进行的，活的禽畜经屠宰后，再经过分类并冷藏。当食品加工厂加工时，需用冷藏车从屠宰加工厂运取经初加工的禽畜冷冻食品如鸭付、鸡付、猪肉块、牛肉块，首先要经过化冻处理，才能进行进一步的调味加工。

公告号：CN 206776646 U的专利文件提供了一种禽畜冷冻食品快速化冻设备，但是在实际使用过程中，上述文件提供的禽畜冷冻食品快速化冻设备的优势在于可以自动控制水温，并且循环利用水源，避免浪费，其问题在于该装置对于进出料结构没做设计，导致该设备的自动化程度较差，另外其解冻的效率低下，肉类长时间浸泡会影响口感，所以实用新型一种肉类冷冻食品快速解冻装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉类冷冻食品快速解冻装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种肉类冷冻食品快速解冻装置，包括：立柱、解冻池、进水管和水箱，所述解冻池下方固定安装有若干立柱，所述解冻池内部底部设置有电热管，所述中部支架为两条不锈钢杆交叉固定安装在解冻池中间，主要作用为上方的进料机构提供支撑，所述中部支架上风固定安装有电机支架，电机支架下方设置有电机安装部，所述电机安装部内通过固定连接杆固定安装有电机，所述电机通过连接干的固定，提升其稳定程度，降低主轴运转过程中出现的偏移，从而提升电机和破碎轴的寿命，所述电机上端通过输出轴同轴固定连接有破碎轴，所述破碎轴外圈固定安装有破碎横杆，所述电机支架上方设置有下料坡，用于将打散的肉类经过冻块出料口自动下料，所述解冻池内部设置有倾斜的过滤网板，所述过滤板左侧下端设置有出料口，所述解冻池左侧外端设置有固定台阶，固定台阶内设置有销孔槽，通过销孔槽固定安装有固定销，固定销后方安装有出料口，通过固定销使出料口不下落，所述出料口外侧设置有硅胶层，紧配安装后具有良好的密封性，所述解冻池右下角设置有出水通道，所述水箱底端设置有沉降槽，将出料水管出来的水进行沉降，所述进水管通过解冻池给解冻池内部进行加水。

作为本实用新型进一步的方案：立柱底部设置有橡胶垫套，可以提升设备的稳定性以及运转过程中可以较小噪音，所述立柱中部隼接安装有横杆，通过横杆可以有效提升立柱的径向抗冲击能力。

作为本实用新型再进一步的方案：电热管外侧设置有护罩，所述电热管为回形针形状，提升电热管加热的区域，所述电热管尾端设置有稳流器，稳流器可以提供稳定的电流。

作为本实用新型再进一步的方案：破碎横杆为不锈钢棒，分有上下两层，上层短，下层长，通过电机带动旋转将冻肉表面的冰块打碎。

作为本实用新型再进一步的方案：出水通道中部设置有出水阀门，可以通过出水阀门来控制出水量的大小至完全打开，所述出水通道外侧紧配安装有出料水管，所述出料水管末端连接有水箱。

作为本实用新型再进一步的方案：出料水管内还安装有进水管，所述进水管末端设置有滤纯吸嘴，所述水源通过水箱和进出水管的设计完成循环。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：电机通过连接干的固定，提升其稳定程度，降低主轴运转过程中出现的偏移，从而提升电机和破碎轴的寿命；破碎横杆为不锈钢棒，分有上下两层，上层短，下层长，通过电机带动旋转将冻肉表面的冰块打碎，另外将粘连的肉类分来，通过两道流程，可以更加高效的完成冻肉的打散过程，可以更加有效的提升肉类与后续热水接触的面积，从而提升解冻的效率；进水管末端设置有滤纯吸嘴，可以将吸入的水源进行过滤，避免出现堵塞，所述水源通过水箱和进出水管的设计完成循环，提升水源利用率，节约用水。

附图说明

图1为一种肉类冷冻食品快速解冻装置的结构示意图。

图2为一种肉类冷冻食品快速解冻装置中的结构示意图。

图3为一种肉类冷冻食品快速解冻装置中的结构示意图。

图中：1-立柱，2-横杆，3-解冻池，4-电热管，5-出料口，6-固定台阶，7-固定销，8-中部支架，9-电机支架，10-冻块出料口，11-下料坡，12-破碎横杆，13-破碎轴，14-电机，15-电机安装部，16-进水管，17-出水通道，18-出水阀门，19-水箱，20-沉降槽，21-出料水管，22-稳流器。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1，一种肉类冷冻食品快速解冻装置，包括：立柱1、解冻池3、进水管16和水箱19，所述解冻池3下方固定安装有若干立柱1，所述立柱1底部设置有橡胶垫套，可以提升设备的稳定性以及运转过程中可以较小噪音，所述立柱1中部隼接安装有横杆2，通过横杆2可以有效提升立柱1的径向抗冲击能力，从而提升设备的稳定性，所述解冻池3内部底部设置有电热管4，如图3所示，所述电热管4外侧设置有护罩，避免肉类直接与电热管4接触造成损伤，也会出现温度不均匀而损伤肉类，所述电热管4为回形针形状，提升电热管4加热的区域，从而高效的对水流进行加热，所述电热管4尾端设置有稳流器22，稳流器22可以提供稳定的电流，从而保证加热量的恒定，从而更好地完成对于温度的控制，如图2所述，所述中部支架8为两条不锈钢杆交叉固定安装在解冻池3中间，主要作用为上方的进料机构提供支撑，所述中部支架8上风固定安装有电机支架9，电机支架9下方设置有电机安装部15，所述电机安装部15内通过固定连接杆固定安装有电机14，所述电机14通过连接干的固定，提升其稳定程度，降低主轴运转过程中出现的偏移，从而提升电机14和破碎轴13的寿命，所述电机14上端通过输出轴同轴固定连接有破碎轴13，所述破碎轴13外圈固定安装有破碎横杆12，所述破碎横杆12为不锈钢棒，分有上下两层，上层短，下层长，通过电机14带动旋转将冻肉表面的冰块打碎，另外将粘连的肉类分来，通过两道流程，可以更加高效的完成冻肉的打散过程，可以更加有效的提升肉类与后续热水接触的面积，从而提升解冻的效率，所述电机支架9上方设置有下料坡11，用于将打散的肉类经过冻块出料口10自动下料，所述解冻池3内部设置有倾斜的过滤网板，所述过滤板左侧下端设置有出料口5，所述解冻池3左侧外端设置有固定台阶6，固定台阶6内设置有销孔槽，通过销孔槽固定安装有固定销7，固定销7后方安装有出料口5，通过固定销7使出料口5不下落，所述出料口5外侧设置有硅胶层，紧配安装后具有良好的密封性，所述解冻池3右下角设置有出水通道17，出水通道17中部设置有出水阀门18，可以通过出水阀门18来控制出水量的大小至完全打开，所述出水通道17外侧紧配安装有出料水管21，所述出料水管21末端连接有水箱19，所述水箱19底端设置有沉降槽20，将出料水管21出来的水进行沉降，所述出料水管21内还安装有进水管16，所述进水管16末端设置有滤纯吸嘴，可以将吸入的水源进行过滤，避免出现堵塞，所述水源通过水箱19和进出水管的设计完成循环，提升水源利用率，节约用水，所述进水管16通过解冻池3给解冻池3内部进行加水。

使用时，打开电机14带动破碎轴13和破碎横杆12进行转动，将冻肉放置到入料舱内进行破碎打散，打散后的冻肉沿着下料坡11滑下经过冻块出料口10进入到解冻池3内，进水管16对解冻池3内进行注水后打开电热管4对水源进行加热，通过水流的加热作用完成解冻后，打开出水阀门18将水流放出后，电热管4可以对肉类进行初步的烘干，打开固定台阶6将肉里有出料口5运出。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (6)

1.一种肉类冷冻食品快速解冻装置，包括：立柱（1）、解冻池（3）、进水管（16）和水箱（19），所述解冻池（3）下方固定安装有若干立柱（1），所述出料水管（21）末端连接有水箱（19），所述进水管（16）通过解冻池（3）给解冻池（3）内部进行加水，其特征在于，所述解冻池（3）内部底部设置有电热管（4），所述中部支架（8）上风固定安装有电机支架（9），电机支架（9）下方设置有电机安装部（15），所述电机安装部（15）内通过固定连接杆固定安装有电机（14），所述电机（14）上端通过输出轴同轴固定连接有破碎轴（13），所述破碎轴（13）外圈固定安装有破碎横杆（12），所述过滤板左侧下端设置有出料口（5），所述解冻池（3）右下角设置有出水通道（17），出水通道（17）中部设置有出水阀门（18），所述出料水管（21）内还安装有进水管（16）。

2.根据权利要求1所述的一种肉类冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述中部支架（8）为两条不锈钢杆交叉固定安装在解冻池（3）中间，所述电机支架（9）上方设置有下料坡（11），用于将打散的肉类经过冻块出料口（10）自动下料，所述解冻池（3）内部设置有倾斜的过滤网板，所述解冻池（3）左侧外端设置有固定台阶（6），所述出料口（5）外侧设置有硅胶层，所述出水通道（17）外侧紧配安装有出料水管（21），进水管（16）末端设置有滤纯吸嘴，所述水源通过水箱（19）和进出水管的设计完成循环，所述水箱（19）底端设置有沉降槽（20），将出料水管（21）出来的水进行沉降。

3.根据权利要求2所述的一种肉类冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述固定台阶（6）内设置有销孔槽，通过销孔槽固定安装有固定销（7），固定销（7）后方安装有出料口（5）。

4.根据权利要求1所述的一种肉类冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述立柱（1）底部设置有橡胶垫套，所述立柱（1）中部隼接安装有横杆（2）。

5.根据权利要求2所述的一种肉类冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述电热管（4）尾端设置有稳流器（22）。

6.根据权利要求1所述的一种肉类冷冻食品快速解冻装置，其特征在于：所述电热管（4）外侧设置有护罩，所述电热管（4）为回形针形状。