AT78056B - Verfahren zur Neutralisation von sauren Fetten und Ölen. - Google Patents
Verfahren zur Neutralisation von sauren Fetten und Ölen.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zur Neutralisation von sauren Fetten und Ölen. Die Neutralisation der Fette und Öle wird in der Technik zumeist derart ausgeführt, dass man die Fettsäuren mit Hilfe von Alkalien neutralisiert und die gebildeten Seifen auswäscht. Es ist ferner vorgeschlagen worden, die Neutralisation von sauren Fetten und Ölen durch Erhitzen derselben mit der berechneten Menge Glyzerin auf höhere Temperatur vorzunehmen. Es wurde nun gefunden, dass man'an Stelle des Glyzerins mit Vorteil Glykol verwenden kann. Man erhitzt z. B. 100 kg Olivenöl mit einem Säuregehalt von 200/0 mit 2'2 leg Glykol bis zum Siedepunkt des Glykols am Rückflussrohr. Zur Entfernung des abgespaltenen Wassers wird ein schwacher Strom eines indifferenten Gases durch das ReakHons- gut geleitet. Ebenso kann man auch durch Anwendung eines Vakuums oder durch andere EMI1.1 wirkungsdauer ist das Fett neutral oder annähernd neutral. Die Beendigung der Reaktion kann durch Festellung der Säurezahl leicht ermittelt werden. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Neutralisation von Fetten und Ölen durch Veresterung der freien Fettsäuren, dadurch gekennzeichnet, dass man die Fette oder Öle mit Glykol erhitzt. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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