AT60714B - Hutzuckerpresse. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    Hutzuokerpresse.   



   Der Gegenstand der Erfindung bezieht sich auf eine Hutzuckerpresse, bei welcher die Zuckermuse in einer zwecks Ausstossung des Zuckerhutes gelagerten Brotform von zwei in deren Längsachse gegeneinander wirkenden Stempeln zum Zuckerhute gepresst wird. Die Erfindung besteht in der besonderen Ausbildung des zur Formung der Zuckerhutspitze verwendeten -Stempels, welche eine geeignete Hartpressung der Zuckerhutspitze 
 EMI1.1 
 einträchtigen. 



   In der Zeichnung ist die Hutzuckerpresse teilweise gezeichnet, in Fig. 1 im Längsschnitt veranschaulicht, Fig. 2 zeigt den aus der Brotform   herausgestossenen   Zockerhut. 
 EMI1.2 
 stellbaren Welle c gelagert. Gemäss der Erfindung wird der an seiner Arbeitsfläche der herzustellenden   Zuckerhutspitze   entsprechend geformte Stempel d mit einer metallischen Auskleidung e versehen, welche leicht lösbar auf den Stempel d aufgesetzt ist. Damit wird erreicht, dass die   Zuckerhutspitze   bis zu dem gewünschten Härtegrad zusammengepresst und trotz des innigen Anhaftens der Zuckermasse an die Wandungen des Formstempel der Zuckerhut leicht aus der gestürzten Brotform herausgestossen werden kann. 



   Die Einlagespitze e löst sich nämlich zufolge der von der Innenfläche des Stempels d bis an dessen   Aussonfläcbe   reichenden   Luftkanäle f   leicht von dem Stempel   d   ab und bleibt an dem herausgestossenen Zuckerhut haften, um nach Erstarren des Zuckerhutes von diesem eventuell durch Anwärmen unterstützt, abgelöst zu werden. 



   Damit die Einlage e zentrisch in der Ausnehmung des Stempels d liegt, ist dieser mit einem Zontrierbolzen   g   vorsehen, auf welchen die Einlage e mit einer entsprechenden 
 EMI1.3 
 eine Entlüftungsöffnung i zurück, welche der nachherigen Trocknung der   Zuckermasse   sehr zu statten kommt. 



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Hutzuckerpresse mit einer verdrehbaren und feststellbaren Brotform   nnd   in deren Längsachse gegeneinander bewegten Stempeln, dadurch gekennzeichnet, dass die Arbeitsfläche des zur Formung der Zuckerhutspitze verwendeten Stempels (d) mit einer von diesem leicht löslichen metallischen Auskleidung (e) versehen ist, welche, an der   Zuckerbutspitze   haftend, an der Brotform mit dem Zuckerhute ausgestossen und nach dessen Erstarren von dem Zuckerhute abgenommen wird. 

**WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.

Claims (1)

1. 2. Hutzuckerprosse nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der zur Formung der Znckerhntspitze bestimmte Stempel (d) mit von dessen Innenfläche bis nach aussen reichenden Luftkanälen (f) ausgestattet ist.

   3. Hutzuckerpresse nach Anspruch t, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlage in dem Stompel (d) mittels eines in der Zuckerhutspitze eine Entlüftungsöffnung (i) zurilck- lassenden Bolzens (g) zentriert ist. EMI1.4 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.