AT25349B - Verfahren zur Herstellung eines haltbaren Meerzwiebelpräparates. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung eines haltbaren Meerzwiebelpräparates.Info
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Description
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dass chemische Fanlnisfeinde, wie Salizylsäure, Alkohol, Glyzerin usw. dabei nicht in An wendung kommen. Das ist neben der Haltbarkeit des Präparates bei allen meteorologischen Temperaturen und Feuchtigkeitsverhältnissen ein höchst scbätzbarer Gewinn.
Denn es lässt sich nicht in Abrede stellen, dass alle die genannten chemischen-Zusätze die mit höchst feinen Sinnesorganen ausgestatteten Nager je nach den Umstanden in mehr oder weniger hohem Masse davon abhalten, das Präparat-anzunehmen ; hiezu kommt, dass einzelne der bekannten chemischen Zusätze, so namentlich das für diese Zwecke verwendete technische, also sehr unreine Glyzerin mit der Zeit selbst zur Zersetzung und Wirkungslosigkeit des Szillitins beitragen.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Verfahren der Herstellung eines haltbaren Meerzwiebelpräparates, dadurch gekenn- zeichnet, dass dio Zwiebel selbst oder ein Zwiebelextrakt (Saft) mit bekannten Zusätzen wie Fleisch, Zucker, Mehl usw. durchgekocht, in Gefässe gefüllt und nach deren luftdichtem Verschluss nochmals aufgekocht wird.
Claims (1)
- 2. Ausführungsweise dos im Anspruch 1 gekennzeichneten Verfahrens, bei welcher zwecks Vermeidung des doppelten Kochprozesses das rohe Präparat in Gcfässo abgefasst und in diesen Gefässen nach deren luftdichtem Verschluss durchgekocht wird.
Applications Claiming Priority (1)
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| AT25349T | 1905-04-29 |
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1905
- 1905-04-29 AT AT25349D patent/AT25349B/de active
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