AT16352U1 - Portioniervorrichtung für in zylindrische Einweghüllen verpackte pastöse Lebensmittel - Google Patents

Portioniervorrichtung für in zylindrische Einweghüllen verpackte pastöse Lebensmittel Download PDF

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Portioniervorrichtung für in zylindrische Einweghüllen (1) verpackte pastöse Lebensmittel, wie beispielsweise Streichwurst, Streichkäse oder dergleichen. Sie umfasst ein über ein vorderes Ende der zylindrischen Einweghülle (1) stülpbares Kopfstück (2) mit einer mittels eines Verschlusses (3) verschließbaren Auslassöffnung (4). Es sind zumindest zwei mit dem Kopfstück (2) verbundene einander gegenüberliegende elastische Laschen (5) vorgesehen, welche sich im zusammengesetzten Zustand entlang der Länge der zylindrischen Einweghülle (1) in Richtung des hinteren Endes (6) hin erstrecken und am hinteren Ende (6) der Einweghülle (1) an dieser fixierbar sind.

Description

Beschreibung [0001] Die Erfindung betrifft eine Portioniervorrichtung für in zylindrische Einweghüllen verpackte pastöse Lebensmittel, wie beispielsweise Streichwurst, Streichkäse oder dergleichen.
[0002] Vorwiegend Streichwurst aber auch andere Aufstriche werden oftmals für den Verkauf in zylindrischen Kunststoffhüllen verpackt. Diese Hüllen sind an beiden Enden ähnlich einer herkömmlichen Wurst abgeklemmt. Zum Verzehr wird ein Ende dieser Einweghüllen aufgeschnitten und die Streichwurst bzw. der Aufstrich entnommen. In der Praxis ergibt sich oftmals das Problem, dass besonders bei größeren Packungsgrößen nicht die gesamte Verpackungseinheit auf einmal konsumiert wird. Die aufgeschnittenen Einweghüllen lassen sich jedoch nicht wiederverschließen und bei der Lagerung im Kühlschrank trocknet der Inhalt nahe dem geöffneten Ende rasch aus, wodurch das Produkt bei späterem Verzehr unappetitlich wird.
[0003] Die meisten Anwender helfen sich damit, dass das aufgeschnittene Ende zusammengedreht oder umgefaltet wird. Dies beseitigt das Problem des Antrocknens jedoch nicht vollständig und erschwert außerdem die Entnahme bei der weiteren Verwendung. Eine andere Möglichkeit besteht darin am aufgeschnittenen Ende eine Klammer, wie sie beispielsweise für Gefrierbeutel verwendet wird, zu verwenden. Jene Abschnitte der Einweghülle, welche außerhalb der Klammer liegen, führen jedoch dennoch zu angetrockneten Lebensmittelresten und die Portionierung wird dadurch auch nicht erleichtert.
[0004] Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, eine günstig herstellbare Portioniervorrichtung zu schaffen, welche mehrfach verwendet werden kann, und die es erlaubt, zylindrische Einweghüllen der oben genannten Art nach dem Anbruch einer Packungseinheit wiederzuverschließen. Dabei soll die Entnahme einer einzelnen Portion hygienisch erfolgen, gut dosierbar sein und die Einweghülle soll sauber von Anfang bis Ende genutzt werden können, ohne dass es zu einem Antrocknen des Inhalts kommt.
[0005] Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Portioniervorrichtung ein über ein vorderes Ende der zylindrischen Einweghülle stülpbares Kopfstück mit einer mittels eines Verschlusses verschließbaren Auslassöffnung umfasst, und dass zumindest zwei mit dem Kopfstück verbundene einander gegenüberliegende elastische Laschen vorgesehen sind, welche sich im zusammengesetzten Zustand entlang der Länge der zylindrischen Einweghülle in Richtung des hinteren Endes hin erstrecken und am hinteren Ende der Einweghülle an dieser fixierbar sind. Das Kopfstück wird somit über die elastischen Laschen auf der Einweghülle gehalten. Unterhalb des Kopfstücks liegt das aufgeschnittene Ende der Einweghülle. Der Inhalt kann bei abgenommenem Verschluss durch Druck auf das hintere Ende der Einweghülle über die Auslassöffnung dosiert werden. Durch das Verschließen der Auslassöffnung bleibt der Inhalt im Inneren der Einweghülle frisch und trocknet nicht aus. Die elastischen Laschen spannen dabei das Kopfstück derart gegen die zylindrische Einweghülle vor, dass auch bei weiterer Entnahme des Inhalts das Kopfstück fest am offenen vorderen Ende gehalten wird. Durch die erfindungsgemäße Portioniervorrichtung wird folglich die zylindrische Einweghülle derart modifiziert, dass sie im Wesentlichen die Funktion einer Tube aufweist.
[0006] Gemäß einer möglichen Ausführungsform ist es dabei vorgesehen, dass die Laschen nahe ihrem freien hinteren Ende einen Durchbruch sowie gegebenenfalls entlang ihrer Länge weitere Durchbrüche aufweisen, welche der Fixierung der Laschen am hinteren Ende der zylindrischen Einweghülle dienen. Dies stellt eine besonders einfache und günstig herstellbare Ausführungsform dar, bei welcher die Laschen einfach an dem ohnehin vorhandenen abgeklemmten hinteren Ende der Einweghüllen, welches zapfenförmig wegsteht, eingehängt werden können. Die elastischen Laschen können entlang ihrer Länge auch mehrere Durchbrüche aufweisen. Dadurch können je nach Länge der zylindrischen Einweghülle unterschiedliche Durchbrüche eingehängt werden, um den notwendigen Anpressdruck für das Kopfstück sicherzustellen.
[0007] Insbesondere bei eher langen zylindrischen Einweghüllen kann so auch während des /5
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Verbrauchs die Vorrichtung nachgespannt werden, indem weiter vorne liegende Durchbrüche der Laschen ans hintere Ende der nur mehr teilweise gefüllten Einweghülle gehängt werden. Da beide Laschen einander gegenüberliegen und auch jeweils entsprechende Durchbrüche aufweisen, wirkt jederzeit eine gleichmäßige Zugkraft auf die Einweghülle, wodurch sich diese auch nicht seitlich verbiegt.
[0008] Bei einer alternativen Ausführungsform ist es ein Merkmal, dass die Laschen am vom Kopfstück abgewandten Ende mit einem hinteren Abschlusselement verbunden sind, welches über das hintere Ende der zylindrischen Einweghülle stülpbar ist. Diese Ausführungsform kann besonders leicht aufgesetzt werden und eignet sich beispielsweise, wenn die Portioniervorrichtung einstückig gefertigt wird. Sie ist besonders leicht in der Handhabung und leicht zu reinigen. Zum Nachspannen der elastischen Laschen können beispielsweise am Kopfstück und oder am hinteren Abschlusselement Vorsprünge vorgesehen sein, an denen die Laschen einhängbar sind.
[0009] Dabei ist es ein weiteres vorteilhaftes Merkmal, dass das hintere Abschlusselement einen Greifabschnitt, beispielsweise in Form eines Vorsprungs aufweist. Dies erlaubt ein einfaches Anbringen der Portioniervorrichtung auf der Einweghülle. Ferner kann bei der Entnahme des Inhalts über den Greifabschnitt gezielt Druck auf das hintere Ende der Einweghülle ausgeübt werden, wodurch ein genaues Portionieren vereinfacht ist.
[0010] Gemäß einer möglichen Ausführungsform ist es vorgesehen, dass die Vorrichtung einstückig ausgebildet ist. Bei einer einstückigen Fertigung kann die Portioniervorrichtung beispielsweise aus Silikon oder einem anderen geeigneten Kunststoff gefertigt sein.
[0011] Alternativ dazu kann es gemäß einer weiteren Ausführungsform vorgesehen sein, dass die Vorrichtung mehrteilig ausgebildet ist, wobei die elastischen Laschen ein Teil sind, welche mit dem Kopfstück sowie gegebenenfalls mit dem hinteren Abschlusselement verbindbar sind. Das Kopfstück kann dabei relativ starr ausgebildet werden, wohingegen die elastischen Laschen beispielsweise aus Latex gefertigt werden.
[0012] Es ist ferner ein vorteilhaftes Merkmal, dass der Verschluss ein Schraub oder Schnappverschluss ist, welcher gegebenenfalls über ein flexibles Verbindungselement mit dem Kopfstück verbunden ist. Je nach eingesetztem Material können unterschiedliche Verschlusstypen zum Einsatz kommen. Durch die Verbindung des Verschlusses mit dem Kopfstück über ein flexibles Verbindungselement kann der Verschluss auch im geöffneten Zustand nicht verloren gehen.
[0013] Ein zusätzliches vorteilhaftes Merkmal ist es, dass an der inneren der zylindrischen Einweghülle zugewandten Seite des Kopfstücks ein nach innen ragender kragenförmiger Steg vorgesehen ist. Dieser Steg verhindert, dass das geöffnete Ende der zylindrischen Einweghülle bei der Entnahme des Inhalts in die Auslassöffnung geschoben wird.
[0014] Schließlich ist es ein weiteres vorteilhaftes Merkmal, dass an der inneren der zylindrischen Einweghülle zugewandten Seite des Kopfstücks oder im Inneren des Verschlusses zumindest ein scharfkantiger Vorsprung zum Aufstechen bzw. Aufschneiden des vorderen Endes der zylindrischen Einweghülle vorgesehen ist. Es ist dadurch nicht notwendig, die Einweghülle vor dem Aufsetzen der Portioniervorrichtung aufzuschneiden. Die Einweghülle wird beim Platzieren des Kopfstücks bzw. spätestens beim Betätigen des Verschlusses aufgestochen und der Inhalt kann entnommen werden.
[0015] Die Erfindung wird nun in größerem Detail anhand einiger Ausführungsbeispiele sowie mit Hilfe der beiliegenden Figuren beschrieben. Dabei zeigen [0016] Fig. 1 eine schematische Seitenansicht einer ersten Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Portioniervorrichtung, [0017] Fig. 2 eine um 90° gedrehte Seitenansicht der Ausführungsform aus Fig. 1, [0018] Fig. 3 eine schematische Seitenansicht einer alternativen Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Portioniervorrichtung und
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Patentamt [0019] Fig. 4 eine schematische Schnittansicht durch ein Kopfstück einer erfindungsgemäßen Portioniervorrichtung.
[0020] In Fig. 1 ist schematisch eine erste Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Portioniervorrichtung dargestellt. Die Portioniervorrichtung ist in dieser Version zweiteilig aus einem Kopfstück 2 und den elastischen Laschen 5 aufgebaut. Das Kopfstück wird am vorderen Ende einer zylindrischen Einweghülle 1 platziert. Die elastischen Laschen 5 sind über das Kopfstück 2 gespannt und erstrecken sich entlang der zylindrischen Einweghülle 1 nach hinten. Über einen Durchbruch 7 (siehe Fig. 2) werden die beiden elastischen Laschen 5 am hinteren Ende 6 der Einweghülle 1 eingehängt und spannen das Kopfstück 2 gegen die Einweghülle 1. Am Kopfstück 2 befindet sich ein Verschluss welcher über ein flexibles Verbindungselement 11 mit dem Kopfstück 2 verbunden ist und eine Auslassöffnung 4 (siehe Fig. 4) verschließt.
[0021] In der Fig. 2 ist die Ausführungsform gemäß Fig. 1 in einer um 90° gedrehten Ansicht dargestellt. Wie man sieht, weisen die Laschen 5 neben dem Durchbruch 7 nahe dem freien Ende der Laschen 5 auch noch weitere Durchbrüche 8 auf, welche in regelmäßigen Abständen entlang der Laschen 5 angeordnet sind.
[0022] Bei einer kürzeren Einweghülle, bzw. wenn die Einweghülle nach und nach leer wird, können die weiter vorne liegenden Durchbrüche 8 verwendet werden, um die Portioniervorrichtung nachzuspannen und somit das Kopfstück 2 immer sicher gegen das vordere Ende der Einweghülle 1 zu ziehen.
[0023] In Fig. 3 ist eine alternative Ausführungsform der Erfindung dargestellt, bei der die beiden elastischen Laschen 5 in einem gemeinsamen hinteren Abschlusselement 9 enden, welches ähnlich dem Kopfstück 2 auf das hintere Ende 6 der zylindrischen Einweghülle 1 aufgestülpt werden kann. Am hinteren Abschlusselement 9 befindet sich ferner ein Greifabschnitt 10 in Form eines hinteren Fortsatzes, welcher einerseits das Anbringen der Portioniervorrichtung auf der Einweghülle 1 und andererseits die Entnahme des Inhalts erleichtert.
[0024] In Fig. 4 ist ein Kopfstück 2 einer erfindungsgemäßen Portioniervorrichtung in einer schematischen Schnittansicht mit abgenommenem Verschluss 3 dargestellt. Im Inneren des Kopfstücks 2 unterhalb der Auslassöffnung 4 befindet sich ein nach innen ragender Steg 12, welcher den offenen Rand des vorderen Endes der zylindrischen Einweghülle 1 zurückhält, damit dieser nicht in die Auslassöffnung 4 eindringen und diese verlegen kann.
[0025] Ferner befinden sich am Steg 12 auch scharfkantige Vorsprünge 13, welche dem Anstecken der Einweghülle 1 beim Aufsetzen der Portioniervorrichtung dienen. Diese scharfkantigen Vorsprünge 13 können natürlich auch an anderer geeigneter Stelle im Kopfstück 2 oder im Verschluss 3 platziert werden.
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Claims (11)

Ansprüche
1. Portioniervorrichtung für in zylindrische Einweghüllen (1) verpackte pastöse Lebensmittel, wie beispielsweise Streichwurst, Streichkäse oder dergleichen, dadurch gekennzeichnet, dass sie ein über ein vorderes Ende der zylindrischen Einweghülle (1) stülpbares Kopfstück (2) mit einer mittels eines Verschlusses (3) verschließbaren Auslassöffnung (4) umfasst, und dass zumindest zwei mit dem Kopfstück (2) verbundene einander gegenüberliegende elastische Laschen (5) vorgesehen sind, welche sich im zusammengesetzten Zustand entlang der Länge der zylindrischen Einweghülle (1) in Richtung des hinteren Endes (6) hin erstrecken und am hinteren Ende (6) der Einweghülle (1) an dieser fixierbar sind.
2. Portioniervorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Laschen (5) nahe ihrem freien hinteren Ende einen Durchbruch (7) sowie gegebenenfalls entlang ihrer Länge weitere Durchbrüche (8) aufweisen, welche der Fixierung der Laschen (5) am hinteren Ende (6) der zylindrischen Einweghülle (1) dienen.
3. Portioniervorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Laschen (5) am vom Kopfstück (2) abgewandten Ende mit einem hinteren Abschlusselement (9) verbunden sind, welches über das hintere Ende (6) der zylindrischen Einweghülle (1) stülpbar ist.
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Fig. 3
4. Portioniervorrichtung nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das hintere Abschlusselement (9) einen Greifabschnitt (10), beispielsweise in Form eines Vorsprungs aufweist.
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5. Portioniervorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung einstückig ausgebildet ist.
6. Portioniervorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung mehrteilig ausgebildet ist, wobei die elastischen Laschen (5) ein Teil sind, welche mit dem Kopfstück (2) sowie gegebenenfalls mit dem hinteren Abschlusselement (9) verbindbar sind.
7. Portioniervorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Verschluss (3) ein Schraub oder Schnappverschluss ist, welcher gegebenenfalls über ein flexibles Verbindungselement (11) mit dem Kopfstück (2) verbunden ist.
8. Portioniervorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass an der inneren der zylindrischen Einweghülle (1) zugewandten Seite des Kopfstücks (2) ein nach innen ragender kragenförmiger Steg (12) vorgesehen ist.
9. Portioniervorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass an der inneren der zylindrischen Einweghülle (1) zugewandten Seite des Kopfstücks (2) oder im Inneren des Verschlusses (3) zumindest ein scharfkantiger Vorsprung (13) zum Aufstechen bzw.
Aufschneiden des vorderen Endes der zylindrischen Einweghülle (1) vorgesehen ist.
Hierzu 1 Blatt Zeichnungen
11¾¾. Österreichisches
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