AT131645B - Maschine zum Abteilen von Teig. - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 
 EMI1.1 
 
 EMI1.2 
 Das Neue besteht in der Konstruktion der Messteil, welche mit Messtaschen veränderlicher Grösse versehen sind. Die   Messtaschen   werden in bekannter Weise durch die Enden eines diamelral durch den Messteil hindurchgehenden Kanals gebildet, in dessen Mitte ein aus zwei relativ zueinander verstellbaren Teilen bestehender Klotz angeordnet ist, dessen zwei relativ 
 EMI1.3 
 werden zu können, was eine gleichzeitige Verschiebung der beiden Klotzteile zueinander zur Folge hat, wodurch die Grösse der Messtaschen gleichzeitig und gleichmässig verändert wird. 
 EMI1.4 
 Aufsicht der Teigteilmaschine. wobei jedoch die eine Hälfte im waagrechten Schnitt dargestellt ist. Fig. 2 ist ein senkrechter Teilschnitt durch einen verdrehbaren Messteil und die damit verbundenen Teile der Maschine.

   Fig. 3 ist ein waagrechter Schnitt nach Linie 3-3 der Fig. 2, und Fig. 4 ist eine Aufsicht auf den in Fig.   2   dargestellten Messteil. 



   Der Schleuderteil 10, welcher mit einer den Teig aufnehmenden Schleuderkammer 11 versehen ist, ist am oberen Ende einer senkrechten Antriebswelle befestigt, welche nicht besonders dargestellt ist und in irgendeiner Weise in Drehung versetzt wird. Die Schleuder- 
 EMI1.5 
 ortsfest befestigt ist, u. zw. beispielsweise an Arme 49 a, welche mit ihren äusseren Enden an dein Maschinengestell oder sonst welchen festen Teilen befestigt sind. 



   Der Boden der Schleuderkammer 11 ist mit radial nach auswärts laufenden Rippen 13 
 EMI1.6 
 hineinleiten. 



   Das   Schleuderglied   10 ist am Auslassende eines jeden Kanals 14 mit einem   zylindrischen   Gehäuse 15 versehen, welches zur   drehbaren   Lagerung eines Messteiles 16 dient, welcher sich in delll Schleuderglied ull eine parallel zu dessen Antriebswelle liegenden Achse dreht. Die verschiedeneu zylindrischen Gehäuse 15 sind an ihren äusseren Enden durch Wände   17'liait-   einander verbunden, die insgesamt eine äussere zylindrische Wand bilden, durch welche das   Schleuderglied 10 nach aussen hin begrenzt ist. In dieser Wand befinden sich Öffnungen 1'. welche in radialer Eindeckung mit den Kanälen 14 liegen. Jedes in den Gehäusen drehbar   

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
 EMI2.1 
 



  Dieser Kanal 21 kommt bei Drehung des Messteiles abwechselnd in und ausser   Entdeckung   mit dem Kanal 14 und der Öffnung 18. Im Innern des Kanals 21, u. zw. in der Mitte desselben, ist ein aus zwei relativ zueinander verstellbaren Teilen bestellender kolbenartiger Klotz 2, 2 angeordnet, welcher kürzer als der Kanal 21 ist. so dass die Enden des Kanals 27 zwei horizontal und   diametral gegenüberliegende Taschen bilden,   die gleich gross sind und welche die   Messtaschen   der Maschine darstellen. Die beiden Teile des Klotzes   33 sind nun   
 EMI2.2 
   verändern kann. Gemäss   der Fig. 3 besteht der zweiteilige Klotz 22 aus zwei relativ zueinander verschiebbaren Teilen, die zwar verschiebbar zueinander sind. aber nicht mit Bezug aufeinander verdreht werden können.

   Jeder Teil des Klotzes   : 3.'2   ist mit einer Zahnstange 52 versehen. und beide Zahnstangen stehen in Eingriff mit einem gemeinsamen Zahnrad 53, das an einer senkrechten Welle 54 sitzt   (Fig.   2). Die Welle   54   ist in   der Drehachse des Iessteiles 16   angeordnet und ist auch vollständig in diesem Messteil drehbar unterstützt.

   Das obere Ende der senkrechten Welle M ragt aus dem Messteil heraus und ist mit einem Handgriff 55 versehen. so dass man die Welle 54 verdrehen   kann ; um die im Innern   des Kanals 21 liegenden Teile des Klotzes   3. 3 gleichzeitig   verstellen zu können, u.   zw. werden beide   Teile stets gleichzeitig mit dem gleichen Betrag verschoben. wodurch die Messtaschen sich entweder vergrössern oder verkleinern. 
 EMI2.3 
 verkeilt ist. Das   Kegelzahnrad, 3a steht   in Eingriff mit einem nur teilweise verzahnten Rad 26, welches nur auf einem Teil seines Umfanges mit Zähnen versehen ist und starr all einem Zahnrad 27'sitzt. welches stets in irgendeiner Weise   angetrieben wird.

   Alle Zahnräder, 37   
 EMI2.4 
 ab und setzen dabei durch Vermittlung der Zahnräder 26, 25 den Messteil in Drehung. u.   zw.   nur dann. wenn die Zähne des   Zahnrades. 30   in Eingriff mit den Zähnen des   Zahnrades   25 
 EMI2.5 
 festzuhalten, sie gestatten jedoch eine Drehung des Messteiles 16, wenn das Schlenderglied 10 angetrieben wird. 
 EMI2.6 
 entweder ununterbrochen oder auch zeitweise zuführen. jedoch sollte stets so viel Teig in der Schleuderkammer 11 sein. dass die konischen Anslasskanäle stets   gut gefüllt sind. Der Schfeuder-   teil 10 wird mit einer bestimmten Drehzahl angetrieben, derart, dass der   Teig infolge der Flieh-   
 EMI2.7 
 Dichtigkeit in die Kanäle 14 hineingetrieben wird. 



   Während sich die Schleuderkammer 11 in Drehung befindet, werden die Messteile folgendermassen betätigt : Es sei angenommen, dass die   Messtaschen   in Eindeckung mit den Kanälen bzw. den Auslassöffnungen 18 liegen. In dieser Lage befindet sich das Zahnrad 25 ausser Eingriff mit den Zähnen des verstümmelten Zahnrades 26, und die Messteile bleiben in 
 EMI2.8 
 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 
 EMI3.1 

Claims (1)

1. EMI3.2