AT129804B - Vorrichtung zum Ausziehen einer zähen knetbaren Masse, insbesondere einer Zuckermasse, zu einem Strange mittels eines Rollenkorbes. - Google Patents
Vorrichtung zum Ausziehen einer zähen knetbaren Masse, insbesondere einer Zuckermasse, zu einem Strange mittels eines Rollenkorbes.Info
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/06—Batch-rolling, rope-forming, or sizing machines
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Vorrichtung zum Ausziehen einer zähen knetbaren Masse, insbesondere einer Zuckermasse, zu einem Strange mittels eines Rollenkorbes. Die Erfindung bezieht sich auf eine Maschine, die zähe knetbare Massen, insbesondere Zuckermassen, zu einem Strange von gleichbleibender Dicke formt. Bei den bistrer gebräuchlichen Maschinen wird die Masse in sogenannten Satzrollmaschinen, die im wesentlichen aus EMI1.1 auch maschinell ausführen. Es ist in diesem Falle immer eine Arbeitskraft notwendig, die dafür sorgt, dass die Masse im richtigen Verhältnis aus der Satzrollmaschine in die Ziehmaschine hineingeführt wird. Bei einer andern Anordnung wird der Zucker zwischen ein konisches Rollensystem gelegt, bei welchem die Rollen exzentrisch um feststehende Bolzen rotieren. Bei dieser Anordnung lässt sich die anstretende Zuckermenge und die Stärke des austretenden Zuckerstranges nicht einstellen. Es sind auch Vorrichtungen bekannt, die den Zucker einem vertikal angeordneten Rollenkorb entnehmen und strangförmig nach unten aus diesem Korb austreten lassen. Diese Vorrichtung lässt sich in der Praxis nur sehr schlecht verwenden, weil der Zucker ständig d. h. ohne Unterbrechung der Vorrichtung entnommen werden mass. Vorübergehendes Stillsetzen des Zuckeraustrittes Ist nicht möglich, well der Zucker an ungewollter Stelle in der Maschine stauen und damit die Anlage unbrauchbar machen würde. Beim vorliegenden Gegenstand wird die gestellte Aufgabe so gelost, dass die auszuziehende Masse in einem vertikal angeordneten kegelförmigen Behälter ruht. Damit man einen absolut gleichmässigen Strang erhält und sich die Austrittsgeschwindigkeit des Stranges regulieren lässt. sind ein oder mehrere Rollenpaare hinter die Austrittsöffnung gelegt, welche sowohl den Strang auf die gewünschte Dicke auswalzen, als auch den Strang in der gewünschten Drehgeschwindigkeit nachziehen. Die nachfolgenden Rollenpaare sorgen dann dafür. dass nur das richtige Quantum Zucker weitergeleitet wird. Hiezu ist es notwendig, dass der Zuckertransport sich stillsetzen lässt. ohne dass der Zucker zwischen den Rollen des Rollenkorbes austritt. Dies wird dadurch erreicht, dass die Transportrollen hinter dem Austrittsende des Rollenkorbes sich stillsetzen lassen, während die Rollen des Rollenkorbes weiterlaufen. Da in diesem Falle die Zuckermasse zwischen dem Austrittsende des Rollenkorbes und den Transportrollen austreten würde, müssen die Enden der den Rollenkorb bildenden Rollen von einem konischen Übergangsstück derart umgeben sein, dass zwischen der Wandung dieses konischen Übergangsstückes und den Rollen nur ein geringer Spalt frei bleibt, der verhindert, dass die Masse an dieser Stelle austreten kann. Zweckmässig wird das konische Ühergangsstiick an den beiden Aussenseiten der konischen Rollen noch eine Strecke hochgeführt. Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Vertikalschnitt schematisch veranschaulicht. Die Zeichnung zeigt eine Anordnung, bei welcher die Transportrollen abgestellt werden können, während der Rollenkörper weiter rotiert. Der Antrieb der Vorrichtung erfolgt einerseits EMI1.2 <Desc/Clms Page number 2> der feststehenden Kappe & eingreifen. Bei Drehung des Ringkörpers f wälzen sich die Räder i auf der Kappe le und die konischen Rollen h auf dem Zuckermassemantel ab. Der Zuckermantel selbst dreht sich nicht. Der Antrieb der Transportrollen v, w. x erfolgt von der Riemenscheibe a über die Kupplung m, welche sich mittels Kupplungsbügels n und des Kupplungshebels o betätigen lässt, liber die Welle , die Schnecke p, das Schneckenrad r und die Zahnräder s, t und u. Der aus den konischen Rollen h gebildete Rollenkorb dreht sich auch dann. wenn die Transportrollen ausgekuppelt sind. Um zu verhindern, dass die Zuckermasse zwischen die Rollen h und die Transportrollen M und x austritt, ist das konische Übergangsstück 1/vor- gesehen. Der Spalt zwischen dem konischen Übergangsstück y und den konischen Rollen b ist so klein, dass der knetbar feste Zucker sich nicht durchzwängen kann. Bei dieser Anordnung EMI2.1 Zucker vor den Transportrollen w und x liegt. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Vorrichtung zum Ausziehen einer zähen knetbaren Masse, insbesondere einer Zuckermasse zu einem Strange mittels eines Rollenkorbes, dadurch gekennzeichnet, dass das Austrittsende des Rollenkorbes (h) von einem konischen Übergangsstück (y) umgeben ist.
Claims (1)
- 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die hinter dem konischen Übergangsstück (y) angeordneten Transportrollen (v, w, x) sich unabhängig von dem aus konischen Rollen (h) gebildeten Roller. korb stillsetzen lassen. EMI2.2
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE153469X | 1930-08-09 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
AT129804B true AT129804B (de) | 1932-10-10 |
Family
ID=5675733
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AT129804D AT129804B (de) | 1930-08-09 | 1931-01-22 | Vorrichtung zum Ausziehen einer zähen knetbaren Masse, insbesondere einer Zuckermasse, zu einem Strange mittels eines Rollenkorbes. |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
AT (1) | AT129804B (de) |
GB (1) | GB392189A (de) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2513858A1 (fr) * | 1981-10-02 | 1983-04-08 | Gen Foods France | Boudineuse multiple integree destinee notamment a former plusieurs boudins de pate de confiserie |
-
1931
- 1931-01-22 AT AT129804D patent/AT129804B/de active
- 1931-08-10 GB GB2258731A patent/GB392189A/en not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
GB392189A (en) | 1933-05-10 |
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