AT125619B - Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes von körnigem und pulverförmigem Gute. - Google Patents

Description

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  Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes von körnigem und pulverförmigem Gute. 

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Claims (1)

1. Die Erfindung bezieht sich auf die Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes von körnigem und pulverförmigem Gute, insbesondere von Getreide und Mehl. Alle bisherigen Verfahren zur Bestimmung der Feuchtigkeit in Körpern aller Art nehmen längere Zeit in Anspruch, verändern den zu untersuchenden Körper und bedingen gewisse Ungenauigkeiten. Man hat auch versucht. die elektrische Leitfähigkeit des zu untersuchenden Stoffes zur Bestimmung des Wassergehaltes heranzuziehen. Es zeigte sich aber, dass je nach der Menge, der Verteilung und dem Elektrolytgehalt des Wassers die Beziehungen zwischen Leitfähigkeit und Wassergehalt so kompliziert sind, dass die Leitfähigkeit nicht als Massstab für den Wassergehalt gelten kann. Zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehaltes von Gasen und Dämpfen ist bereits vorgeschlagen worden, die Dielektrizitätskonstante heranzuziehen.

   Da aber bei Gasen und Dämpfen das Wasser ebenfalls gasförmig und in dieser Form ohne Einfluss auf die Dielektrizitätskonstante ist. lässt sich auf diese Weise der Feuchtigkeitsgehalt von Gasen und Dämpfen nicht bestimmen.

   Die Erfindung geht von der Erkenntnis aus, dass die Dielektrizitätskonstante eines Stoffes von seinem Gehalt an chemisch gebundenem Wasser nicht. hingegen von seinem Gehalt an gewöhnlichem flüssigem Wasser und Kapillarwasser abhängig ist. In der Feuchtigkeitszahl, durch die man den Feuchtigkeitsgehalt von festen Körpern, wie z. B. bei Lebens-und Genussmitteln zum Ausdruck bringt, soll das chemisch gebundene Wasser und das Kristallwasser nicht berücksichtigt sein. Bestimmt man daher gemäss der Erfindung die Dielektrizitätskonstante solcher Stoffe selbst oder in bestimmter Abhängigkeit von dieser stehende Grössen, so erhält man beim Vergleich mit den entsprechenden Werten von Körpern bekannter Feuchtigkeit ein Mass für die Feuchtigkeit des zu untersuchenden Stoffes.

   PATENT-ANSPRUCH : Verfahren zur Bestimmung des Wassergehaltes von körnigem und pulverförmigem Gute, insbesondere von Getreide und Mehl, dadurch gekennzeichnet, dass die Dielektrizitätskonstante selbst oder in bestimmter Abhängigkeit von dieser stehende Grössen ermittelt werden, die beim Vergleich mit den entsprechenden Werten von Körpern bekannter Feuchtigkeit ein Mass für die Feuchtigkeit des zu untersuchenden Stoffes geben. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.