AT114889B - Backofen. - Google Patents

Description

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  Backofen. 



   Den Gegenstand der Erfindung bildet ein Ofen zum Backen mit kontinuierlichem Betrieb, welcher sich dadurch kennzeichnet, dass um einen im Innern des Backraumes befindlichen Heizkörper ein Paternoster-, respektive-kontinuierliches Förderwerk läuft. Mittels diesem wird das Backgut, welches auf der einen Seite des Ofens durch eine   Beschickungsöffnung   eingebracht wird, nach auf-bzw. abwärts bewegt, hiebei mit Heissluft behandelt, so zwar, dass das Gut auf der andern Seite des Ofens durch eine   Entleerungsöffnung   in fertigem Zustande entnommen werden kann. 



   In der Zeichnung ist eine Ausführungsform eines solchen Ofens beispielsweise dargestellt, u. zw. zeigt Fig. 1 einen senkrechten Schnitt I-I, Fig. 2 einen waagrechten Schnitt II-II und Fig. 3 einen senkrechten Schnitt   lII--III   um   900 zu   dem ersteren versetzt. 



   In dem Backraume 1 befindet sich der von einem Mantel 2 umgebene, aus den Rohrplatten 3 und den Heizrohren   3'bestehende Heizkörper,   um welchen sich in vertikaler Richtung ein Paternoster-, d. h. ein kontinuierliches Förderwerk bewegt. Dieses besteht aus vier Polygonen 4 und 4', welche mit Gall'sehen Ketten 5 endlos verbunden sind. An diesen sind die Gehänge 6 angebracht, welche zur   Auf-und Entnahme   des auf Backblechen liegenden Backgutes dienen, u. zw. durch die Beschickung-, respektive Entleerungsöffnungen 7 und   7',   deren   Verschlusstüren   gleichzeitig als Auflage für die Backbleche verwendet werden können. Diese Öffnungen sind von der Fussgrube 8 zugänglich und kann von hier aus die Kontrolle des Backgutes durch Schaufenster 9 leicht erfolgen.

   Das Eintreffen der Gehänge bei den Öffnungen 7 und 7'wird durch optische oder akustische Signale avisiert. 



   Der Antrieb des Förderwerkes kann entweder durch Handbetätigung oder-besonders bei grösseren Ofen-durch eine motorische Kraft bewirkt werden, übertragen auf den   Achsenstumpen   10 des oberen Polygons 4. 



   Die Erhitzung des Backraumes erfolgt vom Heizraume 11 aus, von welchem die Heizgase durch die Heizrohre streichen, nachdem sie an diese und die Rohrplatten ihren Heizeffekt abgegeben haben, gelangen sie in die Rauchkammer 12 und weiter durch den Fuchskanal 13 in den Kamin. Am obersten Teile des Ofens befindet sich die Mündung eines Dunstrohres 14 und in dieser die Drosselklappe 15 zur Regulierung der Temperatur, respektive der erforderlichen Spannung im Backraum. In vorliegender Zeichnung ist an eine Feuerung mit Holz, Kohle oder Koks gedacht. Der Ofen kann jedoch auch für Rohöl-, Gas-oder elektrische Feuerung eingerichtet werden. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Backofen, dadurch gekennzeichnet, dass das Backgut auf der einen Site des Ofens unten durch eine Beschickungsöffnung (7) eingeführt, mittels eines Paternoster-, d. h. kontinuierlichen Förderwerkes (4, 5, 6) um einen in der Mitte des Ofens befindlichen Heiz- körper (2, 3, 3'), der aus Heizplatten und Heizrohren besteht, ständig auf-und abwärts bewegt, hiebei mit Heissluft behandelt und hierauf durch eine Entleerungsöffnung (7') auf der andern Seite des Ofens entnommen wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.