AR065455A1 - Concentrado envasado para preparar un consome, una sopa, una salsa o una salsa de jugos de coccion o bien, para usar como un alino; el concentrado comprende xantano y goma de guar - Google Patents

Concentrado envasado para preparar un consome, una sopa, una salsa o una salsa de jugos de coccion o bien, para usar como un alino; el concentrado comprende xantano y goma de guar

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Abstract

Concentrados envasados en forma de pasta gelatinosa para preparar un consomé, un caldo, una sopa, una salsa o una salsa de jugos de coccion o bien; para usar como un alino; estos concentrados comprenden del 20 al 80% de agua, del 0,5 al 60% decomponentes para impartir sabor, del 15 al 10% de sal, y un agente gelificante que comprende xantano y goma de guar.
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