WO2008090707A1 - Méthode de production d'éthanol ou d'acide lactique - Google Patents

Méthode de production d'éthanol ou d'acide lactique Download PDF

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Yutaka Mori
Yoshinori Murata
Ryohei Tanaka
Kengo Magara
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Abstract

La présente invention concerne une méthode rentable et efficace de production d'éthanol ou d'acide lactique à partir d'un tronc de palmier. On extrait de la sève d'un tronc de palmier. Une fibre du tronc de palmier obtenue après extraction de la sève est hydrolysée au moyen d'une enzyme afin de saccharifier la fibre, produisant ainsi une solution saccharifiée. La sève et la solution saccharifiée sont soumises à une procédure de fermentation avec un microorganisme pour produire de l'éthanol ou de l'acide lactique. En guise de prétraitement avant la saccharification par l'enzyme, la fibre du tronc de palmier peut être hydrolysée au moyen d'un acide ou d'un alcali. La saccharification par hydrolyse et la fermentation avec le microorganisme peuvent être effectuées simultanément. Au cours de la fermentation avec les microorganismes, la solution saccharifiée (c'est-à-dire un hydrolysat du tronc de palmier) et la sève peuvent être utilisées mélangées ou séparées.
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