TWI639405B - Heating conditioner - Google Patents

Heating conditioner Download PDF

Info

Publication number
TWI639405B
TWI639405B TW106106798A TW106106798A TWI639405B TW I639405 B TWI639405 B TW I639405B TW 106106798 A TW106106798 A TW 106106798A TW 106106798 A TW106106798 A TW 106106798A TW I639405 B TWI639405 B TW I639405B
Authority
TW
Taiwan
Prior art keywords
receiving member
water
front door
conditioner
heating
Prior art date
Application number
TW106106798A
Other languages
English (en)
Other versions
TW201804942A (zh
Inventor
北山博樹
北谷和也
宇野正行
上田真也
岩本雅之
Original Assignee
日商夏普股份有限公司
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 日商夏普股份有限公司 filed Critical 日商夏普股份有限公司
Publication of TW201804942A publication Critical patent/TW201804942A/zh
Application granted granted Critical
Publication of TWI639405B publication Critical patent/TWI639405B/zh

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/02—Doors specially adapted for stoves or ranges
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/327—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation with air moisturising
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/02—Bakers' ovens characterised by the heating arrangements
    • A21B1/36—Ovens heated directly by hot fluid
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C1/00—Stoves or ranges in which the fuel or energy supply is not restricted to solid fuel or to a type covered by a single one of the following groups F24C3/00 - F24C9/00; Stoves or ranges in which the type of fuel or energy supply is not specified
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/003—Details moisturising of air
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/14—Spillage trays or grooves
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C9/00—Stoves or ranges heated by a single type of energy supply not covered by groups F24C3/00 - F24C7/00 or subclass F24B
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Sustainable Development (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Abstract

本發明使接水構件小型化且不易目視。
加熱調理器(1)具備調理器本體部(11)、前門(12)及排出物接受構件(41)，在前門(12)的與加熱器(13)對向的內面的下部設有水滴限制部(33)，水滴限制部(33)在前門(12)關閉狀態下從前門(12)的內面往調理器本體部(11)的後方側向斜下方或水平突出。

Description

加熱調理器
本發明關於加熱調理食品的加熱調理器。
在加熱調理器，加熱調理含有水分的食品時，會從食品產生水蒸氣。產生的水蒸氣會在加熱室內結露。在加熱室內的結露量，在使用水蒸器的加熱調理器會特別顯著。因此，在加熱調理器，在調理結束後等，結露所產生的水滴會沿著位於調理器本體部前面的前板部或前門內面往加熱調理器的下方滴落。因此，在加熱調理器，如專利文獻1所揭示，在前門及前板部的下方配置接水容器，藉由接水容器接受滴落的水滴。
具體而言，在專利文獻1記載的構成，如圖6及圖7所示，加熱調理器101，前門112開閉自如地設在調理器本體部111，藉由關閉前門112，關閉調理器本體部111的加熱室113。在調理器本體部111的前板部114的下端部設有往垂直下方延伸的水滴限制部114a，在前門112的下端部設有往下方突出的凸肋狀的水滴限制部112a。
前板部114的水滴限制部114a防止沿著前板部114滴落的水滴往調理器本體部111的下面的後方繞入，而在水滴限制部114a的位置滴落。同樣地，前門112的水滴限制部112a防止沿著前門112內面滴落的水滴往前門112的前方繞入，而在水滴限制部112a的位置滴落。因此，接水容器115被設定 大小及配置位置，以能夠接受從水滴限制部114a及水滴限制部112a的位置滴落的水滴。
專利文獻1：日本特開2016-31156號公報
然而，在上述習知構成，接水容器115必須在加熱調理器101的前後方向具有廣面積，以能夠接受從位於加熱調理器101前後的水滴限制部114a及水滴限制部112a的位置滴落的水滴。因此，接水容器115具有大型化的問題點。
另外，接水容器115的前面在從正面觀察加熱調理器101時使用者能容易目視的位置。因此，接水容器115的至少前面，在設計上，被要求與加熱調理器101的前面配合。因此，接水容器115具有形狀或材質受到限制，例如無法做成使用低價材料的低成本構成的問題點。
因此，本發明的目的在於提供能使接水構件小型化，且能在從正面觀察加熱調理器時不易目視接水構件的加熱調理器。
為了解決上述問題，本發明一形態的加熱調理器，具備在內部具有加熱室的調理器本體部、設在該調理器本體部的前面側且將該加熱室的開口部可開閉地蓋住的前門、及設在該調理器本體部的下方的接水構件，其特徵在於：在該前門的與該調理器本體部對向的內面的下部，設有限制沿著該前門的內面流下的水滴往該前門的下面側繞入、使該水滴往該接水構件內滴落的水滴限制部；該水滴限制部設成在該前門關閉狀態下從該前門的內面往該調理器本體部的後方側向斜下方或水平突出的狀態。
根據本發明一形態，接水構件能小型化，且使用者在從正面觀察加熱調理器時不易目視接水構件。藉此，接水構件的至少前面，在設計上，無需與加熱調理器的前面配合，能做成例如使用低價材料的低成本構成。
1‧‧‧加熱調理器
11‧‧‧調理器本體部
12‧‧‧前門
13‧‧‧加熱室
14‧‧‧殼體
15‧‧‧上部加熱器
16‧‧‧下部加熱器
17‧‧‧上壁
17a‧‧‧加熱器配置部
18‧‧‧下壁
18a‧‧‧加熱器配置部
18b‧‧‧下壁開口部
20‧‧‧側壁
21‧‧‧過熱水蒸氣產生裝置(過熱水蒸氣產生部)
22‧‧‧水蒸氣吹出口
23‧‧‧食品配置部
24‧‧‧食品配置部驅動部
25‧‧‧前壁部
25a‧‧‧前門抵接面
25b‧‧‧後退面
26‧‧‧水滴限制部
27‧‧‧排出物接受構件保持部
33‧‧‧水滴限制部
41‧‧‧排出物接受構件(接水構件、食品屑接受構件)
41b‧‧‧排出物接受構件凸部
51‧‧‧供水槽
51b‧‧‧供水口
52‧‧‧槽安裝部
52a‧‧‧排水口
52b‧‧‧供水口嵌合部
53‧‧‧管體(排水管構件)
55‧‧‧供水泵
56‧‧‧管體
圖1表示本發明實施形態的加熱調理器的縱剖面圖。
圖2表示圖1所示的前門、調理器本體部的下部、及排出物接受構件的前部的構造及此等的位置關係的縱剖面圖。
圖3為圖1所示的前門的下部的縱剖面的立體圖。
圖4為從內面觀察圖1所示的前門時的立體圖。
圖5表示本實施形態的加熱調理器的內部構造的立體圖。
圖6表示習知加熱調理器的縱剖面圖。
圖7表示圖6所示的前門、調理器本體部的下部、及接水容器的構造及此等的位置關係的縱剖面圖。
(實施形態1)
以下，根據圖式說明本發明的實施形態。本實施形態所示的加熱調理器為作為本發明一形態的加熱調理器的烤箱。圖1表示本實施形態的加熱調理器的縱剖面圖。圖2表示圖1所示的前門、調理器本體部的下部、及排出物接受構件的前部的構造及此等的位置關係的縱剖面圖。圖3為圖1所示的前門的下部的縱剖面的立體圖。圖4為從內面觀察圖1所示的前門時的立體圖。
(加熱調理器的構成概要)
如圖1所示，加熱調理器1，前門12開閉自如地設在調理器本體部11。前門12以下端部附近為中心，在相對於調理器本體部11的加熱室13為關閉的狀態與開啟狀態間旋轉自如。在調理器本體部11之下設有托盤形狀的排出物接受構件(接水構件、食品屑接受構件)41。
(調理器本體部的構成)
調理器本體部11具有前面敞開的箱形狀的殼體14，在殼體14的內部具有加熱室13。加熱室13被上壁17、下壁18、後壁19、及左右側壁20圍繞。在加熱器13內的上部，往左右方向延伸的二個上部加熱器15平行地設在加熱器13的前後位置。同樣地，在加熱器13內的下部，往左右方向延伸的二個下部加熱器16平行地設在加熱器13的前後位置。
加熱室13的上壁17中配置有上部加熱器15的加熱器配置部17a具有往上方凹成山形的形狀，加熱室13的上壁18中配置有下部加熱器16的加熱器配置部18a具有往下方凹成谷形的形狀。下壁18的二個加熱器配置部18a的底部開口成為下壁開口部18b。
在加熱室13的後壁19與殼體14之間，設有過熱水蒸氣產生裝置(過熱水蒸氣產生部)21。過熱水蒸氣產生裝置21產生過熱水蒸氣，將產生的過熱水蒸氣從水蒸氣吹出口22往加熱室13內吹出。因此，在後壁19，在與水蒸氣吹出口22的位置對應的位置形成有開口部。
在加熱室13內部的上部加熱器15與下部加熱器16之間設有配置調理食品的食品配置部23。食品配置部23，例如烤麵包時使用烤網。食品配置部23被食品配置部驅動部24驅動，可在收納於加熱室13內的狀態與前部從加熱室13內往前方移動的狀態移動。另外，食品配置部驅動部24與前門12的開閉連動使食品配置部23前後移動。因此，食品配置部23，在前門12 的開啟狀態下，成為從加熱室13內往前方移動的狀態，在前門12的關閉狀態下，成為收納於加熱室13內的狀態。
在加熱室13前端的開口部的周圍，設有前壁部25以圍繞加熱室13的開口部。圍繞加熱室13的開口部的部分的前壁部25的前面，在前門12的關閉狀態下，為與前門12的內面抵接的前門抵接面25a。前壁部25位於形成加熱調理器1的外面的殼體14與上壁17、下壁18及側壁20之間，由與此等各壁連接的板狀構件形成。
在調理器本體部11的下面設有排出物接受構件保持部27。排出物接受構件保持部27將排出物接受構件41保持成配置在調理器本體部11之下的狀態。具體而言，排出物接受構件保持部27是以往調理器本體部11的前後方向延伸的板狀構件形成。排出物接受構件保持部27的上面與調理器本體部11的底面之間的空間為排出物接受構件41的配置部、也就是收納位置。
(調理器本體部的水滴限制部的構成)
位於調理器本體部11的下部的部分的前壁部25，上部為前門抵接面25a，下部為從前門抵接面25a往調理器本體部11後方後退的後退面25b。位於前壁部25的後退面25b的下端部的部分為水滴限制部26。水滴限制部26防止沿著前壁部25的前門抵接面25a及後退面25b等的表面滴落的水滴往調理器本體部11的下面的後方繞入，在水滴限制部26的位置滴落。
(前門的構成)
前門12，在關閉狀態下，內面與調理器本體部11的前壁部25的前門抵接面25a抵接，蓋住加熱室13。前門12在上部具有開閉前門12時被把持的把手31，在中央部具有用於觀看加熱室13內的觀看窗32。
(前門的水滴限制部的構成)
如圖1至圖4所示，在前門12的下端部附近，設有水滴限制部33。水滴限制部33，如圖4所示，形成為上下方向寬度窄的板狀，在左右方向具有加熱室13的開口寬度(加熱室13的左右方向的尺寸)以上的長度。另外，水滴限制部33，從前門12的下端部附近朝向調理器本體部11的後方往斜下方突出。此外，水滴限制部33也可以從前門12的下端部附近朝向調理器本體部11的後方水平突出。
水滴限制部33的下端部較調理器本體部11的前壁部25的前門抵接面25a到達調理器本體部11的後方位置。具體而言，水滴限制部33設成朝向前門抵接面25a下的後退面25b前的空間突出。水滴限制部33防止沿著前門12內面滴落的水滴往前門12的下面側繞入，而在水滴限制部33的位置滴落。
本實施形態中，水滴限制部33是例如以螺桿固定於形成前門12的內面的門板34。水滴限制部33，如圖3所示，在前門12的內面，設成作為與門板34的連接處的上緣部不從門板34表面突出。藉此，在前門12內面流下的水滴從門板34往水滴限制部33順暢地流動。此外，水滴限制部33，也可以使形成門板34的板構件往下方伸長並將該板構件彎折來形成。
(排出物接受構件的構成)
如圖1及圖2所示，排出物接受構件41在前端部具有往下方彎曲的把手部41a，使用者可握著把手部41a從上拉出排出物接受構件保持部27且往上推入排出物接受構件保持部27。亦即，排出物接受構件41，藉由使用者的操作，從圖1所示的收納位置往調理器本體部11前方的拉出位置移動自如，及從拉出位置往調理器本體部11下方的收納位置移動自如。
排出物接受構件41，在配置在收納位置的狀態下，容器部分(把手部41a後方的凹部)的前端部較前門12的水滴限制部33的下端部位於前方(加 熱調理器1的前後方向的前方)。因此，排出物接受構件41的凹狀的容器部分位於前門12的水滴限制部33的下端部及調理器本體部11的水滴限制部26的下端部之下。
排出物接受構件41，詳細而言，在配置在收納位置的狀態下，前部、亦即與水滴限制部33及水滴限制部26的下方位置對應的部分為凹部。另外，排出物接受構件41，後部之中與調理器本體11的下壁18前後的下壁開口部18b對向的部分為排出物接受構件凸部41b，此等兩排出物接受構件凸部41b之間為凹部。排出物接受構件凸部41b具有與下壁開口部18b的寬度及長度對應(與下壁開口部18b的寬度及長度同等)的寬度及長度，上面為平坦面。因此，下壁開口部18b與排出物接受構件41亦即排出物接受構件凸部41b的間隙變窄。本實施形態中，排出物接受構件凸部41b，與下壁18的下壁開口部18b的數量對應地形成在前後二處。
排出物接受構件41中，上述前部主要具有接水托盤的功能，上述後部主要具有麵包屑托盤的功能。因此，相對於圖6所示的加熱調理器101分別具備接水容器115與麵包屑托盤116，加熱調理器1中，排出物接受構件41具備此等兩者的功能。
(加熱調理器的動作)
以下說明上述構成中的加熱調理器1的動作。藉由加熱調理器1進行食品的調理，例如烤麵包時，使用者使前門12為開啟狀態，將麵包放置在食品配置部23也就是烤網上。之後，使用者使前門12為關閉狀態，設定調理時間，按下開始按鈕後，加熱調理器1開始進行調理。
加熱調理器1，在調理器中，一邊從過熱水蒸氣產生裝置21往加熱室13內吹出過熱水蒸氣，一邊藉由上部加熱器15及下部加熱器16烘烤食品 配置部23上的麵包。之後，經過既定調理時間，調理結束後，使用者使前門12為開啟狀態，取出烤好的麵包。
(結露形成的水往排出物接受構件內的滴落動作)
在加熱調理器1，水分從麵包(食品)蒸發，且在調理中使用過熱水蒸氣，因此在加熱室13的壁面及前門12的內面產生結露。因此，在調理結束，尤其是在使前門12為開啟狀態時，在前門12及調理器本體部11的前壁部25產生的結露形成的水往下方流動。此時，在前門12的內面產生的結露形成的水從門板34往水滴限制部33流動，不會從水滴限制部33的位置往前門12的下面側繞入，而往排出物接受構件41內滴落。另外，在前壁部25的表面產生的結露形成的水從前門抵接面25a沿著後退面25b往水滴限制部26流動，不會從水滴限制部26的位置往調理器本體部11的下面側繞入，而往排出物接受構件41內滴落。另外，在加熱室13內的上壁17、後壁19、側壁20、及下壁18的表面產生的結露形成的水從下壁開口部18b往排出物接受構件41內滴落。藉此，加熱室13內的結露形成的水不會從加熱調理器1往配置有加熱調理器1的地面滴落，而是往排出物接受構件41內滴落並儲藏。儲藏在排出物接受構件41的水，可拉出排出物接受構件41而廢棄。
(加熱調理器的優點)
在加熱調理器1，設在前門12的水滴限制部33，並非向前門12的正下方向(詳細而言為門板34的正下方向)，而是從前門12的下端部附近向調理器本體部11的後方往斜下方或水平突出。因此，配置在收納位置的狀態的排出物接受構件41，如圖7所示，與水滴限制部33所對應的水滴限制部112a設在前門12的下面的情形或水滴限制部33僅設成往正下方沿伸的狀態的情形相較，能做成使前端部的位置往調理器本體部11的後方後退的形狀。因此，排出 物接受構件41能小型化，且從正面觀察加熱調理器1時，使用者不易目視排出物接受構件41。藉此，排出物接受構件41的至少前面，在設計上，無需與加熱調理器1的前面配合，設計自由度變高。因此，排出物接受構件41例如能使用低成本的材料做成低成本的構成。
再者，水滴限制部33的下端部較調理器本體部11的前壁部25的前門抵接面25a到達調理器本體部11的後方位置，因此能接受從前門抵接面25a滴落的水滴，使其往排出物接受構件41滴落。因此，排出物接受構件41，可做成使排出物接受構件41的容器部分(凹部)的位置較前門抵接面25a的位置往調理器本體部11的後方後退的形狀，藉此可促進排出物接受構件41的小型化及不易從正面側目視排出物接受構件41的狀態。
另外，水滴限制部33設成朝向前門抵接面25a下的後退面25b前的空間突出。因此，水滴限制部33的長度，不需朝向調理器本體部11的下面方向變長，可縮短水滴限制部33的長度。
另外，在調理器本體部11的前門抵接面25a的下部，藉由前門抵接面25a之下為後退面25b，在調理麵包時產生的麵包屑不易夾在前門12與前壁部25之間，變得容易往排出物接受構件41內掉落。
另外，排出物接受構件41主要為具有麵包屑托盤的功能的部分。與調理器本體部11的下壁18前後的下壁開口部18b對向的部分為排出物接受構件凸部41b，下壁開口部18b與排出物接受構件凸部41b的間隙變窄。相對於此，圖6所示的習知加熱調理器101不具備上述構成。
因此，在加熱調理器1，過熱水蒸氣不易從下壁開口部18b漏出，可降低從加熱室13漏出造成的過熱水蒸氣的損失。
另外，在加熱調理器1，如上述，由於下壁開口部18b與排出物接受構件41也就是排出物接受構件凸部41b的間隙變窄，因此在下壁開口部18b的部分，排出物接受構件41也就是排出物接受構件凸部41b具有作為下部加熱器16發出之熱的反射部的功能。藉此，可降低下部加熱器16的熱的損失。
(實施形態2)
以下，根據圖式說明本發明另一實施形態。此外，為了方便說明，針對與上述實施形態說明的構件具有相同功能的構件，附予相同符號以省略其說明。
圖1所示之加熱調理器1，具備具有接水托盤及麵包屑托盤的功能的排出物接受構件41。然而，加熱調理器1也可以替代排出物接受構件41而分別具備接水托盤及麵包屑托盤。此情形，接水托盤成為具有與例如圖1所示的排出物接受構件41的前部、也就是水滴限制部33及水滴限制部26的下方位置對應的凹部。另外，麵包屑托盤成為排出物接受構件41的後部、也就是前後的排出物接受構件凸部41b及此等兩排出物接受構件凸部41b之間具有凹部。
此外，排出物接受構件41，拉出及收納方向為加熱調理器1的前後方向，相對於此，接水托盤及麵包屑托盤，拉出及收納方向為加熱調理器1的左右方向。
(實施形態3)
以下，根據圖式說明本發明再一實施形態。此外，為了方便說明，針對與上述實施形態說明的構件具有相同功能的構件，附予相同符號以省略其說明。
(用於對過熱水蒸氣產生裝置供水、及自槽安裝部排水的構成)
圖5表示本實施形態的加熱調理器的內部構造的立體圖。如圖5所示，加熱調理器1具備供水槽51、槽安裝部52、供水泵55、及過熱水蒸氣產生裝置21。
供水槽51，在加熱調理器1使用時安裝在槽安裝部52，在供水時可從槽安裝部52移除。供水槽51具有圓筒形的側面，在上部具有蓋51a，在內部的下部具有圓筒形的供水口51b。
槽安裝部52具有圓筒容器形狀，設成埋設在加熱調理器1的側部且上端部在加熱調理器1的殼體14的上面開口。槽安裝部52在內部的底部具有排水口52a及供水口嵌合部52b。在排水口52a連接有管體(排水管構件)53的一端部，管體53的另一端部配置在排出物接受構件41內。供水口嵌合部52b，在槽安裝部52插入有供水槽51時，與供水槽51的供水口51b嵌合。藉此，能從供水槽51對過熱水蒸氣產生裝置21供水。
在槽安裝部52的供水口嵌合部52b連接有管體54的一端部，管體54的另一端部與供水泵55連接。另外，供水泵55藉由管體56與過熱水蒸氣產生裝置21連接。藉此，供水槽51的水可藉由供水泵55往過熱水蒸氣產生裝置21輸送。此外，管體53,54,56為例如矽管。
過熱水蒸氣產生裝置21產生過熱水蒸氣，產生的過熱水蒸氣從水蒸氣吹出口22透過加熱室13的後壁19的開口部往加熱室13內部吹出。
(從槽安裝部排水的動作)
上述構成中，在加熱調理器1，藉由將供水槽51插入安裝在槽安裝部52，能從供水槽51對過熱水蒸氣產生裝置21供水。另外，對供水槽51的水補給，是藉由從槽安裝部52拔出供水槽51來進行。水殘留在供水槽51的情形，將供水槽51從槽安裝部52拔出時，若供水槽51的供水口51b與槽安裝部52的供 水口嵌合部52b的嵌合脫離，則供水槽51內的水會有往槽安裝部52內溢出的情形。此情形，水從排水口52a透過管體53往排出物接受構件41內排出。因此，在加熱調理器1，排出物接受構件41也可以利用為從供水槽51溢出的水的排水容器。
(總結)
本發明形態1的加熱調理器1，具備在內部具有加熱室13的調理器本體部11、設在該調理器本體部11的前面側且將該加熱室13的開口部可開閉地蓋住的前門12、及設在該調理器本體部11的下方的接水構件(排出物接受構件41)，其特徵在於：在該前門12的與該加熱室13對向的內面的下部，設有限制沿著該前門12的內面流下的水滴往該前門12的下面側繞入、使該水滴往該接水構件滴落的水滴限制部33；該水滴限制部33設成在該前門12關閉狀態下從該前門12的內面往該調理器本體部11的後方側向斜下方或水平突出的狀態。
根據上述構成，水滴限制部33設成在前門12關閉狀態下從前門12的內面往調理器本體部11的後方側向斜下方或水平突出的狀態。因此，接水構件，與水滴限制部33設在前門12的下面的情形或水滴限制部33僅設成往正下方沿伸的狀態的情形相較，能做成使前端部的位置往調理器本體部11的後方後退的形狀。因此，接水構件能小型化，且從正面觀察加熱調理器1時，使用者不易目視接水構件。藉此，接水構件的至少前面，在設計上，無需與加熱調理器1的前面配合，例如能使用低成本的材料做成低成本的構成。
本發明形態2的加熱調理器1，在上述形態1中，在該調理器本體部11的該加熱室13的該開口部的周圍，設有圍繞該加熱室13的該開口部的前 壁部25，該前壁部25具有在該前門12的關閉狀態下與該前門12的內面抵接的前門抵接面25a；該水滴限制部33的下端部較該前壁部25的該前門抵接面25a到達該調理器本體部11的後方位置。
根據上述構成，水滴限制部33的下端部較前壁部25的前門抵接面25a到達調理器本體部11的後方位置，因此能接受從前門抵接面25a滴落的水滴，使其往接水構件(排出物接受構件41)滴落。因此，接水構件，可做成使接水構件的容器部分(凹部)的位置較前門抵接面25a的位置往調理器本體部11的後方後退的形狀，藉此可促進接水構件的小型化及不易從正面側目視接水構件的狀態。
本發明形態3的加熱調理器1，在上述形態1中，在該調理器本體部11的該加熱室13的該開口部的周圍，設有圍繞該加熱室13的該開口部的前壁部25，該前壁部25具有在該前門12的關閉狀態下與該前門12的內面抵接的前門抵接面25a；位於該調理器本體部11的下部的部分的該前壁部25，在該前門抵接面25a之下具有相對於該前門抵接面25a往該調理器本體部11的後方後退的後退面25b；該水滴限制部33設成朝向該後退面25b之前的空間突出。
根據上述構成，水滴限制部33設成朝向前門抵接面25a之下的相對於前門抵接面25a往調理器本體部11的後方後退的後退面25b之前的空間突出。因此，水滴限制部33的長度，不需朝向調理器本體部11的下面方向變長，可縮短水滴限制部33的長度。
本發明形態4的加熱調理器1，在上述形態1至3中任一形態中，具備對該加熱室13供應過熱水蒸氣的過熱水蒸氣產生部(過熱水蒸氣產生裝置21)；在該加熱室13的下壁18形成下壁開口部18b；在該下壁18的下方具 備食品屑接受構件(排出物接受構件41)；該食品屑接受構件的與該下壁開口部18b對向的部分為使該下壁開口部18b與該食品屑接受構件的間隙變窄的凸部(排出物接受構件凸部41b)。
根據上述構成，食品屑接受構件的與下壁開口部18b對向的部分為使下壁開口部18b與該食品屑接受構件的間隙變窄的凸部，因此過熱水蒸氣不易從下壁開口部18b漏出。藉此，可降低從加熱室13漏出造成的過熱水蒸氣的損失。
本發明形態5的加熱調理器1，在上述形態4中，在該下壁18形成有凹形狀的加熱器配置部18a；在該加熱器配置部18a配置有加熱器(下部加熱器16)；在該加熱器配置部18a的凹形狀的底部形成有該下壁開口部18b。
根據上述構成，在加熱器13的下壁18的加熱器配置部18a配置有加熱器(下部加熱器16)，在加熱器配置部18a的凹形狀的底部形成有下壁開口部18b，食品屑接受構件(排出物接受構件41)的與下壁開口部18b對向的部分為使下壁開口部18b與該食品屑接受構件的間隙變窄的凸部。因此，在下壁開口部18b的部分，食品屑接受構件的凸部具有作為加熱器發出之熱的反射部的功能。藉此，可降低加熱器的熱的損失。
本發明形態6的加熱調理器1，在上述形態1中，具備：過熱水蒸氣產生部(過熱水蒸氣產生裝置21)，對該加熱室13供應過熱水蒸氣；供水槽51，儲藏對該過熱水蒸氣產生部供應的水；容器形狀的槽安裝部52，在內部安裝有該供水槽51，在底部形成有排水口52a；以及排水管構件(管體53)，與該排水口52a連接，將該槽安裝部52內的水排出至該接水構件(排出物接受構件41)。
根據上述構成，接水構件也可以利用為從供水槽51溢出的水的排水容器，因此不需要包含供水槽51等的供水裝置專用的排水容器，可減少零件數量。
本發明形態7的加熱調理器1，在上述形態4或5中，具備一個排出物接受構件41作為該接水構件及該食品屑接受構件。
根據上述構成，一個排出物接受構件41具有接水構件及食品屑接受構件的功能，因此可減少零件數量。
本發明並不限於上述各實施形態，在請求項所示的範圍內可進行各種變更，關於適當地組合在不同實施形態分別揭示的技術手段所得的實施形態，亦包含在本發明的技術範圍。再者，藉由組合在各實施形態分別揭示的技術手段，可形成新的技術特徵。

Claims (7)

  1. 一種加熱調理器，具備在內部具有加熱室的調理器本體部、設在該調理器本體部的前面側且將該加熱室的開口部可開閉地蓋住的前門、及設在該調理器本體部的下方的接水構件，其特徵在於：在該前門的與該調理器本體部對向的內面的下部，設有限制沿著該前門的內面流下的水滴往該前門的下面側繞入、使該水滴往該接水構件內滴落的水滴限制部；該水滴限制部設成在該前門關閉狀態下從該前門的內面往該調理器本體部的後方側向斜下方突出的狀態；在該調理器本體部的該加熱室的該開口部的周圍，設有圍繞該加熱室的該開口部的前壁部，該前壁部具有在該前門的關閉狀態下與該前門的內面抵接的前門抵接面；位於該調理器本體部的下部的部分的該前壁部，在該前門抵接面之下具有相對於該前門抵接面往該調理器本體部的後方後退的後退面；該水滴限制部設成朝向該後退面之前的空間突出。
  2. 如申請專利範圍第1項的加熱調理器，其中，該水滴限制部的下端部較該前壁部的該前門抵接面靠近該調理器本體部的後方位置。
  3. 如申請專利範圍第1或2項的加熱調理器，其具備對該加熱室供應過熱水蒸氣的過熱水蒸氣產生部；在該加熱室的下壁形成下壁開口部；在該下壁的下方具備食品屑接受構件；該食品屑接受構件的與該下壁開口部對向的部分為使該下壁開口部與該食品屑接受構件的間隙變窄的凸部。
  4. 如申請專利範圍第3項的加熱調理器，其中，在該下壁形成有凹形狀的加熱器配置部；在該加熱器配置部配置有加熱器；在該加熱器配置部的凹形狀的底部形成有該下壁開口部。
  5. 如申請專利範圍第1項的加熱調理器，其具備：過熱水蒸氣產生部，對該加熱室供應過熱水蒸氣；供水槽，儲藏對該過熱水蒸氣產生部供應的水；容器形狀的槽安裝部，在內部安裝有該供水槽，在底部形成有排水口；以及排水管構件，與該排水口連接，將該槽安裝部內的水排出至該接水構件。
  6. 如申請專利範圍第3項的加熱調理器，其具備一個排出物接受構件作為該接水構件及該食品屑接受構件。
  7. 如申請專利範圍第4項的加熱調理器，其具備一個排出物接受構件作為該接水構件及該食品屑接受構件。
TW106106798A 2016-08-10 2017-03-02 Heating conditioner TWI639405B (zh)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2016158160 2016-08-10
JP2016-158160 2016-08-10

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TW201804942A TW201804942A (zh) 2018-02-16
TWI639405B true TWI639405B (zh) 2018-11-01

Family

ID=61161860

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
TW106106798A TWI639405B (zh) 2016-08-10 2017-03-02 Heating conditioner

Country Status (5)

Country Link
US (1) US11067289B2 (zh)
JP (1) JP6874002B2 (zh)
CN (1) CN109477639B (zh)
TW (1) TWI639405B (zh)
WO (1) WO2018029873A1 (zh)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP7174583B2 (ja) * 2018-09-25 2022-11-17 ホシザキ株式会社 加熱調理器
JP7353909B2 (ja) * 2019-10-16 2023-10-02 シャープ株式会社 加熱調理器
JP7410003B2 (ja) * 2020-09-29 2024-01-09 シャープ株式会社 加熱調理器

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007093091A (ja) * 2005-09-28 2007-04-12 Toshiba Corp 加熱調理器
CN103080654A (zh) * 2010-08-31 2013-05-01 夏普株式会社 加热烹调器

Family Cites Families (44)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0126963Y2 (zh) 1981-01-23 1989-08-11
JPS6041703U (ja) * 1983-08-31 1985-03-25 株式会社日立ホームテック スチ−ム機能付電子レンジ
JPH03164125A (ja) 1989-11-22 1991-07-16 Kometsuto Kato:Kk バンズトースター
US5158064A (en) 1991-05-13 1992-10-27 Willis Thomas J Steam drying element for steam cooking device
DE4116547C1 (en) * 1991-05-21 1992-09-10 Convotherm Elektrogeraete Gmbh, 8111 Eglfing, De Cooker using hot air or steam - has channel below door opening to catch condensation and fat
US5619983A (en) 1995-05-05 1997-04-15 Middleby Marshall, Inc. Combination convection steamer oven
US6382085B1 (en) * 2001-01-04 2002-05-07 Home Care Technologies Ltd. Cooking appliance particularly useful as a multi-function toaster oven
JP3893943B2 (ja) * 2001-11-02 2007-03-14 松下電器産業株式会社 電気加熱調理器
DE10307086A1 (de) 2003-02-19 2004-09-09 Electrolux Home Products Corporation N.V. Garofen
JP2005077019A (ja) 2003-09-02 2005-03-24 Matsushita Electric Ind Co Ltd 加熱調理器
JP4179108B2 (ja) 2003-09-02 2008-11-12 松下電器産業株式会社 加熱調理器
JP4739688B2 (ja) * 2004-04-27 2011-08-03 パナソニック株式会社 加熱調理器
JP3921226B2 (ja) * 2005-07-29 2007-05-30 シャープ株式会社 加熱調理器
JP2007132566A (ja) 2005-11-09 2007-05-31 Toshiba Corp 加熱調理器
US7282674B2 (en) * 2006-02-17 2007-10-16 Alto-Shaam, Inc. System and method for limiting the escape of heat and steam from an open oven door
JP4416744B2 (ja) 2006-03-01 2010-02-17 日立アプライアンス株式会社 誘導加熱調理器
JP4108105B2 (ja) * 2006-07-20 2008-06-25 シャープ株式会社 蒸気調理器
CN104146190A (zh) 2006-10-03 2014-11-19 株式会社东芝 加热烹调器的增加维生素c的烹调方法
JP2009250494A (ja) 2008-04-04 2009-10-29 Hitachi Appliances Inc 加熱調理器
CN201218542Y (zh) * 2008-04-29 2009-04-08 中山东菱威力电器有限公司 具有蒸汽加热功能的微波炉
JP4649501B2 (ja) 2008-08-08 2011-03-09 シャープ株式会社 加熱調理器
JP2011047612A (ja) 2009-08-28 2011-03-10 Sharp Corp 加熱調理器
CN102822603B (zh) * 2010-02-15 2015-03-04 松下电器产业株式会社 加热烹调器
JP2011163719A (ja) * 2010-02-15 2011-08-25 Sharp Corp 加熱調理器
JP2011243320A (ja) 2010-05-14 2011-12-01 Hitachi Appliances Inc 誘導加熱調理器
US8826898B2 (en) 2011-11-10 2014-09-09 General Electric Company Metal rack for an oven appliance
US20130156906A1 (en) 2011-12-14 2013-06-20 J.K. Raghavan Salamander Element for Closed System Oven
US20130259455A1 (en) 2012-03-28 2013-10-03 B/E Aerospace, Inc. Vehicle Oven Having an Optimized Water Vapor Injector
US20160029841A1 (en) 2012-06-13 2016-02-04 Jeffrey D. Walker Raised edge grill grate
US9060523B1 (en) 2012-10-01 2015-06-23 Guy E Buller-Colthurst Thermal process for food enhancement
JP6312294B2 (ja) 2012-12-19 2018-04-18 アイリスオーヤマ株式会社 加熱調理器
US9149058B2 (en) * 2013-01-16 2015-10-06 Elwha Llc Dry steam ovens
CN203226682U (zh) 2013-04-12 2013-10-09 浙江竣浦电器有限公司 一种便于取放食物的电烤箱
JP2014211246A (ja) 2013-04-17 2014-11-13 パナソニック株式会社 高周波加熱装置
WO2014192241A1 (ja) * 2013-05-31 2014-12-04 パナソニックＩｐマネジメント株式会社 加熱調理器
US10080262B2 (en) * 2014-05-26 2018-09-18 Sharp Kabushiki Kaisha Cooking device
JP6431716B2 (ja) 2014-07-25 2018-11-28 シャープ株式会社 加熱調理器
KR102379989B1 (ko) 2015-01-23 2022-03-29 발뮤다 가부시키가이샤 가열 조리 장치
CN104748180B (zh) * 2015-04-20 2017-05-24 广东美的厨房电器制造有限公司 底座组件及蒸汽烹饪器具
JP5947951B2 (ja) 2015-04-28 2016-07-06 シャープ株式会社 加熱調理器
US9644847B2 (en) 2015-05-05 2017-05-09 June Life, Inc. Connected food preparation system and method of use
CN204943447U (zh) * 2015-09-14 2016-01-06 广东美的厨房电器制造有限公司 水箱供水系统及蒸汽厨具
KR20180074706A (ko) 2015-10-23 2018-07-03 듀크 매뉴팩쳐링 코. 대류식 오븐
CN105342490B (zh) 2015-12-24 2018-04-27 北京小焙科技有限公司 一种电烤箱及其控制方法和控制装置

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2007093091A (ja) * 2005-09-28 2007-04-12 Toshiba Corp 加熱調理器
CN103080654A (zh) * 2010-08-31 2013-05-01 夏普株式会社 加热烹调器

Also Published As

Publication number Publication date
US20210088222A1 (en) 2021-03-25
US11067289B2 (en) 2021-07-20
WO2018029873A1 (ja) 2018-02-15
TW201804942A (zh) 2018-02-16
JP6874002B2 (ja) 2021-05-19
CN109477639A (zh) 2019-03-15
CN109477639B (zh) 2020-06-23
JPWO2018029873A1 (ja) 2019-06-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
TWI639405B (zh) Heating conditioner
WO2017206407A1 (zh) 蒸汽烹饪装置
TWI597032B (zh) Heating conditioner
US7171923B2 (en) Water supply tank unit and heating apparatus having the same
CN109716026B (zh) 加热烹调器
JP5080830B2 (ja) 蒸気発生機能付高周波調理器
JP5358677B2 (ja) 加熱調理器
WO2014192241A1 (ja) 加熱調理器
JP5523778B2 (ja) 加熱調理器
JP2016031156A (ja) 加熱調理器
JP5117215B2 (ja) 加熱調理器
JP5982197B2 (ja) 加熱調理器
JP2009019828A (ja) 加熱調理器
JP7353909B2 (ja) 加熱調理器
RU2463533C2 (ru) Холодильный аппарат, оборудованный каналом для воздуха в двери
JP2009030874A (ja) 蒸気調理器
JP2007147275A (ja) 高周波調理器
JP4391343B2 (ja) 高周波調理器
US20160334098A1 (en) Heating cabinet
WO2017084437A1 (zh) 纯蒸炉
JP2011058711A (ja) 加熱調理器
WO2017084438A1 (zh) 纯蒸炉
TWI658804B (zh) Heating conditioner
KR20130001597U (ko) 난방용 온수공급장치
JP2014052185A (ja) 加熱調理器

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Annulment or lapse of patent due to non-payment of fees