TWI530256B - 以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法 - Google Patents

Description

以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法

本發明係關於藉由經口攝取，可緩和精神上的緊迫或可帶來放鬆效果的抗精神疲勞劑。本發明之抗精神疲勞劑，特徵在於含有鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分。

現在，人們生活在受到外部的強大的精神上的緊迫的社會環境中。精神上的緊迫，緊密結合在運動競賽或各種考試等要求個人成果的場合、對人關係等需要溝通的場合，或生理期或更年期等，不論男女老少各種階層的人們。為了緩和此等精神上的緊迫的方法，為現代社會的一大課題，至今為止已有許多提案。對付精神上的緊迫的方法之一，有腦力訓練(mental traning)或精神控制(mind control)等各種訓練法，但是，為了學習此等訓練法需要花費龐大的時間和資金。

尚已知有藥物會使發揮各人所具備的最大能力，且以持續此最大能力為目的使中樞神經系興奮，或刺激交感神經系。例如，安非他命相關藥物、稱為咖啡因、古柯鹼、麻黃素的興奮劑、稱為嗎啡的麻醉藥性止痛劑或各種荷爾蒙及其類似物等。

又，為了緩和精神上疲勞，有人揭示使用精神安定劑、抗不安劑、安眠藥等化學合成藥劑。

就具有引導身心到放鬆狀態，減低精神上的緊張的效果的食品而言，有人報告：GABA、離胺酸及精胺酸、茶胺酸(theanine)及藥草等(例如，參照專利文獻1、2、3)。

又，就水生動物之抗緊迫劑所含之免疫刺激劑的1種而言，有人揭示乳鐵蛋白(例如，參照專利文獻4)，又，有人揭示含有乳鐵蛋白作為有效成分的陸生動物的抗緊迫劑(例如，參照專利文獻5)及抗疲勞劑(例如，參照專利文獻6)。

關於乳鐵蛋白之抗緊迫效果，已有人使用成熟大鼠進行探討(例如，參照非專利文獻1)，經腹腔內投予的乳鐵蛋白於體內移動，直接地(或經由細胞激素)促進腦內存在的一氧化氮產生，使類似嗎啡的類鴉片(opioid)的資訊傳遞亢進，且其結果，由於傳到大腦皮質的緊迫而經由腦下垂體中葉而分泌的緊迫荷爾蒙的分泌受到抑制，而推測觀察有緊迫減低效果。另一方面，乳鐵蛋白已知不會結合於類鴉片受體。因此，不會像外因性類鴉片即麻醉藥一般有陷於依賴性的危險。而，併用止痛劑及無副作用的腸溶性乳鐵蛋白的開發也正在進展，已知對於月經前的焦躁感或經痛的減輕有效果。又，亦有人揭示對於包含伴隨關節炎或骨接合部位的疾病的第1相疼痛及第2相疼痛的疼痛的有效性(例如，參照專利文獻7)。

先前技術文獻 專利文獻

專利文獻1：日本特開2003-252755號公報

專利文獻2：WO2005/070408號公報

專利文獻3：日本特開2005-232045號公報

專利文獻4：日本特表平11-514973號公報

專利文獻5：日本特開2001-354583號公報

專利文獻6：日本特開2007-22989號公報

專利文獻7：日本特開2008-44879號公報

非專利文獻

非專利文獻1:Brain Res.,68卷，102頁，2006年

但是，安非他命相關藥物、稱為咖啡因、古柯鹼、麻黃素的興奮劑、稱為嗎啡的麻醉藥性止痛劑或各種荷爾蒙及其類似物等，均具有嚴重的副作用，禁止作為添加劑使用。

又，為了緩和精神性疲勞的精神安定劑或抗不安劑、安眠藥等化學合成藥劑，於副作用或習慣性方面，日常、長期服用會有問題。且，需要醫師處方，無法輕鬆利用，也不可能應用在食品。

專利文獻1、2、3中報告的GABA、離胺酸及精胺酸、茶胺酸及藥草等食品，由於獨特的香氣或風味強，故能使用的飲食品受限。且，被認為製造方法繁雜或是有成本高等問題。

專利文獻4報告乳鐵蛋白為水生動物之抗緊迫劑所含有的免疫刺激劑(舉例30種以上)的1種，但是係關於應用在淡水及鹹水的水生動物，尤其是魚、蝦及無脊椎動物，難以直接應用在人類等陸生動物。

專利文獻5及6均係針對運動引起的緊迫，並非對於精神上的負荷引起的緊迫的效果。運動引起的緊迫及精神上負荷引起的緊迫，據報告各由不同的腦部機轉而傳達，難以一樣地應用。而且，發揮生理效果的乳鐵蛋白的有效量非常高，對於飲食品及飼料的泛用性及成本方面也有問題。

於專利文獻7、非專利文獻1中，報告關於乳鐵蛋白之精神性緊迫之緩和效果，但是，均限定在由於疼痛或由於痛所引起的精神性負荷。又，為了避免乳鐵蛋白被胃液分解，於使用成熟大鼠的實驗中，係使用直接腹腔內投予，或加工為腸溶性之方法等。於此情形，不可能以人為對象進行腹腔內投予，藉由加工為腸溶性應用在飲食品及飼料為困難的，成為問題。且，本發明對於日常生活層級及知識作業而起的緊張尤其有效，可認為機制也不同。

因此，本發明之課題在於提供一種抗精神疲勞劑及賦予其機能的飲食品及飼料，可由人類等陸生生物在日常攝取，且，藉由攝取對於緩和精神上之負荷引起的緊迫及放鬆為有效。

本案發明人等，為了解決上述問題努力研究，結果發現：藉由經口攝取鐵結合型乳鐵蛋白，顯示放鬆效果，且減低負荷精神上緊迫時的精神疲勞。鐵結合型乳鐵蛋白，係藉由每一乳鐵蛋白分子結合3~200個分子的鐵，達成提高耐熱性、耐消化性者。鐵結合型乳鐵蛋白，比起乳鐵蛋白，在體內的安定性較高，因此，不需要加工為腸溶性等，能以少量發揮效果。又，由於溶解性及保存安定性優異，具有廣泛的用途特性，也可應用在飲食品或飼料，乃完成本發明。

本發明之抗精神疲勞劑之較佳態樣如下：

(1)一種抗精神疲勞劑，以鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分。

(2)一種抗精神疲勞劑，供口服用，以鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分。

(3)一種飲食品，摻配有(1)或(2)之抗精神疲勞劑。

(4)一種飼料，摻配有(1)或(2)之抗精神疲勞劑。

又，本發明之其他較佳態樣如下。

(a)一種精神疲勞抑制方法，特徵在於投予鐵結合型乳鐵蛋白。

(b)　一種精神疲勞抑制方法，特徵在於經口投予鐵結合型乳鐵蛋白。

以本發明之鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分的抗精神疲勞劑，及摻配有鐵結合型乳鐵蛋白的飲食品及飼料，對於緩和精神性緊迫為有效。

(實施發明之形態)

以下對於本發明實施之形態詳細說明。

乳鐵蛋白類，通常具有每1分子螯合結合2原子的鐵的能力，此能力相當於乳鐵蛋白類1g固持鐵1.4mg。相對於此，本發明使用的鐵結合型乳鐵蛋白，係乳鐵蛋白類每1分子至少將3原子的鐵，較佳為3~200個原子的鐵穩定固持者。藉由為如此的鐵結合型乳鐵蛋白，能將多量的鐵固持於乳鐵蛋白類。

如此的鐵結合型乳鐵蛋白為以往已知，例如，將乳鐵蛋白溶解於水，並於其中添加鐵化合物，使乳鐵蛋白類與鐵反應而使溶液中之鐵成為非游離狀態得到鐵-乳鐵蛋白(日本特開平4-141067號公報)、於乳鐵蛋白溶液中添加鐵鹽、鹼，而使溶液之pH提高而得到將鐵穩定固持的乳鐵蛋白粉末(日本特開平7-17875號公報)、介由重碳酸離子將鐵結合於乳鐵蛋白之胺基的耐熱性鐵-乳鐵蛋白結合體(日本特開平6-239900號公報)，或於含有碳酸及/或重碳酸與乳鐵蛋白之溶液中混合含有鐵之溶液而得到之鐵-乳鐵蛋白複合體(日本特開平7-304798號公報)等。又，也可利用鐵-乳鐵蛋白分解物。

鐵結合型乳鐵蛋白，可為該等任一者的鐵結合型乳鐵蛋白。鐵結合型乳鐵蛋白，係指鐵與乳鐵蛋白為結合狀態者，為鐵與乳鐵蛋白結合，或介由其他物質而使鐵與乳鐵蛋白結合者，只要是所謂鐵非以離子狀態存在者即可。尤其，希望是前述「鐵-乳鐵蛋白結合體」或「鐵-乳鐵蛋白複合體」。此等的鐵結合型乳鐵蛋白，具有完全沒有鐵的收斂味或金屬味等的特徵，沒有風味上的問題。

製造鐵結合型乳鐵蛋白時，可作為原料使用的乳鐵蛋白類，例如從哺乳類之乳汁等分泌液分離的乳鐵蛋白。為乳汁來源的成分，攝取時的安全性高，食用經驗亦長，因此即使長期連續攝取也不會呈現副作用係明確的。因此，經口攝取為適當且可能。

又，從血液或臟器等分離之乳鐵蛋白或從蛋等分離的卵運鐵蛋白(ovotransferrin)同樣地也可使用。此等乳鐵蛋白類，已有幾個大量製備的方法為已知，可為任一方法製備的乳鐵蛋白類。又，乳鐵蛋白類，不需要完全單離，也可以含有其他成分亦無妨。又，也可使用微生物、動物細胞、從基因轉殖動物等利用基因操作產生之乳鐵蛋白類。又，也可使用將乳鐵蛋白類利用胰蛋白酶、胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等蛋白分解酵素，或酸或鹼分解的乳鐵蛋白類分解物，作為乳鐵蛋白類使用。

又，製造鐵結合型乳鐵蛋白時可作為原料使用的鐵，例如：硫酸鐵(I)、葡萄糖酸鐵(I)、乳酸鐵、檸檬酸鐵、檸檬酸鐵(I)鈉、檸檬酸鐵銨、焦磷酸鐵(I)、焦磷酸鐵(II)、氯化鐵(II)、硝酸鐵(II)、硫酸鐵(II)等。

於抗精神疲勞劑中，係以鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分，但是也可一併摻配其他營養成分，例如鈣、鎂、維生素D、維生素K、各種寡糖等。

又，可直接或視需要混合其他公知的添加劑，例如賦形劑、崩散劑、黏結劑、潤滑劑、抗氧化劑、包覆劑、著色劑、矯味矯臭劑、界面活性劑、可塑劑等，並以常法製作成顆粒劑、散劑、膠囊劑、錠劑、乾糖漿劑、液劑等經口製劑。賦形劑，例如：甘露醇、木糖醇、甲基纖維素、磷酸氫鈣、小麥澱粉、米澱粉、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、羧基甲基澱粉鈉、糊精、α-環糊精、β-環糊精、羧基乙烯基聚合物、輕質矽酸酐、氧化鈦、偏矽酸鋁酸鎂、聚乙二醇、中鏈脂肪酸三甘油酯等。為飲用劑時，可視需要混合其他生理活性成分、礦物質、維生素、營養成分、香料等，藉此可具有嗜好性。

鐵結合型乳鐵蛋白，能以剛製備後的狀態以液狀直接使用，也可摻配進一步利用冷凍乾燥或噴霧乾燥等進行乾燥並粉末化者。

又，抗精神疲勞效果，係指藉由鐵結合型乳鐵蛋白之攝取，抑制緊張度、抑鬱度、憤怒、疲勞度、混亂度上升及愉快度之下降，或指腦波當中代表放鬆狀態的α波的表現量的變化率上升，代表緊張狀態的β波的表現量的變化率減少等。又，也包含精神上有緊迫負荷時，代表前述相關項目之改善效果的情形。

精神性緊迫的原因，例如：由精神性緊張、反複作業、知識勞動、月經前的精神不安定及緊張、焦躁感構成之群組等，但不特別限定，包含精神上感到緊迫感者。

又，以上述方式得到的鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分的飲食品，就飲食品而言可為任何飲食品，可為鐵結合型乳鐵蛋白本身，也可為摻配有鐵結合型乳鐵蛋白本身之飲食品。鐵結合型乳鐵蛋白，在食用時可添加於任何的飲食品中，也可於飲食品的製造步驟中摻配在製品的原料中。飲食品之例，例如：乳酪、奶油、發酵乳等乳製品、優酪乳、咖啡飲料、果汁等飲料、果凍、布丁、甜餅乾、軟餅、威化餅乾等零嘴，又，冷凍食品等飲食品。

又，本發明由於含有鐵，因此，可輔助鐵攝取。亦即，當為以鐵強化為目的之飲食品的情形，鐵的氧化促進作用或對於風味的影響會成為問題，但是，利用本發明，能同時攝取到不易摻配在飲食品的鐵。

又，一種抗精神疲勞用飼料，係以如上述方式得到的鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分。就家畜用飼料而言，與前述飲食品同樣，可摻配在任何的飼料，也可於其製造步驟中添加於原料中。

為了發揮抗精神疲勞效果，摻配量等考慮體重、性別、年齡等而適當決定即可，通常成人的情形，摻配量等調整為使每日鐵結合型乳鐵蛋白能攝取10~6,000mg，較佳為100~2,000mg，更佳為150~1,000mg，又更佳為200~900mg即可。即使以此低用量也可認為有效果。本發明之具有抗精神疲勞作用的成分，利用經口攝取抗精神疲勞劑，或摻配有此等的飲食品、飼料，發揮抗精神疲勞的作用。

作為本發明之抗精神疲勞劑使用的鐵結合型乳鐵蛋白，於安全性沒有任何問題，為無味無臭，實用上利用價值極高。又，鐵結合型乳鐵蛋白能以粉末提供，且耐消化性、耐熱性、溶解性優異，因此，可應用在許多飲食品，可活用在生活中的各種場合。因此，依照本發明，藉由廣泛提供抗精神疲勞劑及含有其而成之飲食品及飼料，在緊迫社會中，本發明的社會貢獻度非常大。

以下，舉實施例及試驗例，對於本發明更詳細說明，但是，此等僅是例示，本發明並不限於此等實施例。

實施例1 (鐵結合型乳鐵蛋白之製備1)

將乳鐵蛋白(TATUA公司製)90g、氯化鐵(II)六水合物20g、重碳酸鈉5g溶解於水10公升，製備含有鐵結合型乳鐵蛋白之溶液。將此溶液以分子量5,000截斷的超過濾膜脫鹽及濃縮後，加水使成為容量10公升的鐵結合型乳鐵蛋白溶液。

將本溶液冷凍乾燥後，測定鐵結合型乳鐵蛋白冷凍乾燥物之鐵含量，結果乳鐵蛋白每1分子含有70個鐵原子，因此，將本冷凍乾燥物定為鐵結合型乳鐵蛋白(70FeLF)。此係可直接作為本發明之抗精神疲勞劑使用者。

[試驗例1](攝取鐵結合型乳鐵蛋白時的放鬆效果)

本試驗係為了檢查攝取鐵結合型乳鐵蛋白時之放鬆效果而進行。測定攝取實施例1得到之鐵結合型乳鐵蛋白時的腦波。

(受試者)

以18歲以上之健康正常者45名為對象，分別實施攝取對照食的試驗及攝取實施例1得到的鐵結合型乳鐵蛋白(70FeLF)食的試驗。

(方法)

受試者於與外部隔絕的室內(26℃)保持安靜狀態後，以FM515A(Futek Electronics公司製)測定顯示放鬆狀態之腦波α波3分鐘。將其結果以帕魯拉克司(音譯)II(Futek Electronics公司製)解析。攝取對照食或鐵結合型乳鐵蛋白後，為了消化及吸收，於攝取後保持約15分鐘安靜狀態，再度測定腦波並解析。又，對照食與鐵結合型乳鐵蛋白食的組成，如表1所示。

腦波表現量為3分鐘的測定時間中，每1秒測定的α及β波的數值累加的測定值。單位為μV。

將攝取對照食或鐵結合型乳鐵蛋白食前的腦波表現量，及剛攝取後的腦波表現量比較，得到的腦波表現量的變化率如圖1所示。攝取對照食的群組，於代表放鬆狀態之α波未認為有變化，但是攝取鐵結合型乳鐵蛋白的群組，比起攝取前有顯著上升。由此可知：藉由攝取鐵結合型乳鐵蛋白，可帶來放鬆效果。

[試驗例2] (攝取鐵結合型乳鐵蛋白時的抗精神疲勞效果)

本試驗係為了檢查攝取鐵結合型乳鐵蛋白時的抗精神疲勞效果而進行。攝取實施例1得到的鐵結合型乳鐵蛋白後，施加精神緊迫負荷，為了檢查精神疲勞的減低效果，測定腦波及唾液中的疲勞標記，並實施心理的評價。

(受試者)

從18歲以上的健康正常者當中，選出容易因為精神緊迫負荷而得到疲勞感的受試者24名。又，容易得到疲勞感，係指藉由緊迫負荷，POMS的疲勞分數上升者。對全部人員分別實施攝取對照食的試驗，及攝取實施例1得到的鐵結合型乳鐵蛋白(70FeLF)食之試驗。

(方法)

受試者於與外部隔絕的室內(26℃)保持安靜狀態後，以FM515A(Futek Electronics公司製)測定顯示放鬆狀態之腦波α波及顯示緊張狀態的腦波β波。又，採取唾液，分別測定僅於負荷精神性緊迫時即時上升的疲勞標記嗜鉻粒蛋白A(Chromogranin A)、於受到急性緊迫時上升且用於定量因為精神性緊迫負荷造成免疫力下降的指標即分泌型IgA。為了評價暫時性的心情，實施日本版簡易型POMS(Plofile of Mood States金子書房社製)，將緊張、抑鬱、憤怒、疲勞、混亂及愉快分數化。POMS係使用問卷客觀評價於此時點的心情的一種詢問方法，為國際上有權威性的心情評價尺度。

攝取對照食或鐵結合型乳鐵蛋白後，為了消化及吸收，保持約15分鐘的安靜狀態，之後，以係單純知識作業的克雷佩林測驗負荷精神上的緊迫，之後立即進行腦波及唾液中的疲勞標記的測定，並實施POMS。又，腦波的解析，利用帕魯拉克司(音譯)II(Futek Electronics公司製)實施。對照食及鐵結合型乳鐵蛋白食的組成，與表1所示者同。

攝取對照食或鐵結合型乳鐵蛋白時前及緊迫負荷後的腦波表現量，如圖2、圖3所示。攝取對照食的群組，於緊張負荷後代表緊張狀態的β波顯著上升(圖2)、代表放鬆狀態的α波顯著減少(圖3)。另一方面，攝取鐵結合型乳鐵蛋白食的群組，未認為有因為緊迫負荷造成β波上升及α波減少(圖2及圖3)。

唾液中的嗜鉻粒蛋白A濃度如圖4所示。攝取對照食之群組，比起攝取前，認為有上升傾向。另一方面，攝取鐵結合型乳鐵蛋白食的群組，未顯示變化。

為了心理評價，以POMS數值化之緊張-不安、抑鬱-沮喪、憤怒-敵意、愉快、疲勞及混亂的緊迫負荷後的分數，如圖5所示。關於緊張-不安、憤怒-敵意、愉快、疲勞及混亂，攝取鐵結合型乳鐵蛋白食的群組比起攝取對照食的群組，有顯著減少。

從此等結果可知：鐵結合型乳鐵蛋白在減輕由於精神緊迫造成的疲勞、改善心情或感情具有效果。

實施例2 (鐵結合型乳鐵蛋白之製備2)

於水2公升中添加重碳酸鈉400g，以攪拌機攪拌並於製備的重碳酸鈉過飽和溶液中，一面攪拌一面添加於8公升中溶解有市售乳鐵蛋白(DMV公司製)90g及氯化鐵(II)六水合物60g的溶液，製備含有鐵結合型乳鐵蛋白的溶液。將此溶液以分子量5,000截斷的超過濾膜脫鹽及濃縮後，加水製成容量10公升的鐵結合型乳鐵蛋白溶液。將本溶液冷凍乾燥後，測定鐵含量，結果為乳鐵蛋白每1分子含有200個鐵原子，故本冷凍乾燥物定為鐵結合型乳鐵蛋白(200FeLF)粉末。其可直接使用作為抗精神疲勞劑。

又，使用本抗精神疲勞劑與試驗例1、2進行同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊迫造成之疲勞的效果。

實施例3

將實施例1製備的鐵結合型乳鐵蛋白粉末與鈣摻配，製造二重體(doublet)。亦即，以碳酸鈣20%、鐵結合型乳鐵蛋白粉末10%、麥芽糖40%、赤癬醇16%、山梨糖醇2%、香料4%、甘味料0.5%、賦形劑5%、潤滑劑2.5%的組合混合原料，以常法打錠，製造抗精神疲勞用二重體。

使用本抗精神疲勞劑二重體進行與試驗例1、2同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊迫所致疲勞的效果。

實施例4

製備摻配有實施例2製備的鐵結合型乳鐵蛋白的清涼飲料。亦即，將組成為鐵結合型乳鐵蛋白粉末0.1%、50%乳酸溶液0.12%、氫化麥芽糖7.5%、香料0.2%、水92.08%的原料混合，使用平板殺菌機，進行90℃、15秒殺菌，製造抗精神疲勞用清涼飲料。

又，使用本抗精神疲勞用清涼飲料，進行與試驗例1、2同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊迫所致疲勞之效果。

實施例5

將實施例1製備的鐵結合型乳鐵蛋白，摻配於生乳使鐵含量為3mg/100g，並以150kgf/cm²進行均質處理，使用平板殺菌機，進行130℃、2秒殺菌，製造抗精神疲勞用乳飲料。

又，使用本抗精神疲勞用乳飲料，進行與試驗例1、2同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊迫所致疲勞之效果。

實施例6

將實施例2製備的鐵結合型乳鐵蛋白粉末與鈣摻配，製造二重體。亦即，以碳酸鈣20%、鐵結合型乳鐵蛋白粉末10%、麥芽糖40%、赤癬醇16%、山梨糖醇2%、香料4%、甘味料0.5%、賦形劑5%、潤滑劑2.5%的組合混合原料，以常法打錠，製造抗精神疲勞用二重體。

又，使用本抗精神疲勞劑二重體進行與試驗例1、2同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊迫所致疲勞的效果。

實施例7 (犬飼育用飼料之製造)

將實施例1製備的鐵結合型乳鐵蛋白粉末，以60mesh的篩整粒化，製備鐵結合型乳鐵蛋白粉末。摻配表2所示原料，並製造本發明之抗精神疲勞用犬飼育用飼料。

又，使用本抗精神疲勞用犬飼育用飼料進行與試驗例1、2同樣的試驗，結果，認為有減輕精神緊張所致疲勞的效果。

[表2]

[產業利用性]

本發明之以鐵結合型乳鐵蛋白為有效成分的抗精神疲勞劑、及摻配有鐵結合型乳鐵蛋白的飲食品及飼料，對於緩和精神性緊迫有效。

圖1顯示代表放鬆狀態之α波表現量的變化率之說明圖(試驗例1)。

圖2顯示代表緊張狀態之β波表現量之說明圖(試驗例2)。

圖3顯示代表放鬆狀態之α波表現量的變化率之說明圖(試驗例1)。

圖4顯示為疲勞標記之一的唾液中的嗜鉻粒蛋白A之濃度之說明圖(試驗例2)。

圖5顯示利用POMS數值化之「緊張-不安」、「抑鬱-沮喪」、「憤怒-敵意」、「愉快」、「疲勞」及「混亂」的分數的說明圖(試驗例2)。

Claims (6)

1. 一種以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，該抗精神疲勞劑係以鐵結合型乳鐵蛋白作為有效成分，鐵結合型乳鐵蛋白摻配量調整為使每日鐵結合型乳鐵蛋白攝取量為10~6,000mg，且該鐵結合型乳鐵蛋白每1分子結合3~200個原子的鐵。
2. 如申請專利範圍第1項之以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，其中，抗精神疲勞係腦波的α波的表現量增加。
3. 如申請專利範圍第1或2項之以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，該抗精神疲勞劑係對於健康正常者投予。
4. 如申請專利範圍第1或2項之以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，該抗精神疲勞劑係供口服用者。
5. 如申請專利範圍第1或2項之以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，其中，該鐵結合型乳鐵蛋白每1分子結合70~200個原子的鐵。
6. 如申請專利範圍第2項之以鐵結合型乳鐵蛋白製備抗精神疲勞劑之方法，其中，該腦波的α波的表現量為記錄3分鐘的測定時間中，每1秒測定的α波的數值累加的測定值，單位為μV。