1230241 玖、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於將包含調理台上因烹飪所產生之油煙等之 空氣或排放氣體，排出至屋外之排油煙機。 作為使用於廚房之調理台，具有燃燒天然氣等燃料氣體 侍到熱源之結果將產生二氧化碳者，與如進行電磁調理地 因取代燃料氣體而使用電力雖不產生二氧化碳，惟因調理 亦產生包含油煙或臭氣之水蒸氣者。因此，以下於燃燒燃 料氣體之調理機器時，稱為Γ包含油煙等之排放氣體」；於 如電磁碉理機器地使用電力之調理機器時，稱為「包含油煙 等之空氣」。 【先前技術】 雖作為排油煙機而有各種提案，惟其基本構成係藉由組 入篷體本體内之排氣扇，吸引包含因烹飪所產生之油煙或 水蒸氣（空氣或排放氣體，將此通過排氣導管排出至屋 外，此時，將排放氣體以於調理台上方朝向下方大大開口 之篷體而捕捉。 惟近年來利用電力之所謂「電磁調理機器」亦逐漸發達， 與藉由燃燒天然氣而成為調理所必要之熱源之調理台，同 時成為常被使用者。該電磁調理機器中，雖不產生包含二 氧化碳之排放氣體，惟因產生包含烹飪之油煙或臭氣之水 蒸氣’當然必須將該等油煙等排出至屋外。 此外該種電磁調理機器中，因並非燃燒天然氣，而不需 要燃燒用空氣心反面，係無法形成如燃燒天然氣等排放氣 87059 -6 - 1230241 體之充足上升氣流。亦即使用電磁調理機器時，因烹飪所 屋生之油煙或水蒸氣，其全部無法到達排油煙機，多擴散 /廚房内。特別於排油煙機之消防法之規定中，因由鍋或 平甩鍋至排油煙機之高度必須為80cm以上，將有無法避免 包含該油煙等空氣於室内擴散之狀況。 上述基本構成之排油煙機中，#然其排氣扇之構造為重 要。亦即必須使用安靜且吸引力強之排氣扇，&中請人亦 將適料該㈣油煙機之排氣扇，例如於專W號 技術中，而至於關聯於此之篷體，亦於專利第292剛號或 專利第3277250號等技術中有提案各種。 依據申請人之該等技術，該種排油煙機中之吸氣，雖可 以相當高之狀態進行，惟除上述電磁調理機器中上升氣流 《不足狀歸如何解決之外，廚房中所必_決之問題亦 例如「清潔」之問s，或如近年氣密性提高之住宅中之 「進氣」之問題。 =看看&潔」，於蔚房中所產生之排放氣體中，^ 如上述《油煙」。該油煙係使用油進行炒炸時產生，㈣ 煙將液化並弄髒房間牆壁或篷體。特別如圖！所示之朝向部 理t側…壁，因靠近平底鋼等1容易附著「油污“ 部分。该油>了」係非常頑固者， 主 頭痛之處。 目漂亦為每個家庭均 、 、、 ，之房間（廚房）中， 入用於燃燒之新鮮空氣，不使 文用狩別設備係不可能。♦多 於氣密性高之廚房進行烹佐時 月匕” 便為強力排油煙機， 87059 1230241 内，該部分亦使調 高之廚房中，僅藉 高氣密之故而為非 必須將燃燒用之新鮮空氣供給至該廚房 理台上所產生之排放氣體擴散於廚房内 特別如近年之集合住宅，氣密性非常 由進氣扇或自然對流之進氣或排氣，因 常困難者。 此處本發明者關於可補充使用電_賴器時之上升氣 流之不；1 ’可儘可能減少油污附著於室内冑，且即使鼻特 別之設備，亦可進行發烹佐之進氣之排油煙機如何為 佳，累積各種檢討之結果，注意到由排氣導管所排出之排 放氣體不僅二氧化碳或水蒸氣，其中亦混人室内空氣之— 邵分’而完成本發明。 本發明鏗於該種排油煙機中上述之現狀，其所欲解決之 ，題係提供-鋪油煙機，其係除可確實進行包含水蒸氣 等空氣或排放氣體往屋外排出，可補充上升氣流之不足並 充分進行往篷體内之引導，可抑制油污附著於室内壁表 面’且即使密閉高之廚房中亦可進行充分之進氣者。 【發明内容】 為解決以上課題，本發明所採用之手段，於後述之實施形 態之說明中附加使用之符號說明時，係「―種排油煙機10, 其係包含：篷體本體u，其係為將包含於調理台4〇上亨 紅所產生之油煙或水蒸氣等之空氣或排放氣體排出至屋 外’並安裝於室内壁30者；篷體12，其係開口於該蓬體本 體U之下端，吸入排放氣體者；及排氣扇13,其係組入篷 體本體11内，並連祕屋外開口之排氣導管20者；其特徵 87059 1230241 在於： 於篷本體u内之排氣扇13之背面侧，形成包含前述油 煙之$氣或排放氣體之辅助通路14，將該辅助通路“之一 端側連通排氣扇13之排出口 13b之同時，將辅助通路14之他 端於遙體之壁3 0側部分開口，· 進一步於輔助通路14之他端側設置電動風扇18。」 亦即該排油煙機10如圖i所示，於其篷體本體_預先形 成輔助通路Μ，將該辅助通路14之一端連接排氣扇13之排 出口 13b之同時，使他端如圖3所示，以吹出口 開口，之 後於該輔助通路14之他端側，如圖！至圖5所示，設置電動 風扇1 8。 藉此，於驅動該排油煙機10時，因以排氣扇13吸引調理 台40上之空氣，首先包含於調理台4〇上烹飪所產生之油 煙、臭氣、或水蒸氣之空氣，或燃燒燃料（天然氣）型之包含 二氧化碳之排放氣體，以朝向下方開口之篷體12捕捉，吸 入至篷體本體11内，藉由排氣扇丨3之排氣而由開口於室外 之排氣導管2 0排出至外邵’為其基本動作。 當然即使於该排油煙機10中，如一般之排油煙機，於篷 體本體11内設置捕捉油煙之濾網15，即使以該滤網15，可 除去包含由調理台40所升起之油煙之空氣或排放氣體中， 油煙之大部分。 如以上之排放氣體之流動中，關於本發明之排油煙機J 〇 中’因一端側連通排氣扇13之排出口 13 b之同時，他端形成 於篷體之壁30側部分開口而作為吹出口 14a之辅助通路 87059 1230241 14 ’故包含以排氣扇丨3所吸引之油煙之空氣或排放氣體之 —部分流入該辅助通路14内，由於調理台4〇上開口之各吹 出口 14a供給至調理台4〇上。 此時’於成為各吹出口 14a之内側之辅助通路14内，如圖 1等所tjt ’設置電動風扇丨8，該電動風扇丨8係於輔助通路j 4 内動作，將包含以排氣扇丨3所吸引之油煙之空氣或排放氣 體之一部分，朝向各吹出口 l4a送出。 各吹出口 14a如圖3所示，因亦開口於室内壁3〇之前面（室 内侧面），故如圖1及圖4中右側網點箭頭所示，由各吹出口 14a朝向調理台40上供給。該供給係藉由上述電動風扇^之 動作而助長，並非僅排氣扇13之力，故以例如橫方向之室 内二氣之况動，該右側網點箭頭所示之氣流將不變亂，可 確實朝向調理台40。 由各吹出口 14a朝向調理台40上所供給之空氣或排放氣 ^因係仍具有潛熱之狀態，故如圖1或圖4中黑色箭頭所 示，形成一種上升電流。因此，即使調理台4〇為電磁調理 機器不產生因排放氣體之充分強度之上升氣流，由各吹 出口 14a所供給之空氣或排放氣體，亦將完全導入篷體 内。 此外，由各吹出口 14a朝向調理台40上所供給之空氣或排 放氣體，於室内壁30之前面作成一種風簾而往下流動。其 結果，由調理台40上之平底鍋等所產生之油煙，被該風簾 阻止而不直接接觸室内壁3G表面，不附著於室内壁％表 面。因此，驅動該排油煙機10時，至少於室内壁3〇之表面 87059 -10- 1230241 不附著油污，可有某種程度地省略室内壁30之清潔。 以上係採用近年逐漸增加之「電磁調理機器」作為調理台 40時非常重要者。電磁調理機器中，燃燒用空氣並非必要， 惟因電磁調理而產生油煙係當然。不使該油煙直接接觸室 内壁30 ’因與廚房清潔之保持及清潔之省略相關，故為重 要之作用。 此外由各吹出口 14a，包含空氣之排放氣體之一部分將被 供給至調理台40側，故調理台4〇係燃燒燃料氣體時，於該 調理台40供給必要之氧氣之一部分。換言之，於設置該排 油煙機10之廚房即使不設置特別之空氣吸入口或裝置，可 一面保持該廚房之密閉性並一面於調理台4〇充分進行必要 之燃燒用空氣之供給。 因此，關於本發明之排油煙機丨〇，除可將包含油煙等々 排放氣體排出至屋外，可抑制油污附著於室内壁3〇表面， 且即使密閉性高之廚房亦可進行充分之進氣。 關於居排油煙機丨〇，於其排氣扇〗3之排出口 1 %内，設置 _整往辅助通路14内之线或排放㈣之送人之閘板。 ，P於。又置该閘板〗排油煙機丨〇中，係以閘板丨6進朽 空氣或排放氣體往輔助通路14内之送入量之調整，惟該閑 T〈開度（往排氣導管20側之空氣或排放氣體導出之稻 度)，例如可以設置於篷體本體„前面下方或篷體12下面之 :整，盤整。當然該閘板16設置於排氣扇14之排出口⑶ 『、取為@早’此外組合成—組零件作為完成該排油煙機 两品亦為有利。 87059 -11 - 1230241 如此之閘板16時，藉由對應其廚房之氣密性調整其開 度’可充分進行形成使油煙由内往外流動之空氣，或調理 台40所必要之燃燒用空氣之供給。例如冬季，極力抑制外 部冷空氣導人時，使該閘板16之開度成為最大限度即可； 此外於腾風等強風時’使該閘板16之開度成為最小限度即 可；其他情形則適當調整即可。 因此，設置該閘板16之排油煙機10，可藉由閘板16調整 包含油煙之空氣或排放氣體送入輔助通路14内。 進一步關於該排油煙機10，於其辅助通路14内，亦設置 吸收空氣或排放氣體中之臭氣或二氧化碳之辅助通路濾網 17 〇 亦即於設置該輔助通路濾網1 7之排油煙機丨〇，係藉由辅 助通路14内之輔助通路濾網丨7吸收排放氣體中之臭氣或二· 氧化碳者；藉此，可儘量地預先吸收返回調理台4〇侧之空 氣中之臭氣或二氧化碳。因此，該排油煙機丨〇係藉由輔助 通路濾網1 7可極力防止臭氣或二氧化碳等返回至廚房内。 【實施方式】 其次關於如上述所構成之各申請專利範圍之發明，雖說 明圖式所示之實施形態之排油煙機10，惟該實施形態之排 油煙機10中，於燃燒燃料氣體之調理機器時，產生「包含油 煙等之排放氣體」，如電磁調理機器之使用電力之調理機器 時，「包含油煙等之空氣」將流動，惟任一種情形均將以排 氣扇13所吸引者稱為「排放氣體」。 首先於圖1或圖4中，表示設置於廚房之室内壁3〇前面側 87059 -12- 1230241 之調理台40，與其上方之安裝於室内壁3〇前面侧之本發明 排油煙機10之剖面圖。該排油煙機1〇係為將包含於調理台 40上烹飪所產生之水蒸氣等之空氣或排放氣體排出至屋外 者’其具備·篷體本體Π，其係安裝於室内壁者，·篷體 12，其係開口於該篷體本體丨丨之下端，吸入排放氣體者，· 及排氣扇13，其係組入篷體本體丨丨内，並連接於屋外開口 之排氣導管20之排出口者。 該排油煙機10係具有於其篷體12内進行油煙之補捉之滤 網15，藉此使油煙内大部分液化並去除。實施形態之排油 煙機1〇中，捕捉之油煙液化後將導入溝内，並可存放某種 程度。 忒排油煙機10中如圖1或圖4所示，於篷體本體丨1内之排 氣扇13之背面側形成辅助通路丨4，該輔助通路14係使其一 端側連通排氣扇13之排出口 13b之同時，其他端連通形成於 篷體之壁30側邵分之吹出口 14a。該辅助通路14係將包含於 凋理台40上昃飪所產生之油煙之空氣或排放氣體藉由排氣 扇13吸引之後’使其一部分再度返回調理台4〇上側。於該 輔助通路14之調理台4〇側端部，如圖3所示，形成複數之吹 出口 14a’並使该等各吹出口 i4a儘可能地靠近室内壁％之 室内側面。 此外該排油煙機10中，於輔助通路14之上流側之成為排 氣扇13之下泥側之排出口 13b内，設置閘板16 ;該閘板16係 為调整包含油煙之空氣或排放氣體往輔助通路丨4内送入 者。作為該閘板16雖有各種可適用，惟與排氣扇13之動作 87059 -13- 1230241 同時成為其調整之開度者為佳。 進一步於成為各吹出口 14a内側之輔助通路14内，如圖 1、圖2、圖4、及圖5所示，設置電動風扇〗8 ;該電動風扇 18係於輔助通路14内動作，將藉由排氣扇13所吸引之空氣 或排放空氣之一部分朝向各吹出口 Ma送出。 該電動風扇18與安裝此之辅助通路14，如圖2所示係單元 化者，亦兼具排氣扇13之保護蓋之功能。該情形下，於成 為各吹出口 14a内侧之部分，設置結露蒐集裝置19,以該結 路蒐集裝置19蒐集由各吹出口 14a所應吹出之排放空氣内 之水分。 該排油煙機ίο中，如圖i中之虛線所示，於其辅助通路14 内，亦設置吸收空氣或排放氣體中之臭氣或二氧化碳之輔 助通路濾網17。該輔助通路濾網17係採用活性碳等多孔質 物質，吸收含於排放氣體中之二氧化碳或臭氣。 本實施形態之排油煙機1〇中，如圖】、圖4、及圖5所示， 於篷體本體11之前面侧形成第2輔助通路5〇，於該第2輔助 通路50内，設置與輔助通路14内之電動風扇18相同之電動 風扇51。之後該第2輔助通路5〇，如圖i等所示，使上端開 口於排氣扇13之排出口側，使下端開口於篷體12之上面。 由該第2辅助通路50，使以排氣扇〗3所吸引之被排出空氣 或排放空氣之一部分，將如圖丨及圖4中左側網點箭頭所示 地流動。藉此，調理台40係燃燒天然氣者時藉由燃燒用空 氣或排放空氣之供給，可發揮「風簾效果」。該情形下，以 第2輔助通路50内之電動風扇51，可進一步確實地發揮該風 87059 -14 - 1230241 簾效果。 圖4所示之第2輔助通路50中，於其上端部側形成長條缝 52，由該長條缝52亦吸入排油煙機1 〇外之空氣。亦即該長 條缝52藉由第2輔助通路50内之燃燒用空氣或排放空氣之 流動，可吸入外部空氣，可進一步確實地發揮風簾效果。 以上如詳述，本發明係如上述實施形態中所例示，其主 要構成上之特徵係「一種排油煙機10， 其係包含：篷體本體11，其係為將包含於調理台40上烹 佐所產生之油煙或水蒸氣等之空氣或排放氣體排出至屋 外’並安裝於室内壁30者；篷體12，其係開口於該篷體本 體11之下端，吸入排放氣體者；及排氣扇13，其係組入篷 體本體11内，並連接於屋外開口之排氣導管2〇者；其特徵 在於： 於篷體本體11内之排氣扇Π之背面側，形成包含前述油 煙< 芝氣或排放氣體之輔助通路14，將該辅助通路14之一 端侧連通排氣扇13之排出口 13b之同時，將輔助通路14之他 端於篷體之壁30側部分開口； 進一步於辅助通路之他端側設1電動風扇心」 藉此，可提供-種排油煙機10，其係除可將包含水装裹 等之空氣或排放空氣排出至屋外，可補充上升氣流之不月 並充分進行往篷體12内之導引，可抑制油污附著於室内璧 3r°表且即使於密閉性高之廚房亦可進行充分之進氣者£ 【圖式簡單說明】 圖1係關於本發明之排油煙機之剖面圖 87059 -15- 1230241 圖2係表示將構成同排油煙機之電動風扇部分單元化狀 態之部分剖面圖。 圖3係同排油煙機之底面圖。 圖4係關於本發明其他例之排油煙機之剖面圖。 圖5係同排油煙機之部分擴大剖面圖。 【圖式代表符號說明】 10 排油煙機 11 篷體本體 12 篷體 13 排氣扇 13a 吸引口 13b 排出口 14 輔助通路 14a 吹出口 15 滅網 16 閘板 17 輔助通路滅網 18, 51 電動風扇 19 結露蒐集裝置 20 排氣導管 30 室内壁 40 調理台 50 第2輔助通路 52 長條缝 87059 -16-