CN1668880A - 排油烟机 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种排油烟机,其当然可确实地将包含水蒸气等的空气或排放气体排出至屋外,还可以补充上升气流并充分地进行向机罩内的导引,可以抑制油污附着在室内壁表面,并且即使在密闭性高的厨房内也可以充分地供气。本发明的排油烟机具有:机罩主体,安装于室内壁上;机罩,在该机罩主体的下端开口,吸入排放气体;以及排气扇,被装入机罩主体内,并且屋外开口的排气导管连接在排出口上,在机罩主体内、排气扇的背面侧形成包含所述油烟的空气或排放气体用的辅助通路,该辅助通路的一端侧与排气扇的排出口连通的同时,辅助通路的另一端在机罩的壁侧部分上开口,并且,在辅助通路的另一端侧设置电动风扇。

Description

排油烟机
技术领域
本发明涉及用于将含有烹饪台上的因烹饪所产生的油烟等的空气或排放气体排出屋外的排油烟机。
作为在厨房使用的烹饪台,燃烧天然气等燃料气体得到热源的结果将产生二氧化碳,如进行电磁烹饪那样,因取代燃料气体而使用电力虽不产生二氧化碳,但因烹饪也产生含油烟或臭气的水蒸气。因此,以下在燃烧燃料气体的烹饪装置的场合,称为包含油烟等的排放气体;在如电磁烹饪装置那样使用电力的烹饪装置的场合,称为包含油烟等的空气。
背景技术
作为排油烟机虽然提出了各种方案,其基本构成是通过装入机罩内的排气扇,抽吸包含烹饪所产生的油烟或水蒸气的空气或排放气体,将其通过排气道管排出屋外,此时,用在烹饪台上方朝向下方有较大开口的机罩捕捉排放气体。
近年来利用电力的所谓电磁烹饪装置也逐渐发展,与通过燃烧天然气生产烹饪所必要的热源的烹饪台一道被广泛使用。电磁烹饪装置虽不产生含二氧化碳的排放气体,但因产生包含烹饪的油烟或臭气的水蒸气,当然必须将这些油烟等排出屋外。
此外该种电磁烹饪装置因不燃烧天然气,而不需要燃烧用空气,但另一方面也无法形成如燃烧天然气等的排放气体那样充足的上升气流。亦即使用电磁烹饪装置时,因烹饪所产生的油烟或水蒸气,其全部并不都到达排油烟机,而常常扩散在厨房内。特别是由于排油烟机原因,从锅或平底锅至排油烟机的高度必须为80cm或以上,所以会有无法避免含该油烟等空气向排油烟机外扩散,即在室内扩散的状况。
对上述基本构成的排油烟机,当然其排气扇的结构最为重要。亦即必须使用安静且抽吸力强的排气扇,而申请人亦对适用于该种排油烟机的排气扇在例如专利第260928号中提出了各种技术方案,另外对与此相关联的机罩也在专利第2920494号或专利第3277250号等中提出了各种技术方案。
根据申请人的这些技术,这种排油烟机中含油烟等的排放气体或空气的抽吸虽可以在相当高的状态进行,但除了如何解决上述电磁烹饪装置中上升气流的不足状态之外,厨房中所必须解决的问题还很多。例如清洗的问题,或如近年来气密性提高的住宅中的供气的问题。
首先分析一下清洗,在厨房中产生的排放气体中如上所述包含有油烟。该油烟是用油制作烹炸或烹炒食物时产生的,该油烟将液化并弄脏房间墙壁或机罩。特别地,如图1所示的朝向烹饪台侧的室内壁30因靠近平底锅等,成为容易附着油污的部分。该油污非常顽固,且其清洗为每个家庭难做之事。
另一方面再分析一下供气,气密性增高的房间(厨房)中,导入用于燃烧的新鲜空气必须使用特别的设备。当然,在气密性高的厨房进行烹饪时,即使为强力排油烟机,也必须将燃烧用的新鲜空气供给至该厨房内,这样,在烹饪台上产生的排放气体会在厨房内扩散。
特别地,如近年来的集合住宅的气密性非常高的厨房中,仅利用供气扇的力或自然对流的供气或排气因高气密而非常困难。
这里,发明者对于如何研制出可以补充使用电磁烹饪装置时上升气流的不足、可以尽可能减少油污向室内壁的附着、而且即使不是特别的设备也可进行用于烹饪的供气的排油烟机进行了进行种种研究并汇总得出结果,注意了排气导管所排出的排放气体不仅是二氧化碳或水蒸气,其中也混入室内空气的一部分,从而完成了本发明。
发明内容
本发明鉴于这种排油烟机中的上述的现状,其所要解决的问题是提供一种排油烟机,其当然可确实地将包含水蒸气等空气或排放气体向屋外排出,还可补充上升气流的不足并充分进行向机罩内的导入,可抑制油污向室内壁表面的附着,而且即使在密闭高的厨房中也可进行充分的供气。
为解决以上问题,在后述的最佳实施方式的说明中附加使用的符号说明时,本发明所采用的装置是一种排油烟机10,其包括:机罩主体11,用于将烹饪台40上的包含烹饪产生的油烟或水蒸气等空气或排放气体排出屋外而安装在室内壁30上;机罩12,在该机罩主体11的下端开口,吸入排放气体;以及排气扇13,被装入机罩主体11内,并且屋外开口的排气导管20连接在排出口上;其特征在于:在机罩主体11内、排气扇13的背面侧形成包含所述油烟的空气或排放气体用的辅助通路14,使该辅助通路14的一端侧与排气扇13的排出口13b连通的同时,使辅助通路14的另一端在机罩的壁30侧部分上开口;进一步,在辅助通路14的另一端侧设置电动风扇18。
亦即该排油烟机10如图1所示,在该机罩主体11内预先形成辅助通路14,将该辅助通路14的一端连接排气扇13的排出口13b的同时,使另一端如图3所示以吹出口14a开口,然后,在该辅助通路14的另一端侧,如图1至图5所示设置电动风扇18。
由此,使该排油烟机10工作时,由于用排气扇13抽吸烹饪台40上的空气,首先,用朝向下方开口的机罩12捕捉在烹饪台40上的含烹饪所产生的油烟、臭气、或水蒸气的空气,或者在是燃烧燃料(天然气)型时捕捉包含二氧化碳的排放气体,并吸入机罩主体11内,再介由排气扇13的排气力从在室外开口的排气导管20排出到外部,这是其基本动作。
当然,即使在该排油烟机10中,如普通的排油烟机那样,在机罩主体11内设置捕捉油烟用的滤网15,用该滤网15也可以从自烹饪台40升起的包含油烟的空气或排放气体中除去油烟的大部分。
在以上的排放气体的流动中,本发明的排油烟机10形成有一端侧与排气扇13的排出口13b连通的同时,另一端在机罩的壁30侧部分上开口而作为吹出口14a的辅助通路14,所以排气扇13所抽吸的包含油烟的空气或排放气体的一部分流入该辅助通路14内,从烹饪台40上开口的各吹出口14a供给至烹饪台40上。
此时,如图1等所示,在成为各吹出口14a的内侧的辅助通路14内设置电动风扇18,该电动风扇18在辅助通路14内工作,将排气扇13所吸引的包含油烟的空气或排放气体的一部分朝向各吹出口14a送出。
于是,如图3所示,由于各吹出口14a也在室内壁30的前面(室内侧面)开口,因此如图1及图4中右侧网点箭头所示,从各吹出口14a朝向烹饪台40上供给。该供给通过上述电动风扇18的工作而被增大,这并非仅是排气扇13的作用,例如从横向的室内空气的流动并不使该右侧网点箭头所示的气流变乱,却可使其确实朝向烹饪台40。
由于从各吹出口14a朝向烹饪台40上所供给的空气或排放气体仍处于具有潜在量热的状态,因此如图1或图4中黑色箭头所示,形成一种上升气流。从而,即使烹饪台40为电磁烹饪器,而不产生排放气体的充分强的上升气流,从各吹出口14a供给而来的空气或排放气体也将完全导入机罩12内。
此外,从各吹出口14a朝向烹饪台40上供给的空气或排放气体在室内壁30的前面形成一种风帘并向下流动。其结果,从烹饪台40上的平底锅等所产生的油烟被该风帘阻止而不与室内壁30表面直接接触,从而不附着在室内壁30表面。因此,只要驱动排油烟机10,就至少在室内壁30的表面不附着油污,能够在某种程度上省去了室内壁30的清洗。
以上对采用近年来逐渐增加的电磁烹饪装置作为烹饪台40非常重要。对于电磁烹饪装置虽燃烧用空气并非必要,但当然还是会因电磁烹饪而产生油烟。由于使该油烟不直接接触室内壁30与厨房保洁及省去清洗相关,因此其具有重要的作用。
此外,由于从各吹出口14a包含空气或排放气体的一部分将被供给至烹饪台40侧,因此对于烹饪台40是燃烧燃料气体的烹饪台,便是对烹饪台40供给一部分必要的氧气。换言之,在设置该排油烟机10的厨房内即使不设置特别的空气吸入口或装置,也可以一面保持该厨房的密闭性并一面对烹饪台40充分进行必要的燃烧用空气的供给。
因此,本发明的排油烟机10当然可以将包含油烟等的排放气体排出至屋外,还可以抑制油污附着于室内壁30表面,而且即使在密闭性高的厨房也可进行充分的供气。
还有,关于该排油烟机10,在其排气扇14的排出口13b内设置调整向辅助通路14内的空气或排放气体的送入的闸板16。
即,在设置该闸板16的排油烟机10以闸板16进行空气或排放气体向辅助通路14内的送入量的调整,例如可以用设置在机罩主体11的前面下方或机罩12下面的调整转盘调整该闸板16的开度(向排气导管20侧的空气或排放气体导出的程度)。当然该闸板16设置在排气扇14的排出口13b内最为简单,此外将该排油烟机10做成作为完成的商品的一个整体比较有利。
只要是这种闸板16就可以通过根据厨房内的气密性调整其开度来充分地进行形成使油烟由内往外流动的空气、或烹饪台40所必要的燃烧用空气的供给。例如在极力抑制冬季那样外部冷空气的导入时,使该闸板16的开度成为最大限度即可;另外对台风等的强风时,使该闸板16的开度成为最小限度即可;其他情形则适当调整即可。
因此,设置该闸板16的排油烟机10可以用闸板16调整包含油烟的空气或排放气体向辅助通路14内的送入。
进一步,对于排油烟机10,在其辅助通路14内也设置吸收空气或排放气体中的臭气或二氧化碳的辅助滤网17。
即,设置该辅助滤网17的排油烟机10用辅助通路14内的辅助滤网17吸收排放气体中的臭气或二氧化碳,由此,尽量地吸收返回烹饪台40侧的空气中臭气或二氧化碳。因此,该排油烟机10用辅助滤网17可极力防止臭气或二氧化碳等返回至厨房内。
附图说明
图1是本发明的排油烟机的剖视图。
图2是表示将构成同排油烟机的电动风扇部分单元化状态的局部剖视图。
图3是同排油烟机的仰视图。
图4是本发明的其他例的排油烟机的剖视图。
图5是同排油烟机的局部扩大剖视图。
符号说明10     排油烟机11     机罩主体12     机罩13     排气扇13a    抽吸口13b    排出口
14    辅助通路14a   吹出口15    滤网16    闸板18    电动风扇19    结露聚集装置20    排气导管30    室内壁40    烹饪台50    第2辅助通路51    电动风扇52    狭缝具体实施方式下面,就附图所示的实施方式的排油烟机10来说明如上述构成的本发明,就该实施方式的排油烟机10而言,对于在燃烧燃料气体的烹饪装置的场合产生包含油烟等的排放气体、在如电磁烹饪装置那样使用电力的烹饪装置的场合包含油烟等的空气将流动,但在任一种情形下都将由排气扇13所抽吸的称为排放气体。
首先,图1或图4表示设置在厨房的室内壁30前面侧的烹饪台40和在其上方在室内壁30前面侧安装的本发明的排油烟机10的剖视图。该排油烟机10是为将烹饪台40上包含烹饪所产生的水蒸气等的空气或排放气体排出屋外的装置,具有:机罩主体11,安装在室内壁30上;机罩12,在该机罩主体11的下端开口,吸入排放气体;以及排气扇13,被装入机罩主体11内,且屋外开口的排气导管20连接在排出口上。
另外,该排油烟机10具有在其机罩12内进行捕捉油烟的滤网15,由此液化并去除大部分油烟。实施方式的排油烟机10液化捕捉的油烟后导入泄油槽内,并将其存放某一程度的量。
并且,如图1或图4所示,在该排油烟机10中,在机罩主体11内、排气扇13的背面侧形成有辅助通路14,该辅助通路14的一端侧连通排气扇13的排出口13b的同时,另一端与形成在机罩的壁30侧部分吹出口14a连通。该辅助通路14是排气扇13将烹饪台40上包含烹饪所产生的油烟的空气或排放气体抽吸后,使其中的一部分再次返回到烹饪台40上侧的通路。如图3所示,在该辅助通路14的烹饪台40侧端部形成多个吹出口14a,并使这些各吹出口14a尽可能地靠近室内壁30的室内侧面。
此外,该排油烟机10在辅助通路14的上流侧的成为排气扇13的下流侧的排出口13b内设置闸板16,该闸板16调整包含油烟的空气或排放气体向辅助通路14内的送入。作为该闸板16虽然可以采用各种形式,但只要是在与排气扇13的动作的同时调整开度即可。
进一步,如图1、图2、图4、及图5所示,在成为各吹出口14a的内侧的辅助通路14内设置电动风扇18,该电动风扇18在辅助通路14内动作,将由排气扇13所抽吸的空气或排放空气的一部分朝向各吹出口14a送出。
该电动风扇18和其所安装的辅助通路14如图2所示被单元化,其也兼具有排气扇13的保护盖的功能。在该情形下,在成为各吹出口14a的内侧的部分设置结露聚集装置19,用该结露聚集装置19聚集从各吹出口14a所应吹出的排放空气内的水分。
并且,如图1中的虚线所示,该排油烟机10在其辅助通路14内也设置吸收空气或排放气体中的臭气或二氧化碳的辅助滤网17。该辅助滤网17采用活性碳等多孔质物质,吸收包含在排放气体中的二氧化碳或臭气。
如图1、图4、及图5所示,本实施方式的排油烟机10在机罩主体11的前面侧形成第2辅助通路50,在该第2辅助通路50内设置与辅助通路14内的电动风扇18相同的电动风扇51。于是,如图1等所示,该第2辅助通路50的上端在排气扇13的排出口侧开口,下端在机罩12的上面开口。
由排气扇13所抽吸的被排出空气或排放空气的一部分从该第2辅助通路50沿如图1及图4中左侧网点箭头所示地流动。由此,在烹饪台40是燃烧天然气的场合介由燃烧用空气或排放空气的供给可发挥风帘效果。在该情形下,以第2辅助通路50内的电动风扇51可进一步确实地发挥该风帘效果。
另外,图4所示第2辅助通路50在其上端部侧形成狭缝52,从该狭缝52也吸入排油烟机10之外的空气。即,该狭缝52利用第2辅助通路50内的燃烧用空气或排放空气的流动可吸入外部空气,从而可进一步确实地发挥风帘效果。
产业上利用的可能性如详述的那样,以上,在本发明中如上述实施方式中所例示是一种排油烟机10,其主要构成上的特征是,包含:机罩主体11,用于将烹饪台40上包含烹饪所产生的油烟或水蒸气等空气或排放气体排出至屋外而安装在室内壁30上;机罩12,在该机罩主体11的下端开口,吸入排放气体;以及排气扇13,被装入机罩主体11内,屋外开口的排气导管20连接在排出口上;在机罩主体11内、排气扇13的背面侧形成所述空气或排放气体用的辅助通路14,该辅助通路14的一端侧与排气扇13的排出口13b连通的同时,辅助通路14的另一端在机罩的壁30侧部分上开口;进一步,在辅助通路14的另一端侧设置电动风扇18。
由此,可提供一种排油烟机10,其当然可将包含水蒸气等的空气或排放空气排出至屋外,还可补充上升气流的不足并充分进行向机罩12内的引导,从而可抑制油污付附着在室内壁30表面,并且即使在密闭性高的厨房也可进行充分的供气。

Claims (1)

1.一种排油烟机(10),具有:机罩主体(11),用于将烹饪台上包含烹饪所产生的油烟或水蒸气等的空气或排放气体排出至屋外而安装于室内壁(30)上;机罩(12),在该机罩主体的下端开口,吸入排放气体;以及排气扇(13),被装入机罩主体(11)内,并且屋外开口的排气导管(20)连接在排出口上,其特征在于,在机罩主体(11)内、排气扇(13)的背面侧形成包含所述油烟的空气或排放气体用的辅助通路(14),该辅助通路(14)的一端侧与排气扇(13)的排出口(13b)连通,同时,辅助通路(14)的另一端在机罩的壁(30)侧部分上开口;并且,在辅助通路(14)的另一端侧设置电动风扇(18)。
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