TW450995B - Deodorisation plant for fatty oils - Google Patents

Description

經濟部中央標準局負工消費合作社印裂 4 5 0995 Αν _B7 五、發明説明（\ ) 本發明是關於一種脂肪油的除臭廠，其包括一種連 接一真空源之鍋爐° 當從不同的蔬菜和動物油生產消費產物時，除臭是 精錬過程中之—部份"在除臭期間，油加熱至180 °C至 275 °C之高溫’以去除來自油中之污染物和不欲物質。這 些物質具有比構成脂肪油之不同的三甘油脂較低的沸 點。該除臭在真空1至20毫巴下完成，且藉由對該油添 加除臭氣體以促進去除作用，該氣體可以促進不欲物質 的去除。 目前在市場上有許多不同的除臭廠，皆爲在除臭廠 中以連續流動的方式及使用一種分批的方式來處理油。 在連續除臭期間，該油通常會流過一些以一種圓形構架 方式垂直堆積的托盤或容器。在該托盤或容器的底部具 有添加氣體的裝置。該氣體可選擇地藉由一種具有虹玻 管作用的裝置來添加。油和氣體被迫使從一噴射管向上 升朝向一偏轉盤且被精細地分離。該油被加入鍋爐內， 位於除臭廠上層部份，然後從一個上層的容器流向下一 個容器內。在這些容器內具有篩板，以控制經過容器的 流量，以如此方式，油可自容器之一特定位置的入口流 至另一位置之出口，其在鍋爐中之持留時間，視氣流道 之幾何條件而設定在一特定値，而在不同産物之間的轉 接時間費時很久。 當除臭以分批的方式維持，所有的操作(蒸餾及漂白 時的保持溫度)通常在同一鍋爐內進行。此工作方法使得 3 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS ) Α4規格（210Χ297公釐） (請先間讀背面之注$項再填寫本頁) 訂

I Α7 Β7 450995 五、發明説明（>) 在不同油產物間之快速轉換變成可能，但因視蒸餾和傳 熱效應二者而定之故，所以該持留時間很長。 (諳先聞讀背面之注意事項再填寫本頁) 本發明提供了此問題的解決方法，能快速轉換在除 臭廠中不同操作的持留時間，且仍能使不同油產物之間 的快速轉換變成可能β —種根據本發明的除臭廠，其包 括一種連接一真空裝置的鍋爐，在鍋爐內有一充塡結構 塡充物的蒸餾塔，透過此蒸餾塔，油在重力的作用下被 導入，並與逆流之一除臭氣體接觸而進行除臭，在該鍋 爐內有一些在下層部份具有排洩出口之用來收集油的托 盤0油在這些托盤中以分批的方式與除臭氣體進行處 理。該鍋爐在其上層部份提供一個油之入口及與真空源 連接之連接物，而在其下層部份有一油之出口》 通常該蒸餾塔是配置在鍋爐的最上面，但若需要一 或數個托盤作爲首先分批處理時，托盤自然配置在蒸鑰 塔之上，假如該蒸餾塔是配置在此鍋爐的頂端，油將能 適合地加入相同的鍋爐內，而加熱至所需要之高溫。 經濟部中央標準局員工消費合作社印製 具有優點之托盤是由鍋爐所構成，其不具有導流之 插入物，其方法爲在接近托盤的底部具有裝置以用來供 應除臭氣體β 一個用來連接除臭氣體的連接物配置在鍋爐的下層 部份，靠近鍋爐的出口 β —種根據本發明的除臭廠，較佳是具有管子連接每 一個托盤和蒸餾塔下之空間，使得在整個鍋爐內能達到 一所欲之真空等級。 4 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS ) A4規格（210X297公釐）

Al/〇P 2. • Γ Μ.- ----------- 450995 A7 B7 ^ V. π : t 五、發明説明（>) 圖式簡單說明 丨—0-裝-------/βτ- (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 根據本發明的除臭廠以所附圖式爲參考作更進一步 之描述，圖1顯示該裝置之除臭廠’圖2概要的顯示該 除臭廠如何使用，而能在不同油產物間快速轉換。' 在圖1可見到該除臭廠包括一種具有一連接真空源 之連接物的鍋爐，在鍋爐的上層部份有一由完全充塡鍋 爐截面的結構塡充物所組成之蒸餾塔3。在該鍋爐的較 下層部份爲底板4’ 4’，且在底板4，4’的較低部份具有 出口開口 5, 5’，在此出口底下有截止閥6, 6’，在該鍋 爐之較上層部份有一烘給管7以使油產物進入鍋爐內處 理，在蒸餾塔上方有裝置8能使所加入之油產物佈滿整 個鍋爐之截面在該鍋爐的底部有一出口 9，處理過之 產物可以透過該出口流出。在真空鍋爐的外面有一管子 10連接在最下層底板4’之與蒸餾塔3下之空間，同樣透 過管子10和11連接在底板4和4’間與蒸餾塔3下之空 間。而就在底板4和4’的上方，爲除臭氣體之引入管12， 127。一個除臭氣體引入管13亦配置在該鍋爐的底部。 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 一種如此種類的除臭廠，目前顯示可被使用在以下 的方式，對除臭廠中將被處理之油，用實質已知的方法 藉由預熱除氣和進一步去除空氣後加熱至25(TC至260 °|〇之除臭溫度事先處理。 在加熱後，油藉由供應管7直接進入除臭廠且被佈 滿蒸餾塔3的截面，油以薄膜的形式向下流入蒸餾塔 中，而藉由情性塡充物連續地被轉化和重新分離，在該 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） 45 0 . ·. * 'j*- A7 B7 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 五、發明說明（+ ) 蒸餾塔中油膜與逆流之除臭氣體接觸，藉由連接物2連 接一真空源，使在該鍋爐中具有1至2〇毫巴壓力，該 除臭氣體逋常由蒸氣組成，但是也可以使用氮氣或二氧 化碳。 在除臭氣體和真空的影響中，該揮發性不欲產物自 油中被釋放_。 當油已通過蒸餾塔時，其被收集在由該鍋爐壁包圍 所構成之第一托盤，該托盤成形於底板4的上方，在靠 近底板4的位置有一用來供應除臭氣體之裝置12,氣體 的主要部份被供應進入托盤內，該氣體在通過收集之油 量後，接觸蒸餾塔之下層部份向上流入。油則以一種連 續的方式流過蒸餾塔內，被收集入托盤並限制在底板4 中，此時油被保持在此部位一段所需時間，例如30至 40分鐘，使除臭氣體能自油中流過，在此處理期閭，於 高溫的結果下，該油發生一種化學作用，由於在整個所 需時間內氣體自油中流過的結果，而去除油中之不欲、 瓦解的產物。 在所需之持留時間後，截止閥6被打開，油則轉移 至下一個由底板4’及鍋爐壁所構成之托盤內，同樣地在 此托盤中，除臭氣體是藉由裝置12’所供應。 當達到所需之持留時間後，截止閥6’被打開，油被 收集在鍋爐的底部，並透過出口 9而被導引出來，同時， 除臭氣體亦於此室中被添加。 在所顯示的具體事例中，該除臭廠具有用來分批處 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 2耵公釐） 丨—丨'-------裝-------”訂- ' (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) A7 B7

If. 五、發明說明（Γ) 理之一個蒸餾塔和兩個托盤，在本發明的限制內，當然 可以使用較多的蒸餾塔和較少或較多之托盤 如上面所述，這些作爲分批處理之托盤，是由底板 及鍋爐壁所創造而成，該托盤不具有導流之插入物，不 過油只被收集到所需之體積，在每一托盤的液體高度可 到達50至60公分。 油可在一熱交換器”節熱器（economiser)預熱，該油 在根據本發明之鍋爐內已被處理過。該熱交換器可連接 在鍋爐之出口 9,如果油在該熱交換器中亦與除臭氣體 進行處理，氣體出口可連接在蒸餾塔下之空間，如此氣 體亦可通過蒸餾塔。 以如此方式構造之該熱交換器，其可分成數個部 份，藉由閥來連接，使其能從一批油分離至另一批油= 根據本發明之除臭廠，當想要將一油產物轉換到另 一油產物時，顯示出具有很大的優點，圖2槪要的顯示 該轉換如何產生，當閥V3關閉鍋爐之出口時，閥VI和 閥V2關閉托盤之出口。 當在鍋爐底部之大部份的油已經卸空時，油之轉換 即開始。供應至蒸餾塔的油被中止，而在蒸餾塔內之油 被排出而流到上層托盤。而在下層托盤中已被熱處理的 油，藉由打開閥V2而轉移至鍋爐的下層部份。在這之 後，於上層托盤的油，藉由打開閥VI直接流到下層托 盤。當上層托盤是空的時，在下層托盤之內容物已轉移 鍋爐1之底部，油之轉換即可產生’新油加入蒸餾塔內。 7 丨— L-------裝-------丨訂· (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐） 4 09 9 5" 厥2. A7 B7 五、發明說明（fo ) 當下層托盤是空的時，新油則被收集在上層托盤。根據 申請專利範圍第1項之除臭廠，其特徵爲在該鍋爐之該 蒸餾塔（3)是配置在托盤上靣。 元件符號說明·_ 鍋爐； 連接物； 蒸餾塔； 2 :底板； :出口開口 :截止閥； :供給管； :分配裝置； :產物出口； 10 :管子； 11 :管子； 12，12’ ：引入管 13 :引入管。 9 4, 6 f V裝-------卜訂- (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製 本紙張尺度適用尹國國家標準（CNS)A4規格（2]0 X 297公釐）

Claims (1)

1. A8 450995 § _ D8 六、申請專利範圍 1. —種用來處理脂肪油的除臭廠，其包括一種連接一真空源 的鍋爐，其特徵爲在該鍋爐（1)中具有—充塡結構塡充物=蒸 餾塔(3)，透過此蒸顧’油在重力的作用下被導入，並與逆 流之一除臭氣體接觸而進行除臭，同樣地在該鍋爐內有一些 在下層部份具有排洩出口之用來收集油的托盤，油在這些托 盤中以分批的方式與除臭氣體進行處理，該鍋爐在其上層部 份具有一個油之入口（7)及與真空源連接之連接物(2)，在其 下層部份有一油之出口（9)。 2. 根據申請專利範圍第1項之除臭廠，其特徵爲在該鍋爐之 該蒸離塔(3)是配置在托盤上面。 3. 根據申請專利範圍第1或2項之除臭廠，其特徵爲該由鍋 爐所組成之托盤，其不具有導流之插入物，而在其個別靠近 底部的位置具有裝置（12，12’)以用來對油添加除臭氣體。 4. 根據申請專利範圍第3項之除臭廠，其特徵爲在該鍋爐的 下層部份靠近出口的位置，有一用來連接除臭氣體之連接物 (13)。 5. 根據申請專利範圍第1項之除臭廠，其特徵爲該鍋爐具有 管子（10，11)連接每一托盤與蒸餾塔下之空間，使能在整個 鍋爐中獲得一所要之真空等級。 1 本紙張尺度適用中國國家標準（CNS)A4規格（210 X 297公釐〉 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) " ---訂---------線| 經濟部智慧財產局員工消費合作社印製