TH89339A - สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีกรดไขมัน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว - Google Patents

Abstract

DC60 (13/02/50) การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่าง ๆ กันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่นกรดไขมัน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆ กันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น

Claims (92)

1. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย: กรดไขมันอย่างน้อยหนึ่งชนิด; สารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิด; และ สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด

2. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วยกรดไขมันประเภทโอเมกา-3 หรือ กรดไขมันประเภทโอเมกา-6

3. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วยกรดไขมันประเภทโอเมกา-3 ชนิดโซ่ยาว

4. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย กรดไขมันประเภท โอเมกา-3 อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกจากหมู่ที่ ประกอบด้วย ลิโนเลนิค, แอลฟา-ลิโนเลนิค, ไอโคซาเพนทะอิโนอิคแอซิด, โดโคซาเฮกซะอิโนอิคแอซิด, สเทียริโดนิคแอซิด, ไอโคซาเททระอิโนอิคแอซิด, และของผสมของ สารเหล่านี้

5. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วยกรดไขมันประเภทโอเมกา-6 อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย ลิโนเลอิค แอซิด, แกมมา-ลิโนเลนิค, ไดฮอมโม-แกมมา-ลิโนเลนิค, แอราชิโดนิค แอซิด, ไอโคซาไดอิโนอิค แอซิด, โดโคซาไดอิโนอิค แอซิด, แอดรีนิค แอซิด, โดโคซาเพนทะอิโนอิค แอซิด, และของผสมของสารเหล่านั้น

6. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย รีบัวดิโอไซด์ A, รีบัวดิโอไซด์ B, รีบัวดิโอไซด์ C, รีบัวดิโอไซด์ D, รีบัวดิโอไซด์ E, รีบัวดิโอไซด์ F, ดูลโคไซด์ A, ดูลโคไซด์ B, รูบูโซไซด์, สทีเวีย, สเทวิโอไซด์, มอโกรไซด์ IV, มอโกรไซด์ V, สารให้ความหวาน Luo Han Guo, ไซอะเมโนไซด์, โมนาทิน และ เกลือของมัน (โมนาทิน SS, RR, RS, SR), เคอร์คิวลิน, ไกลไซร์ริซิค แอซิด และเกลือของมัน, ทอมาทิน, โมเนลลิน, มาบินลิน, แบรซเซอิน, เฮอร์แนนดูลซิน, ฟิลโลดูลซิน, ไกลซีฟิลลิน, โฟลริดซิน, ไทรโลบาทิน, ไบยูโนไซด์, ออสลาดิน, พอลิโพโดไซด์ A, พเทอโรคาร์โยไซด์ A, พเทอโรคาร์โยไซด์ B, มูดูโรซิโอไซด์, โฟลมิโซไซด์ I, เพอริแอนดริน I, แอบรูโซไซด์ A,

7. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดสังเคราะห์ที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย ซูคราโลส, แอซิซัลเฟม โพแทสเซียม และ เกลืออื่นๆ, แอสพาสพาร์เทม, แอลิเทม, แซคคาริน, นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชัลโคน, ไซคลาเมท, นีโอเทม, N-[N-[3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล) โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิลเอสเทอร์, N-[N-{-3-(3- ไฮดรอกซิ-4- เมธอกซิเฟนิล)-3-เมธิลบิวทิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3-เมธอกซิ-4-ไฮดรอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลามีน 1-เมธิลเอสเทอร์, เกลือของมัน, และของผสมของสารเหล่านั้น

8. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วยสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่หนึ่งที่เลือก จากหมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวก มัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีน หรือ โปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และของผสมของสารเหล่านั้น

9. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้นกับสารผสมสารให้ ความหวานดีกว่าสารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ไม่มีสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่าง น้อยหนึ่งชนิด

10. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 8, ซึ่งประกอบรวมอีกด้วย สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สองอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่แตกต่างจากสารผสมปรับปรุงรสชาติ หวานชนิดที่หนึ่งอย่างน้อยหนึ่งชนิด และที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของ พวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีนหรือโปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และของผสมของสารเหล่านั้น

11. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 10, ซึ่งประกอบรวมอีก ด้วยสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สามอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ต่างจากสารผสมปรับปรุงรสชาติ หวานชนิดที่หนึ่งอย่างน้อยหนึ่งชนิด และสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สองอย่างน้อยหนึ่ง ชนิด และเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์ กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่ สัมพันธ์กันของพวกมัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้ รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีนหรือ โปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และ ของผสม ของสารเหล่านั้น

12. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิด คือ รีบัวดิโอไซด์ A, สเทวิโอไซด์, สทีเวีย, หรือของผสมของสารเหล่านั้น

13. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิออลอย่างน้อยหนึ่งชนิด

14. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 13, ซึ่งพอลิออลอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย อีริธริทอล

15. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 13, ซึ่งพอลิออลอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ไซลิทอล

16. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย อะมิโนแอซิดอย่างน้อยหนึ่งชนิด

17. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 16, ซึ่งอะมิโนแอซิดอย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ไกลซีน, แอลานีน, โพรลีน, ไฮดรอกซิโพรลีน, กลูทามีน, หรือ ของผสมของสารเหล่านั้น

18. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิอะมิโนแอซิดอย่างน้อยหนึ่งชนิด

19. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 18, ซึ่งพอลิอะมิโนแอซิด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิ-L-แอสพาร์ทิค แอซิด, พอลิ-L-(สูตร)-ไลซีน, พอลิ-L-(สูตร)-ไลซีน, พอลิ-L-(สูตร)-ออร์นิธีน, พอลิ-L-(สูตร)-ออร์นิธีน, พอลิ-L-อาร์จินีน, เกลือของสารเหล่านั้น, หรือของผสม ของสารเหล่านั้น

20. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย เกลืออนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

21. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 20, ซึ่ง เกลืออนินทรีย์อย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือเกลือแมกนีเซียม

22. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 20, ซึ่งประกอบรวมอีก ด้วย ฟอสเฟทอนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

23. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 22, ซึ่งฟอสเฟทอนินทรีย์ อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือ แมกนีเซียม ฟอสเฟท

24. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 20, ซึ่งประกอบรวมอีก ด้วย คลอไรด์อนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

25. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 24, ซึ่งคลอไรด์อนินทรีย์ อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซมเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือ แมกนีเซียม คลอไรด์

26. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย คาร์โบไฮเดรทอย่างน้อยหนึ่งชนิด

27. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 26, ซึ่งคาร์โบไฮเดรทอย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ซูโครส, คอร์น ไซรับที่มีฟรุคโทสมาก, กลูโคส, หรือ ซูโครส

28. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 27, ซึ่งคาร์โบไฮเดรทอย่าง น้อยหนึ่งชนิดมีอยู่ในสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ในปริมาณจากประมาณ 10,000 ส่วนในล้านส่วน ถึงประมาณ 80,000 ส่วนในล้านส่วนของสารผสม

29. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งสารผสมปรับปรุง รสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดสังเคราะห์อย่างน้อย หนึ่งชนิด

30. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 29, ซึ่งสารให้ความหวาน จัดชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ซูคราโลส, แอซิซัลเฟม โพแทสเซียม หรือ เกลืออื่น ๆ, แอสพาร์เทม, แอลิเทม, แซคคาริน, นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชัลโคน, ไซคลาเมท, นีโอเทม, N-[N-[3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)-3-เมธิลบิวทิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L- เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)- แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, เกลือของสารเหล่านั้น, และของผสมของสารเหล่า นั้น

31. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 29, ซึ่งสารให้ความหวาน จัดชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย แซคคาริน หรือแอซิซัลเฟม โพแทสเซียม หรือเกลืออื่น ๆ

32. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 31, ซึ่งสารให้ความหวาน ชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดมีอยู่ในสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ในปริมาณจาก ประมาณ 10 ส่วนในล้านส่วน ถึงประมาณ 100 ส่วนในล้านส่วนของสารผสม

33. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 70 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

34. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 80 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

35. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 90 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนักบนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

36. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 97 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

37. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 98 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

38. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 12, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วยรีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 99 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

39. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย: สารผสมให้ความหวาน; กรดไขมันอย่างน้อยหนึ่งชนิด; สารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิด; และ สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด

40. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย กรดไขมันประเภทโอเมกา-3 หรือ กรดไขมันประเภทโอเมกา-6

41. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย กรดไขมันประเภท โอเมกา-3 ชนิดโซ่ยาว

42. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย กรดไขมันประเภทโอเมกา-3 อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย ลิโนเลนิค, แอลฟา-ลิโนเลนิค, ไอโคซาเพนทะอิโนอิคแอซิด, โดโคซาเฮกซะอิโนอิค แอซิด, สเทียริโดนิค แอซิด, ไอโคซาเททระอิโนอิค แอซิด, และของผสมของสารเหล่านั้น

43. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งกรดไขมันอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย กรดไขมันประเภท โอเมกา-6 อย่างน้อยหนึ่งชนิดที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย ลิโนเลอิค แอซิด, แกมมา-ลิโนเลนิค, ไดฮอมโม-แกมมา-ลิโนเลนิค, แอราชิโดนิค แอซิด, ไอโคซาไดอิโนอิค แอซิด, โดโคซาไดอิโนอิค แอซิด, แอดรีนิค แอซิด, โดโคซาเพนทะอิโนอิค แอซิด, และของผสมของสารเหล่านั้น

44. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย รีบัวดิโอไซด์ A, รีบัวดิโอไซด์ B, รีบัวดิโอไซด์ C, รีบัวดิโอไซด์ D, รีบัวดิโอไซด์ E, รีบัวดิโอไซด์ F, ดูลโคไซด์ A, ดูลโคไซด์ B, รูบูโซไซด์, สทีเวีย, สเทวิโอไซด์, มอโกรไซด์ IV, มอโกรไซด์ V, สารให้ความหวาน Luo Han Guo, ไซอะเมโนไซด์, โมนาทิน และ เกลือของมัน (โมนาทิน SS, RR, RS, SR), เคอร์คิวลิน, ไกลไซร์ริซิค แอซิด และเกลือของมัน, ทอมาทิน, โมเนลลิน, มาบินลิน, แบรซเซอิน, เฮอร์แนนดูลซิน, ฟิลโลดูลซิน, ไกลซีฟิลลิน, โฟลริดซิน, ไทรโลบาทิน, ไบยูโนไซด์, ออสลาดิน, พอลิโพโดไซด์ A, พเทอโรคาร์โยไซด์ A, พเทอโรคาร์โยไซด์ B, มูดูโรซิโอไซด์, โฟลมิโซไซด์ I, เพอริแอนดริน I, แอบรูโซไซด์ A, ไซโคลคาริโอไซด์ I, และ ของผสมของสารเหล่านั้น

45. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดสังเคราะห์ที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วย ซูคราโลส, แอซิซัลเฟม โพแทสเซียม และ เกลืออื่นๆ, แอสพาสพาร์เทม, แอลิเทม, แซคคาริน, นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชัลโคน, ไซคลาเมท, นีโอเทม, N-[N-[3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล) โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิลเอสเทอร์, N-[N-{-3-(3- ไฮดรอกซิ-4- เมธอกซิเฟนิล)-3-เมธิลบิวทิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3-เมธอกซิ-4-ไฮดรอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลามีน 1-เมธิลเอสเทอร์, เกลือของมัน, และของผสมของสารเหล่านั้น

46. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่หนึ่งที่เลือกจาก หมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของ พวกมัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีน หรือ โปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และของผสมของสารเหล่านั้น

47. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้นกับสารผสมสารให้ความหวานดี กว่าสารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่ไม่มีสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อย หนึ่งชนิด

48. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 46, ซึ่งประกอบรวมอีกด้วย สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สองอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่แตกต่างจาก สารผสมปรับปรุงรสชาติ หวานชนิดที่หนึ่งอย่างน้อยหนึ่งชนิด และ ที่เลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของ พวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีน หรือ โปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และของผสมของสารเหล่านั้น

49. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 46, ซึ่งประกอบรวมอีกด้วย สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สามอย่างน้อยหนึ่งชนิดที่แตกต่างจากสารผสมปรับปรุงรสชาติ หวานชนิดที่หนึ่งอย่างน้อยหนึ่งชนิด และสารผสมปรับปรุงรสชาติหวานชนิดที่สองอย่างน้อยหนึ่ง ชนิด และเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรท, พอลิออล, อะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์ กันของพวกมัน, พอลิอะมิโน แอซิด และเกลือที่สัมพันธ์กันของพวกมัน, ชูการ์ แอซิด และเกลือที่ สัมพันธ์กันของพวกมัน, กรดอินทรีย์, กรดอนินทรีย์, เกลืออินทรีย์, เกลืออนินทรีย์, สารประกอบให้ รสชาติขม, สารแต่งกลิ่นรส, สารประกอบให้รสชาติฝาด, พอลิเมอร์, โปรทีนหรือ โปรทีน ไฮโดรไลเสท, สารลดแรงตึงผิว, สารสร้างอิมัลชัน, ฟลาวานอยด์, แอลกอฮอล์, และของผสม ของสารเหล่านั้น

50. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 39, ซึ่งสารให้ความหวานจัด อย่างน้อยหนึ่งชนิดคือ รีบัวดิโอไซด์ A, สเทวิโอไซด์, สทีเวีย, หรือของผสมของสารเหล่านั้น

51. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิออลอย่างน้อยหนึ่งชนิด

52. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 51, ซึ่งพอลิออลอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย อีริธริทอล

53. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 51, ซึ่งพอลิออลอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ไซลิทอล

54. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย อะมิโนแอซิดอย่างน้อยหนึ่งชนิด

55. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 54, ซึ่งอะมิโนแอซิดอย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ไกลซีน, แอลานีน, โพรลีน, ไฮดรอกซิโพรลีน, กลูทามีน, หรือ ของผสมของสารเหล่านั้น

56. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิอะมิโนแอซิดอย่างน้อยหนึ่งชนิด

57. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 56, ซึ่งพอลิอะมิโนแอซิด อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย พอลิ-L-แอสพาร์ทิค แอซิด, พอลิ-L-(สูตร)-ไลซีน, พอลิ-L-(สูตร)-ไลซีน, พอลิ-L-(สูตร)-ออร์นิธีน, พอลิ-L-(สูตร)-ออร์นิธีน, พอลิ-L-อาร์จินีน, เกลือของสารเหล่า นั้น, หรือ ของผสมของสารเหล่านั้น

58. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย เกลืออนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

59. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 58, ซึ่ง เกลืออนินทรีย์อย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือ เกลือแมกนีเซียม

60. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 58, ซึ่งประกอบรวมอีกด้วย ฟอสเฟทอนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

61. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 60, ซึ่งฟอสเฟทอนินทรีย์ อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือ แมกนีเซียม ฟอสเฟท

62. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 58, ซึ่งประกอบรวมอีกด้วย คลอไรด์อนินทรีย์อย่างน้อยหนึ่งชนิด

63. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 62, ซึ่ง คลอไรด์อนินทรีย์ อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, หรือ แมกนีเซียม คลอไรด์

64. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย คาร์โบไฮเดรทอย่างน้อยหนึ่งชนิด

65. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 64, ซึ่งคาร์โบไฮเดรทอย่าง น้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ซูโครส, คอร์น ไซรับที่มีฟรุคโทสมาก, กลูโคส, หรือ ซูโครส

66. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 65, ซึ่งคาร์โบไฮเดรทอย่าง น้อยหนึ่งชนิดมีอยู่ในสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ในปริมาณจากประมาณ 10,000 ส่วนในล้านส่วน ถึงประมาณ 80,000 ส่วนในล้านส่วนของสารผสม

67. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมปรับปรุงรส ชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่ง ชนิด

68. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 67, ซึ่งสารให้ความหวานจัด ชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย ซูคราโลส, แอซิซัลเฟม โพแทสเซียม หรือ เกลือ อื่น ๆ, แอสพาร์เทม, แอลิเทม, แซคคาริน, นีโอเฮสเพอริดิน ไดไฮโดรชัลโคน, ไซคลาเมท, นีโอเทม, N-[N-[3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)-3-เมธิลบิวทิล]-L-(สูตร)-แอสพาร์ทิล]-L- เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, N-[N-[-3-(3- ไฮดรอกซิ-4-เมธอกซิเฟนิล)โพรพิล]-L-(สูตร)- แอสพาร์ทิล]-L-เฟนิลแอลานีน 1-เมธิล เอสเทอร์, เกลือของสารเหล่านั้น, และของผสมของสารเหล่า นั้น

69. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 67, ซึ่งสารให้ความหวานจัด ชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย แซคคาริน หรือแอซิซัลเฟม โพแทสเซียม หรือ เกลืออื่น ๆ

70. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 69, ซึ่งสารให้ความหวาน ชนิดสังเคราะห์อย่างน้อยหนึ่งชนิดมีอยู่ในสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ในปริมาณจาก ประมาณ 10 ส่วนในล้านส่วน ถึงประมาณ 100 ส่วนในล้านส่วนของสารผสม

71. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 70 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

72. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งรีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 80 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

73. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่ง รีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 90 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

74. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่ง รีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 97 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

75. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่ง รีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วย รีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 98 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

76. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่ง รีบัวดิโอไซด์ A ประกอบรวมด้วยรีบัวดิโอไซด์ A ในความบริสุทธิ์มากกว่าประมาณ 99 % รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนัก บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง

77. สารผสมที่ให้ความหวานเชิงฟังก์ชันของข้อถือสิทธิข้อ 50, ซึ่งสารผสมที่ให้ ความหวานประกอบรวมด้วย อาหาร, เครื่องดื่ม, ยา, ยาสูบ, โภชนาเภสัชภัณท์, ผลิตภัณฑ์อนามัยปาก, หรือ เครื่องสำอาง

78. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารผสมให้ความหวานของข้อถือสิทธิข้อ 39

79. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือเครื่องคื่มแบบไม่อัดลม หรือเครื่องดื่มอัดลม

80. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 79, ซึ่งเครื่องดื่มอัดลม คือ โคลา

81. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 79, ซึ่งเครื่องดื่มอัดลม คือ เครื่องดื่มแต่งกลิ่น รสผลไม้

82. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 79, ซึ่งเครื่องดื่มอัดลม คือ เครื่องดื่มแต่งกลิ่น รสซิทรัส

83. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 82, ซึ่งเครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสซิทรัส คือ เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสมะนาว หรือ เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสส้ม

84. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 79, ซึ่งเครื่องดื่มอัดลม คือ รูท เบียร์

85. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ เครื่องดื่มน้ำผลไม้, เครื่องดื่มแต่งกลิ่นรสผลไม้, หรือ เครื่องดื่มที่มีเนื้อผลไม้

86. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ เครื่องดื่มน้ำผัก หรือ เครื่องดื่มที่มีเนื้อผัก

87. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ ชา

88. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ กาแฟ

89. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่มประกอบรวมด้วย ส่วนประกอบอาหาร

90. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ เครื่องดื่มสำหรับผู้ออก กำลังกาย

91. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ เครื่องดื่มให้พลังงาน

92. เครื่องดื่มเชิงฟังก์ชันของข้อถือสืทธิข้อ 78, ซึ่งเครื่องดื่ม คือ เครื่องดื่มน้ำแต่งกลิ่นรส