TH90247A - สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีวิตามิน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว - Google Patents
สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีวิตามิน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH90247A TH90247A TH601005782A TH0601005782A TH90247A TH 90247 A TH90247 A TH 90247A TH 601005782 A TH601005782 A TH 601005782A TH 0601005782 A TH0601005782 A TH 0601005782A TH 90247 A TH90247 A TH 90247A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweetener
- calorie
- mixtures
- functional
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 17
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 17
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 11
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 title 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 title 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 title 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 title 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims abstract 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N Boron Chemical compound [B] ZOXJGFHDIHLPTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N Fluorine Chemical compound FF PXGOKWXKJXAPGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N Lithium Chemical compound [Li] WHXSMMKQMYFTQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052797 bismuth Inorganic materials 0.000 claims 1
- JCXGWMGPZLAOME-UHFFFAOYSA-N bismuth atom Chemical compound [Bi] JCXGWMGPZLAOME-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052796 boron Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 claims 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 claims 1
- 229910017052 cobalt Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000010941 cobalt Substances 0.000 claims 1
- GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N cobalt atom Chemical compound [Co] GUTLYIVDDKVIGB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 claims 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229910052744 lithium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims 1
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 abstract 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 2
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 2
- 229940029985 mineral supplement Drugs 0.000 abstract 1
- 235000020786 mineral supplement Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชันต่างๆ กันที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น แร่ธาตุ การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความ หวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวาน ช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และสารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชั่นต่างๆ กันที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและหรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่นแร่ธาตุ การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความ หวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงธรรมชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ,สารผสมสารให้ ควสามหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวาน ช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น
Claims (2)
1. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย : แร่ธาตุอย่างน้อยหนึ่งชนิด ; สารให้ความหวานจัดอย่างน้อยหนึ่งชนิด ; และ สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด
2. สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ของข้อถือสิทธิข้อ 1, ซึ่ง แร่ธาตุอย่างน้อย หนึ่งชนิดประกอบรวมด้วย บิสมัส, โบรอน, แคลเซียม, คลอรีน, โครเมียม, โคบอลท์, คอปเปอร์, ฟลูออรีน, ไอโอดีน, เหล็ก, ลิเธียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โมลิบแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH90247A true TH90247A (th) | 2008-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2019012615A (es) | Mejora del dulzor y sabor de edulcorantes de glicosido de esteviol y mogrosido con dihidrochalconas. | |
| WO2009063921A1 (ja) | ステビア抽出物の甘味質改善 | |
| WO2007117281A3 (en) | Dairy composition with high-potency sweetener | |
| WO2008057963A3 (en) | High-potency sweetener composition with phytoestrogen and compositions sweetened therewith | |
| UY29937A1 (es) | Composición edulcorante de alta intensidad con saponina y composiciones endulzadas con ella | |
| BRPI0618966A8 (pt) | composições adoçante e adoçada funcionais, bebida funcional, e, métodos para conferir um perfil temporal mais semelhante ao do açúcar, umj perfil de flavor mais semelhante ao do açúcar ou ambos a uma composição adoçante funcional e a uma composição adoçável | |
| WO2007002014A3 (en) | Compositions and methods for producing a salty taste in foods or beverages | |
| ATE552736T1 (de) | Süssstoffzusammensetzung mit verbessertem geschmack | |
| WO2007033067A3 (en) | Methods and compositions to improve mouth feel | |
| WO2008036229A3 (en) | Cohesive non-free flowing sweetener compositions containing a gluing agent | |
| TH90247A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีวิตามิน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| Acevedo et al. | Selecting optimal mixtures of natural sweeteners for carbonated soft drinks through multi‐objective decision modeling and sensory validation | |
| BRPI0513637A (pt) | adoçante em pó para alimentação humana, seu processo de preparação e formulação alimentar adoçante em granulados | |
| WO2008042661A3 (en) | Calorie reduced beverages employing a blend of neotame and acesulfame-k | |
| TH90383A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีแคลเซียมและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH90131A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัด ที่มีซาโพนินและ สารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH88942A (th) | สารให้ความหวานจัดสำหรับไฮเดรชันและ สารผสมไฮเดรชันที่มีความหวาน | |
| TH90132A (th) | สารผสมให้ความหวานจัดที่มีสารต้านการออกซิไดซ์ และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| Tomaszewska et al. | Evaluating the stability of iodine in bottled mineral waters | |
| TH94282A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดสำหรับรักษา และ/หรือป้องกันภาวะกระดูกพรุนและสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89886A (th) | สารให้ความหวานจัดสำหรับการจัดการน้ำหนัก และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89888B (th) | สารผสมนมที่มีสารให้ความหวานจัด | |
| TH89170A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีพรีไบโอทิค/โพรไบโอทิค และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH89339B (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัดที่มีกรดไขมัน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว | |
| TH90384A (th) | สารผสมสารให้ความหวานจัด ที่มีกลูโคซามีน และสารผสมที่ให้ความหวานดังกล่าว |