TH90246A

TH90246A - องค์ประกอบสารให้ความหวานจัดที่มีไฟโทสเทอรอล และองค์ประกอบที่ให้ความหวานดังกล่าว

Info

Publication number: TH90246A
Application number: TH601005781A
Authority: TH
Inventors: ปรากาศ นายอินดรา; อี. ดูบัวส์ นายแกรนท์
Original assignee: นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์; นายบุญมา เตชะวณิช; นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
Filing date: 2006-11-22
Publication date: 2008-06-30

Abstract

DC60 (13/06/60) การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวม ด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และ วิธีสำหรับเตรียมและใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชันต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, องค์ประกอบปรับปรุงรสชาติหวานอย่าง น้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น ไฟโทสเทอรอล, ไฟโทสทานอล, เอสเทอร์ของมัน, หรือสารรวมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ความ หวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรีหรือมี แคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, องค์ประกอบสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชันและวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งรวมถึงความหวาน ช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ ที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และ ใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ อย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น ไฟโทสเทอรอล, ไฟโทสทานอล, เอสเทอร์ของ มัน, หรือ ของผสมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับ สารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชัน และ วิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติ ของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือ ลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชั่น และ วิธีต่างๆ ให้ โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และ การหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น

Claims

: DC60 (13/06/60) การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวม ด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และ วิธีสำหรับเตรียมและใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชันต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, องค์ประกอบปรับปรุงรสชาติหวานอย่าง น้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น ไฟโทสเทอรอล, ไฟโทสทานอล, เอสเทอร์ของมัน, หรือสารรวมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับองค์ประกอบสารให้ความ หวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรีหรือมี แคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, องค์ประกอบสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชันและวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งรวมถึงความหวาน ช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ ที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และ ใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ อย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น ไฟโทสเทอรอล, ไฟโทสทานอล, เอสเทอร์ของ มัน, หรือ ของผสมของสารเหล่านั้น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับ สารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชัน และ วิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติ ของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือ ลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชั่น และ วิธีต่างๆ ให้ โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และ การหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมากขึ้นข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แก้ไข 13 มิ.ย. 2560

1. องค์ประกอบสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วยส่วนผสมเชิงฟังก์ชัน อย่างน้อยหนึ่งชนิด, รีบัวดิโอไซด์ A ที่มีความบริสุทธิ์ 50 เปอร์เซ็นถึง 100 เปอร์เซ็นต์รีบัวดิโอไซด์ A โดยน้ำหนักบนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง และอีริธริทอล ซึ่ง: รีบัวดิโอไซด์ A มีอยู่ในปริมาณในช่วงจาก 100 ส่วนในล้านส่วนถึง 3,000 ส่วนในล้านส่วน ขององค์ประกอบสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัแท็ก :