TH89339A - Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners - Google Patents
Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweetenersInfo
- Publication number
- TH89339A TH89339A TH601005784A TH0601005784A TH89339A TH 89339 A TH89339 A TH 89339A TH 601005784 A TH601005784 A TH 601005784A TH 0601005784 A TH0601005784 A TH 0601005784A TH 89339 A TH89339 A TH 89339A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- calorie
- sweeteners
- sweetener
- sugar
- sweetness
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 18
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 18
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 title claims abstract 6
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 title claims abstract 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 9
- ZCDMRPMKAQLWAO-PZLFCYFRSA-N (5Z,8Z,11Z,14Z)-icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid;(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic acid Chemical class CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O.CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O ZCDMRPMKAQLWAO-PZLFCYFRSA-N 0.000 claims 1
- 229940012843 Omega-3 Fatty Acids Drugs 0.000 claims 1
- 229940033080 Omega-6 Fatty Acids Drugs 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 2
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (13/02/50) การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่าง ๆ กันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่นกรดไขมัน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราว เหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆ กันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น DC60 (13/02/50) this invention. It is generally about functional sweetener mixtures that include: Natural and / or synthetic sweeteners that are non-calorie or low-calorie and a method for preparing and using them specifically, this invention on sweeteners mixtures. Different functions that include At least one natural and / or synthetic sweetener that is zero-calorie or low-calorie, at least one sweetener, and at least one functional ingredient, such as fatty acids. With mixed substances Function sweetness And methods that can improve the taste of high-calorie or low-calorie sweeteners by giving them a more specific, sugar-like flavor or character, functional sweetener mixtures and methods provide a temporary profile. More like sugar, which is early sweetness And the retention of sweetness, and / or a more sugar-like flavor profile. It is generally about functional sweetener mixtures that include: Natural and / or synthetic sweeteners that are non-calorie or low-calorie and a method for preparing and using them specifically, the invention of sweeteners. Functional Together that includes At least one natural and / or synthetic sweetener with no calories or low calories, at least one sweetener, and at least one functional ingredient, such as invention is also about substances. Mix Function sweetness And methods that can improve the taste of high-calorie or low-calorie sweeteners by giving a more specific, sugar-like flavor or character, functional sweetener mixtures and methods provide a temporary profile. More sugar, which is early sweetness And the retention of sweetness, and / or a more sugar-like flavor profile.
Claims (3)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89339B TH89339B (en) | 2008-04-10 |
| TH89339A true TH89339A (en) | 2008-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2007070224A3 (en) | High-potency sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061796A3 (en) | Pharmaceutical composition comprising high-potency sweetener | |
| WO2008057965A3 (en) | High-potency sweetener composition with long-chain primary aliphatic saturated alcohol and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061753A3 (en) | High-potency sweetener composition with glucosamine and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061794A3 (en) | Dental composition with high-potency sweetener | |
| EP1576890A4 (en) | Food containing sweetener mixture | |
| TH89339A (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH89339B (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH88942B (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH94283B (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH90384A (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH89888B (en) | Milk mixtures with strong sweeteners | |
| TH88942A (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH90131A (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH90385B (en) | Dental mixtures with strong sweeteners | |
| TH90384B (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH89170A (en) | Strong sweetener mixtures containing prebiotics / probiotics And the aforementioned sweeteners | |
| TH90246A (en) | Super sweetener composition with phytosterol And such sweet elements | |
| TH94283A (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH90132A (en) | Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners | |
| TH90131B (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH102394B (en) | Table-top natural sweetener mixes with temporary and / or flavor profiles, methods for making formulations of those, and their use | |
| TH89775B (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH89775A (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH90385A (en) | Dental mixtures with strong sweeteners |