TH90384B - Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners - Google Patents
Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweetenersInfo
- Publication number
- TH90384B TH90384B TH601005786A TH0601005786A TH90384B TH 90384 B TH90384 B TH 90384B TH 601005786 A TH601005786 A TH 601005786A TH 0601005786 A TH0601005786 A TH 0601005786A TH 90384 B TH90384 B TH 90384B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweetener
- calorie
- functional
- sweeteners
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 13
- MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 2-amino-2-deoxy-D-glucopyranose Chemical compound N[C@H]1C(O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 0.000 title claims abstract 3
- 229960002442 Glucosamine Drugs 0.000 title claims abstract 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- 229920001287 Chondroitin sulfate Polymers 0.000 claims 1
- KXKPYJOVDUMHGS-OSRGNVMNSA-N Chondroitin sulfate Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](OS(O)(=O)=O)[C@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](C(O)=O)O1 KXKPYJOVDUMHGS-OSRGNVMNSA-N 0.000 claims 1
- 229940059329 chondroitin sulfate Drugs 0.000 claims 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ การประดิษฐ์นี้โดยทั่วไปเกี่ยวกับ สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ และ วิธี สำหรับเตรียม และ ใช้สารเหล่านั้น. โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับ สารผสมสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆกัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ อย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น กลูโคซามีน การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสม สารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และ วิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติ ของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มี แคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือ ลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ สารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และ วิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือน น้ำตาลมากขึ้น Invention Summary This invention is generally about Functional sweetener mixes That includes Natural and / or synthetic sweeteners that are non-calorie or low-calorie and methods for preparing and using them. Specifically, this invention involves Sweetener Different functions That includes At least one natural and / or synthetic sweetener that is non-calorie or low-calorie, at least one sweetener mix, and at least one functional ingredient, such as glucosamine. This invention is also about mixtures. Functional sweeteners and methods which can improve the taste Of high-calorie or low-calorie sweeteners, with a more sugar-like flavor or character, especially mixtures, functional and method sweeteners, giving a more sugar-like temporary profile, i.e. sweetness Early stage And the retention of sweetness, and / or flavor profiles like More sugar
Claims (3)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH90384B true TH90384B (en) | 2008-07-10 |
| TH90384A TH90384A (en) | 2008-07-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2007061753A3 (en) | High-potency sweetener composition with glucosamine and compositions sweetened therewith | |
| WO2007070224A3 (en) | High-potency sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith | |
| WO2008057963A3 (en) | High-potency sweetener composition with phytoestrogen and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061810A3 (en) | High-potency sweetener composition with dietary fiber and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061907A3 (en) | High-potency sweetener composition for treatment and/or prevention of autoimmune disorders and compositions sweetened therewith | |
| WO2007061872A3 (en) | High potency sweetener composition with saponin and compositions sweetened therewith | |
| WO2007117281A3 (en) | Dairy composition with high-potency sweetener | |
| BRPI0412588A (en) | sweetener compositions with a sweetness profile and taste comparable to hfcs 55 | |
| EP1576890A4 (en) | Food containing sweetener mixture | |
| TH90384B (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH90384A (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH88942B (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH89888B (en) | Milk mixtures with strong sweeteners | |
| TH88942A (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH94283B (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH90131A (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH89339A (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH90131B (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH89339B (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH89775B (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH89775A (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH90132A (en) | Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners | |
| TH90246B (en) | Sweetener Containing phytosterols and such sweeteners | |
| TH94283A (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH89886A (en) | Strong sweeteners for weight management And the aforementioned sweeteners |