TH89339B - Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners - Google Patents
Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweetenersInfo
- Publication number
- TH89339B TH89339B TH601005784A TH0601005784A TH89339B TH 89339 B TH89339 B TH 89339B TH 601005784 A TH601005784 A TH 601005784A TH 0601005784 A TH0601005784 A TH 0601005784A TH 89339 B TH89339 B TH 89339B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweeteners
- fatty acids
- calorie
- sweetener
- functional
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 12
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 title claims 5
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 title claims 5
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 title claims 5
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 title claims 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 claims 1
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 claims 1
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229940033080 omega-6 fatty acid Drugs 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติ และ/หรือ สังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีหรือมีแคลอรีต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และใช้สารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวกับสารให้ความหวาน เชิงฟังก์ชันต่างๆ กันที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ ไม่มีแคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสารผสมสาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มีแคลอรี หรือ มีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติหรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สารผสมสารให้ ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีต่าง ๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น, ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน, และ/หรือ โพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาล มากขึ้น This invention It is generally about functional sweetener mixtures that include: Natural and / or synthetic sweeteners that are non-calorie or low-calorie and a method for preparing and using them specifically, the invention of sweeteners. Functional Together that includes At least one natural and / or synthetic sweetener with no calories or low calories, at least one sweetener, and at least one functional ingredient, such as invention is also about substances. Mix Function sweetness And methods that can improve the taste of high-calorie or low-calorie sweeteners by giving a more specific, sugar-like flavor or character, functional sweetener mixtures and methods provide a temporary profile. More sugar, which is early sweetness And the retention of sweetness, and / or a more sugar-like flavor profile.
Claims (3)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89339A TH89339A (en) | 2008-04-10 |
| TH89339B true TH89339B (en) | 2008-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP7475200B2 (en) | Consumables | |
| CA2947871C (en) | Sweet taste improving compositions including naringenin | |
| WO2007070224A3 (en) | High-potency sweetener composition with vitamin and compositions sweetened therewith | |
| WO2006138512A3 (en) | Bis-aromatic amides and their uses as sweet flavor modifiers, tastants and taste enhancers | |
| WO2007061794A3 (en) | Dental composition with high-potency sweetener | |
| WO2007061912A3 (en) | High-potency sweetener composition with an anti-inflammatory agent and compositions sweetened therewith | |
| US20130115356A1 (en) | Sweetener composition | |
| UA83063C2 (en) | Syrup for children OR ADOLESCENTS, containing polyvitaminS | |
| TH89339B (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH89339A (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| ES2857860T3 (en) | Sweetener containing enzyme-treated stevia composition and having enhanced sweetness | |
| TH89888B (en) | Milk mixtures with strong sweeteners | |
| TH90385B (en) | Dental mixtures with strong sweeteners | |
| TH90131A (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH90385A (en) | Dental mixtures with strong sweeteners | |
| TH94283A (en) | Pharmaceutical mixtures With strong sweeteners | |
| TH90246A (en) | Super sweetener composition with phytosterol And such sweet elements | |
| TH90384A (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH90384B (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH88942A (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH90131B (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH89775B (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH89775A (en) | Sweets with strong sweeteners | |
| TH89170A (en) | Strong sweetener mixtures containing prebiotics / probiotics And the aforementioned sweeteners | |
| TH89340A (en) | Seasonings with strong sweeteners |