TH6838C3 - - Google Patents
Info
- Publication number
- TH6838C3 TH6838C3 TH803000543U TH0803000543U TH6838C3 TH 6838 C3 TH6838 C3 TH 6838C3 TH 803000543 U TH803000543 U TH 803000543U TH 0803000543 U TH0803000543 U TH 0803000543U TH 6838 C3 TH6838 C3 TH 6838C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- content
- grain
- meat
- grain juice
- Prior art date
Links
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 28
- 235000014058 juice drink Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 3
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims 2
- 239000000576 food coloring agent Substances 0.000 claims 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims 2
- BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N (S)-malic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N 0.000 claims 1
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241001312219 Amorphophallus konjac Species 0.000 claims 1
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 claims 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims 1
- 229920002134 Carboxymethyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K Citrate Chemical compound [O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 1
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 1
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims 1
- BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N alpha-hydroxysuccinic acid Natural products OC(=O)C(O)CC(O)=O BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims 1
- 229920006184 cellulose methylcellulose Polymers 0.000 claims 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000252 konjac Substances 0.000 claims 1
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001630 malic acid Substances 0.000 claims 1
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 abstract 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (10/08/52) เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ประกอบด้วย น้ำ, น้ำธัญพืช, สารให้ ความหวาน, สารให้ความหนืด, กรดปรับสภาพ, วัตถุกันเสีย ตามสัดส่วนที่นำมาผ่าน ขั้นตอนกรรมวิธีการผลิต เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ประกอบด้วย น้ำ, น้ำธัญพืช, สารให้ ความหวาน, สารให้ความหนืด, กรดปรับสภาพ, วัตถุกันเสีย ตามสัดส่วนที่นำมาผ่าน ขั้นตอนกรรมวิธีการผลิต
Claims (8)
1.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ประกอบด้วยสัดส่วนที่เป็น% โดยน้ำหนัก ดังนี้ น้ำ ปริมาณ 40.00-80.00 %โดยน้ำหนัก น้ำธัญพืช ปริมาณ 10.00-25.00 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 5.00-20.00 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.30-0.40 %โดยน้ำหนัก กรดปรับสภาพ ปริมาณ 0.10-0.5 %โดยน้ำหนัก วัตถุกันเสีย ปริมาณ 0.01-0.08 %โดยน้ำหนัก
2.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยสัดส่วนที่ เหมาะสมเป็น% โดยน้ำหนักดังนี้ น้ำ ปริมาณ 70 %โดยน้ำหนัก น้ำธัญพืช ปริมาณ 13 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 16.2 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหนืด ปริมาณ 0.35 %โดยน้ำหนัก กรดปรับสภาพ ปริมาณ 0.4 %โดยน้ำหนัก วัตถุกันเสีย ปริมาณ 0.05 %โดยน้ำหนัก
3. เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง น้ำ ธัญพืชจะประกอบด้วยสัดส่วนที่เป็น%โดยน้ำหนักดังนี้ น้ำ ปริมาณ 60.00-85.00 %โดยน้ำหนัก น้ำธัญพืช ปริมาณ 10.00-18.00 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 10.00-20.00 %โดยน้ำหนัก สีผสมอาหาร ปริมาณ 0.01-0.40 %โดยน้ำหนัก กลิ่น ปริมาณ 0.01-0.30 %โดยน้ำหนัก
4.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 3 ประกอบด้วยสัดส่วนที่ เหมาะสมเป็น% โดยน้ำหนักดังนี้ น้ำ ปริมาณ 72 %โดยน้ำหนัก น้ำธัญพืช ปริมาณ 13 %โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน ปริมาณ 14.7 %โดยน้ำหนัก สีผสมอาหาร ปริมาณ 0.2 %โดยน้ำหนัก กลิ่น ปริมาณ 0.1 %โดยน้ำหนัก
5.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 3-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ธัญพืชที่ นำมาทำน้ำธัญพืชจะได้จาก น้ำลูกเดือย, น้ำลูกบัว, น้ำงา, น้ำถั่วเหลือง อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด
6. เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ ความหวานจะได้จากน้ำตาล, ฟรุกโตส, ซอบิทอล, แอสปาแตม, อะซีซัลเฟรม-เค, ซูคาโรส อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด
7.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง สารให้ ความข้นหนืดจะได้จาก เพกติน, ซีเอ็มซี, แซนแทนกรัม, คาราจีแนน, อัลจิเนต, ผงบุก, โลคัสบีมกัม, แจลแลนกัม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด
8.เครื่องดื่มน้ำธัญพืช (แบบไม่มีเนื้อธัญพืชผสม) ตามข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อใดข้อหนึ่ง กรดปรับ สภาพจะได้จาก กรดมาลิก, กรดซิตริก, กรดแลกติก, กรดแอสคอร์บิก, โปรตัสซียมซิเตรท อย่างใดอย่างหนึ่งหรือใช้ร่วมกันอย่างน้อยสองชนิด
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6838C3 true TH6838C3 (th) | 2012-01-10 |
| TH6838A3 TH6838A3 (th) | 2012-01-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP2996494B1 (en) | Compositions and comestibles | |
| KR101852555B1 (ko) | 알룰로스 함유 시럽 조성물 및 이를 포함하는 식품 | |
| JP2009517037A (ja) | 改善された経時的プロファイル及び／又は香味プロファイルを有する合成甘味料組成物、その配合方法、および使用 | |
| JP2018019724A (ja) | レバウジオシド甘味料組成物及び該レバウジオシド甘味料組成を用いて甘味を付与された食品製品 | |
| RU2011111726A (ru) | Натурально подслащенные соковые продукты с бета-глюканом | |
| CN103462002A (zh) | 维生素c泡腾片及其制备方法 | |
| KR101896481B1 (ko) | 올리고당의 내산성이 증가된 감미료, 이를 포함하는 식품 및 올리고당의 내산성을 증가시키는 방법 | |
| EP2887822A1 (en) | Aqueous food composition enriched in -glucan | |
| JP2013542924A (ja) | 血中乳酸濃度を減少させる方法 | |
| EP2274991A3 (en) | Control of flavor characteristics of and indicator of freshness in fruit juice | |
| KR101313630B1 (ko) | 홍삼 푸딩의 제조 방법 및 이 제조방법에 의해 제조된 홍삼 푸딩 | |
| TH6838C3 (th) | ||
| TH6838A3 (th) | ||
| JP2003289837A (ja) | 飲料及びその製造方法 | |
| TH6837C3 (th) | ||
| TH6837A3 (th) | ||
| CN102919802A (zh) | 茶叶多糖素鲜调味料 | |
| TH6841A3 (th) | ||
| TH6841C3 (th) | ||
| JP2022523976A (ja) | 口当たり増強剤及び風味改変剤としての乳ミネラル | |
| TH6842C3 (th) | ||
| TH6843A3 (th) | ||
| TH6843C3 (th) | ||
| TH6842A3 (th) | ||
| RU2013138397A (ru) | Композиции пониженной калорийности для получения быстрорастворимых напитков и их получение |