TH6507A3 - ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ - Google Patents
ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบInfo
- Publication number
- TH6507A3 TH6507A3 TH703000145U TH0703000145U TH6507A3 TH 6507 A3 TH6507 A3 TH 6507A3 TH 703000145 U TH703000145 U TH 703000145U TH 0703000145 U TH0703000145 U TH 0703000145U TH 6507 A3 TH6507 A3 TH 6507A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- recipe
- formula
- powder
- msg
- Prior art date
Links
- 235000019685 rice crackers Nutrition 0.000 title abstract 4
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 6
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 4
- YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 5-[5-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-2-methyloxane-3,4-diol Chemical compound O1C(CO)C(OC)C(O)C(O)C1OCC1C(OC2C(C(O)C(OC)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(C)C(O)C2O)CO)O1 YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229940029982 GARLIC POWDER Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000012495 crackers Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 4
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 2
- 229910052724 xenon Inorganic materials 0.000 abstract 1
- FHNFHKCVQCLJFQ-UHFFFAOYSA-N xenon(0) Chemical compound [Xe] FHNFHKCVQCLJFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (29/03/54) ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกข้าวเกรียบ ที่ประกอบด้วย แป้งสาลี 49.1191 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันสำปะหลัง 24.5596 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันฝรั่ง 8.1865 % โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย 0.9824 %โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.6549 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 0.6549 %โดยน้ำหนัก, พริกไทย 0.1146 %โดยน้ำหนัก, ผงกระเทียม 0.3275 % โดยนำหนัก, สีตาตราซีน 0.0098 %โดยน้ำหนัก, น้ำมันปาล์ม 1.6373 %โดยน้ำหนัก และน้ำ 13.7534% โดยน้ำหนัก, นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต เพื่อรอการคลุกด้วยส่วนผงคลุก ที่ประกอบด้วยน้ำตาลทรายบดละเอียด 66.6473 %โดยน้ำหนัก,ผงชูรส 5.7954 %โดยน้ำหนัก เกลือ 7.2443%โดยน้ำหนัก, ผงปรุงรสชีส 20.2841 %โดยน้ำหนัก, กลิ่นบัตเตอร์ 0.0289 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกข้าวเกรียบ ที่ประกอบด้วย แป้งสาลี 49.1191 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันสำปะหลัง 24.559 %โดยน้ำหนัก, แป้งมันฝรั่ง 8.1865 %โดยน้ำหนัก, น้ำตาลทราย 0.9824 %โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.6549 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 0.6549 %โดยน้ำหนัก, พริกไทย 0.1146 %โดยน้ำหนัก, ผงกระเทียม 0.3275 % โดยน้ำหนัก, สีตาตราซีน 0.0098 %โดยน้ำหนัก, น้ำมันปาล์ม 1.6373 %โดยน้ำหนัก และน้ำ 13.7534 %โดยน้ำหนัก, นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต เพื่อรอการคลุกด้วยส่วนผงคลุก ที่ประกอบด้วยน้ำตาลทรายบดละเอียด 66.6473 %โดยน้ำหนัก, ผงชูรส 5.7954 %โดยน้ำหนัก เกลือ 7.2443 %โดยน้ำหนัก, ผงปรุงรสซีส 20.2841 %โดยน้ำหนัก, กลิ่นบัตเตอร์ 0.0289 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตามกรรมวิธีการผลิต
Claims (1)
1.ข้าวเกรียบทอดกรอบ ประกอบด้วย 1.1 ส่วนเปลือกขนมข้าวเกรียบ ที่ซึ่งประกอบด้วย แป้งสาลี 49.1191 (สูตร) 0.0025% โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลัง 24.5596 (สูตร) 0.0036% โดยน้ำหนัก แป้งมันฝรั่ง 8.1865 (สูตร) 0.0237% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 0.9824 (สูตร) 0.0538% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.6549 (สูตร) 0.0050% โดยน้ำหนัก ผงชูรส 0.6549 (สูตร) 0.0072% โดยน้ำหนัก พริกไทย 0.1146 (สูตร) 0.0173% โดยน้ำหนัก ผงกระเทียม 0.3275 (สูตร) 0.0074% โดยน้ำหนัก สีตาตราซีน 0.0098 (สูตร) 0.0045% โดยน้ำหนัก น้ำมันปาล์ม 1.6373 (สูตร) 0.0546% โดยน้ำหนัก น้ำ 13.7534 (สูตร) 0.0647% โดยน้ำหนัก 1.2 ส่วนผงคลุก ที่ซึ่งประกอบด้วย น้ำตาลทรายบดละเอียด 66.6473 (สูตร) 0.1050% โดยน้ำหนัก ผงชูรส 5.7954 (สูตร) 0.0053% โดยน้ำหนัก เกลือ 7.2443 (สูตร) 0.0022% โดยน้ำหนัก ผงปรุงรสซีส 20.2841 (สูตร) 0.0453% โดยน้ำหนัก กลิ่นบัตเตอร์ 0.0289 (สูตร) 0.0054% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6507A3 true TH6507A3 (th) | 2011-08-19 |
| TH6507C3 TH6507C3 (th) | 2011-08-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| TH6507A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| JP5940791B2 (ja) | 麺類 | |
| JP3193959U (ja) | 携帯米飯食品 | |
| TH6509C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6509A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| JP2019004775A5 (ja) | 惣菜パン類の製造方法 | |
| TH6508C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบเคลือบคาราเมล | |
| TH6508A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบเคลือบคาราเมล | |
| WO2012026762A3 (ko) | 주재료와 가미료의 맛이 어우러져 풍미가 있는 즉석식품 | |
| TH2601C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2601A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| PH22018000600Y1 (en) | Sweet potato - puto (rice cake) | |
| TH9032A3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด | |
| TH9032C3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด | |
| WO2018034267A3 (ja) | 米粉天ぷら粉組成物及びそれを用いた食品加工方法 | |
| TH2600A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2600C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| US20210289797A1 (en) | Protein-based flour substitute | |
| TH6106A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย | |
| TH6106C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย | |
| JP2013048578A (ja) | 餃子 | |
| WO2009007023A3 (de) | Verfahren zur herstellung von fettreduzierten frittierten nahrungsmitteln | |
| EP3481233A1 (en) | Vegetable coating for selected food substrates and selected food substrates coated therewith |