TH6106C3 - ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย - Google Patents
ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่ายInfo
- Publication number
- TH6106C3 TH6106C3 TH703000678U TH0703000678U TH6106C3 TH 6106 C3 TH6106 C3 TH 6106C3 TH 703000678 U TH703000678 U TH 703000678U TH 0703000678 U TH0703000678 U TH 0703000678U TH 6106 C3 TH6106 C3 TH 6106C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- seaweed
- wasabi
- weight
- powder
- water
- Prior art date
Links
- 241001474374 Blennius Species 0.000 title claims abstract 12
- 235000000760 Wasabia japonica Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract 4
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title claims abstract 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 241001293164 Eutrema japonicum Species 0.000 title 1
- 244000195452 Wasabia japonica Species 0.000 claims abstract 9
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 8
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 4
- CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 2,4-Hexadienoic acid, potassium salt (1:1), (2E,4E)- Chemical compound [K+].CC=CC=CC([O-])=O CHHHXKFHOYLYRE-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract 3
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 3
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- JTXJZBMXQMTSQN-UHFFFAOYSA-N amino hydrogen carbonate Chemical compound NOC(O)=O JTXJZBMXQMTSQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940069338 potassium sorbate Drugs 0.000 claims abstract 3
- 235000010241 potassium sorbate Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004302 potassium sorbate Substances 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 2
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย ประกอบด้วย ส่วนเปลือกขนมที่มีส่วนประกอบดังนี้ แป้งสาลี, แป้งมันสำประหลัง, น้ำตาลทราย, แอมโมเนียไบคาร์บอเนต, โปแตสเซียมซอเบท, สีบิลเลี่ยนบลู, สีตาตราซีนและน้ำที่ นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆตามสัดส่วน สำหรับรองรับการผสมเข้ากับส่วนปรุง รสวาซาบิสาหร่าย ที่มีส่วนประกอบดังนี้ น้ำตาลทราย, เกลือ, กลูโคสไซรัป, ผงชูรส, ซีอิ้วขาว ผงปรุงรสวาซาบิ ผงปรุงรสสาหร่าย ผงสาหร่าย และน้ำที่นำมาผ่านกรรม วิธีขั้นตอนต่างๆ ตามสัดส่วนสำหรับผสมเข้ากับส่วนเปลือกขนม การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมแท่งขาไก่รสวาซิบิ ประกอบด้วย ส่วนเปลือกขนมที่มีส่วนประกอบดังนี้ แป้งสาลี, แป้งมันสำประหลัง, น้ำตาลทราย,แอมโมเนียไบคาร์บอเนต, โปแตสเซียมซอเบท, สีบิลเลี่ยนบลู, สีตาตราซีนและน้ำที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆตามสัดส่วน สำหรับรองรับการผสมเข้ากับส่วนปรุงรสวาซาบิสาหร่าย ที่มีส่วนประกกอบดังนี้ น้ำตาลทราย, เกลือ, กลูโคสไซรัป, ผงชูรส,ซี้อิ้วขาว ผงปรุงรสวาซาบิ ผงปรุงรสสาหร่าย ผงสาหร่าย และน้ำที่นำมาผ่านกรรมวิธีขั้นตอนต่างๆ ตามสัดส่วนสำหรับผสมเข้ากับส่วนเปลือกขนม
Claims (1)
1. ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย ประกอบด้วย 1.1ส่วนเปลือกขนม ที่ซึ่งประกอบ แป้งสาลี 65.40460 +- 0.02400% โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลัง 9.68957 +- 0.13000% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 2.42239 +- 0.02350% โดยน้ำหนัก แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.65405 +- 0.02300% โดยน้ำหนัก โปรแตสเซียมซอเบท 0.01453 +- 0.02520% โดยน้ำหนัก สีบิลเลี่ยนบลู 0.00121 +- 0.00560% โดยน้ำหนัก สีตาตราซีน 0.01211 +- 0.00470% โดยน้ำหนัก น้ำ 21.80154 +- 0.02507% โดยน้ำหนัก 1.2ส่วนปรุงรสวาซาบิสาหร่าย ที่ซึ่งประกอบด้วย น้ำตาลทราย 6.02 +- 0.07% โดยน้ำหนัก เกลือ 3.61 +- 0.18 % โดยน้ำหนัก กลูโคสไซรัป 48.18 +- 0.03% โดยน้ำหนัก ผงปุรงรสวาซาบิ 15.66 +- 0.05% โดยน้ำหนัก ผงปรุงสาหร่าย 2.41 +- 0.02% โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 8.43 +- 0.30% โดยน้ำหนัก ผงชูรส 6.02 +- 0.50% โดยน้ำหนัก ผงสาหร่าย 0.63 +- 0.60% โดยน้ำหนัก ซีอิ้วขาว 9.04 +- 0.48% โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6106A3 TH6106A3 (th) | 2011-03-29 |
| TH6106C3 true TH6106C3 (th) | 2011-03-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH6106C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย | |
| TH6106A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิสาหร่าย | |
| WO2017222191A3 (ko) | 쌀생면 제조용 쌀가루 및 쌀생면 | |
| TH6107A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิ | |
| TH6107C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสวาซาบิ | |
| TH6506A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ผสมเผือกและงาดำ | |
| TH6506C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ผสมเผือกและงาดำ | |
| JP2016202173A (ja) | プロセス | |
| TH6111A3 (th) | ขนมขาไก่รสเผือกผสมงาดำ | |
| TH6111C3 (th) | ขนมขาไก่รสเผือกผสมงาดำ | |
| TH3354C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย | |
| TH3354A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย | |
| CN108013095A (zh) | 一种黄山烧饼配方 | |
| TH6110C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสเบคอนและชีส | |
| TH6110A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสเบคอนและชีส | |
| TH6507A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| CN107625032B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| TH2373A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ทรงเครื่อง | |
| TH2373C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ทรงเครื่อง | |
| TH9031C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ทรงเครื่อง | |
| TH6109A3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| TH6109C3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| TH6509A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH9031A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่ทรงเครื่อง |