TH89435A - ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูและบะหมี่ที่ได้จากตำรับนี้ - Google Patents
ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูและบะหมี่ที่ได้จากตำรับนี้Info
- Publication number
- TH89435A TH89435A TH601002921A TH0601002921A TH89435A TH 89435 A TH89435 A TH 89435A TH 601002921 A TH601002921 A TH 601002921A TH 0601002921 A TH0601002921 A TH 0601002921A TH 89435 A TH89435 A TH 89435A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- recipe
- squid
- shrimp
- noodles
- crab meat
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 241000238366 Cephalopoda Species 0.000 title claims abstract 7
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 title claims abstract 7
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims 1
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 1
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 claims 1
Abstract
DC60 (23/06/49) การประดิษฐ์นี้ เป็นการปรับปรุงตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องโดยการรวมเนื้อ ปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูลงในตำรับ และลดสัดส่วนของแป้งสาลีลง ขณะเดียวกันได้ ปรับสัดส่วนของส่วนประกอบอื่นๆ ตามไปด้วยเพื่อให้ได้รสชาติจำเพาะสำหรับผู้ชอบรส เนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปู การประดิษฐ์นี้ เป็นการปรับปรุงตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องโดยการรวมเนื้อ ปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูลงในตำรับ และลดสัดส่วนของแป้งสาลีลง ขณะเดียวกันได้ ปรับสัดส่วนของส่วนประกอบอื่นๆ ตามไปด้วยเพื่อให้ได้รสชาติจำเพาะสำหรับผู้ชอบรส เนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปู
Claims (1)
1. ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือกุ้งหรือเนื้อปู ที่ ประกอบด้วย น้ำตาล 0.1-0.5% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.25-1% โดยน้ำหนัก พริกหรือสาหร่าย 1-4 % โดยน้ำหนัก กระเทียม 0.1-0.3% โดยน้ำหนัก ผักชี 1-3% โดยน้ำหนัก เนื้อปลาซูริมิ 20-40% โดยน้ำหนัก มีลักษณะจำเพาะที่ แป้งสาลี 30-50% โดยน้ำหนัก และ เนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปู 20-30% โแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH89435A true TH89435A (th) | 2008-04-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| PH12018502166A1 (en) | Shaped savoury concentrate and process for the preparation thereof | |
| JP4736102B2 (ja) | シュウマイ | |
| TH89435A (th) | ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูและบะหมี่ที่ได้จากตำรับนี้ | |
| PH12020551894A1 (en) | Shaped savoury concentrate and process for the preparation thereof | |
| WO2017222191A3 (ko) | 쌀생면 제조용 쌀가루 및 쌀생면 | |
| CN105146484A (zh) | 一种海鲜方便面调味酱 | |
| TH20807B (th) | ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องและบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ได้จากตำรับนี้ | |
| TH72311A (th) | ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องและบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ได้จากตำรับนี้ | |
| KR930007383A (ko) | 조미 젓갈의 제조 방법 | |
| TH5359A3 (th) | บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว | |
| KR20050099437A (ko) | 청국장 해물 스파게티 | |
| TH2372C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส | |
| TH2372A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส | |
| TH6110C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสเบคอนและชีส | |
| TH6110A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสเบคอนและชีส | |
| TH3354C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย | |
| TH3354A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย | |
| TH6026C3 (th) | เบอร์เกอร์ไส้ปลาทู | |
| TH6026A3 (th) | เบอร์เกอร์ไส้ปลาทู | |
| TH2601A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2601C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2371A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่อบกรอบปรุงรสน้ำปลา |