TH5359A3 - บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว - Google Patents
บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวInfo
- Publication number
- TH5359A3 TH5359A3 TH803000720U TH0803000720U TH5359A3 TH 5359 A3 TH5359 A3 TH 5359A3 TH 803000720 U TH803000720 U TH 803000720U TH 0803000720 U TH0803000720 U TH 0803000720U TH 5359 A3 TH5359 A3 TH 5359A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- chicken
- weight
- beef
- fish
- Prior art date
Links
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract 12
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract 10
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 4
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract 4
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 1
- 240000005856 Lyophyllum decastes Species 0.000 abstract 1
- 235000013194 Lyophyllum decastes Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ประกอบด้วย น้ำตาล, เกลือ, พริกหรือสาหร่าย, ผักชี, กระเทียม, เนื้อปลาซูริมิ, แป้งสาลี และเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว หรือผสมเข้าด้วยกันอย่างน้อยสองชนิดที่มีสัดส่วนและผ่านกระบวนการขั้นตอนต่างๆ เพื่อที่จะให้ได้บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวแบบธรรมดาที่ไม่ทอด หรือบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวแบบทอด บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ประกอบด้วย น้ำตาล, เกลือ, พริกหรือสาหร่าย, ผักชี, กระเทียม, เนื้อปลาซูริมิ, แป้งสาลี และเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว หรือผสมเข้าด้วยกันอย่างน้อยสองชนิดที่มีสัดส่วนและผ่านกระบวนการขั้นตอนต่างๆ เพื่อที่จะให้ได้บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวแบบธรรมดาที่ไม่ทอดหรือบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวแบบทอด
Claims (2)
1. บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัวมีส่วนประกอบและสัดส่วนดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) น้ำตาล 0.1% - 0.5% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.25 - 1.0% โดยน้ำหนัก พริกหรือสาหร่าย 1.0 - 4.50% โดยน้ำหนัก ผักชี 1.0 - 3.0% โดยน้ำหนัก กระเทียม 1.0 - 3.0% โดยน้ำหนัก เนื้อปลาซูริมิ 20.0 - 50.0% โดยน้ำหนัก แป้งสาลี 30.0 - 50.0% โดยน้ำหนัก เนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว 10.0 - 25.0% โดยน้ำหนัก หรือผสมเข้าด้วยกันอย่างน้อยสองชนิด
2. บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยสัดส่วนที่เหมาะสมดังนี้ ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) น้ำตาล 0.25% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.75% โดยน้ำหนัก พริกหรือสาหร่าย 2.0% โดยน้ำหนัก ผักชี 1.8% โดยน้ำหนัก กระเทียม 0.2% โดยน้ำหนัก เนื้อปลาซูริมิ 40% โดยน้ำหนัก แป้งสาลี 40% โดยน้ำหนัก เนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว 15.0% โดยน้ำหนัก หรือผสมเข้าด้วยกันอย่างน้อยสองชนิด
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH5359A3 true TH5359A3 (th) | 2010-04-30 |
| TH5359C3 TH5359C3 (th) | 2010-04-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| RU2013112074A (ru) | Полуфабрикат мясорастительный рубленый обогащенный | |
| JP5035282B2 (ja) | コク味付与組成物 | |
| TH5359C3 (th) | บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว | |
| TH5359A3 (th) | บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว | |
| Zhang et al. | Beyond mislabelling: Chinese fish balls authentication by metabarcoding allows unveiling hidden mammal and avian species | |
| CN103621881A (zh) | 一种海鲜炒饭 | |
| CN105146484A (zh) | 一种海鲜方便面调味酱 | |
| US20120064222A1 (en) | Food additive | |
| CN107684025B (zh) | 一种面条改良剂和面条专用粉 | |
| CA2781011C (en) | Ackee and salt fish seasoning composition | |
| JP7703315B2 (ja) | 濃縮調味料組成物 | |
| CN103284205A (zh) | 一种麻香辣鸭蛋 | |
| JP7171151B2 (ja) | フライ食品の下処理方法及びこれに使用するマリネートミックス | |
| KR100665526B1 (ko) | 알밥 소스, 그 제조방법 및 그 알밥 소스를 이용한 알밥제조방법. | |
| ES2326508B1 (es) | Aliño para todo tipo de carnes. | |
| JP2003102420A (ja) | 澱粉加工食品又は魚肉加工食品の呈味改善剤及び呈味改善方法 | |
| TH89435A (th) | ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูและบะหมี่ที่ได้จากตำรับนี้ | |
| JP2018148813A (ja) | 畜肉又は魚介風味増強剤 | |
| RU2004111053A (ru) | Состав теста для производства макаронных изделий | |
| JPS59183660A (ja) | 新規な練り合わせ食品 | |
| UA74799U (uk) | Пельмені з мигдалем та чорнилами кальмара | |
| JP2019041726A (ja) | 苦味および／またはえぐ味抑制剤 | |
| TH3354C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย | |
| TH3354A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่รสสาหร่าย |