TH9032C3 - มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด - Google Patents
มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอดInfo
- Publication number
- TH9032C3 TH9032C3 TH1303000603U TH1303000603U TH9032C3 TH 9032 C3 TH9032 C3 TH 9032C3 TH 1303000603 U TH1303000603 U TH 1303000603U TH 1303000603 U TH1303000603 U TH 1303000603U TH 9032 C3 TH9032 C3 TH 9032C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- potato
- wheat flour
- starch
- flour
- mixed
- Prior art date
Links
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 240000001016 Solanum tuberosum Species 0.000 title claims abstract 9
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract 5
- 235000011347 Moringa oleifera Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 241001461468 Dasypogon bromeliifolius Species 0.000 title claims 2
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 title abstract 5
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 title 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 7
- 229910000013 Ammonium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N Ammonium carbonate Chemical compound N.N.OC(O)=O PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract 3
- 235000012538 ammonium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000001099 ammonium carbonate Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 claims abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 3
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L Carbonate dianion Chemical compound [O-]C([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 210000000689 upper leg Anatomy 0.000 claims 1
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M NaHCO3 Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 4
- YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 5-[5-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-2-methyloxane-3,4-diol Chemical compound O1C(CO)C(OC)C(O)C(O)C1OCC1C(OC2C(C(O)C(OC)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(C)C(O)C2O)CO)O1 YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract 2
- 235000002567 Capsicum annuum Nutrition 0.000 abstract 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 abstract 2
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 2
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 abstract 2
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L Calcium bicarbonate Chemical compound [Ca+2].OC([O-])=O.OC([O-])=O NKWPZUCBCARRDP-UHFFFAOYSA-L 0.000 abstract 1
- 240000007934 Moringa oleifera Species 0.000 abstract 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract 1
- 229910000020 calcium bicarbonate Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 abstract 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (10/04/57) ขนมมันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด ซึ่งประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ แป้งสาลี, มันฝรั่ง, แป้งมันฝรั่งดัดแปร, น้ำตาลบด, เกลือเม็ด, โซเดียมไบคาร์บอเนต, แอมโมเนียมไบ คาร์บอเนต, ผงฟู, น้ำมันปาล์ม, ยีสต์ผง, พริกไทย, พริกป่น, น้ำ , แป้งข้าวโพด , แป้งมันสำปะหลังหรือ แป้งมันสำปะหลังดัดแปร และแคลเซียมไบคาร์บอเนต ที่นำมาผ่านกรรมวิธีตามขั้นตอนต่างๆ รอการบรรจุ ขนมมันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด ซึ่งประกอบด้วย % โดยน้ำหนัก ดังนี้ แป้ง สาลี, มันฝรั่ง, แป้ง, มันฝรั่งดัดแปร, น้ำตาลบด, เกลือเม็ด, โซเดียมไบคาร์บอเนต, แอมโมเนียมไบ คาร์บอเนต, ผงฟู, น้ำมันปาล์ม, ยีสต์ผง, พริกไทย, พริกป่น, น้ำ , แป้งข้าวโพด , แป้งมันสำปะหลัง ที่นำมา ผ่านกรรมวิธีตามขั้นตอนต่างๆ รอการบรรจุ
Claims (1)
1. ส่วนขนมมันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่ ส่วนประกอบ สัดส่วน(%โดยน้ำหนัก) แป้งสาลี 27.550 +_ 5.000 แป้งมันฝรั่งดัดแปร 6.390 +_ 1.000 มันฝรั่ง 6.390 +_ 1.000 น้ำตาลบด 3.60 +_ 0.500 เกลือเม็ด 0.190 +_ 0.100 แคลเซียมไบคาร์บอเนต 0.190 +_ 0.100 แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต 0.160 +_ 0.100 ผงฟู 0.260 +_ 0.010 พริกไทย 0.130 +_ 0.100 พริกป่น 0.090 +_ 0.010 น้ำมันปาล์ม 30.640 +_ 0.500 ยีสต์ผง 0.320 +_ 0.200 น้ำ 24.09 +_ 2.000
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9032A3 TH9032A3 (th) | 2014-08-01 |
| TH9032C3 true TH9032C3 (th) | 2014-08-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EA201370249A1 (ru) | Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи | |
| TH9032C3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด | |
| TH9032A3 (th) | มันฝรั่งผสมแป้งสาลีขึ้นรูปน่องไก่พร้อมแป้งชุบทอด | |
| TH10722C3 (th) | ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด | |
| TH10722A3 (th) | ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด | |
| TH11534A3 (th) | เมี่ยงกระทงทองกล้วยกรอบ | |
| TH6507A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| UA59049U (ru) | Способ приготовления салата из рисовой лапши с овощами | |
| TH1901003362A (th) | แป้งชุบทอดผสม | |
| TH14856A3 (th) | ขนมกรอบเค็มผสมแป้งข้าวสังข์หยด | |
| TH14856C3 (th) | ขนมกรอบเค็มผสมแป้งข้าวสังข์หยด | |
| KR20110105894A (ko) | 비빔밥 샌드위치 | |
| TH136977A (th) | แป้งเหลวที่สามารถไมโครเวฟได้ | |
| TR201916879A2 (tr) | Napoli̇tan soslu makarna ve üreti̇m yöntemi̇ | |
| TH2600A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2600C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2601A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2601C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| EP3481233A1 (en) | Vegetable coating for selected food substrates and selected food substrates coated therewith | |
| TH1901001647A (th) | แป้งผสมแบบผงคลุก | |
| PH22018000600Y1 (en) | Sweet potato - puto (rice cake) | |
| TH8560A3 (th) | สูตรขนมปั้นขลิบเพื่อยืดอายุความกรอบของขนม | |
| TH2372C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส | |
| TH2372A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส |