TH10722U

TH10722U - ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด

Info

Publication number: TH10722U
Application number: TH1503000310U
Authority: TH
Inventors: เชื่อมสมพงษ์ นางสาวบุญญาพร; ขจรศักดิ์สิริกุล นางสาวผุสดี; รสโหมด นางสาววัธนาธร; คำคม นางสาวสุพิชญา
Original assignee: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต หน่วยจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและถ่ายทอดเทคโนโลยี
Filing date: 2013-11-28
Publication date: 2015-11-12

Abstract

แก้ไข บทสรุป 4/9/2558 ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด โดยแผ่นแป้งปั้นขลิบ มีส่วนประกอบ ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าว เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ไข่ไก่ และน้ำปูนใส ตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด มีส่วนประกอบ ได้แก่ เนื้อปลา สลิด พริกแห้งเม็ดใหญ่ กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว กุ้งแห้งป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลา กะปิน้ำตาลปั๊ป น้ำมันพืชและเกลือป่น ----------------------- คำขอใหม่ปรับปรุง 17/8/2559 ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด โดยแผ่นแป้งปั้นขลิบ มีส่วนประกอบ ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าว เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ไข่ไก่ และน้ำปูนใส ตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด มีส่วนประกอบ ได้แก่ เนื้อปลา สลิด พริกแห้งเม็ดใหญ่ กระเทียมเจียว หอมแดงเจียว กุ้งแห้งป่น น้ำมะขามเปียก น้ำปลา กะปิน้ำตาลปี๊บ น้ำมันพืชและเกลือป่น

Claims

แก้ไข 4/9/2558 1. ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิดที่ซึ่ง ส่วนของแป้งปั้นขลิบทอด ประกอบด้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ร้อยละ 45-50 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเจ้า ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.10-0.10 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 0.80-1.50 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 8-11 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก น้ำปูนใส ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก ส่วนตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด ประกอบรวมด้วย เนื้อปลาสลิด ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก พริกแห้งเม็ดใหญ่ ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก กระเทียมเจียว ร้อยละ 4-8 โดยน้ำหนัก หอมแดงเจียว ร้อยละ 9-32 โดยน้ำหนัก กุ้งแห้งป่น ร้อยละ 9-32 โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก ร้อยละ 8-12 โดยน้ำหนัก น้ำปลา ร้อยละ 3-7 โดยน้ำหนัก กะปิ ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก เกลือป่นเล็กน้อย ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก 2. ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุดของ ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด คือ ส่วนของแป้งปั้นขลิบทอด ประกอบด้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ร้อยละ 47-70 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเจ้า ร้อยละ 11-93 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.06 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 1.19 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 9.30 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 11.93 โดยน้ำหนัก น้ำปูนใส ร้อยละ 17.89 โดยน้ำหนัก ส่วนตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด ประกอบด้วย เนื้อปลาสลิด ร้อยละ 12.53 โดยน้ำหนัก พริกแห้งเม็ดใหญ่ ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก กระเทียมเจียว ร้อยละ 6.26 โดยน้ำหนัก หอมแดงเจียว ร้อยละ 10.44 โดยน้ำหนัก กุ้งแห้งป่น ร้อยละ 10.44 โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก ร้อยละ 9.39 โดยน้ำหนัก น้ำปลา ร้อยละ 5.01 โดยน้ำหนัก กะปิ ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 16.70 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 16.70 โดยน้ำหนัก เกลือป่นเล็กน้อย ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก ------------------------------------------------------------------------ คำขอใหม่ปรับปรุง 17/8/2559

1. ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด ที่ซึ่ง ส่วนของแป้งปั้นขลิบทอด ประกอบด้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ร้อยละ 45-50 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเจ้า ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.10-0.10 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 0.80-1.50 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 8-11 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก น้ำปูนใส ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก ส่วนตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด ประกอบด้วย เนื้อปลาสลิด ร้อยละ 9-14 โดยน้ำหนัก พริกแห้งเม็ดใหญ่ ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก กระเทียมเจียว ร้อยละ 4-8 โดยน้ำหนัก หอมแดงเจียว ร้อยละ 9-32 โดยน้ำหนัก กุ้งแห้งป่น ร้อยละ 9-32 โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก ร้อยละ 8-12 โดยน้ำหนัก น้ำปลา ร้อยละ 3-7 โดยน้ำหนัก กะปิ ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 14-21 โดยน้ำหนัก เกลือป่นเล็กน้อย ร้อยละ 3-6 โดยน้ำหนัก

2. ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ส่วนประกอบที่เหมาะสมที่สุดของ ปั้นขลิบทอดไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด คือ ส่วนของแป้งปั้นขลิบทอด ประกอบด้วย แป้งสาลีเอนกประสงค์ ร้อยละ 47-70 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเจ้า ร้อยละ 11-93 โดยน้ำหนัก เกลือป่น ร้อยละ 0.06 โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย ร้อยละ 1.19 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 9.30 โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ ร้อยละ 11.93 โดยน้ำหนัก น้ำปูนใส ร้อยละ 17.89 โดยน้ำหนัก ส่วนตัวไส้น้ำพริกเผาปลาสลิด ประกอบด้วย เนื้อปลาสลิด ร้อยละ 12.53 โดยน้ำหนัก พริกแห้งเม็ดใหญ่ ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก กระเทียมเจียว ร้อยละ 6.26 โดยน้ำหนัก หอมแดงเจียว ร้อยละ 10.44 โดยน้ำหนัก กุ้งแห้งป่น ร้อยละ 10.44 โดยน้ำหนัก น้ำมะขามเปียก ร้อยละ 9.39 โดยน้ำหนัก น้ำปลา ร้อยละ 5.01 โดยน้ำหนัก กะปิ ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก น้ำตาลปี๊บ ร้อยละ 16.70 โดยน้ำหนัก น้ำมันพืช ร้อยละ 16.70 โดยน้ำหนัก เกลือป่นเล็กน้อย ร้อยละ 4.18 โดยน้ำหนัก