TH1894A3 - ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา - Google Patents
ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงาInfo
- Publication number
- TH1894A3 TH1894A3 TH503000215U TH0503000215U TH1894A3 TH 1894 A3 TH1894 A3 TH 1894A3 TH 503000215 U TH503000215 U TH 503000215U TH 0503000215 U TH0503000215 U TH 0503000215U TH 1894 A3 TH1894 A3 TH 1894A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- sprinkled
- sesame seeds
- sesame
- crispy bread
- Prior art date
Links
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 241000207961 Sesamum Species 0.000 title 1
- 244000000231 Sesamum indicum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 3
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 2
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000003264 margarine Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 abstract 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract 1
- JTXJZBMXQMTSQN-UHFFFAOYSA-N amino hydrogen carbonate Chemical compound NOC(O)=O JTXJZBMXQMTSQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- YWTYJOPNNQFBPC-UHFFFAOYSA-N imidacloprid Chemical compound [O-][N+](=O)\N=C1/NCCN1CC1=CC=C(Cl)N=C1 YWTYJOPNNQFBPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract 1
Abstract
ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา ประกอบด้วย แป้งสาลี 50.00 %โดยน้ำหนัก , น้ำตาล ทราย 17.50 % โดยน้ำหนัก , น้ำมันปาล์ม 3.70 % โดยน้ำหนัก , เนยเทียม 5.50 %โดยน้ำ หนัก , โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.20 % โดยน้ำหนัก,โซเดียมเมทต้า 0.01 % โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.60 % โดยน้ำหนัก, แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.80 % โดยน้ำหนัก,ผงฟู 0.20 % โดย น้ำหนัก,แป้งมัน 13.80 % โดยน้ำหนัก,แป้งโก๋ 0.30 % โดยน้ำหนัก,กลิ่นบัตเตอร์ 0.12 % โดยน้ำหนัก,งาขาว 1.27 % โดยน้ำหนัก,น้ำ 6.00 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตาม กระบวนการผลิต
Claims (1)
1. ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา ประกอบด้วย -แป้งสาลี 50.00 % โดยน้ำหนัก -น้ำตาลทราย 17.50 % โดยน้ำหนัก -น้ำมันปาล์ม 3.70 % โดยน้ำหนัก -เนยเทียม 5.50 % โดยน้ำหนัก -โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.20 % โดยน้ำหนัก -โซเดียมเมทต้า 0.01 % โดยน้ำหนัก - เกลือ 0.60 % โดยน้ำหนัก -แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.80 % โดยน้ำหนัก -ผงฟู 0.20 % โดยน้ำหนัก -แป้งมัน 13.80 % โดยน้ำหนัก -แป้งโก๋ 0.30 % โดยน้ำหนัก -กลิ่นบัตเตอร์ 0.12 % โดยน้ำหนัก -งาขาว 1.27 % โดยน้ำหนัก -น้ำ 6.00 % โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1894A3 true TH1894A3 (th) | 2005-07-29 |
| TH1894C3 TH1894C3 (th) | 2005-07-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200640374A (en) | Bread compositions containing sugar beet pectins | |
| RU2007121244A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| RU2010127666A (ru) | Состав теста для производства кексов | |
| TH1894A3 (th) | ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา | |
| TH1894C3 (th) | ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา | |
| TH1893A3 (th) | ขนมปังอบกรอบไส้สับปะรด | |
| TH2137C3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมนม | |
| TH2137A3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมนม | |
| TH2138A3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมวนิลา | |
| TH2138C3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมวนิลา | |
| WO2008037544A3 (de) | Knet- und formbare backmischung | |
| TH2600A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2139A3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมบัตเตอร์ | |
| TH1893C3 (th) | ขนมปังอบกรอบไส้สับปะรด | |
| RU2006113074A (ru) | Способ приготовления хлебного продукта | |
| RU2005124501A (ru) | Состав теста для производства песочного полуфабриката | |
| TH2775C3 (th) | แคร็กเกอร์คลุกด้วยชีส | |
| TH2775A3 (th) | แคร็กเกอร์คลุกด้วยชีส | |
| TH6508A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบเคลือบคาราเมล | |
| TH6508C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบเคลือบคาราเมล | |
| TH2601A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6109A3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| TH6109C3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| RU2004116874A (ru) | Пищевой продукт | |
| TH6108A3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมล |