TH1894C3 - ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา - Google Patents
ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงาInfo
- Publication number
- TH1894C3 TH1894C3 TH503000215U TH0503000215U TH1894C3 TH 1894 C3 TH1894 C3 TH 1894C3 TH 503000215 U TH503000215 U TH 503000215U TH 0503000215 U TH0503000215 U TH 0503000215U TH 1894 C3 TH1894 C3 TH 1894C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- sprinkled
- sesame
- sesame seeds
- crispy bread
- Prior art date
Links
- 241000207961 Sesamum Species 0.000 title claims abstract 5
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M NaHCO3 Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000008529 Triticum aestivum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000003264 margarine Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 235000021307 wheat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 1
- YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 5-[5-[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxy-6-[[3,4-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-5-methoxyoxan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxyoxan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)-2-methyloxane-3,4-diol Chemical compound O1C(CO)C(OC)C(O)C(O)C1OCC1C(OC2C(C(O)C(OC)C(CO)O2)O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(C)C(O)C2O)CO)O1 YJISHJVIRFPGGN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- YWTYJOPNNQFBPC-UHFFFAOYSA-N Imidacloprid Chemical compound [O-][N+](=O)\N=C1/NCCN1CC1=CC=C(Cl)N=C1 YWTYJOPNNQFBPC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N azanium;hydron;carbonate Chemical compound [NH4+].OC([O-])=O ATRRKUHOCOJYRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N sodium Chemical compound [Na] KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา ประกอบด้วย แป้งสาลี 50.00 %โดยน้ำหนัก , น้ำตาล ทราย 17.50 % โดยน้ำหนัก , น้ำมันปาล์ม 3.70 % โดยน้ำหนัก , เนยเทียม 5.50 %โดยน้ำ หนัก , โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.20 % โดยน้ำหนัก,โซเดียมเมทต้า 0.01 % โดยน้ำหนัก, เกลือ 0.60 % โดยน้ำหนัก, แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.80 % โดยน้ำหนัก,ผงฟู 0.20 % โดย น้ำหนัก,แป้งมัน 13.80 % โดยน้ำหนัก,แป้งโก๋ 0.30 % โดยน้ำหนัก,กลิ่นบัตเตอร์ 0.12 % โดยน้ำหนัก,งาขาว 1.27 % โดยน้ำหนัก,น้ำ 6.00 % โดยน้ำหนัก นำมาผสมกันตาม กระบวนการผลิต
Claims (1)
1.ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา ประกอบด้วย -แป้งสาลี 50.00 % โดยน้ำหนัก -น้ำตาลทราย 17.50 % โดยน้ำหนัก -น้ำมันปาล์ม 3.70 % โดยน้ำหนัก -เนยเทียม 5.50 % โดยน้ำหนัก -โซเดียมไบคาร์บอเนต 0.20 % โดยน้ำหนัก -โซเดียมเมทต้า 0.01 % โดยน้ำหนัก - เกลือ 0.60 % โดยน้ำหนัก -แอมโมเนียไบคาร์บอเนต 0.80 % โดยน้ำหนัก -ผงฟู 0.20 % โดยน้ำหนัก -แป้งมัน 13.80 % โดยน้ำหนัก -แป้งโก๋ 0.30 % โดยน้ำหนัก -กลิ่นบัตเตอร์ 0.12 % โดยน้ำหนัก -งาขาว 1.27 % โดยน้ำหนัก -น้ำ 6.00 % โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH1894C3 true TH1894C3 (th) | 2005-07-29 |
| TH1894A3 TH1894A3 (th) | 2005-07-29 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TW200640374A (en) | Bread compositions containing sugar beet pectins | |
| RU2007121244A (ru) | Способ производства хлебобулочных изделий | |
| RU2010127666A (ru) | Состав теста для производства кексов | |
| TH1894A3 (th) | ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา | |
| TH1894C3 (th) | ขนมปังอบกรอบโรยด้วยงา | |
| RU2005124501A (ru) | Состав теста для производства песочного полуфабриката | |
| TH1893A3 (th) | ขนมปังอบกรอบไส้สับปะรด | |
| TH2137A3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมนม | |
| TH2137C3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมนม | |
| TH1893C3 (th) | ขนมปังอบกรอบไส้สับปะรด | |
| WO2008037544A3 (de) | Knet- und formbare backmischung | |
| TH2568C3 (th) | ขนมแท่งอบกรอบ | |
| TH2568A3 (th) | ขนมแท่งอบกรอบ | |
| TH2775A3 (th) | แคร็กเกอร์คลุกด้วยชีส | |
| TH2775C3 (th) | แคร็กเกอร์คลุกด้วยชีส | |
| TH2138C3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมวนิลา | |
| TH2139C3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมบัตเตอร์ | |
| TH2139A3 (th) | ขนมปังสอดไส้ครีมบัตเตอร์ | |
| TH6109C3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| TH6109A3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมลผสมสาหร่ายญี่ปุ่น | |
| TH2601A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH2601C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6108C3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมล | |
| TH6108A3 (th) | ขนมปังเคลือบคาราเมล | |
| TH6508C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบเคลือบคาราเมล |