TH602C3 - กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ น้ำยากึ่งสำเร็จรูป หรือ น้ำยาแห้ง - Google Patents
กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ น้ำยากึ่งสำเร็จรูป หรือ น้ำยาแห้งInfo
- Publication number
- TH602C3 TH602C3 TH103000425U TH0103000425U TH602C3 TH 602 C3 TH602 C3 TH 602C3 TH 103000425 U TH103000425 U TH 103000425U TH 0103000425 U TH0103000425 U TH 0103000425U TH 602 C3 TH602 C3 TH 602C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- liquid
- freeze
- semi
- dry
- degrees celsius
- Prior art date
Links
Abstract
กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง โดยนำส่วนผสมของน้ำยาทั้งหมดมาต้มให้สุก นำไปแช่เยือกแข็ง ที่อุณหภูมิถึง -10 ถึง -45 องศาเซลเซียส แล้วอบแห้งในสภาวะสุญญากาศ
Claims (2)
1. กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือน้ำยากึ่งสำเร็จรูป หรือ น้ำยาแห้ง - นำเนื้อสัตว์ มาล้างให้สะอาด เอาเฉพาะส่วนที่เป็นเนื้อออกมา ตัดแต่งให้ได้ขนาด หรือ ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทน เนื้อสัตว์ - นำกระชาย, กระเทียม, พริกชี้ฟ้า ล้างทำความสะอาดและตัดแต่งให้ได้ขนาดตามต้องการ - นำส่วนประกอบทั้งหมดไปต้มในน้ำนมที่อุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียส นาน 20-30 นาที เติมเครื่องปรุง (น้ำปลา, น้ำตาล, ผงชูรส) ตักใส่ถาดหลุม - นำไปแช่เยือกแข็งที่อุณหภูมิ -10 ถึง -45 องศาเซลเซียสจนแข็ง - นำไปอบแห้งในสภาวะสุญญากาศอุณหภูมิ 50-80 องศาเซลเซียส นาน 5-30 ชั่วโมง - นำไปบรรจุลงในภาชนะที่ปิดสนิทที่สามารถป้องกันมิให้อากาศภายนอกซึมผ่านเข้าไปในภาชนะบรรจุได้
2. น้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ น้ำยากึ่งสำเร็จรูป ที่ได้ตามกรรมวิธีในข้อถือสิทธิที่ 1
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH602C3 true TH602C3 (th) | 2002-03-06 |
| TH601A3 TH601A3 (th) | 2002-03-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU94012727A (ru) | Способ производства продуктов для длительного хранения | |
| TH602C3 (th) | กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ น้ำยากึ่งสำเร็จรูป หรือ น้ำยาแห้ง | |
| TH601A3 (th) | กรรมวิธีการทำน้ำยาแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ น้ำยากึ่งสำเร็จรูป หรือ น้ำยาแห้ง | |
| CN104814476A (zh) | 方便即食调理虾的制作方法 | |
| KR100270017B1 (ko) | 장아찌 제조방법 | |
| JP3078541B1 (ja) | 即席春雨およびその製法 | |
| KR100307435B1 (ko) | 진공동결건조오징어의제조방법_ | |
| TH550A3 (th) | กรรมวิธีการทำแกงเขียวหวานแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ แกงเขียวหวานกึ่งสำเร็จรูป หรือ แกงเขียวหวานแห้ง | |
| TH547C3 (th) | กรรมวิธีการทำแกงเขียวหวานแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ แกงเขียวหวานกึ่งสำเร็จรูป หรือ แกงเขียวหวานแห้ง | |
| TH424C3 (th) | กรรมวิธีการทำลาบแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ลาบกึ่งสำเร็จรูป หรือ ลาบแห้ง | |
| TH423A3 (th) | กรรมวิธีการทำลาบแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ลาบกึ่งสำเร็จรูป หรือ ลาบแห้ง | |
| RU2280989C2 (ru) | Способ сушки топинамбура | |
| TH551A3 (th) | กรรมวิธีการทำต้มข่าแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ต้มข่ากึ่งสำเร็จรูป หรือ ต้มข่าแห้ง | |
| TH548C3 (th) | กรรมวิธีการทำต้มข่าแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ต้มข่ากึ่งสำเร็จรูป หรือ ต้มข่าแห้ง | |
| JP3049489B2 (ja) | 加熱処理済冷凍麺 | |
| JP3803361B1 (ja) | あんかけソースの素およびその製造方法 | |
| KR20040019431A (ko) | 무를 함유하는 동결 건조 야채 블럭 및 이의 제조 방법 | |
| RU99113303A (ru) | Биогенный препарат, пищевая добавка на его основе и способ их получения | |
| CN104824721A (zh) | 富含虾青素的即食调理虾的制作方法 | |
| TH781A3 (th) | กรรมวิธีการทำต้มยำแช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ต้มยำกึ่งสำเร็จรูป | |
| TH780C3 (th) | กรรมวิธีการทำซุปไข่แช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูป หรือ ซุปไข่แห้ง | |
| TH779A3 (th) | กรรมวิธีการทำซุปไข่แช่เยือกแข็งอบแห้ง หรือ ซุปไข่กึ่งสำเร็จรูป หรือ ซุปไข่แห้ง | |
| RU2541391C1 (ru) | Способ подготовки сырого яйца для употребления в пищу (варианты) | |
| JPS61268158A (ja) | かに入り加工食品の調理方法 | |
| JP2928243B1 (ja) | 乾燥焼成茄子及びその製造方法 |