TH5965EX - สารผสมสำหรับชูรสและการผลิตของมัน - Google Patents
สารผสมสำหรับชูรสและการผลิตของมันInfo
- Publication number
- TH5965EX TH5965EX TH8701000682A TH8701000682A TH5965EX TH 5965E X TH5965E X TH 5965EX TH 8701000682 A TH8701000682 A TH 8701000682A TH 8701000682 A TH8701000682 A TH 8701000682A TH 5965E X TH5965E X TH 5965EX
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mixtures
- ribonucleotide
- approximately
- approx
- degrees celsius
- Prior art date
Links
Abstract
สารผสมสำหรับชูรสผลิตขึ้นโดยวิธี, ซึ่งประกอบด้วยการเคลือบอนุภาคชนิดละเอียดของ 5''-ไรโบนิวคลีโอไทด์ ซึ่งละลายน้ำได้ เล็กน้อยชนิดที่มีปริมาณน้ำรวมทั้งหมด 12 ถึง 20% น้ำหนัก และเส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคไม่เกินกใว่าประมาณ 150 um ด้วยน้ำมัน/ไขมัน และ/หรือ ไข ที่หลอมเหลวที่อุณหภูมิ ระหว่างประมาณ 55 องศาเซลเซียส ถึงประมาณ 90 องศาเซลเซียส สารผสมสำหรับชูรสที่ได้รับเช่นนี้เกิดรอยร้าวหรือรอยโหว่ เล็กมากบนพื้นผิวของอนุภาคที่เคลือบแล้วนี้แม่แต่ภายหลัง การเก็บเป็นเวลานาน ฉะนั้นสารผสมนี้เหมาะสมพร้อมทั้งได้ประ โยชน์แก่อาหารเนื่องจากการป้องกันที่ดีจากการแตกสลายของ 5''-ไรโบนิวคลิโอไทด์ที่มีสาเหตุจากฟอสฟาเทส
Claims (2)
1. วิธีของการผลิตสารผสมสำหรับชูรสซึ่งประกอบด้วยการเคลือบอนุภาคชนิดละเอียดของเกลือ 5'-ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่มีการละ ลายน้ำน้อยกว่าประมาณ 1 ก/100 ก น้ำที่ 25 องศาเซลเซียส และมีประมาณของน้ำรวมกันทั้งหมดอยู่ 12 ถึง 20% โดยน้ำหนัก และมีเส้นผ่าศูนย์กลางอนุภาคไม่เกินกว่าประมาณ 150 um ด้วย หนึ่งสมาชิกที่เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วย น้ำมัน ไขมัน ไข หรือของผสมของสารเหล่านี้ที่หลอมเหลวที่อุณหภูมิระหว่าง ประมาณ 55 องศาเซลเซียส ถึงประมาณ 90 องศาเซลเซียส
2. วิธีตามข้อถือสิทธิ 1 นี้ ซึ่ง 5'-ไรโบนิวคลีโอไทด์ที่ กล่
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH5965EX true TH5965EX (th) | 1989-05-01 |
| TH5965A TH5965A (th) | 1989-05-01 |
| TH2948B TH2948B (th) | 1992-05-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR890011974A (ko) | 산화-민감성 화합물을 함유하는 안정한 혼합물, 이의 제조방법 및 산화-민감성 화합물을 안정화하기 위한 배합물의 용도 | |
| Savenije et al. | Hypersalinity: a dramatic change in the hydrology of Sahelian estuaries | |
| KR890003299A (ko) | 버터향 과립 | |
| ES8501612A1 (es) | Un metodo para formar dulces aromatizados | |
| ATE12337T1 (de) | Verfahren zur herstellung von brotaufstrich aus einer bimodalen dispergierten phase. | |
| KR950000781B1 (ko) | 오일 또는 지방 피복된 5'-리보뉴클레오타이드의 제조방법 | |
| ATE9430T1 (de) | Verfahren zur herstellung einer kontinuierlichen fettemulsion, bestehend aus einer fettmischung mit hohem gehalt an festem fett bei verhaeltnismaessig hohen umgebungstemperaturen. | |
| TH5965EX (th) | สารผสมสำหรับชูรสและการผลิตของมัน | |
| KR900011413A (ko) | 코우팅된 제제 및 이의 용도 | |
| IT7924582A0 (it) | Composizione algicida e metodo per prevenire o combattere la formazione di alghe con detta composizione, cosi' come diammine e la loro preparazione. | |
| ES2026478T3 (es) | Metodo para la produccion de una composicion para condimento. | |
| TH5965A (th) | สารผสมสำหรับชูรสและการผลิตของมัน | |
| TH2948B (th) | สารผสมสำหรับชูรสและการผลิตของมัน | |
| IE43810L (en) | Phase inverting low fat spreads | |
| TH6357A (th) | วิธีผลิตสารสผมสำหรับชูรส | |
| TH6357EX (th) | วิธีผลิตสารสผมสำหรับชูรส | |
| JPS5534042A (en) | Improvement of flavor of ices | |
| ES8100050A1 (es) | Un metodo de preparacion de una composicion acuosa de humo liquido | |
| de Koning et al. | Phospholipids of marine origin. The lantern fish (Lampanyctodes hectoris) | |
| NO20024001D0 (no) | Krydderblanding med et höyt saltinnhold | |
| JPS6231898B2 (th) | ||
| JPS56169560A (en) | Dietary food | |
| JPS557077A (en) | Production of fish meat food | |
| JPS56102766A (en) | Flavor composition | |
| TH51193A (th) | การป้องกันการยึดติดของลูกกวาดที่ถูกต้มให้เดือดอย่างรุนแรง |