TH20807B - ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องและบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ได้จากตำรับนี้ - Google Patents
ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องและบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ได้จากตำรับนี้Info
- Publication number
- TH20807B TH20807B TH401004993A TH0401004993A TH20807B TH 20807 B TH20807 B TH 20807B TH 401004993 A TH401004993 A TH 401004993A TH 0401004993 A TH0401004993 A TH 0401004993A TH 20807 B TH20807 B TH 20807B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- recipe
- noodles
- fish
- spicy fish
- fish noodles
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (16/12/47) การประดิษฐ์นี้ เป็น ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ประกอบด้วย แป้งสาลี เนื้อปลา ซูริมิ น้ำตาล เกลือ พริก กระเทียม และผักชี ในสัดส่วนที่จำเพาะ ตำรับของการประดิษฐ์นี้ ใช้ทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องชนิดทอดและชนิดธรรมดา (ไม่ทอด) โดยใช้กรรมวิธีใหม่ที่มีขั้นตอนและสภาวะที่เฉพาะตัว การประดิษฐ์นี้ เป็น ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ประกอบด้วย แป้งสาลี เนื้อปลา ซูริมิ น้ำตาล เกลือ พริก กระเทียม และผักชี ในสัดส่วนที่จำเพาะ ตำรับการประดิษฐ์นี้ ใช้ทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องชนิดทอดและชนิดธรรมดา (ไม่ทอด) โดยใช้กรรมวิธีใหม่ที่มีขั้นตอนและสภาวะที่เฉพาะตัว
Claims (3)
1. ตำรับสำหรับทำบะหมี่ทรงเครื่อง ประกอบด้วย ส่วนประกอบ สัดส่วน (% โดยน้ำหนัก) เนื้อปลาซูริมิ 29-31 แป้งสาลี 64-66 น้ำตาล 0.24-0.26 เกลือ 0.74-0.76 พริก 1.9 -2.1 กระเทียม 1.7-1.9 ผักชี 0.019 - 2.01
2. ตำรับสำหรับทำบะหมี่ทรงเครื่องตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสม ประกอบด้วย ส่วนประกอบ สัดส่วน (%โดยน้ำหนัก) เนื้อปลาซูริมิ 30 แป้งสาลี 65 น้ำตาล 0.25 เกลือ 0.75 พริก 2 กระเทียม 1.8 ผักชี 0.2
3. บะหมี่ทรงเครื่องที่ได้จากตำรับตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH72311A TH72311A (th) | 2005-11-17 |
| TH20807B true TH20807B (th) | 2006-10-26 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2008081931A1 (ja) | 即席油揚げ麺類およびその製造方法 | |
| TH72311A (th) | ตำรับบะหมี่ปลาทรงเครื่องและบะหมี่ปลาทรงเครื่องที่ได้จากตำรับนี้ | |
| TH23817U (th) | สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดผสมเนื้อฟักเขียวสำหรับปรุงอาหาร | |
| RU2006137993A (ru) | Гель для автоклавируемых пищевых продуктов и способ его получения | |
| TH2372C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่เผือกอบกรอบปรุงรส | |
| TH89435A (th) | ตำรับสำหรับทำบะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อปลาหมึกหรือเนื้อกุ้งหรือเนื้อปูและบะหมี่ที่ได้จากตำรับนี้ | |
| TH19672B (th) | อาหารว่างประเภทปลาหมึกอบ | |
| TH66829A (th) | อาหารว่างประเภทปลาหมึกอบ | |
| TH25378Y (th) | สูตรน้ำพริกขนมจีนแป้งแห้วพร้อมบริโภค | |
| TH23817A3 (th) | สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดผสมเนื้อฟักเขียวสำหรับปรุงอาหาร | |
| RU2004120765A (ru) | Способ приготовления пищевого концентрата-соуса | |
| TH2371A3 (th) | ขนมแท่งขาไก่อบกรอบปรุงรสน้ำปลา | |
| TH2371C3 (th) | ขนมแท่งขาไก่อบกรอบปรุงรสน้ำปลา | |
| TH25378U (th) | สูตรน้ำพริกขนมจีนแป้งแห้วพร้อมบริโภค | |
| TH26326U (th) | ซอสราดปลาทอด | |
| TH26326Y (th) | ซอสราดปลาทอด | |
| TH5359C3 (th) | บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว | |
| TH5359A3 (th) | บะหมี่ปลาทรงเครื่องผสมเนื้อไก่หรือเนื้อหมูหรือเนื้อวัว | |
| TH72313A (th) | กรรมวิธีทำบะหมี่ปลาทรงเครื่อง | |
| TH20801B (th) | กรรมวิธีทำบะหมี่ปลาทรงเครื่อง | |
| TH6507C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH6507A3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| RU2004111053A (ru) | Состав теста для производства макаронных изделий | |
| TH2600C3 (th) | ขนมข้าวเกรียบทอดกรอบ | |
| TH24814Y (th) | สูตรผงโรยข้าวที่มีส่วนผสมของผักอีนูนผสมเนื้อปลาช่อนป่นอบแห้ง |