TH14882A3 - สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH14882A3 TH14882A3 TH1703001031U TH1703001031U TH14882A3 TH 14882 A3 TH14882 A3 TH 14882A3 TH 1703001031 U TH1703001031 U TH 1703001031U TH 1703001031 U TH1703001031 U TH 1703001031U TH 14882 A3 TH14882 A3 TH 14882A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- grams
- rice flour
- butter
- add
- sugar
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับการผลิตสูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธ๊การผลิต โดยมีส่วนผสมของแป้งข้าวเหนียวดำเป็นส่วนประกอบ เพื่อช่วยให้มีคุณค่าทางโภชนการเพิ่มขึ้น ตาม การประดิษฐ์นี้ประกอบด้วย แป้งสาลี แป้งข้าวเนียวดำ เนยจืด น้ำตาลทราย ไข่ไก่ ผงโกโก้ เกลือ กลิ่นวนิลลา ผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ เป็นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แอนโทไซยานิน สูงกว่าบราวนี่ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดที่ใช้เพียงแป้งสาลีอย่างเดียว
Claims (2)
1. สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำประกอบด้วย แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25-50 กรัม แป้งข้าวเหนียวดำ 25-50 กรัม เนยจืด 130-160 กรัม น้ำตาลทรายละเอียด 200-300 กรัม ไข่ไก่ 100-150 กรัม ผงโกโก้ 55-75 กรัม เกลือ 1-5 กรัม กลิ่นวนิลลาน้ำ 1-5 กรัม
2. กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ประกอบด้วย ก. นำเนยจืด 130-160 กรัม มาตุ๋นจนละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลทรายละเอียด 200-300 กรัม จน น้ำตาลทรายและเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน ข. เทเนยและน้ำตาลที่ละลายแล้วลงในอ่างผสม ใส่ผงโกโก้ 55-75 กรัม ขณะเนยและน้ำตาลอุ่น คนด้วย ตะกร้อมือจนส่วนผสมเย็น จากนั้นใส่ไข่ไก่ 100-150 กรัม ตีให้เข้ากัน และกลิ่นวนิลลาน้ำ 1-5 กรัม ค. ใส่แป้งข้าวเหนียวดำ 25-50 กรัม และแป้งสาลี 25-50 กรัม ตะล่อมเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากัน เทใส่ พิมพ์ อบไฟบนล่าง ที่อุณหภูมิ 170-200 องศาเซลเซียส นาน 20-30 นาที
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH14882C3 TH14882C3 (th) | 2019-01-30 |
| TH14882A3 true TH14882A3 (th) | 2019-01-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH14882C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN103548917A (zh) | 杏仁曲奇饼干预拌粉 | |
| CN105532831A (zh) | 一种百合花饼干及其制备方法 | |
| TH19891C3 (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH11576A3 (th) | ตำรับคุกกี้ผสมกากกระเจี๊ยบและงาดำหน้าแยมกระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH25455U (th) | เค้กไข่จากแป้งข้าวหอมมะลิ | |
| TH11576C3 (th) | ตำรับคุกกี้ผสมกากกระเจี๊ยบและงาดำหน้าแยมกระเจี๊ยบและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19891Y (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19891U (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| KR101977836B1 (ko) | 크림소금 제조방법 | |
| TH1703000157C3 (th) | สูตรซาลาเปาเสริมแป้งข้าวก่ำเพาะงอกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH16851B (th) | ขนมหม้อแกงข้าวแผ่นที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ | |
| RU2601584C2 (ru) | Печенье сдобное "зернышко" | |
| BR102014015942A2 (pt) | processo de fabricação de torta com cobertura e preparo para consumo final | |
| TH15673U (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เครปเค้กแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH15673Y (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เครปเค้กแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่ และกรรมวิธีการผลิต | |
| BR102014015946A2 (pt) | processo de fabricação de torta com cobertura e preparo para consumo final | |
| KR20210077563A (ko) | 필링 도너츠 | |
| UA130261U (uk) | Спосіб виробництва бісквітного печива "буше" з борошном "здоров'я" | |
| TH22572Y (th) | สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของผงใบโหระพา | |
| TH22572U (th) | สูตรคุกกี้ที่มีส่วนผสมของผงใบโหระพา | |
| Clark | Closing the Seder with something new | |
| UA141450U (uk) | Склад фондану безглютенового | |
| TH16934U (th) | คุกกี้แบบนุ่มหนึบ รสดาร์กช็อคโกแล็ต ผสมพริกไคเอน (Cayenne Pepper) และ พริกชี้ฟ้า | |
| TH23593U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบโปรตีนสูง |