TH13445A3 - ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH13445A3 TH13445A3 TH1603001915U TH1603001915U TH13445A3 TH 13445 A3 TH13445 A3 TH 13445A3 TH 1603001915 U TH1603001915 U TH 1603001915U TH 1603001915 U TH1603001915 U TH 1603001915U TH 13445 A3 TH13445 A3 TH 13445A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- crackers
- bamboo shoots
- bamboo shoot
- bamboo
- Prior art date
Links
Abstract
ข้าวเกรียบหน่อไม้ตามการประดิษฐ์ที่ประกอบด้วย หน่อไม้ 35 %โดยนํ้าหนัก นํ้าตาลทราย 5 % โดยนํ้าหนัก แป้งมันสำปะหลัง 50 % โดยนํ้าหนัก พริกไทย 3 % โดยนํ้าหนัก กระเทียม 5 % โดย นํ้าหนัก และ เกลือไอโอดีน 2 % โดยนํ้าหนัก โดยผ่านกรรมวิธีการผลิต ดังนี้ ล้างหน่อไม้ให้สะอาดแล้ว นำไปต้มให้สุก นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั่นให้ละเอียด นำหน่อไม้ปั่นละเอียดคลุกเคล้ากับส่วนผส ตามอัตรา ส่วน นวดจนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน แล้วปั้นขึ้นรูปเป็นก้อน แล้วนำใส่หม้อนึ่งให้สุก แล้วนำ แช่ตู้เย็นให้แข็ง หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วนำตากแดดให้แห้ง นำทอดในนํ้ามันเดือด จะได้ข้าวเกรียบที่หอม กรุ่น น่ารับประทาน บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้
Claims (2)
1. ข้าวเกรียบหน่อไม้ ที่ประกอบด้วย หน่อไม้ 35 % โดยนํ้าหนัก นํ้าตาลทราย 5 % โดยนํ้าหนัก แป้งมันสำปะหลัง 50 % โดยนํ้าหนัก พริกไทย 3 % โดยนํ้าหนัก กระเทียม 5 % โดยนํ้าหนัก เกลือไอโอดีน 2 % โดยนํ้าหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบหน่อไม้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. ล้างหน่อไม้ให้สะอาดแล้วนำไปต้มให้สุก ข. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั่นให้ละเอียด ค. นำหน่อไม้ปั่นละเอียดคลุกเคล้ากับส่วนผสมนํ้าตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง พริกไทย กระเทียม และ เกลือไอดีน ตามอัตราส่วน ง. นวดจนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน ปั้นขึ้นรูปได้ จ. เมื่อปั้นเป็นก้อนแล้วนำใส่หม้อนึ่งให้สุกแล้วนำแซ่ตู้เย็นให้แข็ง ฉ. หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วนำตากแดดให้แห้ง ช. นำทอดในนํ้ามันเดือด ซ. นำข้าวเกรียบทอดแล้วบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13445C3 TH13445C3 (th) | 2018-01-10 |
| TH13445A3 true TH13445A3 (th) | 2018-01-10 |
| TH13445Y TH13445Y (th) | 2018-01-10 |
| TH13445U TH13445U (th) | 2018-01-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2014038806A3 (ko) | 로스트 치킨의 제조방법 | |
| CN103535617B (zh) | 一种含油量低的非油炸方便面 | |
| CN104323173A (zh) | 松脆即食芋头片的制作方法 | |
| CN103653017A (zh) | 柠檬蝴蝶翅的制作方法 | |
| CN104115898B (zh) | 一种青海苔馅饼及其制备方法 | |
| KR20130045566A (ko) | 부침빵 제조방법 및 이에 의해 제조되는 부침빵 | |
| KR101457265B1 (ko) | 튀김전용 멥쌀 떡 제조방법 | |
| JP5726451B2 (ja) | 竜田揚げの製造方法 | |
| TH13445C3 (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN102919672A (zh) | 一种包馅食品 | |
| CN102475228A (zh) | 一种锅塌豆腐的制作方法 | |
| CN104719382A (zh) | 一种马铃薯重组米汉堡饼及其加工方法 | |
| CN103653016A (zh) | 芥末味鸡腿排的制作方法 | |
| TH13445Y (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13445U (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20130087962A (ko) | 백 떡볶이 및 그 제조 방법 | |
| CN103783383A (zh) | 面饭 | |
| TH12696C3 (th) | กรรมวิธีการผลิตกุนเชียงพร้อมรับประทานสำหรับเตาอบไมโครเวฟ | |
| KR20160099202A (ko) | 한우볼튀김 제조방법 | |
| TH12696A3 (th) | กรรมวิธีการผลิตกุนเชียงพร้อมรับประทานสำหรับเตาอบไมโครเวฟ | |
| TH2001002083A (th) | ของผสมเพื่อการเคลือบผิวสำหรับการทอดแบบใช้น้ำมันมาก | |
| TH10447Y (th) | ข้าวเกรียบหมูยอ | |
| TH10447U (th) | ข้าวเกรียบหมูยอ | |
| TH11970C3 (th) | หน่อไม้หย็อง | |
| TH11970A3 (th) | หน่อไม้หย็อง |