TH13445Y - ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH13445Y TH13445Y TH1603001915U TH1603001915U TH13445Y TH 13445 Y TH13445 Y TH 13445Y TH 1603001915 U TH1603001915 U TH 1603001915U TH 1603001915 U TH1603001915 U TH 1603001915U TH 13445 Y TH13445 Y TH 13445Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- crackers
- until
- bamboo shoots
- bamboo
- Prior art date
Links
Abstract
ข้าวเกรียบหน่อไม้ตามการประดิษฐ์ที่ประกอบด้วย หน่อไม้ 35 %โดยนํ้าหนัก นํ้าตาลทราย 5 % โดยนํ้าหนัก แป้งมันสำปะหลัง 50 % โดยนํ้าหนัก พริกไทย 3 % โดยนํ้าหนัก กระเทียม 5 % โดย นํ้าหนัก และ เกลือไอโอดีน 2 % โดยนํ้าหนัก โดยผ่านกรรมวิธีการผลิต ดังนี้ ล้างหน่อไม้ให้สะอาดแล้ว นำไปต้มให้สุก นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั่นให้ละเอียด นำหน่อไม้ปั่นละเอียดคลุกเคล้ากับส่วนผส ตามอัตรา ส่วน นวดจนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน แล้วปั้นขึ้นรูปเป็นก้อน แล้วนำใส่หม้อนึ่งให้สุก แล้วนำ แช่ตู้เย็นให้แข็ง หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วนำตากแดดให้แห้ง นำทอดในนํ้ามันเดือด จะได้ข้าวเกรียบที่หอม กรุ่น น่ารับประทาน บรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้
Claims (2)
1. ข้าวเกรียบหน่อไม้ ที่ประกอบด้วย หน่อไม้ 35 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 5 % โดยน้ำหนัก แป้งมันสำปะหลัง 50 % โดยน้ำหนัก พริกไทย 3 % โดยน้ำหนัก กระเทียม 5 % โดยน้ำหนัก เกลือไอโอดีน 2 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตข้าวเกรียบหน่อไม้ ตามข้อถือสิทธิ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. ล้างหน่อไม้ให้สะอาดแล้วนำไปต้มให้สุก ข. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั่นให้ละเอียด ค. นำหน่อไม้ปั่นละเอียดคลุกเคล้ากับส่วนผสมน้ำตาลทราย แป้งมันสำปะหลัง พริกไทย กระเทียม และ เกลือไอดีน ตามอัตราส่วน ง. นวดจนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน ปั้นขึ้นรูปได้ จ. เมื่อปั้นเป็นก้อนแล้วนำใส่หม้อนึ่งให้สุกแล้วนำแซ่ตู้เย็นให้แข็ง ฉ. หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วนำตากแดดให้แห้ง ช. นำทอดในน้ำมันเดือด ซ. นำข้าวเกรียบทอดแล้วบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH13445C3 TH13445C3 (th) | 2018-01-10 |
| TH13445Y true TH13445Y (th) | 2018-01-10 |
| TH13445U TH13445U (th) | 2018-01-10 |
| TH13445A3 TH13445A3 (th) | 2018-01-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2020099204A (ja) | 電子レンジ加熱調理用調味料 | |
| CN104920942A (zh) | 一种富硒红薯粉丝及其生产方法 | |
| CN103385499A (zh) | 一种低钠盐多味花生及其制备方法 | |
| KR20130045566A (ko) | 부침빵 제조방법 및 이에 의해 제조되는 부침빵 | |
| KR101559499B1 (ko) | 야채류의 천연색소를 이용한 초록색 만두의 제조방법 | |
| TH13445U (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR101246727B1 (ko) | 미역을 포함하는 미역 파스타 및 이의 제조방법 | |
| CN105053934A (zh) | 一种黄焖鸡酱料及其制作方法 | |
| RU2565953C1 (ru) | Способ приготовления пиццы | |
| CN104432287A (zh) | 一种萝卜豆腐圆子的制作方法 | |
| KR20170141374A (ko) | 아몬드를 첨가한 아몬드까넬로니 페스토 파스타의 제조 방법 | |
| RU2619594C1 (ru) | Способ производства кулинарного изделия "крокеты из батата с клюквой" | |
| CN104920939A (zh) | 一种绿豆-山药营养复合型方便粉丝及其生产方法 | |
| CN103999919A (zh) | 一种茶味夹心饼干及其制备方法 | |
| KR20130127575A (ko) | 김치전골의 제조방법 | |
| KR20190116742A (ko) | 우유크림소스를 첨가한 뇨끼 파스타의 제조방법 | |
| BR102023014133A2 (pt) | Formulações de pré mistura para produção de seitan para aplicação na indústria alimentícia | |
| TH13445A3 (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13445C3 (th) | ข้าวเกรียบหน่อไม้และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20150029933A (ko) | 불갈비를 포함하는 불갈비 파스타 및 이의 제조방법 | |
| KR20140066299A (ko) | 양파가루를 이용한 약과의 제조방법 및 그에 의해 제조된 양파가루 약과 | |
| CN103892313A (zh) | 一种羊肉炖肉的制作方法 | |
| KR20140096567A (ko) | 현미 알갱이를 가지는 수제비 및 그 제조방법 | |
| KR20140106461A (ko) | 양파가루를 이용한 약과의 제조방법 및 그에 의해 제조된 양파가루 약과 | |
| KR20140087204A (ko) | 현대 잡채 표준 레시피 개발 |