TH12350A - สารปรุงแต่งเนื้อและปลาสำหรับซุบ - Google Patents
สารปรุงแต่งเนื้อและปลาสำหรับซุบInfo
- Publication number
- TH12350A TH12350A TH9101001855A TH9101001855A TH12350A TH 12350 A TH12350 A TH 12350A TH 9101001855 A TH9101001855 A TH 9101001855A TH 9101001855 A TH9101001855 A TH 9101001855A TH 12350 A TH12350 A TH 12350A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- additives
- fish
- meat
- soups
- spices
- Prior art date
Links
Abstract
ได้เปิดเผย สารปรุงแต่งเนื้อและปลาสำหรับซุปซึ่งแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งซุปแห้งที่ประกอบด้วยก้อนเนื้อ และ/หรือก้อน ปลา, สารทำให้ฟู, เครื่องเทศ และสารเติมแต่งธรรมดาชนิดอื่น ซึ่งใช้สารเหนียวพองฟูที่เป็นครีม เป็นสารทำให้ฟู
Claims (3)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตสารปรุงแต่งเนื้อและปลาที่สามารถเติมน้ำกลังเข้าไปได้ซึ่งประกอบด้วย a) ผสมสารทำให้ฟู, เครื่องเทศ และสารเติมแต่งธรรมดาชนิด อื่น; b) ทำให้ของผสมนั้นจับกันเป็นก้อน; c) ทำให้ก้อนนั้นสุก ; และ d) ทำให้ก้อนนั้นแห้ง ซึ่งสารทำให้ฟูนั้นประกอบด้วยสารเหนียวพองฟูที่เป็นครีม อย่างน้อยที่สุดเป็นบางส่วน
2. กรรมวิธีสำหรับเตรียมสารปรุงแต่งเนื้อ ที่สามารถเติมน้ำ กลับเข้าไปได้ตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งก้อนเนื้อนั้นคือที่นวด แล้วสำหรับทำไส้กรอกต้ม
3. วิธีสำหรับเตรียมสารปรุงแต่งปลาตามข้อถือสิทธิ 1 ซแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12350A true TH12350A (th) | 1993-04-10 |
| TH12350EX TH12350EX (th) | 1993-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPS6410949A (en) | Preparation of food | |
| PT1180333E (pt) | Produito de peixe e processo para a sua preparacao | |
| US4060642A (en) | Concentrated proteinaceous food material from marine animal meat | |
| US4888181A (en) | Sea food flavored food products | |
| TH12350A (th) | สารปรุงแต่งเนื้อและปลาสำหรับซุบ | |
| JPS57122768A (en) | Obtaining method of peelable food | |
| Lin et al. | Northern squawfish (PtychocheHus oregonensis) for Surimi production | |
| TH12350EX (th) | สารปรุงแต่งเนื้อและปลาสำหรับซุบ | |
| JPS5574765A (en) | Food additive and method of utilization | |
| GB2060644A (en) | Meat protein powder | |
| JPS55135570A (en) | Processing of lobster or fish meat | |
| JPS56117759A (en) | Making method of flakelike food of fish flesh | |
| JPS5568259A (en) | Food additive and its utilization | |
| JPS57144941A (en) | Preparation of snack-like foamed food with high proteinic content consisting of meat essentially | |
| JPS559735A (en) | Production of pasted food | |
| JPS5791162A (en) | Food additive and its utilization | |
| JPS5526831A (en) | Preparation of rice having improved texture | |
| JPS5554876A (en) | Preparation of processed food of delicate flavor | |
| RU2083137C1 (ru) | Ветчина вареная | |
| JPS568667A (en) | Production of processed meat | |
| JPS6413960A (en) | Preparation of filamentous bean curd | |
| JPS63124396U (th) | ||
| JPS578763A (en) | Food like "kaninoko" (tasty food obtained from inside of crab carapace) and its preparation | |
| JPS55120774A (en) | Preparation of hamburger steak | |
| JPS5623872A (en) | Preparation of shrimplike food |