TH11930A3 - เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด - Google Patents
เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรดInfo
- Publication number
- TH11930A3 TH11930A3 TH1503001569U TH1503001569U TH11930A3 TH 11930 A3 TH11930 A3 TH 11930A3 TH 1503001569 U TH1503001569 U TH 1503001569U TH 1503001569 U TH1503001569 U TH 1503001569U TH 11930 A3 TH11930 A3 TH 11930A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- percent
- melon
- pineapple
- drink
- Prior art date
Links
- 240000002275 Cucumis melo Species 0.000 title claims abstract 12
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 240000002254 Ananas comosus Species 0.000 title claims abstract 6
- 235000007119 Ananas comosus Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K Trisodium citrate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]C(=O)CC(O)(CC([O-])=O)C([O-])=O HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract 3
- 239000001509 sodium citrate Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000011778 trisodium citrate Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000009847 Cucumis melo var cantalupensis Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 2
- 235000014058 juice drink Nutrition 0.000 claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 239000004927 clay Substances 0.000 claims 1
- 229910052570 clay Inorganic materials 0.000 claims 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 6
- 235000013997 pineapple juice Nutrition 0.000 abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 abstract 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 1
- 235000019263 trisodium citrate Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
แก้ไขบทสรุปการณ์ประดิษฐ์ 3/08/59 ได้พัฒนาสูตรและขบวนการผลิตเครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด บรรจุขวดพร้อมดื่ม ซึ่งประกอบด้วย น้ำเมล่อนสด,น้ำตาล ทราย, กรดซิตริก, โซเดียมซิเตรท, เกลือ, กลิ่นเมล่อนหรือแคนตาลูป, สับปะรดเข้มข้น, เกลือและเพคติน ภายใต้การผลิตด้วยวิธีสเตอริไรท์และศึกษาภาวการณ์ผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมสับปะรดพร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่ อุณภูมิห้อง และมีอายุการ เก็บได้ 12 เดือน ดังนั้นการประดิษฐ์นี้สามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป ------------------------------------------------------------------------------ ได้พัฒนาสูตรและกระบวนการประดิษฐ์เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรดพร้อมดื่ม บรรจุขวดแก้ว ตามหัวข้อเปิดเผยกา ประดิษฐ์โดยสมบูรณ์โดยใช้กระบวนการสเตอริไรท์และศึกษาสภาวะการผลิตที่เหมาะสม ทำให้ได้น้ำเมล่อนผสมสับปะรด พร้อมดื่ม ที่มีคุณภาพ ทั้งด้านรสชาติ และ กลิ่นรส ตรงตามความต้องการ และสามารถเก็บรักษาได้ที่อุณหภูมิห้องมีอายุ การเก็บประมาณ 12 เดือน ซึ่งจะสามารถนำไปผลิตได้ในเชิงพาณิชย์ต่อไป
Claims (1)
1. เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรดมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 73.70 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 19.78 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก สับปะรดเข้มข้น 0.84 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 5.20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิดริก 0.18 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเครท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แครตาลูป 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เนคดิน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก ------------------------------------------------------------------------ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรดมีส่วนประกอบดังนี้ น้ำเมล่อนสด 73.70 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำเปล่า 19.78 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก สับปะรดเข้มข้น 0.84 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 5.20 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กรดซิตริก 0.18 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก โซเดียมซิเตรท 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เกลือ 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก กลิ่นเมล่อน หรือ แคนตาลูป 0.05 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก เพคติน 0.10 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11930A3 true TH11930A3 (th) | 2016-09-12 |
| TH11930C3 TH11930C3 (th) | 2016-09-12 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112014027532A2 (pt) | bebida láctea e método de preparação da mesma | |
| RU2014113053A (ru) | Питательные напитки | |
| AR084533A1 (es) | Bebidas con ingredientes lacteos con sabores mejorados y metodo de elaboracion de las mismas | |
| MX2023014483A (es) | Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra. | |
| CN103653128A (zh) | 一种水蜜桃饮料配方 | |
| TH11930A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| BR112019006797A2 (pt) | concentrado de água de coco estável, método de produção de concentrado de bebida de água de coco estável e método de preparação de bebida de fonte de água de coco | |
| MX2018006508A (es) | Bebida lechosa, método para producir lechosa, y método para mejorar el sabor de bebida lechosa. | |
| TH11930C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมสับปะรด | |
| TH11929C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| TH11929A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมน้ำผึ่งมะนาว | |
| CN104705726A (zh) | 一种果蔬蜂蜜饮品配方 | |
| TH10875C3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| TH10875A3 (th) | น้ำเมล่อน | |
| TH11931A3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| TH11931C3 (th) | เครื่องดื่มน้ำเมล่อนผสมเม็ดบีท | |
| JP2015037414A5 (th) | ||
| UA117463U (uk) | Напій безалкогольний "краплинка" | |
| TH146996A (th) | เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์จากนม และวิธีในการเตรียมมัน | |
| CN103651843A (zh) | 一种酸奶添加剂 | |
| TH161427A (th) | องค์กระกอบให้เฟลเวอร์, ผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีสารให้เฟลเวอร์ ที่คล้ายการอาหารเคี่ยว, และวิธีการผลิตสิ่งนั้น | |
| TH161841A (th) | วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปากของน้ำคั้นผักผลไม้ วิธีปรับปรุงรสคงเหลือในปาก ของเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มและผลิตอาหาร | |
| RU2016121013A (ru) | Способ получения витаминного напитка на основе молочной сыворотки | |
| NZ709993A (en) | Novel fortified food products and their method of use | |
| TH8371A3 (th) |